金沢的老字号和果子店「村上」制作的「割冰」，是由职人们用六天时间手工切割干燥的寒天制成的，原料只包括糖、寒天和食用色素。这是一款夏季常见的简单糖果，外层脆脆的，内部柔软，吃起来口感丰富。这次除了经典的割冰外，还有使用天然食用色素制成的淡色割冰。如果只有经典的割冰就好了。

坐在暖桌底下，喝着浓郁的茶，吃着甜蜜的生菓子... 这真是新年的完美享受。我品尝了村上的新年上生菓子。有吉祥的"双鲷鱼"和"扇子"，还有新年的"松树"和"红梅"。而白色的部分是什么呢？仔细看，原来是生肖"羊"！<剥开鲷鱼>因为没有工具，所以剥得不太整齐，请原谅。白豆沙馅又湿润又甜美。听说"松树"有一点点抹茶味道。这款生菓子不仅好吃，外观也很有趣。

每天需要两种甜食以上（笑），在寻找美味的和菓子时发现了村上的福袋，里面有各种美味的和菓子，感觉很不错♪ 顺便说一句，根据经验，衣服福袋经常拿到穿不出去的、甚至不能当室内服装的东西，经常感到困扰，而可以看到内容的食品和化妆品系列既划算又能用完，个人推荐☆ Fukuwa-mochi 是一个稍微凹凸不平的饼皮包裹着馅料和饼干，相对较大，有嚼劲♪ 抹茶和黑糖的味道都很好^^ Kakiho 是将柿子酱包裹在饼干上，撒上芝麻和糖霜，虽然小巧但非常优雅，搭配煎茶成为美味的小点心❤... 受茶道文化的影响，京都、松江和金沢以和菓子闻名于全国❤ 金沢的茶点特点是可以通过“味觉”，“嗅觉”，“触觉”，“视觉”，“听觉”来享受，从精致美丽的茶点中感受到季节和情感，让心情更丰富多彩♪ 这家村上的创立时间是在明治44年。与哈库基周围的和菓子店相比，我觉得这里的精致和繁复更多一些❤泡一杯煎茶或抹茶，在家里享受奢华、幸福的茶点时光吧～❤

位于日本石川县金沢市的和菓子村上，我尝试了他们限定的新年最中福梅。这款最中以梅花图案为灵感，非常可爱。然而，当我从包装纸中取出时，最中的外皮上的糖屑掉了下来，需要非常小心处理。 这个最中的内馅是粒状的红豆馅，里面混有水糖浆，所以比普通的红豆馅更甜，而且更有粘性。对于喜欢甜食的人来说，这款最中肯定会让他们开心。内馅非常黏稠甜腻，最中的外皮也撒满了糖，很适合搭配一杯浓茶。这是一款吉祥的糕点，只能在新年购买，但我觉得会让人上瘾。详情请参考这篇博客：Eternal Rose （永恒之玫瑰）http://blogs.yahoo.co.jp/xix_artemis_xix/10412141.html