北海道浦臼产牡丹与上川产北早生混合。有吸引醉客的巧妙之处。虽然切口是方形的，但微妙的斜切使喉咙在啜饮后感觉独特。以大量磯海苔覆盖的招牌菜“黑麦”能让人饱得满足，但对于爱酒的人来说，“蒸笼面”仍然是最好的选择。虽然备受欢迎的午餐，即使在工作日的晚餐时间也只接受预订，这从店内的充实程度可以看出来...毫无疑问，这是一家值得信赖且健康的荞麦面店。北海道大学的兼职员工始终如一的服务态度，就像春之助一样，代表了这片土地的风貌。充满安心感。虽然每天的波动可能不同，但店主调制的荞麦面总能在饮酒后带来清爽的愉悦感。虽然还有改进的空间，但如果成品质量不够好，他们就不会挂出招牌，所以这将是一个值得常去的荞麦面店。经典料理从不变...浓汤的鳗鱼块非常美味...必试☆荞麦面和酒单。很美味。谢谢招待。

昨天晚上，有一家有点令人费解的餐厅视频，为什么会在星期日晚上8点开始呢？虽然在现场的时间是在明亮的时段，但幸运的是当天还能在当天回家。但是，身体的生物钟总是会在规定的时间醒来，所以今天我打算去一家距离不远且开门时间较晚的餐厅。不过，开门时间是11点30分...(笑)而且距离札幌站西侧的北大门口只有3分钟步行路程。嗯，就在北海道大学的正门，也就是北8条门口附近。我去的时候正好是开门前，楼上是公寓，2楼是牙医诊所，1楼是...餐厅？还是咖啡厅？因为太暗了，我不太确定，但感觉是这样。地下1楼似乎有这家店和一家酒吧，这是一个有点不同寻常的组合。下了楼，已经有等待开门的客人了。有点期待感...然后，在开门时间到达时，店员小姐姐引导我们入座。要坐在两人桌吗？我看了一下菜单，从3种午餐套餐中选择了“迷你天丼和荞麦面套餐，1000日元”，再加上午餐时间限定的150日元软饮料，我点了一杯乌龙茶。店内以白色为主色调，相当宽敞，后面还有包间。离地面略高一点的位置有4人桌... (笑)背景音乐是爵士乐，氛围感觉更像是时髦的餐厅或咖啡馆，而不是传统的荞麦面店，是一家很时尚的店。我看了一下菜单，荞麦面的种类很丰富，还有一些地道的日本酒。日本酒有十一个产区啊...有点贵，但真想喝一口(笑)不过，有这么多种荞麦面，我怕吃得太多了。虽然白天喝啤酒还可以，但喝日本酒... (笑)然后，不到10分钟就上菜了。说起来，我好像吃过十割荞麦面吧？大多数是二八的吧...水分控制得很好，但有点干。荞麦面容易断裂，所以比较短。不过，很好吃(笑)味道和香气非常浓郁，很美味。荞麦面汤带有鲣鱼味，也很美味。迷你天丼上面有虾、辣椒、红薯、茄子和南瓜等，炸得刚刚好，美味无比。单吃天妇罗也能喝酒了(笑)下次我可能会来吃晚餐，想要日本酒和玉子烧。谢谢款待。

蕎麦的香气非常浓郁，让我非常满意。所有的菜都很美味，尤其是玉子烧和刺身，我特别喜欢。可以在杯子里点的日本酒附有口味说明，很容易选择。他们还有山崎梅酒和深山葡萄酒等非日本酒的选择，很符合我的口味。我一定会再去的。

札幌站附近有一家蕎麦店，生意兴隆。我大约6年后再次光临，点了畅饮套餐，点了单点菜和玉米天妇罗，蘸了盐，非常美味。从啤酒开始，然后转向高球，一切都如常。各种食物都很美味，最后我们从两页的蕎麦菜单上点了冷黑麦面，每人一份，混合蘸汁，像凉拌面一样，有岩海苔的味道，非常美味！推荐的饮品服务速度很快，满意度很高的餐厅。似乎比以前更受欢迎，非常感谢！

这家店播放着爵士音乐，座位氛围很舒适。晚上是主要时间吗？座位有吧台和桌子座位。我点了迷你天丼和荞麦套餐（1000日元）。冷荞麦是十割，温热荞麦是二八。这次我选了冷荞麦，但温热荞麦也很诱人。荞麦有咬劲，口感滑嫩，很美味。蘸酱的味道也刚刚好。天丼虽然小，但有虾、西葫芦、南瓜、茄子、红甜椒和小辣椒的天妇罗。炸得酥脆，酱汁有点甜。很美味。荞麦和天丼都很好吃，是物有所值的午餐。

上个月偶然发现的荞麦面店。虽然赶上了午餐时间，但荞麦面卖完了，没能品尝。这次早点去，终于尝到了。口碑也不错，符合期望，非常美味。下次考虑去晚上试试看。

2023年3月的一个周六，大约在中午12点左右，我来到了这家餐厅。我已经很久没有来了。我有一些事情要在札幌站附近办理，而我上次来的时候记得这里的食物非常美味，所以这次我选择在这里吃午餐。我到达时，餐厅内有3组顾客。随后还有不断有人进来。餐厅内氛围很舒适，背景音乐是爵士乐。 我点了午餐套餐，包括迷你天丼和荞麦面套餐（1000日元），我还点了加大份的荞麦面（200日元）。我的妻子点了蘑菇荞麦面（1000日元），由于是午餐时间限定，所以我们还点了150日元的乌龙茶。饮料很快就送上来了。 荞麦面大约15分钟后上桌。面条有嚼劲，汤清淡，味道依然美味。荞麦面的长度也刚刚好。天丼也很美味，外酥内软，酱汁略带甜味。虾仁鲜嫩，南瓜甜美。还有炸辣椒、红薯、胡萝卜、茄子，每一样都很美味。我还向妻子借了一些蘑菇汤，味道浓郁，也非常美味。我们很快就吃完了，最后我还来了一碗荞麦面汤。所有的食物都非常精致美味。这是一顿非常满意的午餐。谢谢款待。

100分畅饮加上7道菜，这不是很棒吗？我们在5点预订了，提前到了一会儿。队伍很长，真是不可思议。因为我们已经预订了，所以可以安心等待，然后灯亮了，开始入座。排在我们前面的人没有预订，被拒绝了。我们坐下来，虽然已经傍晚5点了，但接连不断地有客人来，除了预订的人，其他人都被拒绝了。这家餐厅确实需要提前预订。套餐菜单也很美味。虽然蕎麦稍微有点少，但对我来说刚刚好。不过，预订信息好像有点奇怪，店里自己做了些改动，但没什么问题，所以还算不错。嘿——

上次的评论中，我提到这是一家我期待着晚上来的餐厅，当我享受着实惠的虾天丼午餐套餐时，我突然想到了。一旦回忆起来，就停不下来，这就是Soba O的魅力。我立刻安排了晚上的计划。我一个人安静地喝了点酒，地理位置好，氛围好，有包房，也适合桌子上，非常适合商务招待，也适合约会，家庭聚餐也很好！这绝对是一家会让人高兴的餐厅！但不适合开派对哦！哈哈 而且，这里还提供无限畅饮！◇附带普乐（プレモル）的标准畅饮只需1,500日元，而且单人也可以享受！而且，令人惊喜的是！…只需额外支付500日元，就可以享受◇特选地方酒10种无限畅饮！！在这个无限畅饮菜单中，也有着对喜欢荞麦的人来说令人难以抗拒的菜单…• 荞麦烧酒（当然还有荞麦汤割）• 荞麦店的鞑靼荞麦茶酒• 鞑靼荞麦茶也可用于软饮料当然，还有来自北方到南方的10种地方酒！接下来是荞麦前（菜肴）的介绍。这里的菜单也丰富多样，与荞麦有关的菜品有很多！• 自制荞麦酱的烤制• 牡丹荞麦的炸荞麦面• 荞麦汤和和风炸鸡• 荞麦店的烤鸡串• 海苔和荞麦的豆腐沙拉• 牡丹荞麦粉的薄煎饼这些菜单都以荞麦的名字命名。除此之外，还有荞麦前的经典菜品，如玉子烧和板 Wasa，还有刺身等，还有其他自制菜单。当然，作为荞麦店的招牌，还有天妇罗、鸭肉、牛筋、烤猪蹄等，自制菜单也很丰富！！ 最后是收尾的荞麦面。我之前也提到过，荞麦面很美味，这里有一种罕见的"核桃汁"汤底，我点了一份，真的很美味！工作人员们也非常体贴地来询问我一个人的点酒，非常感激！这是一家很好的餐厅！我有太多想写的东西，对于口味的评论完全没有写，但无论如何，这是一家物美价廉、适合午餐（上次的评论已经提到）、晚上可以畅饮的荞麦前・佳肴・荞麦面，氛围好，美味，价格合理，非常注重品质！！这可能会吸引更多的人从午餐一直到晚餐呢，哈哈。我强烈推荐这家餐厅！一定要去尝试一下！！

在北大附近的一家餐厅，我差点摔了好几次，但终于在工作日的午餐前到达。意外的是，餐厅人不多，我们很快就被安排在了一个两人座位上。我点了豪気そば的蕎麦湯割，然后仔细研究了菜单。除了我以外的客人似乎都点了午餐套餐，确实，午餐套餐看起来非常诱人。我坚守初衷，点了蕎麦前，还有鸭肉葱、炒蛋和炸豆腐。男性服务员问我是否可以等一下炒蛋，我说没问题，然后继续研究菜单。不久之后，鸭肉葱和炸豆腐上桌了。鸭肉葱有5片鸭肉和5根葱，上面还有很多柚子胡椒，看起来非常美味。我将葱和鸭肉一起吃，也尝试了单独吃葱和鸭肉，味道都很美味。我点了北海道的二世古日本酒，这款酒也非常美味，有着香气，很符合我的口味。炸豆腐看起来就像是传统蕎麦店的炸豆腐，非常好吃。等待炒蛋时，我又点了北海道的十一州一合酒，但它迟迟未到。我觉得等待时间有点长，于是点了10割盛蕎麦，加了200日元，但下次免费（持有收据）。蕎麦条的粗细适中，带有美味的甜味，非常高雅。它很快就消失在我的胃里。蕎麦湯也很美味。现在我想起了已经不再存在的豪徳寺あめこや。我真的很喜欢这家蕎麦店。最初就很友好的女性服务员告诉我，炒蛋被忘记了。果然如此。旁边的女士点了午餐套餐，也想要炒蛋，但被拒绝了。看来炒蛋可能是他们不太愿意做的菜。没办法。她还告诉我，午餐的蕎麦前以后可能就不再供应了。在黑麦先生这里，我度过了一次美好的“第一次也是最后一次的午餐前喝酒”。非常幸福。

初次光临这家餐厅。「手打十割荞麦」每天手工制作北海道产的荞麦粉。根据季节，产地和品种会有所变化。冷荞麦（包括蘸酱）使用十割荞麦。 「手打二八荞麦」使用八成北海道产荞麦粉，二成小麦粉手工制作而成。搭配鲭鱼片和鲣鱼颗粒，味道独特。温暖的荞麦则使用二八比例。光是这样的区别就让人心情愉悦！今天，当我想要点十割荞麦时，突然发现了午餐套餐！而且，套餐内容是荞麦和丼饭，只需1,000日元！而且，丼饭看起来非常美味！ - 迷你天丼和荞麦套餐 - 迷你鲣鱼漬丼和荞麦套餐 - 迷你红烧猪肉丼和荞麦套餐 这个套餐每周都能吃，不会腻啊，哈哈。在等待的时候看了菜单...噢，晚餐菜单来了！荞麦前菜很丰富，而且价格很实惠！还有畅饮和套餐！这只能是来喝酒了嘛！正好荞麦上桌。适度的口感让人流连忘返。而且有弹性的嚼劲超赞。搭配浓郁的汤底，味道绝佳。肯定会再来的。

在旅行中，我经常会吃得过多。尤其是在札幌，更是难以克制。中午，我本打算吃拉面，但我决定稍微克制一下，转而选择了一家位于北大前的宁静的荞麦面店。午餐有套餐可供选择，但我点了一份单点的荞麦面，还点了大份。这种宽面的荞麦面很有分量，嚼劲十足，荞麦的香气浓郁。荞麦汤底以鲣鱼为主打，味道浓郁。我一直吃到最后都没有感到腻。结账时，收据上附带了一张免费升级到大份的券。“下次再来时使用吧”，上面写着。下一次去札幌会是什么时候呢？接下来前往新千岁。

这家店以可爱的后辈们，包括HIRO'S和しーしし，通过Line提供了提前信息。这有一个原因，我们熟悉的荞麦师傅现在在这家店帮忙。在与负责大厅的他打过招呼后，我们闲聊了一会儿。HIRO'S和しーしし都很活泼，话题也很多...不过，对我来说，他们很直接（笑）。但是这天的荞麦似乎不是他做的。■十割蒸面 750日元不详述比例，以牡丹种和北华为主要原料的混合物。虽然没有新荞麦的新鲜感，但有香气。当你嚼的时候，它有着浓密的十割面条独特的弹性和牡丹种的荞麦原味和甜味。但是外观也很好，虽然是一碗不错的荞麦面，但切口稍显不足。清晰的回味和浓郁的中等酱汁也还可以。我再次强调，如果切口更好，我会给4.0以上的分数，希望他们能继续努力。

迷你猪肉角饭和荞麦套餐（热）1000日元。猪肉角饭味道温和，带有一些姜味。不是那种让人一口接一口的口味。荞麦是乡村风味的，容易入口。汤汁也是清淡的，喝起来不容易腻。有纸巾和荞麦茶是不错的，但希望还有纸巾和水。另外，希望提供普通的辣椒粉。服务很好。收据上附有下次可以选择大份荞麦或软饮料的优惠券。

这家餐厅我早就想来了，但一年半的时间里一直没有机会。终于，我有机会来到了黑麦屋。这家餐厅主要以晚上经营为主，所以内部氛围就像是一家酒吧。爵士音乐的背景音乐也非常搭配。我在开门时间几乎同时进入，但店内已经几乎坐满了。这么繁忙的场面也增加了对美味的期待。因为他们主打手工制作的十割蕎麦，所以我想要品尝它的美味，今天我点了一份蒸蕎麦并加了生蛋。订单大约5分钟后上桌。从外观上看，你可以感受到手工制作的风格。蕎麦有一种独特的嚼劲，让手工制作的特点更加突出。蕎麦汤稍微浓一些，但一旦与蕎麦结合在一起，就带来了无比的幸福感。这是一碗让人想一直吃下去的蕎麦。在后半段，我试着改变口味，用盛有调味料的碟子舀起蛋黄，然后加入蕎麦汤中！如果蕎麦汤稍微浓一些，蛋黄的美味就更加突出。正如我期望的那样，这是一碗美味的手工蕎麦，一直让人感到满足。谢谢款待。

札幌市北区北8条西4丁目，位于地下的一家荞麦面馆。同一建筑物内还有一家名为"オルタナ"的酒吧，我曾经去那里喝过酒。我先在旁边的面包店"パンきち"买了些面包，然后计划在这家荞麦面馆吃午餐。我在11点多的时候来到了店门口，看到门上挂着"开放"的牌子，所以我进去了。但是，女性员工告诉我，开放时间是11点半，请在外面等待。于是我在外面等到了11点半，然后员工走出来说"不好意思让您等了"，我才进店。一进店内，我被这个时尚现代的环境所吸引，有着和式的舞台和柔和的灯光，非常漂亮。由于我是单独前来，所以我坐在了吧台上，吧台只有两个座位，一个座位上放着玻璃杯，其余的是桌子座位。首先，他们给我端来了一杯温暖的荞麦茶。午餐有三种荞麦面和丼饭的套餐。此外，他们还提供各种荞麦面菜单以及荞麦前菜、酒等。这里真的是一个可以品尝荞麦面和小吃的好地方。这次我决定只吃午餐而已。我点了"蒸笼荞麦和鲣鱼丼套餐"，价格是1000日元。蒸笼荞麦看起来非常精致，味道也相当不错。荞麦面的香气很浓郁，口感略带粗糙。吃起来感觉很爽口，非常美味。荞麦面的汤汁不多，只有一点点在小瓷杯里。它有浓郁的柴鱼出汁味道和一点点的甜味，很符合我的口味。调味料有真正的山葵和葱。当我在荞麦面上加了一点点山葵并搅拌时，它的甜味更加突出。鲣鱼丼是在小碗里供应的，上面有五片鲣鱼的红肉切片。它们被浸泡在酱油为基础的酱汁中，根据浸泡的时间来看，可能只浸泡了大约10分钟。鲣鱼因为被浸泡而去除了腥味，有着湿润的口感。配菜是切成小块的萝卜泡菜，有点像泡菜。整体感觉就像腌渍鱼一样，非常美味。大约在中午12点左右，越来越多的客人开始光顾这家店，看来它非常受欢迎。我一定会再来这里品尝晚餐的。

在札幌站附近，您可以品尝到正宗美味的荞麦面♡他们的手打十割荞麦面非常美味！晚上的菜单也很丰富，我也想尝试晚餐。详细信息请查看这里☟札幌站午餐 "そば切り 黒むぎ" 的手打十割荞麦面非常美味！在炎热的日子里最棒！https://saron-sayuko.com/2021/07/22/kuromugi-sapporo/

想吃美味的荞麦面，我来到了一栋建筑的地下，穿过一个小门，香气扑鼻，令人食欲大增✨ 餐厅很时尚，播放着爵士音乐，氛围很成熟。我带着孩子们预订了餐厅，被安排到了里面的包房。午餐套餐看起来很诱人，我点了烤肉盖饭和冷荞麦面，孩子们点了温热的天妇罗荞麦和冷荞麦，温热的荞麦是80%的荞麦面，冷荞麦则是100%的。上菜的食物看起来非常美味，我先尝了温热的荞麦面，还加了一些花椒。海鲜盖饭上有一片厚实多脂的鲭鱼，非常美味。天妇罗是单独上的，自带盐。总的来说，尽管高档餐厅通常份量较少，但这里的量比我想象的多。我更喜欢浓郁的角煮，但这道菜还有味付蛋。不过，我注意到很多人点了鸡天丼，也许下次我会尝试。账单上附有下次免费加大份或免费饮料券的优惠。这家餐厅离车站很近，非常不错。谢谢款待 ===========

豚角煮丼和荞麦面套餐1000日元，使用Gotoeat积分。午餐时间主要是上班族，大家都点了套餐。额外收费的黑麦是一种类似天妇罗的配料。角煮丼的肉质适中柔软，饭量也合适，不会吃得太饱，刚刚好。还附带了蛋，非常感激！荞麦面普通点的话是十成荞麦，这挺罕见的吧。口感不是特别光滑，有点嚼劲，但我喜欢这种口感。此外，还有一些甜的泡菜。考虑到这个地理位置，这个套餐1000日元是合理的吗？从庶民的角度来看，荞麦面套餐大概在850-950日元左右。虽然感觉稍有不同。店内比较昏暗，只有桌子座位，但因为大部分都是上班族，所以不会感到不适！如果你很饿，建议点大份！顺便说一句，能在荞麦面上使用积分真的很方便。因为期限延长到了六月，所以我会慢慢继续使用积分！谢谢款待！

我在上午就完成了工作，所以今天中午去吃了一碗荞麦面。因为年底去的时候店休，没能吃到，这次是来报仇的。我点了一份大碗的荞麦面。在这家店，如果你带上上次光顾时的收据，就可以享受软饮或者加大份的优惠。我提出请求后，大约5分钟后就端上来了。面条又细又有光泽，嚼劲十足，还能闻到浓郁的荞麦香气。吃完后还喝了一碗荞麦汤，然后满足地回家了。谢谢款待，我还会再来的。

2020年的最后一天，我选择在大晦日吃荞麦面，为这一年画上句号。我曾经因为一次恋爱失败没能去过的店，这次终于得以实现复仇之旅！*限量供应：海鲜丼和荞麦面套餐（1000日元）使用被称为“幻之荞麦”的“浦臼产牡丹荞麦”制作的自家制十割荞麦面。口感非常好，就像八二荞麦那样顺滑。而且，不得不说，汤底的鲣鱼味浓郁得令人陶醉…！！海鲜丼里有鲣鱼、秋刀鱼、白身鱼、虾，每一样都非常新鲜。还有，米饭也很好吃…！！浑浊的荞麦汤也正合我的口味。另外，热腾腾的荞麦茶太美味了，让我下定决心明年要学会泡好茶（笑）。份量不是很多，所以如果你想吃饱的话，建议选择大碗。收据上有下次免费优惠券，可以兑换软饮料1杯或者免费加大份的荞麦面。晚上来这里，享受荞麦面和美酒也是个不错的选择。我会再次光顾的♪那么，大家，感谢你们一年来的许多点赞！祝你们新年快乐！！