我曾经去过东光店一次，也偶尔看到他们的道内广告。说起来，我从来没有去过总店。所以，这是我第一次光临。查看地址，是南1条...嘿，离得挺近的。...结果，实际上还挺远的。从家里来看，这个距离不是午餐距离。旭川相当大，B级美食种类繁多，终于到了。位置在动物园大街，离东旭川有点距离。尽管我用导航来了，但地址上写着南1条...我有点纳闷。南6条通道离家还挺近的。这是从北彩都通道到东光的路。所以，我以为南1条就在附近，结果完全不是那个地方。地址标注错了。 总之，从家里出发大约花了40分钟。上次我去东光店是6年半前的事了。碰巧当时有半价特卖。所以，这次才是我第一次仔细看菜单。他们的招牌菜应该是这个橙味咸酱汤。不过，也有叫做“咸酱”的菜单。区别在于，橙味咸酱似乎有点辣。肉盛宴。这是叉烧面。不过，看起来有各种各样的肉。有炭火烧叉烧，可以选择五花肉和瘦肉，还有装满所有配料的“总部式”拉面。最贵的一碗要1640日元！！鲜香酱油 牛骨这也肯定不是普通的酱油味。此外，还有牛骨汤面！我在面条之路上曾在泰国做过白色汤汁，煮得比猪骨汤还好吃。不过，看起来它可能不会那么白。还有其他的，如超浓汤面，辣玉面。浓汤有多浓厚呢？如果比山冈家还浓，那就太了不起了...虽然我很想尝尝。辣玉面不是指鸡蛋，而是指图片中央的辣玉。听说这是一碗极辣的拉面...我真的很想看看谁能吃得下。这个...字太小了，我都不太想看了。如果一家拉面店有这么多种选择，你会不知道点什么。个人认为专注于一种口味更令人印象深刻，但仔细看，他们列出了各种不同的配料组合。此外，他们还提供套餐，所以选择多也是可以理解的。我明白了哈哈，这可能是旭川最多种类的拉面店了吧？如果我数一数...估计有140种以上。中途我都有点不想看了(;^_^A，所以准确的数字还是去店里数一数吧。味噌900日元 小碗米饭150日元从他们的官网上看，价格没有更新。在结账时，他们会根据这个价格卖给你。我通常会点一份小碗米饭，但最近身体不太好，其实不点也可以。不过，看了这个菜单后，我就忍不住点了。平时工作日下午3点之前小碗米饭是免费的。看到这个，我肯定会要求加上的。不过，如果不点米饭，拉面就会便宜50日元。不能叠加使用优惠券。叉烧这是两片比较大的叉烧，应该是五花肉吧。尝一口，肉很厚实，但又很嫩。我已经够了两片，但年轻人可能还想吃更多叉烧，我也是这么想的。罕见的胡萝卜除了葱，还有两种不同切法的葱，还有竹笋，而且上面还放着胡萝卜。这真是罕见的配料。如果这么薄薄的切片，吃起来应该和葱差不多好吃。很少见的配料。此外，还有红辣椒点缀其中。现在轮到汤了。味噌是经过三个月以上的低温储存的成熟味噌。虽然我不知道是什么味噌，但据说用了20多种蔬菜、水果等制成的混合味噌。所以...味道有点奇特，我以前没尝过的味道。辣味我一点都没感觉到。因为这么红，我本以为会很辣，幸好不是。哦，这个时候味噌本身还没有甜味。面条有两种选择，我选了中等的。然后上来的是中等的。颜色很...

大约20年前，我经常光顾的店。有一段时间觉得味道下降了，所以不再去了，但因为这家店离回家的路上刚刚好，所以进去试了试。我从几年前就一直以为"橙ヤ"开设了分店，但现在才知道这里是总店。停车有点不方便。所有的店都涨价了，感觉价格高也是没办法的事情。我点了我经常吃的"梅盐豚骨"加上"双炸"。1470日元。我不太记得以前觉得味道下降的时候的味道了，但吃了汤和面条，觉得很好吃。（面条还是原来的样子吗？好像更白了点...）叉烧有瘦肉和五花肉，我不记得我更喜欢哪种，所以点了两种，但尝试后我记起来了。五花肉的表面烧焦让我有点在意。瘦肉更符合我的口味。它很厚实，吃起来很有嚼劲。有梅酱吧。份量很多，我很吃惊。应该不需要这么多吧...。这家店在我心中复活了，我想偶尔还会光顾。下次可能尝试味噌。下次叉烧只点瘦肉吧。

旭山动物园之后，我搜索了朋友推荐的餐馆。我询问了最受欢迎的选项，得知是"橙味咖喱"。他们提供特制细面（默认）和中粗面可供选择，我选择了后者。汤是甜味的味噌汤，配料是不甜的炙烤叉烧。与家人吃特制细面的经验相比，中粗面更有嚼劲，而细面更光滑。我个人更喜欢中粗面。

在旭川出差期间，我选择了细面条。他们提供多种选项，包括酱油（黑、白）、盐、味噌、柑橘味味噌、虾汤面等。还有丰富的配料可供选择，包括叉烧（五花肉/瘦肉），而且还有免费的米饭。这家餐馆似乎也受年轻人欢迎。橙味叉烧面价格为1220日元。

梅盐猪骨汤拉面，附带3片叉烧，价格为1,300日元。橙味味噌汤不同于一般的浓汤，更像是清淡的梅茶漬饭。而且你还可以选择是瘦肉还是五花肉，非常不错！由于是炭火烹饪，所以不喜欢的人要小心哦！

"炭火焼きちゃーしゅーめん　5枚入　橙みそ　バラ" 1,250円，这是位于动物园通り的本店。当你走进入口时，会看到像忍者屋敷一样的门，然后进入餐厅。有各种座位，包括桌子和略高的座位，但桌子已经坐满了，所以我们选择了略高的座位。说到橙屋，你肯定会想到他们的炭火焼きチャーシュー，这是他们最经典的菜单之一。我点了一份炭火焼きちゃーしゅーめん的橙味噌。几分钟后上菜了，等待时间并不长。橙味噌汤，嗯，非常美味。烤猪肉，嗯，有炭火烤的香味，很嫩。面条，嗯，有嚼劲。不停地送进嘴里，真的很好吃。但是随着吃下去，猪肉的油有点太多了，有点腻。下次应该考虑点瘦肉！总的来说，我真的很喜欢橙屋！

这是我第一次来这家餐厅。当札幌还有分店的时候，朋友曾告诉我这里的味道很好，于是我趁着一起去动物园的机会来尝试了一下。我点了"橙味噌·细面·葱拉面·三片叉烧肉"的组合。其实我更喜欢酱油拉面，而且旭川拉面通常以酱油为主，但这次我听从了朋友的建议，选择了橙味噌口味。午餐还附赠面条加量或小碗米饭。作为喜欢在拉面中搭配米饭的人，这个服务对我来说很受用。不过如果不使用这个服务，可以使用优惠券减少50日元。这里的服务真是不错... 我点餐后不久，葱拉面就上桌了。虽然之前听说过，但葱拉面的具体是这样的：配料和汤底加面条是分开上的。我决定尝试一下，不加配料，只品尝汤底和面条。味道并不极端浓烈，不像那些以大蒜和猪骨为主要味道的拉面，但味道丰富而深刻，有着相当的冲击力。非常美味。我觉得在这种类型的拉面中，可能是最好吃的了。在习惯了清汤系和虾拉面系的情况下，我很难找到像这样朴实而美味的拉面。接下来，我加入了叉烧肉。叉烧肉本身味道浓郁，不会被汤底和面条的味道掩盖。如果单独吃叉烧肉，它甚至可以作为一种下酒菜，因为味道相当浓烈。所以我把它浸泡在汤底中，使味道更加均衡。米饭也不停地消耗着... 葱也有两种，白葱和切碎的葱，量很足，我可以根据自己的口味来搭配。对喜欢葱的人来说，这是一大福音。有趣的是，加入葱后，汤底会变得温和一些，但多亏了葱上面的辣椒（？），汤底虽然变得温和，但冲击力并没有减弱，一直保持着味道的清晰，不会腻。对于喜欢辣食的我来说，这种口味变化非常棒。无论如何，下次再来旭川时我一定会再来这家店，但问题是，橙味噌口味如此美味，我是否应该再次点同样的味道，还是尝试酱油系列呢？这真是一个幸福的难题。谢谢招待。

我来到了本店，因为在东光店有过令人失望的经历。因为肚子饿了，所以我想看看有没有套餐可选，最终我选择了豚饭套餐。他们提供了一些额外的服务选项，比如可以加面、加大份量，或者加一个煮蛋。我选择了加大面，并等了一会儿。店内光线较暗，装修强调了木质结构，感觉每家店的装修都差不多。 当食物端上来时，我首先注意到了烤猪肉，与在东光店的经历相比，这里的猪肉烤得更好，味道也更美味。我再次确认，东光店的猪肉确实是烤焦了。然而，问题仍然是面条的份量。尽管我选择了加大份量，但这份量仍然太少了，就像普通份一样。也许是因为面条比旭川拉面的细面条还要细，所以吃起来有点不够。 汤汁老实说只是普通的酱油汤，上面加了炸蒜片和葱，增加了一些味道，但并没有什么特别之处。猪肉等食材的印象给人留下深刻的印象，但似乎一直没有改进。我离开餐馆时心情无法言表。

在旭川的第一餐，我选择了一家有点独特感觉的拉面店，而不是传统的旭川拉面。因为是平日的下午2点，所以等待时间只有大约5分钟就入座了。这家店通常似乎会有相当长的等待时间。对于第一次来的人来说，在丰富的菜单中选择可能有点难度。我点了辛玉拉面的黑色小辛，我的朋友点了白色的小辛。听说这两种拉面的酱汁不同。每碗拉面都是880日元。看起来，要将辛辣的豆瓣酱和味噌溶解在汤里一起吃。辛辣的级别有小辛、大辛、激辛、超辛和爆辛，每增加一个级别，价格就增加30日元。品尝时，我印象深刻的是略微有点硬的乌冬面。然而，辣味迅速追赶上来。即使是小辛也非常辣，必须慢慢溶解才行。但是，混合了辣味的味道非常浓郁，非常美味。而且，浸泡得很好的叉烧肉也非常美味。如果可以的话，我应该加点叉烧肉作为配料。我想吃大约三片。虽然我迅速吃完了面条，但我不禁想喝光辣汤。但是，由于接下来还有其他事情要做，我忍住了。嗯。作为第一次尝试的旭川拉面，这个味道让我非常满意。谢谢款待。※如果你的胃非常娇弱，可能最好不要尝试。

我去了位于北海道旭川的橙ヤ本店。这里以辣味浓烈的味噌汤为特色，外观上也透露出辛辣的感觉。他们的小吃菜单上有炸鸡翅，我也尝试了一下。橙味噌汤使用了20多种不同的食材制成，相当辣。炸鸡翅的火候恰到好处，皮酥脆，咬劲十足，非常美味。桌上还有芝麻和炸葱作为调味品，我撒了很多在上面。美味的一餐，谢谢！

旭山动物园后，前往旭川火车站的路上，有一条被称为“动物园通”的地方，也是拉面街。我选择了名为“橙”的店铺，他们提供盐味、酱油味、味噌味和橙味噌味的各种拉面。这次我点了蔬菜拉面和橙味噌拉面。他们先炒熟蔬菜，然后加入汤，汤里充满了蔬菜的甜味，非常美味！橙味噌的味道有点微辣，但我个人觉得再多一点辣味可能更好。面条可以选择特制的细面条或中粗面条。虽然默认推荐细面条，但由于我点的是味噌味，所以我觉得中粗面条更搭配汤，面条和炒蔬菜的组合非常丰盛。如果有机会的话，我还想尝试盐味蔬菜拉面。非常美味！

"橙ヤ"位于旭川，我独自前去，因为妻子还在睡觉，我出门已经晚了30分钟。今天妻子会迟一些，所以我计划慢慢回家，但午餐会吃拉面。虽然我喜欢旭川的拉面，但评价排名靠前的店铺我几乎都去过了，所以很难再找到那种让我拍手叫好的拉面了。你知道砂川有没有"橙ヤ"？虽然它可能已经关闭了，但我曾去过，记忆深刻，因为味道很浓烈，咸味重，我当时没吃完。所以，我一直不太想去，但最终还是决定尝试一下。我之前去过几次，有好几个分店。真的很辛苦，尤其对于一个只有七个座位的地方。他们也开始提供拉面和饭菜的外卖了，停车场也有空位，店内也不太拥挤。我一个人，自然坐在吧台上，大约有七个座位，面向厨房。还有另一个吧台，面向墙壁，有三个座位。还有三个六人桌，挺热闹的，有家庭在用餐。当服务员来点单时，我注意到他们有多种选择，可以选择面条的粗细等。但他们没有问我，可能觉得我太麻烦了，所以我选择了他们最早列出的"黑酱油"拉面，价格是780日元。虽然我觉得有点贵，但还可以接受。面条比旭川的一般细，虽然是低水面，但比旭川的面条更柔软。我点的是直面，口感适中。面条很好吃，调味很不错，虽然有点咸。配菜有味道，但不会因为面汤而失去味道。海苔有两片，但味道一般。葱和叉烧肉都很美味，尤其是叉烧肉，味道浓郁，虽然不太香脆。开始吃的时候很美味，因为有很多背脂。但吃到后来，不知为什么会觉得不够。如果单独喝汤，就能明显感觉到。这种情况很常见，背脂成了弥补不足的方式。虽然很好吃，但总感觉有点微妙。客人进来时声音很大，点餐时也很大声，结账时更是如此。好在背景音乐不大，但椅子和地板的声音很大，令人感到很有压力。虽然我去的时候比较混乱，但平常应该更拥挤吧，那样压力应该更大。他们似乎很重视防疫，但在这个时期，没有提供纸巾和热毛巾还是让人感到失望的。至于热毛巾的卫生状况，也有点微妙。入口和出口是不同的，请不要弄混。我就搞混了一次。外面感觉安静些...

同事推荐的餐厅在下午2点30分前后不太拥挤，只有我一个人悠闲地选择菜单。厨房与用餐区有隔离，完全看不到厨师。从某种意义上说，这可能对抗疫情有好处。点餐后大约5分钟就上菜了。看起来汤的颜色很浓郁，但尝试后发现意外地清淡。外表和口感有差异。汤很热，多亏了油，它在最后也不会变冷。有红色粉末，类似辣椒，但不是很辣。叉烧很厚，给人印象深刻。虽然不是非常嫩，但相当柔软。烤香味让我有点期待，但略显不足。竹笋有点微咸。面条是中细的。在旭川，味增拉面和细面很搭，与汤非常契合。中途加了炸葱进行口味变化。这也可以，但可能应该稍后加，以免影响汤的口感。还点了蛸丼，饭上铺着切碎的卷心菜。有甜酱汁，很好吃。可能更多会更好？但因为是小份的，没办法。

2020年4月13日，我前往旭川出差。这是我几十年来第一次再次前来橙屋吃拉面。他们已经搬迁了，令我感到惊讶！开业时的地方已经改变了。我点了蔬菜黑酱油拉面，价格是910日元。因为已经很久没有吃了，所以我忘记了它的味道，也没有感到怀旧（笑）。但是，它非常美味，只是面条不符合我的口味！面条很细。而且，汤汁似乎更浓郁了？现在我已经不记得了！

橙色店的辣拉面 - 特辣 - 980日元。今天的午餐是拉面。我在橙色店品尝了它。我喜欢味噌拉面，但今天我尝试了辣拉面。有小辣、中辣和特辣可选，我选择了特辣，但非常辣。

久违地，我渴望再次品尝这家拉面店的美味，所以在下班后绕路前来了。这家店在夜晚时分，入口的灯光熠熠生辉，给人一种别具一格的氛围。菜单种类相当多，但我一直想吃炭火烤叉烧面，所以点了一份"炭火烤叉烧面"，选择了"橙味味噌"和"三片猪肉"（1,080日元，含税）。关于叉烧，你可以选择猪肉五花肉和瘦肉，还有可以品尝两者的五片组合哦。（也可以选择口味，有黑酱油、白酱油、盐和味噌可选，每碗1,030日元）大约7到8分钟后，上菜了！首先品尝了一口汤，稍微有点辣，但带有浓郁的"橙味味噌"风味。毫无疑问，个人最喜欢的还是橙味味噌。现在让我们期待已久的叉烧吧！据说它是用长炭烤制的，有一种香脆的质感，而五花肉则带有丰富的油脂，口感鲜美！大块的叉烧，吃上三片就能大饱口福了！！碗面上还有白葱和一些辣椒粉，与略带辣味的汤非常搭配！面条是这家店的特制"细面"。它与汤汁搭配得非常美味！（你也可以选择换成"中粗面"）还有一件我在这家店特别喜欢的东西，就是桌上的小罐子里的"炸葱"。意外地美味！后半部分我加了很多，真是满足的一碗拉面！！

旭川有一家很受欢迎的店铺。他们的甜味噌拉面非常受欢迎，配有丰富的叉烧等配料。虽然旭川以酱油拉面而闻名，但味噌拉面也有不少热门店铺。美味可口！▪️橙味噌拉面▪️

年末我们前往丈夫的故乡旭川。大除夕的午餐选择了首次尝试的"橙ヤ"，点了收尾拉面。大除夕他们只在下午3点之前营业。考虑到年末年初很少有开放的拉面店，所以吸引了家庭、情侣和游客等人前来，人气很高。停车场很大，里面还有大型桌子，适合大人数聚餐。菜单上的选择非常丰富！基本汤底有五种口味，除了普通的拉面外，还有拌面、中华面、猪肉饭、鳕鱼饭等各种配菜。虽然橙味咸酱似乎很受欢迎，但我想吃酱油味，所以点了黑酱油拉面。端上来的拉面一看就充满了猪油。尝一口汤……味道比我想象的清淡。黑酱油的味道很突出，但汤底本身的美味略显不足。低水分的细面吃着吃着逐渐融入了汤中，味道搭配得很好。墙上的告示写着可以换成中粗面，但我觉得对这种汤底，细面更适合。炭火烧烤的叉烧有着香气浓郁的特点，肉质鲜嫩，可以轻松撕开，非常美味。旁边桌点的叉烧面一看，碗里堆满了厚实的叉烧，份量真的很大。另外，桌上的葱要小心不要放太多，否则会影响汤的味道，一到两勺就够了。这么多选择让人不禁想尝试其他菜品。因为在札幌也有分店，下次可能会尝试橙味咸酱。谢谢美味的一餐！

大晦日即使开放，也非常感激，因为我喜欢虾，这款虾味咖喱面的细面条汤汁浓郁，虾味浓郁但不过分，可以充分享受虾的美味！葱的份量非常大，猪肉也很嫩，多汁而美味！虾拌面看起来也很美味！

最后一次去橙や是在东光店，记忆犹新，已经过去了10多年。尽管如此，由于东光店有点创伤，我决定解封一下。不过，东光店仍然让我有点阴影，所以我决定去本店。不知道本店是什么时候进行了翻新？我第一次来试试看。午餐时间，店内几乎满座，幸运地找到了座位，但看起来可能需要等一会儿。工作人员效率很高，忙碌地工作着！但感觉很好。我还记得，我第一次来橙や本店时点了“牛骨盐拉面”，那是一碗热腾腾的清汤，非常美味。不过，我已经很久没有来了，如果再来一碗热的，可能不太适合，所以这次点了“蔬菜拉面（橙味咸味）”。等了大约20分钟吧？毕竟人挺多的。终于上来了，热气腾腾，太好了！面条也是我喜欢的类型。味咸不腻，汤底很有味道，非常美味。辣度适中，甜味不过分，所以吃到最后都不会觉得腻。蔬菜很新鲜，与味咸很搭配，一直都很好吃。由于菜单丰富，我想再次光顾。我还办了会员卡，所以一定会再来的。