《概要》【珉珉本店有限公司】经营 昭和28年在大阪千日前开设了第一家店，仅有不到13坪的土地面积，从小小的菜单中诞生了一道标志性的煎饺子，通过中国北方地区的煎炸手法带入了日本的饮食文化，引发了爆炸性的热潮。店内充满了普通人的热情和生活气息，食客们对美食的热情一直延续至今。 ■特色 - 从昭和28年开始制作煎饺子，拥有近60年的历史 - 选用最高级的花生油和芝麻油，以及荷兰产的最高级猪油A1 - 使用自制的蛋面条 - 100%浓郁的鸡汤 - 100%新潟产的越光米 - 根据季节采购新鲜的时令蔬菜 ■店铺分布 - 関西地区 12店铺 - 南千日前本店 - なんばウォーク店 - 曽根崎店 - 京橋店 - 三宮店 - 三ノ宮店別館 - 神戸三ノ宮垂水店 - 四条店 - 祇園店 - 三条店 - 桃山店 - 関東地区 8店铺 - 八重州店 - 豊洲店 - 中野店 - 錦糸町店 - 六本木店 - 虎ノ門店 - 飯田橋店 - 浜松町店 - Otemachi One店 《店内》 43个座位，仅提供桌位，无包间 照明采用吊灯，座位为高脚椅 提供简约的餐具 氛围像是小型食堂 吸引各个年龄段的顾客，男女老少都前来光顾 分为5排桌子，没有背景音乐，可以自由交流 墙上有镜子，店内主要以白色和红色为主色调 厨房设在店内，可以看到中式炒菜的过程，感受现场氛围 提供餐桌调味品，包括辣椒油、胡椒、醋、牙签和酱料 餐前提供湿巾、筷子和冷水杯 员工有3名，其中1名男性，2名女性 【点菜】 （价格已含税） ★四川风麻辣豆腐 680日元，等待时间9分钟 土锅里装满了浓郁的酱汁，配料有豆腐、猪肉末和葱 豆腐鲜嫩柔滑，口感鲜明，带有花椒的辛辣味刺激味蕾 红色酱汁浓稠多汁，与豆腐搭配，美味十足 ★炒鸡蛋和番茄 620日元，等待时间10分钟 配料有鸡蛋、番茄和葱 鸡蛋鲜嫩，带有温柔的甜味 番茄汁水充沛，烹饪得当，清爽可口 用鸡汤和胡椒调味，香味浓郁，令人垂涎欲滴 ★四川风麻辣茄子 750日元，等待时间15分钟 这是一道改编自日本的鱼香茄子 配料有茄子、猪肉末和葱 茄子鲜嫩多汁，入口即化 酱汁搭配了猪肉的美味和轻微的辛辣，豆瓣酱和甜面酱增添了风味 ★虾仁炖辣酱 880日元，等待时间15分钟 配以生菜 虾仁经过淀粉涂抹，口感紧实，带有咬劲 炖制的辣酱浓郁多汁，充满深厚的味道，带有辛辣的味道和酸味 微切的葱提升了口感 番茄酱和豆瓣酱是这道菜的点睛之笔 《营业时间》 每天 11:00〜22:00 最后点餐时间21:30 周日也营业，定休日为奇数月的第3个星期三 《支付方式》 PayPay、LINEPay、いっとくパス、regionPAY×おおさかPAY 《交通方式》 从堺筋线日本桥站步行即可 地址：大阪市中央区千日前1 なんばウォーク

今天我来吃了眠眠的日替套餐B，今天的套餐包括天津炒饭、饺子和汤，总共780日元。天津炒饭的味道偏咸，吃完后的味道很温和。饺子大小适中，皮薄馅儿多，很好吃。总之，我觉得如果不知道吃什么的时候，不妨来眠眠，而不是去王将（笑）。

今天我因为想吃炒饭（有时候就是这样，对吧！）而来到了难波地铁站附近的"难波沃克"。虽然官方网站上标明是"难波沃克店"，但在食客点评网站上，它被称为"虹之街店"。（年轻人可能会知道虹之街吗？） 这是一家老字号，一直在引领大阪的饺子界。这家餐厅内部的陈列物和氛围都有着昭和时代的风格。一进去，你会看到昏暗的灯光和供应吧台座位的桌子。菜单上有各种各样的单点和套餐，不仅有饺子，还有几乎所有你可以在城市中餐馆找到的中华料理。我点了单点的炒饭和煎饺子。 几分钟后，煎饺子上桌了。一份有7个小饺子，虽然有点小巧，但皮很薄，味道清淡却有一股力量，一直以来都是大阪饺子界的经典味道。 因为是午餐时间，煎饺子上桌后大约10分钟，炒饭也送来了。它是一道简单的料理，只有蛋、葱和一点儿像叉烧的东西，但它的风格是富含油脂，湿润的类型，没有添加化学调味品，虽然我不确定是否符合那些关注这一点的人的标准，但味道相当不错。 与饺子王子餐厅有着不同的城市中华氛围，以及一直以来的稳定味道，现在仍然保持着。非常美味，谢谢款待。

我在附近的居酒屋里喝午酒，然后决定在这家店吃午餐。虽然我经常去这家店的总店，但这是我第一次来这家分店。因为旁边还有一家中餐馆，所以我通常去那家。我坐下后看了菜单，点了我喜欢的炸酱面。它很快就上来了，味道很好。有很多不同的配料，酱的浓稠度和味道都很适中。我觉得比总店的炸酱面更好吃。吃了一会儿后，我像往常一样加了一些醋，这样味道更清爽，更美味。

好久没来"珉珉 虹のまち店"了。这次特地想吃他们家的炸鸡，我点了微醺饺子套餐，可以加100日元换成中生啤酒。点了一份饺子和半份炸鸡。饺子皮薄，有浓郁的大蒜味，很美味。炸鸡外脆里嫩，味道很不错。我另外加了炒饭，里面有猪肉和洋葱。还点了一杯原味柠檬汽水。炒饭调味恰到好处，猪肉的搭配很美味，很配柠檬汽水。这家中华料理店很方便，可以随时进来用餐。

你好，我是顺妈。9月27日的午餐计划是去吃一家我经常想吃的中餐店【珉珉 虹のまち店】，今天的日替套餐是： ■A) 炒猪肉、香菇和鸡蛋（附饺子、米饭和汤） ■B) 酱油云吞面和迷你炒饭 我点了A)的炒猪肉、香菇和鸡蛋。平日的中午12点左右人很多，要小心。比我晚进来的一位先生，找到店员姐姐提前点餐了，所以要抢先点餐，因为不是按顺序的，竞争很激烈呢。哈哈。我也找来了送水的姐姐点了餐，然后等了20分钟才上菜。但是，等待时间都被美味的午餐抵消了！汤热乎乎的，饺子酥脆，香菇和鸡蛋炒得刚刚好。米饭多得让人吃不停，但我全部吃完了，哈哈，可能会胖一点。谢谢美味的午餐！#日本桥午餐#难波步行街#虹のまち#珉珉虹のまち店#日替午餐#A午餐#炒猪肉、香菇和鸡蛋#美味的饭菜#饺子#珉珉的饺子#食欲的秋天#一直有食欲的秋天

以前就很好奇，所以立刻进店！兴奋不已，点了午餐菜单。准备好了！在动筷子之前，外观让我有些疑虑。有点像灰汁？汤看起来不太清澈，白色的韭菜、青菜和碎肉也很少。嗯...期望值急剧下降，吃了之后果然如此。没有鲜味、浓郁味道、也没有高汤的味道。套餐里的饺子也煎得很软，很油腻。虽然觉得有点不好意思，但还是把一大半留下，然后回家了。吃过一次就足够了。

被黑炒饭的橱窗吸引，于是去了。店内人满为患。点了黑炒饭、饺子、半份酢豚、半份鸡炸鸡、炒蛋和番茄。饺子一分钟就上桌了。味道有点儿浓，蒜味浓烈的小饺子，不太符合我的口味。黑炒饭味道浓郁，虽然不是那种粒粒分明的口感，但非常入味！炸鸡和酢豚都很好吃，份量适中，很满足！有半份的选择真是太方便了！我想吃浓郁的口味，所以这次的中餐很令人满意！谢谢美味！★

这一天是工作的最后一天。我选择的第二家餐厅是“珉珉 虹のまち店”。我大概已经有五年没来过这家店了。在店名中看到“虹のまち”对中年人来说真是让人高兴！！饺子 360日元 炒饭 670日元 大约15分钟后，饺子上桌了。饺子是我的最爱，首先尝试了一口... 嗯？？感觉有点油腻，而且口感有点湿润。蘸上酱汁... 味道还是一样的。不久前在另一家店吃的时候，也觉得不再是以前的味道了。怎么了，珉珉！！！请再次给我以前的饺子！！！9分钟后，炒饭上桌。饺子已经吃完了。嗯。味道普通好吃。炒饭通常都非常美味，但这次感觉一般。胡椒味道有，但有点湿润。汤里好像加了芝麻油。因为是我非常喜欢的店，所以这次真的有点失望... 这本应是今年的压轴之作... 但我还会再来的。谢谢美味的餐点。

大阪地铁堺筋线，从日本桥站经过难波Walk前往的午餐时间。说起来...最近可能没吃过了...于是久违地来到这里。本来打算点常吃的麻辣豆腐套餐，但被邻座的点菜单所吸引。锡伯鸡套餐 670日元，在菜单上排在第一位，一直以来都引起了我的兴趣，但这次是第一次点这个。然后...3分钟后上菜。速度真快！一如既往地迅速。锡伯鸡肉柔嫩，一点腥味都没有，味道很美味。炒过的洋葱浸在甜辣的酱汁中，非常美味！小碟上还有炸鸡块和榨菜。蔬菜也得吃！所以我点了一点点卷心菜^^;虽然比不点好，但也算不错吧？炸得刚刚好的炸鸡也很美味，榨菜的味道也不错。让人想要来一杯酒。味道适中的蛋花汤和光滑的米饭也给了好印象。确实是菜单上排名第一的锡伯鸡套餐，便宜但味道正宗。大阪排名第一的大众中餐连锁店。即使久违地品尝，仍然很美味！

虹之城的小小饺子和半份炸鸡搭配糖醋肉。饺子搭配醋胡椒吃很美味，炸鸡和糖醋肉都是经典口味，非常适合搭配酒。我喝了一杯绍兴酒，发现比预期的甜，希望酸辣汤有更多的浓稠感。

这是一家名为"庶民的中华料理店 - 明明虹之城店"。我非常喜欢虾，曾分开两次尝试了虾仁美乃滋和虾仁辣椒，虾仁的鲜美和弹性真是让人陶醉。他们的招牌菜饺子、米饭、汤以及虾料理都份量十足，让我非常满足。大块的虾仁有嚼劲，调味也很美味，而且价格亲民，真的很感激能在这里享受到美味的中华料理。 无论是虾仁美乃滋还是虾仁辣椒都很美味，每次来这家中华料理店时都会纠结要点哪一道。虾仁美乃滋似乎有一点点奥利奥拉酱的风味，将它蘸在配菜沙拉上也很美味，搭配饭菜也非常合适。虽然虾仁辣椒也非常美味，但真的很难选择。虾仁美乃滋会让我感觉稍微高档一些。此外，还有其他美味的菜品，真的很难决定。 这里的米饭非常美味，招牌菜饺子也是一绝。烤制得恰到好处，味道鲜美。明明虹之城店位于日本桥站附近，非常容易找到，很方便。不仅有美味的虾料理，其他菜品也很出色。如果附近经过，我一定会再来品尝。

总是好奇的未曾光顾的这家餐厅。因为我非常想吃饺子，所以决定去尝试一下。在休息日的上午11点40分左右到达。已经有5位顾客了。尽管是休息日的午餐时间，但人数似乎有点少。这一定是因为疫情的缘故吧。我坐在最里面的座位上，看了看菜单。虽然有各种各样的菜单，但午餐套餐看起来相当划算，所以我点了“麻辣担担面套餐750日元＆中瓶啤酒550日元”。首先端上来的是啤酒，我大口喝了一口。接着，饺子、米饭和麻辣担担面陆续上桌。哇，分量相当足呢。首先品尝了麻辣担担面的汤汁。哇，相当辣啊。这个出乎意料。坦坦面的汤汁带有浓郁的芝麻味，辣味适中。面条的口感比较软。这一点倒是符合我的预期。饺子有7个。皮的一边烤得很脆，一边柔软，口感很好。馅料也很充实，非常美味。啤酒喝得津津有味。米饭也吃得一干二净，肚子饱饱的。担担面单点要700日元，而这个套餐只要750日元。非常划算。午餐套餐很划算，也许下次我会尝试其他套餐。不过，麻辣天津饭也让我非常好奇...。吃得很满足，谢谢。

在我懒惰更新的时期，我去了这家店，日期是2020年3月10日，离实际用餐日还有5天。当我在难波Walk漫游时，被餐厅外墙上贴着的一张诱人的菜单照片吸引住了。那是麻婆天津饭。我在九州居住的时候几乎没吃过天津饭，但在大阪居住后，天津饭在我的生活中变得越来越重要，实际上我有不少机会吃到它。将麻婆酱加到天津饭中（虽然这个想法可能有点突发奇想），我觉得我必须尝试一下。后来，我决定要去尝试一下那个麻婆天津饭，于是来到了"珉珉虹のまち店"。说实话，这个"珉珉"是指"虹のまち店"吗？我一直以为是"难波Walk店"之类的名字。我一进店就点了麻婆天津饭，然后等了一会儿。这家店相当繁忙嘛。他们上菜的麻婆天津饭卖720日元，和我之前在照片上看到的一样。麻婆汁浸泡的天津饭，像一个岛屿浮在海上，这种孩子们容易明白的感觉，就是"这个好吃"的感觉。我虽然已经很大了，但我特别喜欢这种孩子们喜欢的食物。实际品尝后，我可以说，它确实很不错，尽管不能说超出了我的预期，但也不会说"不如想象中好"。老实说，味道很好。

我点了麻婆天津炒饭。很辣。但很好吃。可惜在进店前已经喝了啤酒。我觉得如果和啤酒一起吃会更美味。出了店才意识到，这家店明明是饺子店，我却没有吃饺子。

在品尝了美味的食物后，由于是周末，很多餐厅都座无虚席，最终我们选择在难波Walk的MinMin结束一天的行程。我们走了相当远，已经有点摇摇晃晃了。我喝着超级高球，点了饺子、黑炒饭和麻辣天津饭。饺子的皮很柔软，带有MinMin特有的大蒜味道。稍微多一点的煎得更酥脆可能更好。麻辣天津饭非常辣，不太适合我口味。和一群不拘束的朋友们一起白天就开始喝酒，度过了愉快的一天。

南滨Walk附近的中餐厅"嗯嗯醉饺子套餐"：点了半只炸鸡。这家餐厅的饺子有适量的大蒜味，非常搭啤酒。那天也喝了一些生啤，炸鸡也是我非常喜欢的口味。定期来这里吃！

有一天在工作日，我注意到在日本桥附近有一家叫做"MinMin"的餐厅，所以决定去试试。MinMin的午餐价格实惠，而且份量足够大，所以我偶尔会光顾。在各种选择中，今天我选择了担担面套餐。担担面的味道很受欢迎，汤汁的辣味适中。饺子也非常美味！这是一顿让人胃口满足的午餐。

我在串炸店喝了一杯，然后突然想吃拉面，就漫无目的地走进了睡眠的饺子店。他们有一个叫“得得套餐”的精彩菜单。当天的套餐是酱油云吞面和迷你炒饭。我觉得这款清淡的酱油拉面非常适合串炸后的胃口。但无论如何，眠眠的饺子和啤酒是不能错过的，所以我额外点了得得套餐。饺子的美味依然如此，我个人觉得眠眠的饺子皮稍微柔软一些。然后，云吞面有清淡的酱汤，非常美味。云吞也很不错，我把汤都喝光了哈哈哈。还有迷你的炒饭也很好吃。非常满足的得得套餐，有拉面、炒饭和饺子！这次也满足地离开了，我会再来的。

我喜欢札幌啤酒，这一点很重要。在难波步行街的一家中餐厅，“珉珉 虹のまち店”自1953年开设了大阪的第一家分店，使煎饺在日本变得流行起来。因为总是人满为患，所以我一直在寻找进店的时机。当我进店看菜单时，我决定一定要品尝他们的特色煎饺。这款煎饺已经有60年的历史，一直以来都非常受欢迎。我点了中华煲和煎饺套餐。与餃子の王将的饺子不同，这个饺子有薄脆的外皮。内部多汁。听说这个饺子是由专门负责煎制的人制作的。作为一个喜欢饼状食品的人，我觉得可能需要再多煎一会儿。但是味道很好。这是蒜香煎饺的发源地。中华煲有很多蔬菜。包括高丽菜、鱿鱼、鹌鹑、木耳、虾、猪肉、胡萝卜、鸡蛋。与餃子の王将相比，这个酱汁更浓稠。多亏了这浓稠的酱汁，它可以一直保持热气腾腾的状态。味道比较清淡。我已经整理了关于一个人吃饭的博客。大阪一个人吃饭 https://hibimanabu.com/?p=330

在难波Walk购物后，决定在那里吃晚餐然后回家。在餐厅外的墙上看到了菜单，心想"就是这个了！"于是进了店。但是，当我在菜单上找不到所点的菜时，我试着解释说"是店外墙上贴的那个..."。然而，仍然找不到，当我回想进入这家店之前的情景时，我才发现那其实是隔壁的炒面店的新菜单... 为了不尴尬地离开这家店，我重新看了菜单，最后点了"鸡肉黑胡椒炖"（确切名称我忘了）。它的外观有点像糖醋鸡，但肉和调味有所不同。黑胡椒的味道很浓，有点辣，非常美味。让我很难抵挡想多吃点米饭的诱惑～ 饺子的味道一如既往地好。也许是因为这是"日本的中华料理店"，桌上的调味料都是老牌的东西呢～