西武百貨店池袋店的食品區域裡有一家新潟海產加工食品店，名為「味小路」。在週末前往池袋時，早上路過這家店，看到他們宣傳下午1點起限定販售的「土曜限定キングサーモン味噌漬」。雖然加島屋的鮭魚茶漬等也很美味，但價格相對較高，所以不常購買。等到時間到了之後，再度前來，但由於食品區域相當大，即使曾經經過的地方，也需要一番努力才能找到。甚至在詢問資訊台之後，才想起這是「味小路」的一部分。這款「キングサーモン味噌漬」一包裡有兩片小而美味的魚片，售價1300日元（含稅）。我還順便購買了一袋新潟名物「山海漬」，內含100克的蔬菜和数の子，售價540日元。在家烤熟後，這款「キングサーモン味噌漬」確實非常美味。但如果談到同樣的鮭魚，或許我更喜歡人形町的「魚久」所製作的「京粕漬」。據我所知，「魚久」的鮭魚是來自紐西蘭的養殖，而「加島屋」的則是阿拉斯加的野生鮭魚。由此看來，可能是製作方式的不同。而這次真正讓我驚艷的反而是「山海漬」。雖然價格和超市的差不多，但其中数の子的數量和品質卻不同凡響。我認為如果看到這款產品，絕對值得一試。但無論如何，西武池袋的地下結構相當複雜，很難理解。雖然我不建議改成像「ヨドバシ」那樣的風格，但希望他們可以在這個機會下稍微整理一下，使其更加清爽整潔。

最近开始销售"金 salmon 炸薯饼"。每天是否有供应不确定...冷冻产品是正宗的商品，但也有现炸的薯饼。橙色的薯饼在橱窗里大量摆放。新鲜出炉的薯饼！我买了5个"金 salmon 炸薯饼"，装在写着"加岛屋熟食"的白盒子里，税前800日元。北海道产马铃薯和洋葱搭配俄罗斯产鲑鱼的薯饼，相当美味。店里还有"金 salmon 炸鱼块"，也不错。薯饼旁边还有鱼沼产的新米，感受到加岛屋的商业精神。

世界上有很多瓶装鲑鱼片的选择，但我仍然认为新潟加島屋的鲑鱼茶漬け是绝对美味的。它的真实性可能是一个显著因素，但烹饪方法也完全不同。现在最便宜的鲑鱼片瓶装可以在百元店买到，但当然了，加島屋的产品绝不便宜。但它的价值足够高，我明白它为什么一直是畅销产品。最常吃的是配热腾腾的米饭或饭团，很少用来做茶漬け。你觉得这样用有点可惜吗？如果是茶漬け，甚至便宜的鲑鱼也可以，甚至是干燥的鱼片也可以。另外，这个鲑鱼酱油漬也是绝品。把它铺在刚刚煮好的热米饭上。这样就可以在不去新潟或北海道的情况下享受到产地风味了。帆立贝柱煮得松软。虽然单独食用已经非常美味，但是把整瓶加入炊饭中炖也非常美味。加入一些鸡肉，混合动物汤和鱼汤，肌肉鸟鸡精和谷氨酸令人愉悦，味道也会增加两倍甚至三倍。新潟加島屋就是这样。我真想再去新潟一次。（＃５４１４）

"好像排队很长！因为是现做的！妻子帮我买回来了！！" 这是妻子带着像Gal一样的话语，给我买回来的。听说百货公司地下美食厨房卖的都是现做的，所以排队很长。虽然我不常评论小吃，但这个真的很好吃，所以我要记下来（＾ω＾）。我吃了一道用鲑鱼煮的，然后用昆布卷了三层的小吃。鲑鱼的骨头很容易碎，煮得非常入味，非常美味。鲑鱼煮得清爽，红色肉的鲜美味道。用昆布卷着，简直美味无比。因为盐分相对较高，所以我觉得正常搭配白饭吃最好。早上的话，配上这个、米饭和味噌汤，简直是一顿大餐。

这是对新潟加島屋海产品加工公司的礼品套餐的评论（备忘录）。虽然出于某种特殊原因，我在2013年12月吃了这个食物，但我现在将其作为备忘录评论上传（评论的新鲜度略有滞后...抱歉）。当时虽然消费税为5％，但价格是根据当前网络商店的价格记录的。实际品尝！ - 鲑鱼茶泡饭：加島屋的招牌产品，用煮熟的鲑鱼拆开，可以搭配米饭或制作豪华的茶泡饭。（￥1836） - 鲑鱼子酱油腌制：我家的孩子是鱼子酱的超级粉丝，吃了不少，而且家长也和米饭一起享受了美味。（￥2160） - 鱼子酱数子腌制：大瓶是￥2700，但中瓶目前可能已经停产，价格未知。 - 银鳕鱼味噌腌制：将多脂的银鳕鱼腌制在味噌中，小心不要烤焦，然后享用。（￥648） - 银鳕鱼酒糟腌制：与味噌腌制相比，酒糟腌制更常见于腌制鱼类。（￥648） - 三文鱼酒糟腌制：柔软多汁的三文鱼腌制在酒糟中，美味至极。（￥648） - 松前腌制：迅速成为饮酒的佳品。（￥648） - 鱿鱼红腌制：采用传统的制作方法，盐腌鱿鱼越嚼越有鱿鱼的甜味。可作米饭的伴侣或配酒一同享用。（￥432） 我们非常享受这份美味的礼物，全家都很高兴。能够成功发布这篇评论真是太好了。感谢款待。

2010年3月再次访问了位于池袋西武南口B1的加島屋。先前在店旁的特设销售区购买了活动商品，但今天购买了常规商品。鲑鱼茶泡饭1100日元，烤鱿鱼三升泡菜400日元（均不含税）。经典的鲑鱼茶泡饭是用烤过的金枪鱼，非常多汁，我几乎是直接放在白饭上或做成饭团享用的，不太像茶泡饭。我有时会在年底送瓶装的鲑鱼茶泡饭作为礼物，绝对会受到喜爱。我在北海道尝过的三升泡菜的味道。它是用大豆酱油、青辣椒和米酒酿造的1升一瓶的酱汁浸泡的小卷鱿鱼，然后进行熟化。它的味道稍微有点甜，适合作开胃菜或配饭。很久没有吃鲑鱼茶泡饭了，但它确实非常美味！与超市出售的鲑鱼碎片完全不同，口感湿润而雅致。今天，店旁边有一个小型的特卖活动，截止到3月2日，如果有机会的话一定要去看看。除了常规包装商品和瓶装商品外，我还发现了一些我以前没见过的商品，所以买了一些。而且价格适中，容易购买。烤辣鱼子600日元，烤鳗鱼子500日元，金枪鱼的腌制品340日元，均不含税。根据官网的信息，在总店的2楼，可以品尝到金枪鱼的腌制饭，看起来非常多汁美味。我尝试了烤鳗鱼子，虽然我是半生的烤鳗鱼爱好者，但这个也很美味！它被完美地烤熟，但还有点湿润，非常适合搭配饭菜或作为小酒的开胃菜。也许是因为调味得当吧。不过，鲑鱼茶泡饭即使是100克的袋装也要1155日元，所以如果没有机会，我就不会购买它……但它真的非常美味！

西武百货店·池袋本店地下一楼的“新泻加岛屋”销售亭。销售面积相当大，与相邻的“鱼久”差不多吗？这次我选择了配送，是由三种美味的食品组成的装瓶3-G套装：鲑鱼茶泡、鲑鱼子酱油泡和鲍鱼烧。这是加岛屋的代表性招牌商品！然后我发现，从下午一点开始销售的“三文鱼味噌泡切块”。北欧产的三文鱼与越后味噌的完美搭配，非常美味。我一直认为加岛屋的切块只在年底时在日本桥三越的新泻展销售，但似乎不是这样。这种切块非常适合便当的小菜或饭团的馅料，价格包含税后是540日元，令人惊叹！

2022年1月中旬，我收到了一份礼物，里面包括了一瓶新潟加岛屋的鲑鱼茶漬。妻子说这是最棒的配饭食品，但实际上产品名字里写的是“茶漬”，在我家（実家）从未听说过这么称呼。听起来像是鲑鱼碎，不过味道真是美味。尽管我很久没吃过，但鲑鱼碎一直都很美味，这点毋庸置疑。尝试之前我对它的期待也就仅限于此。因为它似乎保质期不是很长，所以决定尝试一下，把它放在晚餐的米饭上… 好吃！！这是什么鬼啊！！优雅的口感，不仅仅是咸味，同时也能感受到鲑鱼的醇香和柔嫩。它如此美味，如果是“味之素”的角色，我想他会从嘴里发出光束。这简直是绝品啊，名品啊，我兴奋地告诉妻子。然后她以一种我家（実家）早就把它当成最棒的配饭食品的表情回应我…半信半疑地听我说完。哦哦！！我应该在打开瓶子之前拍张照片的！！我兴奋地打开瓶子时不小心撕掉了所有的标签。几天后，这次我收到的不是瓶装，而是袋装。我迫不及待地拍下了它。（见照片）然后放在米饭上品尝，太美味了。果然，太美味了。米饭…米饭消失了。不如说它不是米饭小偷，可能更应该用一个更优雅的词来形容。米饭的亦歌，米饭的猫眼。嗯，但又不太西式，有点和风…嗯，又开始说些莫名其妙的话了！！尽管产品名字写的是“茶漬”，但我从未把它当成茶泡饭吃过。这样吃或许有点可惜。后来查了一下，它的价格也相当不菲，属于高档品。瓶装的价格超过了2000日元。糟糕，这是贵族的食物啊。难怪如此美味。我都不好意思再要一瓶了。话说回来，妻子的家族果然是贵族啊。我认为作为珍贵的礼物送给重要的人是绝对没错的选择，新潟加岛屋的鲑鱼茶漬。经常使用这个的人在我心里可以被认定为名人了。如果做一些意面之类的菜肴，肯定也会非常美味，但我做不来…实在是太可惜了。我也希望记住它，作为给重要的人送礼物时的备选之一。刚开始吃的时候我并不知道它的价值，但尝试之后我确实感受到了它的美味，所以只要不讨厌鲑鱼的人都会喜欢的。感谢美味的一餐。

我将新潟加岛屋的套餐介绍给大家。这是一个多样化的套餐，每种产品都经过精心制作，味道优雅美味。保质期也较短，因此可以推测不含添加剂或防腐剂。大家都赞赏鲑鱼，但鲑鱼美味是理所当然的。除了鲑鱼，还有鱿鱼的红烧、辣明太鱼蛋和切千漬都很美味。 【鲑鱼味增烧碎】使用嫩鲑鱼，味增的味道渗透得恰到好处，不会过于浓烈，搭配蓬松的米饭非常美味。 【鲑鱼茶漬】这个简直就是鲑鱼的味道。鱼肉分离开来，略带咸味，不仅适合搭配米饭，还适合搭配酒，加入洋葱和西兰花芽，制成沙拉，富含营养。 【明太鱼蛋饭团】以鳗鱼肉汁为基础，味道浓郁，每颗饭团都有美味的口感。 【鱿鱼红烧】这是一道非常优雅的咸菜，略带辣味。最好的搭配是清爽的日本清酒，不要匆忙食用，慢慢品味。 【切千漬】这种咸菜非常薄，有点像京都的萝卜，切得很薄，但是口感却非常好。加岛屋的产品都很优雅，口味有品味，同时保留了食材的原汁原味，再加上适量的出汁，精致而浓缩，能够一点点地享受到和风的味道。这些小份量的产品非常方便，如果家里备有的话会非常有用。