初次访问时因为临时休业没能品尝，这次是第二次光临。无论是蔬菜、肉类还是海鲜串炸，都非常美味。开胃的白菜配上酱汁也很搭，味道一流。店内只有老板和老板娘两位，整个氛围都非常舒适。虽然我不想告诉别人，但真的太可惜了，太好吃了。

这家餐厅不如说更像是天妇罗，而不是串炸物。

喝酒，吃得很饱，五千元的老板人很好，只有吧台座位。

这是一家历史超过60年的老店，位于法善寺附近的"利兵衛横丁"。店内宽敞，有一个环绕厨房的半圆形吧台。服务由一对年长的夫妇提供，店主人话不多，但总是微笑着。虽然他可能给人不爱搭理的感觉，但实际上很让人感到舒适。默认的调味品有盐、辣酱、酱汁和大量的卷心菜，可以再要。菜单写在墙上，没有价格，你可以在指定的纸上打勾点餐。串炸鱼的油感很强，但非常美味。有厚实的藕片，里面有碎肉，可以蘸上辣椒和酱汁。还有肉馅圆丸，味道鲜美，就像迷你汉堡一样。还有一个大块的奶酪，里面还有鱿鱼。茄子油亮亮的，与酱汁搭配得很好。虽然吃得饱饱的，但只要4根串就已经饱了。串炸鱼的价格在400日元左右，虽然食材简单，但份量足够，不会觉得太贵。这可能是一种古老的大阪味道。

这家餐厅是个隐藏的宝藏，令人惊讶的是口碑只有三条评论。当我去的时候也没什么客人。为什么呢？我想让更多人知道这个地方。这是我的评论。它位于"利兵衛横丁"里。我周围的人提到这个巷子的名字时，很少有人知道。它在法善寺横丁和水かけ不動附近，虽然现在相对冷清，但过去是一个繁华的街道。几年前，寿司胜也关门了，越来越多的昭和时代的店铺不复存在。现在只剩下三家历史悠久的店铺：味鳥烤肉串、島谷天妇罗，以及串炸綏泉。这里的氛围非常独特。一进店里，你会看到一个大型的"凸"字形吧台，只有十几个座位。店里有第二代女老板负责接待，第三代老板负责烹饪。是的，他们是母子关系。虽然这位儿子可能比我还大。他们两个一起经营着这家店。因为我是第一次来，所以不了解点餐的系统。菜单只是在墙上列出了品名，没有价格。我问老板：“应该怎么点菜？”然后老板拿出一张写有菜名的纸。你只需要在上面写下你想要的串炸数量，然后递给他们。这种点餐方式在一些大众酒吧和寿司店中很常见。我本以为他们会有套餐或者根据点的数量自己选择的方式，这是一种更高级的服务方式。但事实并非如此，这让我感到有点失望，但也让我觉得更轻松。菜单上列出了15种串炸，包括肉、莲藕、鳩、鹌鹑、鸡冠头、洋葱、银杏、肉丸、青檬、香菜、奶酪、虾、茄子、鱿鱼、鹌鹑奶酪和肉丸以外的菜我都点了。面衣几乎就是天妇罗。与我熟知的串炸概念有些不同。尽管面衣上只有一层面包屑，但却非常美味。特别是莲藕，必点！里面有肉馅，吃起来有嚼劲，肉质鲜美多汁。非常美味。酱汁也很好吃，可以搭配盐使用。据说这家店已经经营了很多年，从明治时代就开始，不过串炸店的历史可能还要更久远？老板可能给人一种不友好的感觉，但后来我理解了，他只是个害羞的人。熟悉后，他会变得很健谈。现在让人担心的是账单，一个人点了两瓶啤酒，13个串炸，最后吃了一份泡菜，总共4000日元。考虑到这个氛围和质量，这相当便宜。女性可以点少一点，因为每个串炸的份量相当大。我吃得相当撑，但后来一点都不觉得胀。我一定会再来这里的。谢谢款待。