去年以来，这是第二次光临！每年一次的海胆解禁季节，積丹已经成为了例行的行程，我也访问了各种不同的店铺。今年再次来到了我最喜欢的海胆膳店！由于是星期天，人还挺多的，需要提前预订。下次我会提前预订的！我点了芭芙芙和紫色的半半海胆，虽然是单点，但附带了泡菜和味噌汤。花费了5800日元，真是一顿幸福的享受(*´-`)喝的饮料也一下子就喝完了。两杯也没问题呢...真的很甜，太美味了⭐︎

去年我来过，今年又光临了这家餐厅。一个月前预订了，中途还修改了预订内容，他们都热情地帮忙。今年我点了特制的御膳。他们花了很多心思来准备，味道鲜美，尤其是那份海胆实在是绝品。选择御膳可以不断尝试不同的味道和口感，每一道都像重新开始一样，一直可以享受到最后。明年也会再来的，请继续保持这样的水准！

今天早上10点的预约，从4月开始预订的，是海胆丼Buffoon（红海胆）和紫海胆两色丼，我自己带了酱油。店员建议从紫海胆开始吃，因为Buffoon（红海胆）的味道比较浓郁。在其他店铺通常需要排队，有时候无法品尝到紫海胆。这是迄今为止最棒的海胆丼。明年我要存钱尝试特级Buffoon（红海胆）。海胆的价格似乎是时价，每次都不一样。

我选择了一家即使在平常休息日也能预订的餐厅，因为我在北海道的首次旅行中的时间安排不确定，而且我绝对想尝试的是海胆丼，不想排队。幸运的是，虽然这家餐厅通常休息，但在我选择的日期有一个团体预订，所以我成功地预订了。我提前从他们的网站上选择了菜单，并通过电子邮件进行了沟通。他们似乎不接受第一天抵达北海道的客人（可能是因为不确定抵达时间，害怕取消预订），所以我很庆幸我能够预订到。我点了一份以市场价格计价的Ezo Bafun海胆丼。他们没有告诉我价格，甚至在确认订单时也没有告诉我，但我觉得这个选择非常正确。海胆丼让我从以前不喜欢的食物变成了喜欢的食物。不过，事实也是，我只能在積丹（Shakotan）吃到这种味道，这让我有些遗憾。海胆丼的味道非常美妙，入口即化，带有海水的香气，米饭也做得很好。照片中的海胆丼价格是1万日元（截止到6月18日）。菜单上有海胆丼的食用方法，我本来战战兢兢，因为我担心不懂店主的坚持，但吃了之后，我完全忘记了这些担忧。虽然不知道下次什么时候会再次去北海道，但我肯定会再次光顾这家餐厅。

我来積丹吃海胆，不巧遇上神社祭日，大多数店铺都休息。费了些功夫才找到一家开着的店铺。虽然没有预订，但开门前已经排起了长队，幸运地能在开门前进店。我本来想吃海胆饭，但看到海鲜饭和套餐也很吸引，所以点了特别的海鲜饭和套餐。海鲜饭上面有两种海胆、鲍鱼、鱼子酱、蟹、三文鱼、扇贝等等各种新鲜食材，堆满了碗盖。套餐有烤鲑鱼和5种小菜。小菜也都很美味。虽然价格相对较高，但考虑到这份味道和分量，性价比非常不错。店内也很宽敞，环境舒适。顺便说一下，在札幌似乎也有类似的连锁店。

非常美味！盂兰盆节已成为传统的海胆饭之旅！每年我都会提前做研究再前来。今年，我终于去了一直心心念念的海胆膳屋。店内非常宽敞，可以悠闲地用餐。菜单也非常丰富，有很多创意。工作人员也非常友善，电话回应也很好。也许因为位置稍微偏远，所以是个小众的好地方？离其他繁忙的店铺稍微远一点。来这里真是明智的选择！父母也非常喜欢这里，明年还会再来！味道当然也是一流的！我点了叫做“海胆海胆”的料理，是紫海胆和扇贝的组合，非常甜美美味。感觉非常幸福！明年一定还会来的★

我预订了一份半紫海胆和半白海胆的海胆饭。紫海胆很美味，但白海胆的甜味让我惊艳。我再次感受到了产地的味道。为了这碗海胆饭，特地来到了積丹半島，真是值得！关于吃法，有两点简单的建议。一是最好不要把米饭和海胆搅拌在一起（我也同意），另一是不要一次性倒入酱油，而是根据需要每次倒入（我也同感）。我个人觉得，用来溶解芥末的小碟子里倒酱油有点不太方便，因为它是普通的四方形小碟子，不太容易倒。如果有个倾口的小碟子会更好。也许，应该直接把芥末放在海胆上，然后从酱油瓶中直接滴在上面？我应该仔细读一下菜单。总之，这次北海道之旅非常满足，因为我品尝到了美味的海胆饭。

好久不见，我去了積丹，想吃海胆丼。海胆的价格似乎年年都在涨...当我看到价格时，真的吓了一跳。现在4,000到5,000日元似乎是正常价格了(^^;)我吃了紫海胆和馬糞海胆。紫海胆的味道很像札幌市内的寿司店。当然，这里的海胆是新鲜的，又软又弹牙，味道好极了(´∀｀*)馬糞海胆更是格外美味❗️不需要酱油，它又甜又没有异味，又滑又软❗️美味的一餐❗️

这个季节有些特别的食物只有在这个时候才能品尝到。听说在積丹半島开车出游，目的就是追逐这个季节限定的海胆。显然，大家都有同样的目标，著名餐厅门口排着长龙，停车场也挤满了车辆。当我经过那里时，我差点放弃了，因为可能无法品尝到了。然而，当我在積丹半島的另一个地方看到“海胆”的字样时，我心生希望！我迅速做出U形转弯（想象中的情景），发现餐厅还在营业。我悄悄探头一看，发现已售完的字眼。或许不行吧，我仔细看了看，发现“鲔鱼与海胆”之类的已经售完，还有“斑马海胆”也卖完了。但是只剩下“紫海胆”了。说实话，只有这一个了。既然来这里就是为了吃海胆，那就够了。我毫不犹豫地点了“迷你海胆丼”和“海胆丼”。价格不便宜，但我来之前就心里有数。与我之前吃过的海胆完全不同。以前吃的都是次品（或者说廉价货）。这是因为这是真正的海胆，所以又甜又滑嫩。啊，来这里真是太好了。这才是真正的海胆味道。我已经彻底迷上了積丹海胆。吃得太美味了！

没有预订，有点不好意思地进入餐厅，但他们欣然接待了我。我点了一碗半蟹肉饭，一半是積丹产的蟹肉，另一半是其他产地的蟹肉。那天是利尻产的蟹肉，但味道差异非常明显！并不是要评出好坏，两者都不同但都很美味！餐厅贴了一张复杂的长纸条，看到很多客人不懂礼仪，让我感到同情。

我吃了海胆丼饭套餐。在比较巴赋尼海胆和紫海胆之后，我觉得紫海胆更浓郁，味道更美味。厚切鲍鱼刺身也非常满意。

1. 味道优秀 2. 氛围不错 3. 性价比高 4. 还可以预约

紫海胆和马糊海胆的海胆丼，价格虽然昂贵但新鲜无比！尽情享受了当地的美味^ ^

海胆饭。

海胆饭！很好吃！

海胆套餐不错，海胆新鲜，甜美可口。中途加了些芥末酱油。