位于黑崎的BAR BRERA以其丰富的酒类选择而闻名。我在12年前偶然造访时点了一杯金宝力和威尔金森混合的杰尼特尼克,从那以后,我偶尔会光顾这家酒吧。尽管由于新冠疫情,我已经很久没有来过了,但在11月18日,他们搬到了黑崎表参道商店街重新开业。第一天去的时候座无虚席,所以第二天我再次前来。提到BRERA,就不能不提到墙上的威士忌。听说他们从原来的店面增加了货架,但迟早这些货架也会被填满。楠木制的单板吧台也非常漂亮。第一杯点了威士忌,因为我对酒不是很了解,所以我请求来一杯比较温和的,结果被问道:“要直接喝吗?”于是我点了一杯纯威士忌(并附上了追加的饮品)。■格伦·艾拉赫Speyside单一麦芽威士忌。带着木头的香气,口感柔和的威士忌。虽然本来只打算喝一杯就回家,但正好在我喝完的时候,有个熟人也来了。他点的杰尼特尼克使用了一种难以获得的金酒,于是我也点了同样的饮品。■HEIGHT OF ARROWS,这是在爱丁堡麦芽威士忌蒸馏厂制造的金酒,仅使用了3种植物成分。杜松子、天空岛产海盐和蜂蜡。由于简单,因此杜松子的原料得以凸显,海盐增强了金酒的甜味...这是从大师的解释中引用的。虽然我无法用自己的话表达,但这是一种令人回味的美味杰尼特尼克。感谢款待。额外的信息:在吧台正前方排列的威士忌瓶令人印象深刻,但走向洗手间的走廊墙上的货架上也摆满了以前的空瓶子。麻将牌标签整齐地排列着,这个景象也很有趣。虽然这里只有三种色,但如果有五万瓶,就能组成三色同顺,这让我想起了一些未曾使用的知识。除了酒,我也享受了这个空间。