这家餐厅位于定山渓，我经常来这里工作，一直对这家店很感兴趣。这家店的外观充满着昭和复古的氛围，与温泉小镇的风景非常搭配。走进店里，热情友善的夫妇迎接着我。我点了一份酱油拉面和半份咖喱套餐，1000日元，不到5分钟就上菜了。汤是透明的酱油色，不油腻，以鸡骨汤为基础，清淡而充满昔日风味的酱油拉面。虽然稍显缺少浓烈的味道和浓郁的口感，但这也别具一格。肉质不多的叉烧有嚼劲，很美味，面条使用了西山制面的卷曲面，也很不错。咖喱的酱料偏硬，味道浓烈，上面还有一些有嚼劲的洋葱，增添了不错的口感。虽然没有特别出彩的地方，但下次再来定山渓工作的时候，我还是会想再次光顾这家店。谢谢美食！

昔懐かしい醤油拉面！这家老字号的拉面店位于定山渓温泉街。我去的时候，他们快要打烊了，只提供拉面和饺子。我点了一份拉面和一份饺子。这碗拉面让我想起了经典电视剧《北の国から》中的一个场景，那时有着红萝卜片、竹笋和烤猪肉的简单酱油拉面。味道非常简单，如果撒一点胡椒，会让味道更加成熟。在喝了酒之后，吃这碗温和的拉面感觉很好，非常美味。

某天中午我进去尝试了一下。包厢和吧台上还摆放着吃完的餐具，可以看出客人陆续进来。在整理了吧台上的餐具并进行了酒精消毒后，我们被引导进座。我点了一份950日元的半份咖喱拉面，选择了酱油口味。不用等待太久，食物就上来了。这款老式拉面口味清淡，让人有一种怀旧的感觉。叉烧肉不油腻，味道浸透。竹笋口感柔软。面条较细且略带卷曲，煮得很烂。咖喱饭里有猪肉和洋葱，浓郁的咖喱酱很美味。据说是一对夫妇经营的，希望他们能长久下去。（2021年7月）

尝过了辛味噌拉面和酱油拉面。酱油拉面是传统的风味，简单但味道浓郁，非常美味。而辛味噌拉面则是一种辛甜的美味，稍微辣一点。

我去了豊平峡温泉，但人很多，所以在定山渓温泉里的一家店里吃了午餐。定山渓有许多亚洲外国人。因此我选择在这家散发着本地氛围的店里享用午餐。菜单上有很多选择，但我觉得炒饭可能是最好吃的吧？我推荐这家店。

我去了一家日带温泉的温泉地，尝试了他们的叉烧面、辣味味噌拉面和饺子！店里的氛围也很好，老板夫妇非常亲切。特别是饺子非常美味。

在定山渓温泉街，我找到了一家在雪中格外美味的拉面店❤他们的味噌拉面和筋道的面条非常美味。

肚子饿了，我在定山渓温泉街四处闲逛。虽然有一些拉面店和酒吧，但因为是傍晚18点左右，它们还没有开门营业。我发现了这家店，叫做"可楽"！它的招牌上挂着一面摇摇摆摆的刨冰旗帜，真是夏天啊。这是一家传统的拉面店。感觉就像穿越回了过去，回到了昭和时代。这家店可能是由一对夫妇经营的，他们以活泼的声音和迎接微笑欢迎客人。这是一家非常小巧的店铺，有几个座位，包括小上等座和吧台。味噌拉面和半份炒饭的套餐1000日元。啊，这是传统的拉面啊！真是令人怀念，真是美味。没有什么矫揉造作，就是地道的味噌拉面。炒饭稍微有点油腻，但这就是它的美味所在。啊，太美味了。刨冰点单的时候，刨冰的声音听起来真凉爽。谢谢美味的一餐！！

这次是两年半以来的北海道之旅。去年因为财务问题没能来，所以这次我非常期待！于是，第二天我们来到了定山渓。定山渓被称为距离札幌仅一小时巴士车程的“札幌的后花园”温泉胜地。与繁华的札幌城市生活大相径庭，也与从新千歳机场乘坐快速机场巴士所见的景色有所不同，感觉有些类似于本州的温泉地。通常情况下，这里的景色应该是壮观的，但遗憾的是，由于台风临近，札幌市内已经被大风雨吹袭。我非常担心巴士是否能行驶，因为风势非常强大，但最终巴士还是启动了。然而，定山渓附近的风雨更加猛烈，一下巴士后，伞瞬间被摧毁，几乎没有用了，我背着摧毁的伞，走了一小段路，来到了我计划中的午餐地点，可楽餐厅。 这家餐厅是两年半前我来定山渓时也光顾过的地方，基本上是一家拉面店，但也有咖喱和其他碗类菜单。定山渓附近有几家拉面店，但这家店的氛围相对有着悠久历史的感觉。 上次我点了味噌拉面，但这次我在考虑要点什么时，发现了辛味噌拉面这个菜单！发现后不到2秒，我就点了辛味噌拉面。点餐后大约10分钟就上菜了！这碗辛味噌拉面的特点是，汤面上漂浮着大量的辣椒油。据说制作方法是，首先将普通的味噌放在碗里，然后倒入汤，最后加入大量的辣椒油。与札幌市内常见的“辛味噌拉面”在制作方法上有根本性的不同。通常的辛味噌拉面使用的是本身就有辣味的特制味噌，但这家餐厅的做法是像勝浦担担麵一样，在后来加入辣椒油。哪种更美味我不清楚，但这碗拉面非常辣！毫无疑问是一碗辣得呼哧呼哧的。 至于面条，这里使用的是正宗的札幌拉面面条。面条略微卷曲，厚实，似乎加入了蛋黄，呈现出淡黄色，口感很好，非常美味。面条的份量相当多，口感适中，不过稍微有些硬。配料包括葱、竹笋、鱼饼和2片叉烧等。个人而言，如果加入豆芽会更好，但这碗面没有豆芽。竹笋的量稍微有点多。叉烧有2片，但有点干，不太好吃。它让我想起了以前的老式拉面店的叉烧，有点怀旧的感觉。 仔细想想，这碗拉面的汤非常多！然而，由于汤的浓度较低，我觉得如果减少一点汤的量，汤的浓度会更好，更美味。味噌本身是浓郁的混合味噌，相当美味。如果味道再浓郁一些，那就更美味了！如果普通的味噌拉面是700日元，那么作为旅游胜地，这个价格非常合理。老板夫妇非常和蔼可亲，与享受温泉的游客愉快地交谈，这是一家氛围很好的餐厅。

从市区开车大约1小时即可抵达札幌的定山渓温泉，这个温泉地的拉面店有一种难以言喻的魅力...☆ "可楽拉面"从早上11点营业到晚上大约11点。这家拉面店就在第一宝亭留翠山亭温泉酒店附近。晚餐吃得比较早，所以当我泡完温泉后，有点小饿了...之前在酒店外面看到的那家拉面店，要不要去看看？如果他们还开着，我们可以一起来吃碗拉面！这是一个温暖的春夜。我穿着浴衣，借了双外草履，走进了这家店铺。当我拉开沉闷的铝合金门时，里面坐着一些像是在这附近的酒店工作或者刚刚毕业的女孩们，她们似乎是在工作后来这里喝一杯和吃饭。她们似乎是常客，今天也很疲惫！我可以点一份叔叔拉面和半份炒饭吗？可以的，你要酱油口味的吗？我听到她们交谈的声音，感觉这是一家很不错的拉面店☆我也...抱歉，我想点半份拉面，可以吗？好的，她答应了我，所以我坐在吧台上☆看了一下菜单...酱油拉面700日元，味噌拉面700日元，盐拉面700日元，叉烧拉面900日元，炒面700日元，炒饭700日元，咖喱猪排饭900日元，拉面+半份炒饭950日元，拉面+半份咖喱950日元，辣味味噌拉面750日元。菜单也很简单☆我点了酱油拉面♪还有一瓶啤酒！请给我两个玻璃杯。我只喝一点点啤酒，因为我很容易醉。酱油拉面700日元，配有竹笋、鱼糕和2片叉烧。汤头是清爽的酱油汤，但上面有一层相当多的油，非常热！咸味适中，喝后口感不错♡面条是黄色的细面，煮得恰到好处，略带嚼劲，非常美味♬我以前想象中的是怀旧的清淡拉面，但它有适度的浓郁，非常美味♪下次我可能会尝试盐味拉面～☆

位于定山渓温泉街的一家拉面店。我在住在定山渓第一宝亭留 翠山亭时用餐。情境是喝完酒后的收尾拉面。酱油拉面有适度的味道，能感受到蔬菜出汁的甜味，是传统的札幌拉面，吃起来很舒心，味道均衡。虽然店面有些古老，但保持得很干净，这也是它的亮点之一。如果在定山渓温泉想吃拉面的话，强烈推荐这家店！ 地址：〒061-2303 北海道札幌市南区定山渓温泉西3丁目4 营业时间：11:30 - 22:30 电话：011-598-2563

札幌市南区。从定山渓温泉街的中心走开，坡道上独立的一家餐厅。夜晚有独特的氛围。这家餐厅已经存在了很多年，可能一直以来都欢迎着途经温泉街的游客。因为我住的酒店没有温泉酒店常见的拉面角，所以我换上了雪鞋出门。我是清醒的。不过刚刚在定山渓酒店吃了一顿自助晚餐，几乎吃得要昏过去了。时间过去了，现在可以吃宵夜了。餐厅里的氛围让我感觉好像从小就来这里一样。一点也不觉得不自在。我点了一碗"酱油拉面（700日元）"。这碗拉面的外观真是令人怀念。汤清澈透明。味道很爽口，像是鸡汤吧？面条口感软糯。或许再有点嚼劲会更好。总之，这是一碗令人怀念，没有不好的余味的拉面。在我准备离开的时候，还有两位穿着浴衣的女士进来了。原来这里是温泉地（笑）。

欢迎光临！2014年08月，在南区的定山渓温泉街中，翠山亭前面的一家食堂，有着长达数十年历史的故事。我坐在柜台上，不好意思打扰了一对正在看电视的夫妇。这家食堂看起来很朴素，但我喜欢这个氛围。我试图找到Mehta吃过的食物，但我弄错了口碑，于是重新选择点了一碗拉面。他们的菜单包括饭团、咖喱和一些套餐，主厨在炸锅边一边炸一边说：“好的，等一下~”。咖喱盖在了炸猪排上，看不到猪排了哈哈，但味道真的很好，非常浓郁，尤其是蔬菜的味道比香料更强烈，有点甜。炸猪排的酥脆感非常美味，厚度适中，肉质鲜嫩。汤非常咸，会让人的血压上升。店主非常熟练地操作着锅，主厨的晚餐准备进行中，后来又有一家当地的常客家庭加入，渐渐地变成了平常的景象。虽然在温泉街，但这家大众食堂不仅深受游客喜爱，也深受当地居民的喜爱。谢谢美味的食物！

札幌的主要道路，即国道230号线（通称石山通り），一直朝着中山峠方向前进，从市中心驾车约40分钟。这家店位于札幌的内陆温泉胜地"定山渓温泉街"。在2014年1月的最后一天，我来到了这家店。走进门，发现厨房里只有一位叔母在工作。店内的装修保留了古旧的风格，菜单上同时标有英语、中文和韩语。 我点了一份"辛味噌拉面"和"迷你咖喱"的优惠套餐。等待时间大约是13分钟。首先尝了一口汤......滋滋...呃呃，有一种相当辛辣的味道。这碗辛味噌汤带有些微的酸味，口感更接近于担担面。面条采用了中等粗度的卷曲面，适合老年人食用。其他配料没有特别突出的地方，整体味道都很普通。 另一方面，迷你咖喱的口感更浓郁，带有浓郁的口感...嗯，让人感受到了昭和时代的怀旧情感。现在，时间也差不多了，我考虑是不是泡个足浴再回去。如果泡温泉的话，可能就不想回去了，所以偶尔来定山渓温泉悠闲一下也不错。 这是南区最后一家拉面店......"拉面可楽"。由于札幌是日本最多老年人口的地区之一，所以传统的食堂型店铺比比皆是，竞争非常激烈。回头看看，北部的"ひなた"和南部的"山嵐 天上天下龍我独尊" 在拉面领域表现尤为出色。下一个目标是......前往札幌最著名的拉面产地"豊平区"。非常期待。向豊平区的面店老板们问好。 【特别感谢】"札幌市南区的拉面店，共46家"（截止至2014年2月） 【尾声】心情非常平静，因为我感到这一天的到来（征服南区）非常有意义，不比其他事情更珍贵...其实并没有什么特别的，只是我吃了比别人多一点的拉面而已。不过，肚子确实感觉有点饱了（腰带绷紧了），虽然我还没有去过太多的店，但至少从这里开始，我可以展望未来了。这是我在食评中分享的日子♪

这家餐厅位于南区的定山渓温泉街。我通常会在住在定山渓温泉后去吃饭，但这次是我第一次在白天来。我把车停在餐厅旁边的小型车辆停车场，然后走进餐厅，坐在吧台上，点了我通常点的"盐味拉面"。在等待上菜的时候，我注意到后面的客人和前面的客人也经常点"盐味拉面"。不到6-7分钟就上菜了。清澈的汤很好喝，是以鸡骨为基础的清汤，口感清爽，但咸度稍高。接下来是面条，它使用的是"西山制面"的面条，是黄色的中粗卷曲面条，与札幌市内的一些经典拉面店所使用的面条相比，卷曲程度稍弱，略微细一些，煮得稍硬一些，我觉得很好。最后是配料，有传统的叉烧肉、竹笋和大量的葱，简单而美味。不过，我稍微注意到价格有点高，可能是因为这是一个旅游胜地。总之，这家拉面店与定山渓温泉一起受到了超过半个世纪的喜爱，希望他们能在这个地方继续经营下去。