这家餐厅似乎在国内外游客中非常有名，但可惜我最近才听说。今天我提前结束了工作，大约在中午12点下了京都南IC的车。我视这个机会为宝，朝这个方向前进。周末中午可能要排队，但今天是星期五，没有排队。尽管如此，当我进去时，所有的桌子都坐满了，我只能跟其他人共用一张桌子。虽然有稻荷寿司之类的小菜，但没有定食或套餐选项，只有乌冬面或饭盖饭。这就是传统的食堂风格。因为是第一次来，我犹豫不决是点名物的"狸乌冬面"还是"肉乌冬面"，但大多数口碑都倾向于"狸乌冬面"，所以我故意选择了"肉乌冬面"。 "肉乌冬面"（750日元）盛满了牛肉、葱和浑浊的汤，给人的第一印象。牛肉是多脂肪的牛五花肉，所以汤的颜色也是由此而来的！首先尝了一口汤。哇，牛肉，特别是来自脂肪的鲜味非常浓郁！然后是面条。京都特有的柔软面条没有辜负期望，也非常搭调！尽管使用了多脂肪的五花肉，但他们的技艺将所有的优点都展现得淋漓尽致，真的是老店的水平。坐在我对面的哥哥点的親子丼看起来也非常美味...。尽管保持了传统食堂的氛围，但阿姨们无论对待游客、外国客人还是独自一人的日本客人，都非常平等。氛围非常好！虽然不能常来，但我一定会再次光顾！

我第一次来到这家餐厅。这家餐厅位于离京都站只有几分钟的路程，周围的景色一直保持不变，巷子里有猫儿躺在那里。这个地方似乎一直存在，是一个朴素的面馆，家人都在那里友好地相处着。我犹豫不决，最终选择了传统的天妇罗乌冬面，但那碗热腾腾的乌冬面搭配美味的天妇罗确实令人满意，不过我认为还是推荐椎名乌冬面。旁边的桌子上的親子丼看起来也很美味。还有一些自助服务的海苔卷和稻荷寿司，虽然我很感兴趣，但我不是很能吃，所以这次我克制了一下。我会再来的！

我通常点的是狸乌冬面，这次也打算点那个，但不小心点了肉乌冬面。嘿，不小心点错了真是太好了。为了品味那个汤底，也许这反而更好。太美味了！殿田先生，谢谢款待。

终于能够兑现我一直以来的心愿，去了京都当地人喜爱的殿田先生的店！首先，我们从京都站直接前往，步行大约5分钟就到了，即使在炎热的天气中也顺利到达。推荐的狸乌冬面和啤酒，京都之旅开始时我内心激动不已。狸乌冬面的生姜为亮点，搭配炸豆腐和浓郁的汤汁，滋润了因炎热而疲惫的身体。然后，在京都之行结束时再次光顾，以一碗狸乌冬面作为美好的结束。

在炎热的午间前来享用饭团状的乌冬面。果然还是人不多，冷气也很凉爽。与东京的料理完全不同的“たぬき”（炸豆腐）的出现，还有朴实的海苔卷和稻荷寿司都让我感到惊喜。切碎的炸豆腐、九条葱、大量的生姜蘸酱、稍微甜一点的汤汁，嗯，搭配得很合口味。

京都的狸乌冬面与关东等地不同，听说这家店很有名，所以前来品尝。我们一共四人，当我们告诉门口的大叔时，他迅速地告诉我们稍等一下，因为他正在整理中。最初我们被安排在靠近入口的位置，但可能是因为我们带着孩子，所以当后面的更宽敞的座位空出来时，他们让我们移动到那里。无论是大叔还是阿姨，都很友善地与我们交流，他们非常辛勤工作，十分周到。有很多不太友善对待带孩子的餐厅，让人感到很沮丧，但这里非常温暖，让我们感到非常高兴。我们点了狸乌冬面、肉乌冬面、中华拉面和其他菜。菜单上还有推荐，很容易选择。首先上的是其他菜，因为我是关东人，所以本来以为会有猪肉，结果却是牛肉（毕竟在关西呢）。它有一种甜辣的调味，有点像烧肉，非常美味。这是我们点的菜里我最喜欢的。中华拉面的汤很美味！肉乌冬面也是一样的肉吧？带有甜辣的味道，非常好吃。这次来的主要目的是狸乌冬面。有着浓郁的汤汁和姜的调味。哦，原来这就是京都的狸乌冬面啊。面条比较软。菜单上有英文标识，而且旁边的桌子上坐着的人是中国人，看来外国游客也常来这里。这只是我的主观印象，但我一直以为京都的老店对待客人会比较冷淡（尤其是带孩子的话），所以我来之前有点紧张，但大叔和阿姨的态度让我非常放心。我感到非常开心。我会再来的。谢谢款待。

"京都たぬきうどんの口福"是一家我家附近的面馆，位于火车站的南边，也就是"殿田"一侧。他们经营时间延长，有时我会在傍晚早些时候顺便去那里吃。他们的安卡面是亮绿色的，充满了葱香，吃起来有嚼劲，汤汁和生姜的平衡也很好，还有乌冬面的独特口感，让我感受到了古老的美味。东寺的夜间灯光也很美，我想再去看看。

京都站附近有一家隐秘的名店吗？在偶像时间想吃乌冬面，于是在食记网站上搜索并找到了评分很高的店铺！立刻前去了那里。在充满着下町风情的店内，点了招牌的"たぬきうどん"（狸乌冬面），感觉仿佛回到了家的温馨，是一碗美妙的面条。好像曾经有媒体前来拍摄采访过这里。谢谢美味的一餐！

"也有入境游客，外国人很多。相对于当地客人，优先考虑旅游者（外国人）是怎么样的呢？菜单也要为外国人设计，不过应该分清楚对待日本人和外国人，而不是一概而论！大厨？不需要勉强说英语，如果只是一些基本词汇，用日语也可以啊！看着真的很尴尬。稻荷寿司和卷寿司还是一如既往地好吃，但乌冬面的味道变差了！汤底的味道都没有了！不知道是在迎合外国人口味，还是只是太忙，没有时间准备，但乌冬面的味道掉得太多了！我不会再去了！请回想一下殿田的初衷！"

点了肉乌冬面，但汤底的风味不太明显。乌冬面是软糯口感的类型，没有浓郁的小麦味道。肉的味道被汤底冲淡了。我喜欢稻荷寿司，醋饭也很美味，姜片也可能是手工制作的或者很好吃。听说是柴咲小姐等名人推荐所以过来尝试了一下，但氛围感觉像是一家老牌食堂。明亮的氛围，服务员也很好，很干净。可能是一家家庭经营的？总体感觉很不错，性价比普通。

我在访问京都站时选择了午餐，大约在12点左右到达。这家餐厅似乎很受欢迎，排队的人大约有3组左右。我之前完全不了解京都的"たぬきうどん"，但尝试了一下，发现它其实是一种有汤汁的乌冬面。面条的质地让我想起了福冈的乌冬面，很柔软。个人而言，我更喜欢不带汤汁的乌冬面，但我觉得京都的"たぬきうどん"就是这样的，让我感受到了京都的风味。

下午去京都开会，不知道是坐新干线路过吃崎陽軒，还是在京都站附近找吃的让我犹豫不决。最后，我在食评网站上找到了这家餐厅。穿过车站后面的MK商店街，很快就找到了。虽然担心会排队，但完全是多虑了。这家餐厅经营了几十年，给了我热情的欢迎。看着菜单犹豫不决时，阿姨推荐我尝试狸面。汤底、配料的搭配、面条的口感都非常出色。店里有一些年长的常客，还有一群朴实无华的修学旅行生，仿佛是电影中的一幕。我一定会再来的！

京都站到达后，从八条口出站步行大约5分钟直达这家餐厅。这是一家不太常见于旅游指南的普通餐厅，我在开业前看到有大约4组人在等候。我终于吃到了一直想尝试的炸豆腐乌冬面！面条稍微细一些，口感柔软，还有切碎的炸豆腐、葱、擦过的生姜，以及有浓稠感的浇头汤，所有的味道都完美地平衡在一起。在关东地区，我不太常见到这种炸豆腐乌冬面，通常是用炸葱来做，但这家餐厅使用了油炸豆腐。我很喜欢这种口味，如果我住在附近，我会常来的。除了面条，他们还供应卷寿司和咖喱饭等其他菜品。希望这家餐厅能一直经营下去！

这家餐厅是我在回家之前被朋友推荐的，所以我提前来试了一下。因为刚开业不久，所以相对空闲。我点了推荐的天妇罗乌冬面、肉乌冬面，还有其他人推荐的标志性的天妇罗乌冬面。天妇罗乌冬面有点像炸面条，但里面有油炸豆腐皮，汤汁浓郁得像糖醋酱一样。里面还有姜，也很好吃。下次我想尝试肉乌冬面。我也对他们的侧菜稻荷寿司很感兴趣（笑）。

这家位于京都站附近的殿田町的老店可见其历史悠久。开门时间为10:30分，这种精致的时间安排非常有品味。而在10:40分入店时，已经有4组客人在用餐。老板非常友好，一直在关注客人。总之，他们的招牌菜"たぬきうどん"（狸乌冬面）不是用炸面块，而是用炸豆腐，加入大量姜，这是我之前未曾尝过的味道。非常温和而清爽，即使在酷热的天气下也不觉得沉重。真是太不可思议了！柴咲舞是这家店的常客，真是美味极了！

从京都站八条口稍微往下走，有一家乌冬面店。我在很多地方听说过它的名字，也经常看到美食专家写的文章。我一直想尝试一下。我在工作日的较晚时间当早餐，刚开门的时候去了那里。外观和内部都很普通，就像一家普通的食堂。他们的特色是京都风的"たぬきうどん"（带有切碎的油炸豆腐的乌冬面，浇上酱汁）。这个乌冬面有一股浓烈的生姜味。在冬天吃应该会很温暖，但在超过30℃的炎热天气里吃有点重口味哈哈。乌冬面的口感相当软。肉乌冬面，顾名思义就是有肉的乌冬面，意外地有着浓郁的咸味。卷入牛肉一起吃很美味。店主？还是老板娘？在上茶和端乌冬面时都会友好地说：“好的，谢谢您等待。”这家店的乌冬面和服务都很棒。两者都是正宗美味的乌冬面。如果有机会，我想尝试一下其他菜品和饭碗。但说实话，我不太明白为什么这家店会被视为某种圣地或特别之处。它就像是京都到处都有的一家好吃又有情调的乌冬面店。这就是我的印象。

京都站八条西口步行不到5分钟的地方有一家弥漫着昭和风情的餐厅。由于台风2号接近，新干线停运，原计划的神户日带出差不得不紧急改为在三宮住宿。次日周六天气晴朗，但新干线仍然停运。考虑到在三宮无所作为也没有意义，所以我在大约9点左右退房，决定乘坐JR的新快速列车前往京都。我在京都站于10点半过后到达，但售票处排了一个令人惊讶的长队。我完全不想排队等待，于是决定稍早吃午餐来逃避现实。所以我前往了一个我在食べログ（美食点评网站）上标记为要访问的餐厅。我抵达餐厅的时间已经过了11点，但客人已经占据了餐厅的七八成座位，还有不少外国游客。我告诉店员我是一个人，他们安排我坐在厨房入口前的桌子上。菜单上有咖喱乌冬面（800日元）、亲子乌冬面（800日元）、鸡南瓜（750日元）、肉乌冬面（750日元）、天妇罗乌冬面（700日元）、玉子乌冬面（700日元）、狐狸面（650日元）、肉丼（900日元）、他人丼（850日元）、亲子丼（850日元）、中华面（800日元）、咖喱饭（800日元）等菜品。此外还有寿司角，供应大盘寿司（500日元）、中盘寿司（450日元）、稻荷寿司（300日元），客人可以自己选择喜欢的在座位上享用。据说这家餐厅的招牌菜是玉子乌冬面和肉乌冬面，所以我点了肉乌冬面，并额外点了一份大盘寿司。我迫不及待地等待了不到5分钟，肉乌冬面上桌了。面上盛满了牛肉和切碎的葱。我先尝了一口汤，感受到了牛肉释放出的浓郁风味。牛肉炖得很软，而且有适量的脂肪，非常美味。主要的乌冬面是软质的，可以说是传统怀旧的乌冬面。另一边的大盘寿司包括玉子寿司、稻荷寿司和卷寿司的组合，有着家庭式温馨的味道。多亏了这份大盘寿司，我在数量上也感到非常满足。这家餐厅的另一道招牌菜玉子乌冬面看起来也很美味，所以如果有机会，我想再次光顾。

京都站附近有一家著名的排队拉面店，但我决定改变口味，来享受一顿京都的乌冬面。京都的“たぬき”是一款浇汁乌冬面，这里的“たぬき”是推荐的。但在看了菜单后，我被“けいらん”吸引住了，无法摆脱，最终决定尝试了这个。“けいらん”是一碗圆形的乌冬面，上面有浇汁和煎蛋，还有大量的姜。久违地品尝到了真正的“けいらん”。作为配菜，点了“おすし”。稻荷寿司和卷寿司的套餐也是必点的。我也对丼饭产生了兴趣。

我在京都车站附近寻找早午餐，然后走进了这家餐厅。当我打开门的时候，一位亲切的女士热情地对我说：“欢迎光临！请随便坐。” 我点了一份狸烏龍面，稍等片刻后，她再次带着美丽的微笑送来：“让您久等了，谢谢！” 这碗狸烏龍面充满了酱汁，虽然是我第一次尝试，但味道温和而美味，吃得很满足！还有稻荷寿司和大卷寿司等多种配菜可选，常客们自己挑选盘子然后端到座位上。下次再利用京都车站的时候，我一定还会来这里品尝这家烏龍面店的美食！❤️

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我前来品尝了一下京都当地的衣笠丼。这家本是一家乌冬面店，点餐的首选当然是面类，但这次我特意来尝试一下衣笠丼，所以我毅然决然地点了米饭菜品。衣笠丼是一道以油豆腐和蛋煮的菜肴，显然在一家乌冬面店，用狐狸面和蛋来制作这道菜是再合适不过的了。口味方面，相对于京都这个地方来说，它的甜度相当高，似乎糖和酱油的味道比出汁更为浓烈。为了以后在家里也能做出这道菜，我决定先尝一下样本。这样一来，应该没有问题可以在家里自己做了。下次我想尝尝肉乌冬面。毫无疑问，乌冬面的汤料一定不会太浓郁。