非常感谢您一直浏览✨如果您觉得好，请尝试使用"保存店铺"按钮进行收藏♪ 这家位于福冈县北九州市小仓北区黄金1丁目的店铺。据说这家店在2021年7月不幸关闭，食客们对其感到惋惜，食评得分是3.65。这家店的创始人传授了他们的食谱给深爱这家店的人，通过众筹，并得到了许多人的帮助，似乎成功地复活了。我在Instagram上看到了竹内力先生等名人在开业日光临，所以心生兴趣，决定前去一探究竟♪ 由于我不喜欢排队，所以我在下午2点去了...还需要等待9位顾客！由于这是一家拉面店，因此周转率很高，我没有等太长时间就入座了♪ 我在售票机上选择了以下菜品，· 馄饨面 950日元· 粉色竹笋 100日元东洋轩以孟宗竹的粉色竹笋为特色，因为在Instagram上引起了我的兴趣，所以我额外加点了竹笋作为配料♪ 我也看到了馄饨面很美味，所以选择了馄饨面。馄饨里的肉很小，皮很滑，吃起来很美味♪ 用筷子夹起来时，就像咬住了年糕一样，会拉得很长(^^♪ 面条是中粗的直面条，据说不能选择面条的硬度，店员告诉我是硬面条。最近是不是中粗直面条很流行？非常美味(^^♪ 无论如何，汤是在浓郁和清爽之间，口感丰富美味♪ 粉色竹笋单独吃起来几乎没有味道，就像是煮熟的竹笋一样(^^; 但是放入汤中...不仅有口感，而且还有美味的竹笋，令人惊讶的美味♪ 最后，我把粉色竹笋加到了汤中，吃光了汤♪ 暖帘上写着小仓的名菜——绝品久留米拉面，但这家店是否可以被称为北九州拉面或小仓拉面呢？(^^♪ 这是一家非常推荐的猪骨拉面店(*^-^*)_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/感谢您一直阅读到最后✨如果您留下评论，我会回复的♪ 希望我提供的美食信息能在某种程度上对大家有所帮助。▽我也在Instagram上更新。Hide Gourmand【@hide06_21】

偶尔我会去小仓，一直都想吃的那家拉面，但数年前不幸因各种原因关闭了！我在学生时代常去那里，所以感到非常遗憾，但今年初，我听说东洋軒在以前的位置重新开业了，终于有机会去尝试了一下。那天我住在小仓，因为到达时间有点晚，所以差一点就赶上关门了，但还好最后时刻赶到了！工作人员似乎也在做收尾准备，但还是让我作为最后的客人享受了美食。我在入口左边的自动售票机上购买了食券，等了大约10分钟就上桌了！我点的是叉烧面和饭团。首先是饭团...这里的饭团一直都是紧实地握制，口感与最近的饭团不同，但这一点完美地保持了一致。一股怀旧的回忆涌了上来...然后，是那款混合了清淡和浓郁口味的"こっさり"（清浓）叉烧面，仍然保持着原来的风味。也许是我记错了，但面条可能稍微变粗了一点...汤不是特别浓郁，但招牌的粉色竹笋依然存在！能够再次品尝东洋軒的拉面是我一直渴望的，我感到非常满足。现在的老板似乎与创始人的家族无关，但据说他是前任的学生。不过，我去的时候是30多年前的前前任，所以即使说"前任"也不太让我感到亲切。时光过得真快啊～～虽然有很多感情在里面，这碗拉面在我心中可能被过度美化了，但每次去小仓都一定要去。这就是我的灵魂食物。

我在周末的中午12点左右去了这家餐厅。虽然外面没有排队的人，但不断有顾客进来。餐厅有桌子，适合家庭用餐！作为女性，我甚至能轻松地吃完一份大碗面，因为汤很清淡，非常美味！我会再去的！

换了老板，地方也变了，我第一次来尝试这家拉面店。拉面800日元，两个饭团，忘记了价格。红姜一直在里面，我没有注意到。朋友加了红姜。面条比以前稍微粗一些，很好地搭配了汤汁。汤也很美味。我在社交媒体上分享了视频，收到了一些评论说“我不知道你接手了！”希望更多人知道这家店！谢谢款待！

我是通过一个熟悉昔の東洋軒的人的介绍来的。听说这是一家有名的店铺，所以期望很高。但是，烤猪肉很干，个人而言，不是我的口味，味道也没有特别好到让我印象深刻。没有提供额外的面条也是令人遗憾的。可能是因为有粉色的竹笋，汤的颜色也会变成粉色，如果吃得比较慢，可能会让人感到吃惊。员工在我看到的地方常常喝果汁、聊天，处理手机等，给人一种粗糙的印象。与价格相比，有很多不足之处，让我非常失望。

我有机会去了小仓，所以去了东洋轩！虽然比较清淡，但非常美味！我不太喜欢加有红姜的拉面，但这个我可以吃！喜欢清淡风味的拉面的朋友一定要去试试！旁边有一个硬币停车场，他们会为您提供1小时的免费停车。

今天的午餐不去我经常去的"資さんうどん"或者"魁龍 小倉本店"，而是去了今年一月份重新开业的"東洋軒 小倉店"。这家1962年创立、以提供福冈特色原汁原味的久留米拉面而受到当地人喜爱的著名店铺"東洋軒"，曾在两年前六月底突然无预警地关门，但一直热爱東洋軒的竹田臣吾（拥有37年的忠实顾客历史）决定挑战众筹，以重开小倉黄金町的"東洋軒"。成功达到众筹目标后，于今年一月六日重新开业。我去尝试了一下☺️ 東洋軒的拉面以"浓郁"与"清淡"相融合的独特汤汁而闻名。对于当地人来说，对于原汁原味的東洋軒口味褒贬不一，但我觉得它也非常美味✨传统上，在豚骨拉面里从一开始就加入红姜是不常见的，通常是在吃的过程中根据口味来加入，但在東洋軒，中间放置的不是红姜，而是"粉红竹笋"。这是東洋軒独特的配料，与众不同（红姜另外放在桌子上，如果需要改变味道，可以自行加入）。 東洋軒 小倉店 地址：福冈县北九州市小倉北区黄金1-3-25 链接：https://toyoken-kokura.amebaownd.com/

我去了复活的东洋轩。意见不一，哈哈。我觉得肯定和以前的味道不同，但如果问是否不好，我并不觉得是。我觉得还是很好吃的。如果你一定要追求东洋轩的味道，可以去其他分店尝试一下哈哈。

今天下雨，而且我不得不前往大分，途中我想吃午饭，于是决定去东洋軒，因为我听说那里一直都排队。我没来北九州的时候，本店已经关门了，所以不知道它的味道如何。但我听到了人们对它的关店感到惋惜以及复活后的欢呼声。在众多的评价中，我的期望值也提高了。最后，我终于走进了这家餐厅。我点了一份云吞面（950日元）和一个饭团（100日元）。首先让我惊讶的是上菜的速度，2、3分钟就端上来了！而且，云吞面和北九州常见的饺子不一样，汤也很浓郁。现在我明白了为什么要排队，为什么有这么多好评。虽然我觉得再便宜点就更好了，但这碗面绝对物有所值。

福冈县北九州市小仓北区黄金1-3-25，东洋轩小仓店，拉面800日元。元祖东洋轩在2022年关闭，随后另一位店主重新开设了新东洋轩。汤汁浓郁，油脂清爽，易于饮用。面条是东洋轩风格的中粗面，稍微略粗，呈淡粉色，与汤汁搭配得非常好。汤汁中的盐味相当浓郁，在东洋轩系列中算是相当多的。汤汁表面的油脂部分盐味较少，因此可以轻松饮用。原先关闭的元祖东洋轩汤汁中盐味较重，但现在更加浓烈，适合喜欢重口味的人。豚骨汤本身也非常浓郁。

鲜肉云吞面950日元，11:40到店。虽然没有排队，但店内座无虚席，只好与陌生人共享桌子。我不太擅长这种情况。点餐使用了自动售货机。虽然我其实不太想要云吞，但因为是东洋軒，所以我还是按下了云吞面按钮。面条相当粗，如果按照这个粗度，中粗的选择也是可以的。虽然我没有指定硬度，但面稍微有点硬。也许这种面条稍微嫩一些更好。汤稍微有点浓稠，但整体来说还是清淡的。猪骨的味道和浓度都偏低。而且还有一点点油腻。尽管浓度不高，但因为清淡，还是能闻到猪骨的味道，伴随着热气散发出来。还有，云吞果然不是我的菜。我之前大约两年前去过东洋軒一次，但印象很淡，几乎没有记忆，所以离开时心里想着是不是一直都是这样的。水是冷的，味道还不错。我喝了五杯。

复活成为新闻的头条，最初开业时排队等位的人络绎不绝，但最近情况明显冷清，所以我也前去尝试了一下...听说是经过几个月的磨练而出品的，尝了一口后，感觉虽然相似但又不同于以前的拉面。面条看起来差不多，叉烧肉确实就像东洋軒（稍厚一些），但对我来说，从小吃到大的东洋軒汤汁与此不同。油膜的贴附方式也完全不同，感觉汤汁缺乏那种独特的精髓，有点失去了吸引力。老实说，它更像是普通的小倉拉面，如果是这样的话，随便哪里都有，对比起过去的东洋軒，我觉得差距很大。从客人数量来看，它明显输给了附近的中餐连锁店。如果名字不一样，我可能不会有这样的感受，但一旦被称为东洋軒，我就无法认同这个感觉。如果说是东洋軒风味的，也许可以理解成是对现代的改编。但由于期望值太高，所以让人感到失望。作为一家普通的拉面店，它还可以，但对于小倉的招牌东洋軒来说，我觉得有些不够满意。

我从大分来到小仓。然后从小仓站乘坐单轨列车，经过3个站在香春口三萩野下车。从那里步行大约7、8分钟就到了。这家店曾经非常受欢迎，但因老板高龄而关闭。然而，据说这家店的粉丝客户在修行和众筹等活动中，于今年1月重新开业了。由于我以前没去过原始的店铺，所以无法进行比较。但据说在重新开业时，店外排起了长队。我进入店铺，在入口附近的售票机上点了一碗拉面（800日元）和一个饭团（100日元）。我把点单交给了店员，然后找了个座位坐下。店员的动作非常灵活，干练，让人感觉很愉快。坐下后大约3分钟就端上了面条。首先来谈谈汤，咕咕咕，哇！从外表看，我以为汤会很浓郁，但实际上并不是那么浓。没有异味，化学调味料的味道也不明显，大脑里一直在喊“美味”。接下来是面条，嘟嘟嘟，这里使用的不是博多豚骨的极细面条，而是中粗面条。口感不是很酥脆，而是有嚼劲。与汤相结合的感觉很好。配料有2片叉烧肉、海苔、葱和引人注目的粉红色竹笋。它的口感类似于穗先面酱，味道接近红姜，这是一种独特的配料。这让我觉得他们花了很多心思。饭团也是新鲜制作的，热气腾腾。因为旁边的人把它扔进了汤里，所以我也模仿着做了同样的事情。虽然无法与原始店铺进行比较，但我认为这只是一碗诚实、简单而美味的豚骨拉面。不能点额外的面，所以很多人点大碗或饭团。不知不觉中就吃完了！真好吃！谢谢款待！我做了一个简短的视频总结，您可以在这里观看：https://youtu.be/Z9IIAISgBYY

◉类型：拉面，猪骨 ◉地点：北九州市小仓北区黄金市场区 ◉交通：市营单轨香春口三萩野站步行5分钟 ◉停车场：- ◉信用卡支付：- ◉使用次数：首次 ◉评论次数：第一次 这一天，我不经意地来到了"东洋轩 小仓店"。外观和内部装修都不需要太多解释，因为这家拉面店位于北九州市小仓北区黄金市场附近，口碑良好，历史悠久。简而言之，去年关闭的这家店成功地重新开业了。关于详细的历史，可以在其他评论中找到。笑 门帘已经换新，店内墙壁是两种颜色，白色和红色的桌子。红色可能一直都没变吧。店内禁止吸烟，室外有烟灰缸。 座位有计6个吧台座位和4张四人桌。 菜单是自动售卖机系统。基本拉面，馄饨，叉烧，选择不多。也没有添加额外的配料选项。我点的菜如下： - 拉面（800日元）→含税价。今天是星期天，却因杂务工作而上班。这就是为什么别人会认为我是个无聊的人。笑 吃完了，昨晚的酒还在体内，我本来更想吃乌冬面...或者说更想吃面，但是我想去的店还没开，所以只好勉强选择了这家。当我来到店前，看到排队的人络绎不绝...排了超过10人... "这家店好受欢迎啊。" 排队等了15分钟...进去后，我在售票机上点了餐，上菜也相当快。好了，让我们先尝一口汤。我觉得有点咸，也许跟油脂有关。面条不是传统的细面，而是稍微粗一点的有质感的面条，大份的话也很合适。中间还有着招牌的粉红色竹笋。虽然很容易陷入与以前的比较，但对我这样的不懂猪骨拉面的人来说，我无法感受到确切的差异...但是，似乎和以前有点不同，对吧？笑 强项： 对于粉丝来说，这家拉面的复活是个好消息！ 服务： 普通...但碰巧坐在靠近厨房的位置，所以听到了员工之间的对话内容... 总结： 标题说"唯一的"，但那家乌冬面店可能更厉害吧。笑 感谢款待^ ^ ===========

大家好，你们想吃什么呢？我是在福冈市周边品尝美食的MoriP~ 今天我来到了【东洋轩】。这家老字号拉面店在2021年突然关闭，但在2022年11月通过众筹重新开业。他们的特色菜品是清汤猪骨拉面。汤头清爽但有浓郁的独特味道，容易上瘾。麺条中等粗，有点Q弹的口感，令人难以忘怀。虽然不像一些重口味的豚骨拉面那么浓烈，但它却充满了怀旧的味道，非常适合福冈的居民。总之，这是一碗清爽但容易上瘾的豚骨拉面，让人有点怀念古早味，有点像长滨屋的感觉。

东洋轩已经重新开业，我选择在拥挤时段之外前往。我在下午6点30分左右入座，幸运地发现客人只有一半左右，正如我期望的一样不拥挤。汤是清淡的猪骨汤，我喜欢这种味道。云吞有弹牙的口感，非常美味。叉烧有点干，个人觉得可以更嫩一些。面条是中粗面，与汤的搭配很好。还可以加入红姜和红辣椒酱调味，增添风味。虽然没有替换面的选项，但我选择了大份，份量刚刚好。小仓的招牌名不虚传。味道很不错。我会再次光顾！

这次要介绍的是【东洋轩，小仓店】的『拉面和饭团』。这家传奇般的知名店终于复活了。终于有机会去了东洋轩小仓店，从2023年3月开始，下午的夜间营业启动了，所以变得更容易去了。不过，新店的座位数量相当有限，所以在午餐时间挤满了人也算可以理解。即使如此，东洋轩的拉面仍然令人印象深刻，让人愿意排队等候。感觉有点咸，但连汤也喝得干干净净。偶尔来这里也不错。店名☆东洋轩，小仓店地址☆福冈县北九州市小仓北区黄金1-3-25休息日☆仅元旦（根据食之评网信息）但是在Google上搜索，休息日显示为星期三。哪个是正确的，我不知道。☆营业时间☆11:30〜15:0017:00〜21:00（售罄即关店）联系方式☆093-932-3333

我第一次在东洋轩重新开业后尝试了一下。老实说，我并没有期待会有多大的变化，但喝下第一口汤时，那种熟悉的味道让我感动不已。叉烧可能稍微有点硬，但非常美味。我给它打满分。我又多了一个期待再次来小仓的理由。

听说它重新开张了，所以我去试了一下。它几乎让我回忆起了当时的味道！云吞很有嚼劲，叉烧也很美味。我觉得不仅我自己，还有很多人都会高兴看到它复活。我一直喝完了汤！

实际上，这次我原本没有计划将三家“东洋轩”餐厅合并成系列的，因为当我去前述的“东洋轩 直方店”时，这家“东洋轩 小仓店”还没有开业。总之，今年2023年，新加入的是“东洋轩 小仓店”，可以说在这三家中是最新的成员。但是，截止到5月，这家“东洋轩 小仓店”似乎在这三家中受到了最高的评价，并且自开业以来一直备受欢迎。这可能是因为这家“东洋轩 小仓店”位于前一代餐厅的旧址，而且是在附近，而且还举办了盛大的开业典礼，甚至有V影帝竹内力先生出席。因此，即使在黄金町街区，通常只有年长者，这也是近年来难得一见的大新闻，对于那些人来说，前一代的“东洋轩”餐厅的知名度几乎达到了100％，所以他们肯定会前去尝试。特别是对于“拉粉”来说，当地的拉面店首选无疑是前一代的“东洋轩”，尽管时光已经过去了很多年，所以客流量肯定也会大幅增加。当我去的时候，虽然是工作日，但离开店还有12分钟，已经有人在排队了，我数了一下大约有10人左右。一旦开店，就有两位在我之后的客人，结果刚好店里座位已满。店内有面向墙的吧台4个座位，面向窗户的吧台2个座位，5人座位的桌子2张，4人座位的桌子1张。虽然没有专用停车场，但在旁边的高架下有一个商店街的停车场，停车券可以免费使用1小时。所以排队也不用担心，但一定不要忘记出示停车券，因为这里是自助购票制（我差点也忘记了）。我购买了“馄饨面 950日元”的套餐，这样的购票机通常位于入口处，所以在前一位顾客购买前，你不能进去，工作人员会一个一个地邀请进去，所以要遵守这个规矩。顺便提一下，入口和出口是不同的，也就是单向通行，所以要小心。尽管店内生意火爆，但我仍然以冷静的眼光看待，即使竹内力先生参加了开业典礼，这只是一种宣传手段，类似于赌场的宣传，所以最终还是看味道，看他们是否能够传承前一代的味道。 “嗯，外观看起来还是一如既往的样子”，所以在5到6分钟内我被端上了菜，外观看起来和前一代的“东洋轩”几乎没有差别，但由于之前的两家餐厅也是如此，所以没有太多感慨。然后尝试了一口汤，味道略微微妙，难以用言语表达。关键的咸味足够浓郁，但不像前述的“东洋轩 折尾店”那样浓烈，但与此相反，汤底有足够的浓郁感。换句话说，这是一种有着扎实份量的猪骨汤，毫不犹豫地说，与前述的两家相比，它综合来看更美味。可惜的是，虽然有如此出色的回味，但嘴唇周围残留的盐味却无法用舌尖舔掉，可能是唯一的不足之处吧？但请不要误解，盐分浓度还是足够的。至少比之前的“东洋轩 直方店”来说，更咸一些。面条我没有特别要求硬度，也不确定是否可以定制，但似乎大家都吃默认的，于是面条感觉略微嫩一些。不过这家店的面条表面虽然软，但咬感还是不错的，与之前的两家有所不同，可能只是我的错觉吧？叉烧看起来似乎不像以前那样多脂肪，而且比想象中更嫩。总之，这是一家值得一去的餐厅。

北九州拉面巡回⚫︎东洋轩小仓店（位于北九州市小仓北区黄金）拉面：800日元◾︎食兽玛罗【Instagram链接】【博客链接】