我在北海道沙流郡日高町的道の駅『ふじかみ』用餐。我在北海道出差时顺道前来。我和另外一位朋友一起光顾了这家餐厅，食物的准备时间相对较短。整个菜单的价格都很合理。我有个习惯，每次去一个地方都点当地特色的菜，这次也点了山边天丼蕎麦套餐。山边的天丼和蕎麦都很美味。而且，店里的女服务员非常友善！

入口并不太宽敞，所以我原以为店内会更狭窄，但事实上店内很宽敞，还有坐垫。这次是周末下午1:30左右第一次来店。店里没有其他顾客，之后有两组客人。我们点了家庭套餐，等待了大约8分钟后上菜。家庭套餐里的親子丼很好吃，蛋很嫩滑。荞麦面味道普通，但汤稍微浓一些。总体来说，我们吃得很满意。下次我想尝试一下大碟荞麦面。

急需前往帯広，临时停下来吃午餐。丈夫事先做了功课，要来这家山部荞麦面吃饭。司机先生也不好拒绝，对餐厅的饭团也感兴趣。毫不犹豫地进店，被引导到了桌子上。我们仔细看了菜单，这时他突然发现了一个大误会！他以为这里是鳗鱼荞麦面的地方。山部的天妇罗荞麦面呢。因为天气冷，我们点了热的荞麦面，1100日元。我点了猪排饭和冷荞麦面的套餐。这个套餐只要895日元，非常划算。其他的饭团套餐也都很便宜，让我们感到惊讶。山部的天妇罗有三片，吃了一些后，感觉肉质鲜嫩，非常美味！绝对是天妇罗做得很好！我的猪排饭份量也很足，不太咸，汤汁的浓稠度也很合我的口味。荞麦面也很滑嫩，搭配着荞麦汤，非常好吃。店内干净整洁，服务也非常周到。大约在12:40左右，店铺正在准备中，换了招牌。午餐时间结束得很早。谢谢款待。

日高的路边休息站旁边有家荞麦面店♪时间有点奇怪，已经过了2点…但他们还在营业，真是太方便了！这家店主要是迎接上班族。我点了一个天妇罗天丼，价格是1,100日元，虽然便宜但分量不多。看看周围，好多人都点了饭和荞麦面的套餐！可能这家店以猪排饭和荞麦面为主吧♪味道真不错♪

今周还是在日高町吃午餐。我和我的常伴一起行动。由于餐厅数量有限，只有一些周日开放的选择。今天我们选择了富士上先生的餐厅。虽然它是一家和风餐厅，但有各种定食和丼物等，但感觉主打是"荞麦面"吧？我们点了一个丼物和荞麦面套餐，山边天丼和盛荞麦面，合计1180日元。单点山边天丼995日元和盛荞麦面525日元，总共1520日元，省了340日元。荞麦面有点粗，是这个地区的特色吗？虽然汤是我喜欢的味道，但荞麦汤有点淡。但毕竟荞麦汤不是主要的。山边天丼真的很好吃。因为这里是内陆地区，所以是当地捕捞的吗？虽然不是新鲜捕捞的天妇罗，但感觉它们经过了快速处理和冷冻。天丼的酱汁也是我喜欢的口味，非常美味。日高地区的天丼类真的很好吃。我们每周都会来日高町，所以这是一家我们想要常来的餐厅。店里的女主人也很好，味道好，价格也合理，非常满意。真的很好吃，谢谢款待。

这家餐厅位于日高的道路服务区旁边。在店铺前的菜单上，有各种各样的选项，包括荞麦面和天丼等。我特别注意到了山边炸鱼和天妇罗，于是决定进去尝尝。店内空间宽敞。我点了山边天丼。我一直在想山边是什么？等待的时候，山边天丼上桌了。上面有三块像鳗鱼一样大小的鱼的天妇罗。我迫不及待地尝了一口，新鲜脆口，没有什么特殊的味道，非常美味！从头到尾都可以吃，搭配的酱汁也很美味，让我不停地吃下去。品尝到了当地美食，非常满意！

在前往日高町时，我去了位于樹海ロード日高道站建筑内的【ふじかみ】餐厅。入口位于建筑的侧面，停车场就在餐厅前面。我点了一份“山女魚天丼（附加蕎麦套餐）”（1,180日元）。山女魚是一种河鱼，在北海道和东北地区以外的地方被称为“山女魚”，这样我也容易理解。食物相当美味，特制的调味汁让天丼更加美味！蕎麦也很好吃，选择了套餐真是明智之举。

访问日期：2019年5月2日（星期四）下午约2点，连续假期的第6天，旅行的第3天，这一天是从钏路出发的最后一天，一路上停靠在道路的休息站。中途我本来想吃午餐，但一直没有找到合适的餐厅，不知不觉间已经来到了日高。在一个道路休息站停下来时，我注意到旁边有一家看起来像是荞麦面馆的店铺，于是决定进去尝试一下。看了一下菜单，发现有一道叫做"山边天丼和荞麦面"的套餐，里面包括了北海道罕见的食材"山边"。顺便说一下，山边是指一种鲑鱼科的樱花鲑，它在海里不生存，而是在淡水如河流中度过一生。上菜后，我看到碗里有三条大约10厘米长的小鱼的背部炸成天妇罗，还有茄子的天妇罗。由于我想象中的鱼应该有20厘米左右，所以有些失望，感觉有点小。味道相当淡雅。荞麦面也很普通。在旅途中能够品尝到罕见的食材料理是一种不错的体验。谢谢美食。

2019年3月，这不是岩内旅行的第二天，只是出发地是岩内而已，和通常的札幌到帯広的行程没有什么不同。在妻子的故乡，姪女的雛祭派对已经在下午5点开始，而我们的车程也正进入日勝峠越过的紧要关头。姪女根本不理我，尽管她只有1岁，她是这样的女孩（笑）。所以，我们来到了"ふじかみ"餐厅。在越过峠之前，先填饱肚子。由于各种原因，这是当天的第一顿正餐。虽然这是第二次光顾这家店，但无论是店的氛围还是老板娘的服务，都让人感到非常舒适。天妇罗荞麦面...价格是915日元。虾天妇罗很美味。我是个来自九州的男孩。荞麦面非常像乡村荞麦面的味道。这是一种可以大口吃的荞麦面。虽然似乎没有在汤底上做特别的手脚，但味道非常令人满足，是我喜欢的味道。虾天妇罗浸泡在汤底中，所以没有脆脆的口感，但仍然非常美味。下次尝试一下猪排饭吧♫

2018年11月的某个周末，我驾车前往帯広。在东道路（道東自動車道）开通之前，从札幌到帯広有三条主要路线。一条是经过富良野，穿越狩胜峠的国道38号线路线。另一条是绕过浦河，经过天马街道的国道236号线路线，但由于时间和距离的关系，这条路线并不现实。还有一条是经过日高，穿越日胜峠的国道274号线路线。通常情况下，相比于国道274号线路线，经过国道38号线的狩胜峠更为平缓，但需要额外30分钟到1小时的时间。虽然我并不是一个自信满满的司机，但由于雪还没有大量积累，我选择了经过日胜峠的国道274号线路线，以获得最短的行驶时间。 在选择国道274号线路线前往帯広时，一个绝佳的休息点是日高町的"道の駅 樹海ロード日高"。从札幌到帯広的途中，这里是穿越北海道著名的天嶮日胜峠之前的休息点；从帯広到札幌的途中，它则是越过日胜峠后的休息点。我记得在我刚拿到驾照的时候，东道路还没有开通，很多司机都在这里休息。然而，随着2007年十勝清水互通IC到2010年占冠互通IC的道路开通，车流量大幅转向占冠方向。因此，国道274号线上的车辆数量减少了。之后，2011年夕張互通IC到占冠互通IC的道路开通，使得从札幌到帯広可以完全通过高速公路前往。日高町附近的国道274号线车流更加稀少，"道の駅 樹海ロード日高" 变得愈发冷清。然后，2016年台风第10号更是雪上加霜。由于这场台风，日胜峠的某些道路部分崩塌。日胜峠被封闭，修复需要超过一年的时间。在此期间，东日本高速道路株式会社（NEXCO東日本）为代替关闭的日胜峠路线，免费开放了占冠互通IC到十勝清水互通IC之间的道路。由于这一政策只涵盖了占冠互通IC到十勝清水互通IC的互通路段，因此前来停车的车辆使占冠村和清水町暂时繁荣起来，但日高町被排除在外。最终，只受到日胜峠通过的司机的影响。 时光流转，日高町似乎被遗忘了。作为非官方支持者的chappytsum，我要支持这个小镇。因此，我来到了"ふじかみ" 餐厅。它位于"道の駅 樹海ロード日高" 的同一区域。餐厅的建筑有点陈旧，但保持得很干净。餐厅内有几组当地人，还有一对明显是准备越过日胜峠的情侣。尽管他们是一对情侣，但我并没有轻率地涉及低俗话题，而是保持了chappytsum的风格。店里的服务员以恰到好处的距离进行接待，非常不错。我点了一份天丼，价格为860日元。天妇罗很脆，非常美味。天丼的汤汁看起来很浓，但实际上味道比较淡。这个天丼没有太多主张，更多地突出了天妇罗的风味。虾天妇罗鲜美多汁，外衣的酥脆感真是绝佳。菜单上还有一道春菊，香气十足，非常美味。味噌汤稍微有点咸，但正好符合我的口味。在日高町能享受到如此美味的天妇罗真是太惊喜了，这是一次非常愉快的用餐体验。

感觉非常怀旧。我在北海道胆振东部地震的第二天来到这家餐厅。尽管许多地方都停电，但这家餐厅却恢复供应食物了。他们主要提供荞麦面和丼饭，让人感到非常亲切。尽管道路交通受到了严重影响，但他们能够提供美味的料理真的让人感到非常感激。另外，菜单上有"ざるそば"和"もりそば"两种选择，我问女将有什么不同，她说区别在于是否有海苔（笑）。

山边天咸面 1350日元 3.7 天咸的天婦羅很好吃，丼也看起來很美味。

山边的天妇罗定食首次尝试，感觉像小而厚实的吻天妇罗一样大小，吃起来很有满足感！

在进行印章集结活动的途中，我来到了日高町。由于日胜峠封路的原因，道路服务区也显得冷清。虽然我认为时间还不算太晚，但已经漆黑一片。因为肚子饿了，我想吃点荞麦面，于是将车停在了道路服务区。但是，餐厅都已经关门了。我准备放弃的时候，旁边的一家和食餐厅还开着。我进去后看了菜单，发现有山鲑鱼料理。我点了荞麦面和定食，以防万一。荞麦面的口味略有不同于我喜欢的，但并不难吃。最重要的是，山鲑鱼非常美味！他们将小山鲑鱼开成天婦罗。这个菜真是大受欢迎。据说附近有一家山鲑鱼养殖场。我找到了一家相当不错的餐厅。

从中佐内回来时，我选择了去日高町的一个我从未去过的道路站和温泉。关于温泉，我知道日高管内没有什么好的选择。但当我泡完温泉，正好是午饭时间，我在食べログ上搜索了一家餐厅......嗯，看起来不怎么样(´･ω･｀)我觉得比起拉面，可能更有可能找到一家不错的荞麦面店，于是选择了这家店，因为它是与道路站相连的。荞麦面515日元，便宜啊，还有山贝天丼和荞麦面的套餐，1185日元，山贝（不是去海边的山鲑鱼和樱花鲑鱼）似乎是日高的特色，所以我点了一份。首先是荞麦面，有点Q弹，胡麻味很浓郁，但吃起来有点奇怪，荞麦粉的比例很低吗？...或者说，这真的是荞麦面吗？？？汤也非常甜，似乎没有用正宗的汤底制作。可能是他们在混合各种调味料吧。山贝天丼有三片小天妇罗和一片茄子，酱汁相当甜，这是理所当然的。不过，我不打算评论天妇罗的炸制方式。在道路站卖的山贝也都很小，大小似乎就是这样的。味道很普通。如果不改变口味，我吃不完荞麦面。我的妻子呢？她虽然头上浮现了很多问号，但最终还是吃完了。不知道是不是应该夸奖她...不过由于选择不多，因为这是一个偏远的地方，所以对于想要吃山贝的人来说，如果点天妇罗定食，就不会有这种感受了。还有普通的天妇罗定食和炸猪排饭等其他选择。

- 久违的访问 - 今天是星期日，但因为工作热情，我来到了日高町进行估价调查。我在中午12点准时到达现场停车场，由工作人员带领我参观了现场，大约30分钟后结束。结束后，我向工作人员解释了情况，并承诺提交设计估价。午餐是在这家位于道路站旁边的店里，久违地来到这里。我把车停在店前，走进去，前面有两组客人坐在小高台上，后面有一位客人。我坐在桌子旁，点了"山边天妇罗面"。不到10分钟，食物上桌了，山边的天妇罗上面有3片。我拿起面条吃，味道真棒，面条咬起来口感好，特别好吃。汤稍微甜一点，但与面条和天妇罗非常搭配。今天也是，筷子一直没有停下来！这家店的套餐价格也很合理，我认为适合我的朋友Cabo-cha。饭后，我去了沙流川温泉，然后回家了。

2012年9月28日，我首次造访了这家餐厅。因为当天必须在日高吃午饭，所以我选择了位于道路休息站旁边的富士上山贵座。当然，因为天气很暖和，我点了他们的招牌菜"山贝天冷面"。顺便说一下，这是菜单上最贵的选项。我在开店时间的11点进去，所以当时没有其他客人，但在我吃饭的时候，大约有5组客人陆续到来。尽管高速公路上的车流不如以前，但我觉得这家餐厅生意兴隆。至于味道，作为招牌菜，山贝确实很美味。天妇罗的外皮既不太厚也不太薄，正好符合我的口味，感觉很不错。

这家餐厅位于日高町道的火车站旁边，主要供应荞麦定食。从横幅上看，他们的招牌荞麦是芝麻荞麦。招牌上还标着日高町的特色菜肴“山边”。我随意走进去，因为当天天气寒冷，点了一份热腾腾的“山边天妇罗荞麦”。这份荞麦有典型的光滑口感，稍微有点甜，汤汁的风味也很不错。山边天妇罗很标准，但与芝麻荞麦搭配得非常好，味道美味。店内相对宽敞，菜单也有各种选择，包括饭碗和荞麦套餐等。我认为这家餐厅适合家庭出游时的午餐，也适合当地上班族的午餐选择。

这家位于日高的餐厅是我的朋友常去的地方。他们每个星期天都营业，这让我很高兴。他们有很多山鳟鱼的菜肴，比如山鳟鱼天丼、山鳟鱼面和山鳟鱼天婆罗定食等等。山鳟鱼是一种大约有10厘米大小的淡味川鱼。我强烈推荐大家尝试一下，作为谈资的同时品尝一番。我点了山鳟鱼天婆罗，外皮酥脆，非常美味。我朋友从关东来的，他说：“考虑到这份量，绝对要收1800日元”，北海道的食物真是太丰富了。