初次访问2022012（No.4084）1. 访店目的 - 基于新的选店标准选择店铺 2. 店铺信息 - 食べログ的类型：广东菜、点心、茶点 - 于2022年11月22日开业 - 于2022年2月底关闭，原为“家全七福酒家 丸ビル店”的移店 - 源自香港，被称为广东菜的故乡，著名餐厅“福臨門”的传承者为“家全七福酒家” - 营业时间：11:30〜15:00，17:00〜22:00 - 定休日：无 - 服务费增加10％（;^_^A ※1948年创立，最初是一家专门提供外出宴会的餐厅，名为“福记”，后来改名为“福臨門”，意为“福气临门”。 3. 当天的拥挤程度和店铺氛围 - 平日12:45左右访问，前面有5名客人，后面有5名客人 - 尽管位于酒店内，但不如东京文华东方酒店的“センス”那样豪华！ 4. 服务 - 尽管服务周到，但大陆籍女服务员的技能水平较低 - 老员工的关心和体贴度略显不足 5. 订单内容 • 生啤酒 1,080日元 + 10％服务费 定价略高，但比最近的丸池新店便宜（苦笑） • 蒸虾饺 390日元 + 10％服务费 优点：虾肉鲜嫩，皮薄而有嚼劲，令人愉悦 • 萝卜糯米糕 440日元 + 10％服务费 优点：干虾的美味充沛，不需要额外的酱料，非常美味 • 富贵海虾丸 480日元 + 10％服务费 优点：初次尝试，但美味程度让人欲罢不能 • 小笼包 360日元 + 10％服务费 中规中矩，皮薄，符合口味 • 黄韭菜酱油炒面 1,430日元 + 10％服务费 优点：稍微淡味，但自制的XO酱和豆瓣酱可调味，非常美味 这里的茶点需要点两个以上，但服务员的技能水平较低，所以点一个就足够了，非常满意。 6. 总结 尽管服务可能会有所改进，但这绝对是一家美味的店铺，因此这家名店的复活让人非常高兴（●＾o＾●）谢谢款待。 [Pre. 05]

新橋第一酒店内，这里的美食特点是清淡的调味。例如，盐炒菜和点心都非常美味，虾饺非常鲜嫩可口。春卷脆皮松软，非常美味。相比之下，我觉得在大阪店尝试过的鲍鱼炖汤等菜品，其他餐厅更好吃。总体而言，浅色调味的菜肴比深色调味更美味。强烈推荐蛋白炒饭。

这里的食物是东京最美味的，有很多传统的广东菜，技艺非常出色。我和我的丈夫经常来这里享受简单的晚餐。这也是一个非常适合商务晚餐和聚会的好地方。

新冠疫情关闭了所有分店，这次是我久违的光顾。之前有东京、名古屋和大阪分店，但现在只剩下新桥这家。味道与以前一样，让我怀念不已，非常美味。这家点心种类繁多，调味非常精致。不过，与之前的分店相比，店内感觉稍微有点廉价。由于时间安排问题，这次只能吃午餐，但下次希望能来晚餐。

今天点了一些不太出名的菜品，虽然味道不错，但没有太多惊喜。布丁塔非常好吃，我会给它5.0分！比我在里斯本吃的还要好吃。萝卜糕得4.0分，其他的菜大概3.5分吧。

据传闻，这家餐厅比在原地享用点心更美味。虽然晚餐价格相对较高，但午餐的价格还是可以接受的。种类繁多，每一道都美味！至于春卷，简直让我怀疑以前吃过的春卷到底是什么。

自从开业后第一次光临以来，我再次前来了银座的福临门酒家。听说家族内部出了点问题，福临门分裂成了七家不同的酒家，之前在东京的丸比尔也已经关闭。但是去年，福临门在新桥第一酒店内神奇地重生了！虽然我不太清楚具体情况，但在香港我最喜欢的福临门在新桥重生真是太好了！这次我们有六个人，在包房里举行了聚餐。我们品尝了枫叶、鸭舌、炸豆腐、核桃和腰果糖炖、前菜拼盘、牛舌、炸猪等等。还有胡萝卜和青萝卜的炖菜、两种哈达鱼，一种炒菜一种蒸菜、烤鹌鹑、春笋牛肉炒、咸蛋炒饭、蛋挞和芝麻团子。菜品都很地道，仿佛置身于现场。这里的特色蛋白炒饭随时都可以品尝，点心也非常美味，可以根据需要点两次。虽然门面看起来有点高级，但我觉得这家餐厅其实还挺轻松的，可以随时光顾。

2023年4月，我听说新橋第一ホテル2階家全七福（旧福臨門）在新橋第一ホテル重新开业，于是去试了他们的午餐。这家餐厅略显老式，位于新橋第一ホテル的二楼，虽然没有了丸ビル时代的窗户，所以时髦感有点下降。这天我点了北京鸭的套餐，价格为10,450日元，包含税和服务费。食物普通好吃，但没有什么特别出彩的地方。服务也有点不够流畅。以下是套餐内容： 前菜盛り合わせ：普通 焼き物：銀座6的家寶跳龍門或CANTON8的更好吃 フカヒレ入りスープ餃子：海鲜丰富，不错 北京鸭：很美味 点心4品：可从菜单中选择 海老和蔬菜蒸餃子：不错 大根餅：美味 小籠包：含有キヌガサダケ（蘑菇）的野菜湯葉巻：美味 海鲜XO醬炒：美味 主食选择：我点了咖哩炒飯，带葡萄干，口感松软可口；朋友点了汤面，有点和餃子的汤味重叠 甜点：可从3种中选择 芒果布丁：我点了，里面有珍珠；朋友点了椰奶加珍珠 我们喝了啤酒和紹興酒，总共消费了26,839日元，两人份。

中国的名人经常光顾的店很有名。日本店刚开业，终于有机会来之前不用排队，真是太开心了☆有半个包间和茶饮区，印象分大幅提升↑因为人多和聊得很投入，所以有点遗憾选择了套餐，但每道套餐出来的菜都非常美味，真是救了我。照片无法完全传达美味。首先，春卷非常美味。如果自己点菜的话，我不会点春卷，所以套餐反而不错。接下来，虾汤饺子（鲍鱼汤饺子？）的汤和面汤真的让胃得到了拯救，非常美味。下次我想点一份正宗的汤！套餐的最后是温暖的甜点。除了无与伦比的香气和加了珍珠的外，几乎可以得满分！我还想再来！

福临门酒家于确实在泡沫时期的1989年进入日本。那是我们最疯狂的年代。当时我在香港工作，公司的全体成员一起前往香港总店，虽然现在已经是遥远的回忆。此后，由于各种原因，福临门发生了分裂。创始人的第七个儿子于2013年在香港创立了"家全七福酒家"。随后，于2015年，位于东京站附近的丸园大厦的"福临门 家全七福 by SEVENTH SON" 将店名更改为"家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURANT"。然后，受到新冠疫情的影响，2022年2月该店也关闭了。在此期间，一个新的故事开始了。2022年11月，新橋第一酒店家全七福酒家东京新橋分店开业。当然，自2002年以来，汤米先生领导的"港式料理 鴻禧" 也继承了福临门酒家的传统，提供高水准的美食。因此，从消费者的角度来看，能在多个地方品尝到福临门酒家的传统美味中国菜是一件令人高兴的事情。这次我在午餐时间前来。我从网站上预订了最低级别的"禄（含税7150日元）"套餐。他们非常快速地确认了我的预订电话。当我在当天稍早的12:15左右到达时，大约有7成的座位被占用。也许还不太为人所知？服务员出现并接过我的外套，然后将我带到座位上。他们的服务非常好。饮料是乌龙茶。首先上来的是三种前菜：炭烤叉烧、海蜇、冷牛肉。牛肉配以小番茄和糖炖核桃。炭烤叉烧经过慢慢烤制，虽然是冷的，但很甜美可口。整体来说，前菜都相当美味。接下来是今日的汤品，我选择了"鱼翅虫饺子汤（加660日元）" 替代默认的汤。这是一道传承自"福临门酒家"时代的精品，由干贝肉、虾和以干贝肉为基础的汤包裹在精致的薄饺子皮中。顶部还有鱼翅和金华火腿作为配料。此外，我还点了一份额外的鱼翅饺子。当他们端上来时，服务员问鱼翅在哪里，我举起了手。当我打开盖子时，发现鱼翅只有很少，所以我不得不向旁边没有点鱼翅的人要了一半。有点令人失望，这份鱼翅需要额外付费2000日元。接下来是我自己选择的四道点心：点心4品，根据个人口味选择。需要两人选择相同的点心，如果意见不合可能会导致不愉快。我想要品尝名菜"虾春卷"，而另一位不太想要，经过一番争执后，我们最终选择了其他四道点心：1. "干贝肉包揚"，外皮酥脆，内有满满的蟹肉，非常美味。2. "萝卜糕"，有着弹牙口感和浓郁的味道。3. "香菇五目蔬菜煮"，这是对方坚决要求的一道菜，内含黑木耳、白木耳和笠茸，汤的调味也很美味。4. "蒸虾饺"，当然很美味，但并没有超出想象，也许可以尝试其他菜品。根据不同的菜品，可以搭配XO酱和豆瓣酱。福临门酒家系列的XO酱因干贝肉的加入而格外美味，可以用在各种菜肴上。今日的特色菜是"蛤蜊和粉丝蒜蒸"，今天的主菜是蛤蜊。蛤蜊和粉丝都浸泡在大蒜酱汁中。

丸ビル的七福さん关门了，得知这个消息让我心情沉重，因为我很喜欢那里。然而，在母亲的生日兼新年之际，我再次光顾，深刻感受到七福さん的高品质！味道实在太美味了，我忘了拍照，只能纪念这次甜点的记忆。熟悉的工作人员送上了生日祝福和美味的桃饅頭，让母亲非常满意！我期待着再次光顾。

东京站丸大楼后去年撤离的七福家已经回到新桥的第一酒店。而且，据说在11月份的预开业期间可以享受30%的折扣，我在最后一刻预订了。M先生，非常感谢您提供的信息！楼层中有大约一半是中国员工和一半是日本员工。客人主要是年长的常客，与丸大楼不同，这个空间相当小，所以旁边的谈话都能听到。谈话中提到的中餐厅名称都是老店，似乎是口味的记忆无法忘怀。此外，还有一个像街头YouTuber一样坐在斜坐的人，看起来要从椅子上滑下来一样。多元化！ ◆午餐套餐价格为7,150日元（不含税），另外加收10%的服务费 这是最轻的午餐套餐。前菜，本日汤（可选择加入鲍鱼汤，加收4,400日元），点心4款（选择相当丰富），本日一道菜（当天是炸虾），本日油面或炒饭，甜品（杏仁豆腐、芒果布丁等可选择一款）。 ◆云南富耳茶价格为1,200日元 如果选择茉莉花茶，就是免费的，其他茶都是收费的。我中途换了一杯普洱茶。首先，这家餐厅的XO酱还是很美味的。前菜烧烤虽然只有一小块，但味道很好。点心有很多种类，选择起来很纠结。蒸排骨豆鼓蒸很美味。下次一定要尝一下经典的叉烧包。这天的主菜，虾迟迟未到，面条先上了。我觉得有点奇怪，确认后发现似乎是被忘记了。甜品的芒果布丁份量较少，甜味和风味都比较淡，可能是因为是冬天吧。季节性地，杏仁豆腐可能更合适。虽然菜单上写着套餐是2人起，但我在预订时也接受了单人预订。这一点与丸大楼时代没有改变，非常好。点心可以单独点，这样不必点套餐，可以点点心，然后以面条或饭菜来收尾也不错。希望改进的一点是茶水。至少应该提供2-3种茶，像铁观音之类，就像在香港一样，客人可以选择茶叶。对日本人来说，只提供茉莉花茶的服务并不适合高档餐厅。在香港，我从来没有碰到过不问客人而直接上茉莉花茶的情况，这真是个谜。对于点茶，我喜欢普洱茶，对于一般的中餐，我喜欢龙井茶。回去时，茶水费没有包括在内，所以我老实地报了出来。毕竟那时是30%的折扣期，所以服务费也打了3折？可能因为是预开业，所以也没办法。我已经完全习惯了中餐厅的随意性。

新丸大厦在关门前就像一艘下沉的船，但现在已经迁至第一酒店重新开业。厨师长去了银座六世家宝·跳龙门，但网站上写着，来自香港的总厨师已经来日本，正在努力提升质量，所以我匆忙前去。幸运的是，直到11月底都有30%的折扣。菜单还是以前的样子，我觉得从一时休业到迁移很不错。我还去了原福临门的厨师开的"港式料理鴻禧"，他被雇佣到了"北福"来做蟹菜，但我发现了两者之间的区别（优势和劣势）。个人而言，"港式料理鴻禧"的晚餐1.5万日元套餐更令人满足，风味更浓郁，创意更多，食材也更豪华。当然价格也更高。如果没有这家餐厅的30%折扣，我会更这么认为。这家餐厅的点菜方式是点烤菜、鱼翅汤饺子和点心，可能是个不错的选择。【我点的菜】1. 寿 JU 午餐套餐10,450日元→30%折扣① 鱼翅汤饺子这是招牌菜。在新丸大厦时代是什么样子的呢？上汤很美味，有细腻的层次感。"港式料理鴻禧"将原料改成了脚肉，所以有更多脂肪和更浓的咸味，我更喜欢原汁原味的。饺子点心师傅在这里很擅长，皮更薄。但是，饺子里的虾肉太少了。"港式料理鴻禧"没有点心师傅，饺子皮似乎是现成的，但填料是虾仁，口感非常棒。你可以选择只吃填料，或者学会做皮和馅的技术...2. 点心四款你可以选择自己喜欢的点心。我个人非常惊讶于豆腐皮和蜂窝的处理工艺。小笼包还是最好吃的，我想再去台湾的鼎泰豐。3. 北京烤鸭或脆皮鸡这里的特色是脆皮鸡，他们使用的是龙岗鸡，其他餐厅好像都不用。半只鸡足够两个人吃。"港式料理鴻禧"是供全体客人分享的，所以份量很大，非常美味。4. 厨师推荐的菜品稍微辣一点的炒虾仁。味道一般。5. 海鲜炒饭或今日汤面因为之前吃了上汤，所以选择了海鲜炒饭。一份碗。饭粒分明，颜色金黄，味道很上乘。6. 芒果布丁咦？味道这么淡吗？我更希望有更浓郁的芒果味。

丸ビル的家全七福在二月份关闭，日本不再有家全七福的分店。此后，开设了多家新的广东菜餐厅，但没有一个能够完全填补家全七福的空缺。然后，家全七福回来了！他们将在新桥的第一酒店重新开业，比丸ビル小得多，我在重新开业的第一天就预订了。内部装潢是之前的租户楼外楼的遗留，但由于原本就是中餐厅，所以没有不协调感。在丸ビル时期，由于紧急事态宣言，长时间休业后上汤的状态一直很差，我想重新开业后也肯定不会好，但无论如何，去是常客的责任，但他们在好的方面出乎我的意料。上汤的状况当然还没有完全恢复，但深度不够，不过，香港总料理长也来协助支持，重新开业初期已经没有问题。脆皮鸡完美，虾仁豆腐也美味。点心不像广东菜一样过于咸，也不像一般的点心过于甜，做得很好。因为在酒店内，有停车场也很方便。总之，我非常高兴。真是太好了，你回来了！#现金支付，不能使用信用卡。

无论吃什么都很美味，特别推荐春卷和酥皮包等炸食。可能是个小众好去处。

广东风味的中餐真的很美味！让我回想起在香港吃早茶的时光。这次是早茶和香槟！皮蛋和香槟真的很搭配～我想再去那家餐厅。

好久不见的福临门！ 天心真的很美味～ 特别是虾蒸饺，又鲜又嫩，非常美味。之后的虾烧卖也很美味。

福临门不被认为是代表粤菜的菜肴，因为在香港有一部分人嘲笑它不是一家真正的老店，它的起源是从外卖菜肴业务开始的。然而，福临门将粤菜融合得非常巧妙，虽然它的菜肴不像传统的粤菜老店那样精致。东京分店已经存在了将近40年了，但在香港发生了继承问题，所以现在只在香港有福临门了。1977年，福临门的总店位于尖沙咀，鲍汁章鱼鸡粒炒饭至今仍然令许多人怀念。

春节的庆祝中，我前来品尝了这家餐厅的菜单。点了一份点心和虾，非常美味～真正的广东菜，我很想再次光临～

我已经是这家餐厅的忠实粉丝超过10年了。听说他们重新开业了，于是我很久没有来了。虽然因为地理位置的原因，现在不能在享受食物的同时欣赏风景了，但我依然可以品味到之前一样的优质服务和美味的高雅风味。

试运转中，30%折扣的幸运。味道相当不错，但是菜单上的虾仁辣椒可能不是必需的。如果可以的话，我更希望能享受到广东菜。