在松竹座观赏歌舞伎的中场休息时，我决定在高岛屋购买一些小吃。通常我会在中场休息时买“吉野寿司”，但这次我选择了“寿司万”。以下是我的点餐： - 茶巾寿司 2份，1400日元（不含税） - 大阪寿司 1份，1800日元（不含税） 大阪寿司是一个组合，包括盒寿司和卷寿司。茶巾寿司是由柔软的薄煎蛋和温和的醋饭制成，味道非常优雅。美味可口！

京都的伊豆山寿司和寿司万的寿司都是独特的。伊豆山寿司有着像兔子一样的圆形断面，寿司万则是方形的，寿司万将鲭鱼皮看作柳叶，称之为"柳寿司"。它们用竹皮包裹着，非常优雅。我亲眼看着寿司师傅制作，等了一天才品尝。寿司被白板昆布包裹着，因此不需要切，直接吃掉即可。这是寿司万传统的风格，表面湿润，鱼皮闪闪发光，令人垂涎欲滴。吃起来有嚼劲，白糸昆布的风味融入了鲭鱼，与寿司饭完美融合。汤是以鲣鱼節熬制的，混合了酒、盐和山芋昆布。搭配了菊正宗的新酿原酒，略带苦味，带有爽口的淡麴味道。伴随生姜、甘醋和花椒，口味丰富，令人印象深刻。即使放置一天的寿司也很美味，老字号果然不同凡响。当然，除了江户前握寿司，也要尝试圧しすし和盒寿司，感受历史的美味。

来京都看文楽千穐楽，中午在高島屋附近吃了蕎麦。接下来的计划满满(-.-;)，估计要到晚上8点才能回到京都家里。因此决定不自己做晚饭，而是买回来吃。因为已经吃过了，所以没有太大胃口，所以选择了简单的细卷寿司。在大阪，这家店是寿司的代表，虽然不太引人注目，但味道非常美味。我点了三种细卷寿司，有鳗鱼、鲑鱼和黄瓜。我已经完成了各种各样的工作，主要是打扫。回到京都的家后，我吃着之前腌制的萝卜泡菜和京北地区的地道酒，一边欣赏着初日升起。这是一顿简单的晚餐，虽然也可以买炸丸子之类的，但细卷寿司非常美味，买回来真是明智的选择❣️