博多站附近约5分钟的地方，我发现了一家小而舒适的居酒屋，虽然规模不大，但食物的质量非常高。可以远离喧嚣，安静地享受美食和饮品。如果与筑紫口的居酒屋套餐预订相比，价格可能稍高一些，但我绝对会成为这里的忠实顾客。

与3位朋友一起前往，朋友预订了一份5000日元（不含税）的套餐，还包括畅饮。据说这家餐厅开业已经一年左右。套餐包括以下7道菜品和所有饮品畅饮：· 螺和玉米的牛油酱油烧· 蟹肉和山药的拌菜· 鱿鱼和各种蔬菜的料理· 三种刺身（秋刀鱼、鲷鱼、金枪鱼）· 鲥鱼的炸鸡块· 和牛肉的芥末山芋蘸料· 鹅肝的茶泡饭这天的日本酒是著名的鍋島，价格相当划算。每道菜都非常精致，味道美味极了。而且，每道菜都使用不同的餐具，进一步增加了美味的感觉。厨师似乎在一家知名餐厅接受过训练。女性员工也非常友善。由于以套餐为主，所以如果你有兴趣，最好提前预订。店内环境也很整洁，适合私人聚会或商务宴请。离博多站很近，非常方便。如果有机会的话，我会再次光顾这家餐厅。

从关西来的朋友出差，我们提前预订了今晚的“5000日元套餐”。这家餐厅位于博多站筑紫口（新干线侧）的Yodobashi摄影，非常方便！座位不仅仅是榻榻米，还有带掏空桌腿的设计，不会让腿感到不舒服（笑）。 现在，让我们迫不及待地期待今晚的美食！前菜有芦笋、小火烧鱿鱼、甜春菜、去皮小番茄（红黄色）和菜花，用出汁果冻装饰，五彩斑斓，每种食材都经过了精心的调味处理。 接下来是芝麻鯖，虽然我之前在“小野の離れ”尝到了有点异味的芝麻鯖，但这次完全没有异味，味道浓郁！芝麻的香气和九州特有的甜酱油一起，味道美味极了。 接着是刺身拼盘（鲈鱼、金枪鱼、章鱼），专业厨师确实让这些食材成熟得很好，味道浓郁（笑）。 然后是烤生蚝配柚子酱汁，通常我们在生蚝小屋里会认真地烤生蚝，但今天的生蚝很大，一瞬间就烤好了！多汁的牡蛎奶的美味在口中弥漫（笑）。 还有笋和鸡肉的蒸料酒，鸡腿肉的脂肪和出汁渗透的嫩笋的美味！鸡肉先轻轻炙烤，皮肤变得脆脆的！ 还有扇贝的煎炸，整个扇贝连同缘肉都用甜出汁轻轻调味，稍微用了一点点黄油煎炸，味道很美味，不会过于坚硬。 最后是鲍鱼的炸鱼和菜花天妇罗，鲍鱼的肉甜味十足，而且炸鱼衣也有独特的味道，用盐粉撒在菜花上，苦味与盐的甜味相互映衬，味道十分美味。 鲍鱼自己有时也会钓到，但我通常会剁成刺身（笑）。加热后，它会变得像这样暖暖的口感！最后还有甜点（没有照片），套餐结束了～今天也非常美味！！由于根据预订的数量采购食材，所以他们在关键时刻使用了时令食材，非常注重味道和色彩。最重要的是，味道真的非常符合我的口味！啊~满足（笑）。

上次（3000日元的菜单），非常美味且性价比很高，让我们非常喜欢，所以上个月我们夫妇俩又来了第二次！（笑）这次我们预算了5000日元，包含一杯饮料。请注意，这家店“只接受预约”，如果不提前一天预订，就无法享受美味的菜肴哦～（笑） ▪️ 烤章鱼沙拉 用芥末和昆布丝蘸着味增酱的沙拉，上面轻轻烤过的地产章鱼。果然美味啊～ 我非常喜欢这位大厨的调味。 ▪️ 颜色很亮的乌贼肝酱油拌 在出汁果冻中藏着乌贼肝酱油，撒上柚子胡椒和海胆。这也像是一道美味的小菜啊～^_^ ▪️ 鳕鱼头昆布腌制 在昆布中腌制2-3小时，这样处理过的鳕鱼头，带有丰富的鲜美味道。 ▪️ 本鲔中腩和炙烧鲭鱼 中腩毫无疑问，炙烧的鲭鱼有着浓郁的香气和味道！果然冬季的鱼肉含有丰富的脂肪，稍微炙烧一下会让味道更加丰富。 ▪️ 虾和鲍鱼的炸汤 虾和鲍鱼并未过火，虾很有弹性，鲍鱼则很嫩滑。汤中带有柚子的香气，这也非常美味（笑） ▪️ 扇贝柱的牛油炒 将金针菇切小，撒上鱼卵酱后炒制，然后轻轻炒过牛油的扇贝柱和香菇放在上面。我总是不自觉地多加了些牛油，但将其用于调味的话，味道会更加美味！ ▪️ 肩肉的黑醋拌 我想到了中华菜的酢豚。加上了茗荷丝作为点缀，味道非常优雅（笑） ▪️ 肩胛肉的牛排...照片遗漏了（哭泣） 搭配了柚子酱和山葵，两种口味的牛排。嫩嫩的红肉肉汁多多，无论怎么吃都非常美味啊～ ▪️ 鲭鱼寿司和鳕鱼头汤 寿司饭里已经包裹了各种配料。然后鳕鱼头的高汤非常浓郁美味！啊～吃了这么多美味的东西，肚子都鼓了，心情超级幸福^_^ 上次有一道菜略微有些浓郁，但这次全部都非常完美！！（笑）各种料理的基础高汤中，都恰如其分地添加了柚子、茗荷、柚子胡椒、乌贼肝酱油，让我们享受到了丰富多样的味道！“我家的料理·博多”去年8月关闭，一直在寻找性价比高的和食店，终于找到了这家代替店！！我和丈夫都说：“简直想每天都来呢～”，这家店让我们非常开心！！ 顺便说一句，其中一名员工长得酷似“高桥一美”！店里还有个常客长得像“菊池桃子”，从各个方面来说，这是一家非常有趣的店（笑）

初次访问这家餐厅，按照惯例选择了套餐。今天点了大厨推荐的3000日元套餐。餐厅内全部是供应式座位，有吧台和四人桌，氛围非常舒适。 - 鲍鱼和菜花的柚子酱拌菜（蒸鲍鱼非常丰富，非常满足！） - 成年人的土豆沙拉（土豆沙拉上面放有鱼子酱、鱼子、蟹肉！） - 刺身拼盘（熟成比目鱼昆布腌制、火烤鲣鱼、当地章鱼。每道菜都经过精心烹饪，非常美味！） - 红鲷鱼和蘑菇煮 - 扇贝和菜花的炸浸 - 山药馒头（用山药制作的馅饼，伴有蟹肉奶油可颂？或许这样想更贴切？） - 和牛牛脸肉红酒炖 出乎意料，这个价格下，每道菜都非常美味！如果不喝酒，可能会觉得味道稍微浓一些（只有一点点），但配酒一起吃正好！发现了一家高品质的餐厅（笑）。我会成为回头客的！

我预订了完全预约制的餐厅，点了7000日元的畅饮套餐。食物真的很美味，性价比很高。不过由于厨师独自烹饪食物，有点等待时间。餐厅的氛围也很好＾＾