「云无心 烤猪肉薄片（1100日元）」 我参观了于7月14日开业的「人类共面条与澤田」♪ 该店是“人类共面条”和“中国菜澤田”的合作品牌店，位于心斋桥PARCO B1F，最近的车站是大阪地铁心斋桥站。菜单包括... 云无心烤猪肉薄片·1100日元 相生烤猪肉薄片·1100日元 Zen烤猪肉薄片·+1100日元 烤猪肉厚片·+220日元 面麻·+220日元 香草大蒜·+165日元 混合辣椒·+165日元 替代玉·+165日元。鸡脊髓动物系列的高汤，低黏度的酱油汤底，带有柔和的酱油味，药膳风味和甜味渐渐发挥作用，口感良好，味道浓郁。面条采用自家制面条，配以全麦粉制成的波浪状粗面。汤汁的附着度非常好，柔软而有嚼劲。猪肉的配料肥厚，脂肪柔软，口感丰富，味道很好。盛放在碗上的药膳不能食用。在Twitter或Instagram上关注UNCHI社长，通过在Instagram上关注澤田州平，并在Twitter或Instagram上使用带有#人类共面条与澤田的标签的拉面照片投稿，即可获得下次可用的免费一碗拉面券。https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12811946952.html

准备好等位，但只有两组客人。内部装潢非常独特。桌子上铺满了空饮料罐...有点时髦但也有点脏。如果是国外果汁罐头可能还会显得时髦一些，或者带有标签的罐头，但这里没有。关于拉面，是否药膳味道不太清楚。个人口味不同，我倒是挺喜欢的。瘦肉很厚实，很美味！以前去过西中岛的朋友说瘦肉超赞，应该就是这个了吧？多半是男性份量偏少。搭配麻辣豆腐（也是小份），份量刚好。但是，搭配麻辣豆腐后，味道会被掩盖，所以个人觉得还是白饭更好。

周日下午3点过后，位于心斋桥车站隔壁的PARCO地下一层。全天营业确实方便。店内有三张四人桌和一个能容纳大约六人的L字形吧台，干净而时尚。对于一个单独的大叔来说，这个地方可能有点寂寞。坐下后，店员迅速送上了点单，还很亲切地给了我一张纸围裙。鸡骨汤底混合了带有甜味的酱油汁，上面撒满了药膳香料。药膳的味道很独特，令人耳目一新，但可惜的是汤有点凉。大块的猪五花肉虽然切得很薄，但有超过2厘米的厚度，慢慢地剥开吃，但口感像橡皮一样，差点以为自己要咬断牙齿。全麦粉太面有嚼劲，口感不错，美味可口。谢谢款待。

大家都说人类+萨瓦达=一定好吃！但期望太高了。嗯，还不错，但有点失望。云无心的面条有点太沉重，不够正宗，咖喱麻辣饭没有咖喱味更合我口味。在萨瓦达吃过正常的麻辣，觉得有点遗憾。还有餐巾纸不在桌上，等服务员注意到了才给我。最好一开始就放好。人类面条店太多了，是不是太急于扩张了？可能只是我自己设定的期望太高了（笑）。

我订购了新款的Zen，但我可能在确认订单时错过了一些信息。菜单分为不同的页面，我是指着点菜的，所以我觉得不太可能会弄错，但可能是因为没有听清楚防止出错的步骤。尽管如此，Delicious Smile！所以还好。Huygard White云无心 - 云心 - 烤肉厚切猪肉 山口县的自然白米。

大阪一家著名的拉面店，与备受瞩目的正宗中华餐厅新進気鋭の本格中華エスサワダ合作的店铺。或许因为位于Parco购物中心的地理位置，这里并不太拥挤，但却能品尝到独一无二的拉面。虽然价格稍高，但烤猪肉片非常厚实，丝毫不吝啬，令人印象深刻。拉面本身带有稀有的香料风味，与一般拉面店不同。值得一提的是，他们的麻婆豆腐似乎与新進気鋭の本格中華エスサワダ的味道相似，非常出色。

我趁着办事的机会去了一趟！（我也不知道哪个是"趁着"，哈哈哈）早上去了朋友家办了点事情，大约在13:30完成了。然后，在14点前和另一个朋友在心斋桥Parco集合了，门口没有人排队！首先坐下来，因为是第一次来，服务员给我们详细解释了菜单，我浏览菜单的时候...听到了Zen的秘密菜单，被这个名字吸引住了（笑）点了"陽炎"烤肉厚片¥1,485，然后从侧菜单上加了"芳香猪饭"小份¥330，点菜完成！我和朋友一起来的，他点了"云无心"烤肉薄片¥1,100。没多久，拉面上桌了♪ 我先轻轻搅拌了一下，尝了一口面条...味道很好，有点像麻辣豆腐拌面的感觉，很刺激，让人食欲大开～面条也有嚼劲！最后，我把"芳香猪饭"倒在剩下的料理上，就像麻辣猪饭一样吃光了！我还尝了朋友的"云无心"汤，虽然是药膳拉面，但一点也不难吃，非常美味！我想再来尝试其他菜单。

我听说人麺和澤田大厨合作在心斎橋パルコ地下一楼推出了限时合作菜单，所以我决定去尝试。这是星期天晚上，入店非常顺利。选择宏观基调、微观基调还是仙人掌？很难决定。但是我最终选择了zen，里面有一种我完全不懂的仙人掌，还有厚切猪肉叉烧。然后，在等待的时候，我注意到了侧菜单上有麻辣豆瓣酱炒饭。下次我一定要尝试一下！我好像太过专注于拉面了，哈哈。 不久后，食物端上来了。真是一个了不起的碗。充满了艺术感。中间的配料是仙人掌，酸酸的味道。听说是腌制过的。各种口味交织在一起，非常有趣。叉烧的大小和人麺差不多，但主要是红肉。这里也是健康风格吗？叉烧很嫩，但没有完全吸收汤汁。汤汁味道很像人麺的原汁原味。后来我问了店里的人，他们说zen的基础是原始的，使用了鲣鱼片。对了，澤田大厨在澤田商店也推出了使用鲣鱼片的坦坦面。这才是合作的真正亮点。至于药膳拉面，我不太懂是什么味道。下次我可能会尝试云无心。到那时，我再考虑一下。非常美味，谢谢！

拉面一直以来都没有味道，所以我从来不喜欢，也从未觉得好吃。但这次尝到了真正的美味。店员们都非常热情友好，服务周到。唯一让人遗憾的是店里没有提供擦嘴的纸巾和湿巾，希望能提供这些。

今天去了道顿堀的ZAZA看戏。按计划去了Parco的"人类皆面类"和"江户川 沙罗"吃饭。沙罗先生，我经常在电视上看到，但一直觉得门槛有点高，今天很期待。大约下午3点到达。在西中岛，我喜欢Macro，所以点了云无心、烤猪肉薄片和麻婆饭。不久后上菜。哇！烤猪肉薄片这么厚！等一下，这是烤猪肉厚切片啊。嘛，无所谓。然后不久后上菜了麻婆饭。哎呀？不是大份的，是小份的。我说"错了。"，他说"我觉得量还挺多的。"。可能是因为音乐声音太大，他没听清楚吧。反正上来了就吃吧。拉面的味道像Macro。药膳的配料一点也不碍事，很好吃。起初的报告中提到的吃不了的药膳，这次并没有上菜。烤猪肉，份量挺大的，吃到一半可能会感觉有点饱。麻婆饭，很辣。这是麻辣豆腐还是咖喱饭呢？嗯，味道复杂但很好吃。非常美味。谢谢款待。

心斋桥PARCO B1F最近新开的“人类皆面条和江泽民”餐厅。初次在下午2:45左右来品尝午餐，餐厅人数较少。我们是3人，找了一个空位。点了“云无心”，是他们推荐的药膳拉面的套餐。等了大约5分钟，拉面上桌了。这碗拉面的汤底是以贝类出汤为基础的，浓郁的药膳味道与中粗的面条搭配得相当美味。唯一美中不足的是汤的温度稍微有些偏低。我们还点了烤猪肉片，但它的厚度相当可观，味道普通，可能是我们期望太高了！

◎ 云梦心（富有川菜风味的药膳拉面）※烤瘦肉薄片☆3.7 本真正的麻婆饭（中等份量）☆3.6 我们的餐厅于2023年7月期限内开业，专门提供药膳拉面。这是一次梦幻般的合作，融合了大阪府拉面部门排名第一的“人类皆面食”和连续六年获得米其林一星的高级中餐厅“艾斯沙瓦达”。这里基于“人类皆面食”的酱油拉面，由沙瓦达厨师调配了独特的香料，创造了独一无二的药膳拉面。因此，我们满怀期待前来品尝。周末上午10:40抵达，虽然店内已有一些客人，但幸运地可以立刻入座。五颜六色的桌子上铺满了空罐子，店内干净而舒适。在纠结了各种菜单后，我们点了“人类皆面食”的“云梦心”（药膳版本的酱油拉面）以及“本真正的艾斯麻婆饭”。稍等片刻，拉面和麻婆饭上桌了。现在，让我们开始品尝吧！太美味了！！拉面的汤和面条都令人惊叹。来自“人类皆面食”的深厚而温和的酱油汤，仿佛渗透到了身体的每一个角落。面条中添加了全麦，香味浓郁，口感也非常出色。此外，艾斯沙瓦达的改良完美地保留了原始美味的同时，更进一步拓宽了拉面的可能性。核桃、云耳、以及独特的香料等，都让人感受到高级中餐的风味。麻婆饭同样充满了香料的正宗风味。我们期待着再次光临，希望下次能品尝到其他菜单。感谢款待。

心斎橋PARCO地下一楼有一家期限限定开业的【人类皆面食】与米其林【エスサワダ】合作的药膳拉面和麻辣拌饭店。虽然是家食品店，但我总是在想为什么叫做“UNCHI株式会社”，人类面食公司。这里一如既往地播放着Mr.Children的音乐。碰巧在午餐时间经过，没有排队。所以我就进去尝试了一下。看了菜单也不知道是什么样的拉面(ｏﾟωﾟ)当店员走近时，我问了一下。女性最喜欢的是相生（ソウセイ），是一种清淡的酱油味。他们说你可以喝光汤，于是我点了◉云无心（烧猪肉薄片）。虽然我犹豫了一下，但因为被告知濃くて男性向き（偏重口味适合男性），所以我选择了这个...。兵库县的人看到“相生”时会读成“あいおい”www顺便说一下，云无心的介绍如下。云无心~ kumo mushinn有时候，当你想要抛开一切，自由地，全神贯注地吃碗拉面时。但对于那些担心身体（卡路里）和未来（之后的计划）等事情的人来说，这款具有药膳味的macro拉面是一款不错的选择。为心灵和身体带来光明的一碗烧猪肉薄片1000日元，烧队厚片1200日元...果然对我来说清爽❓很快就上桌了，白色酱油，外表看起来不像普通的酱油。烧猪肉薄片虽然薄，但非常厚实和松软，很容易咬断，非常好吃。不油腻，这点很好♡配料有黑木耳、白葱、枸杞、竹笋、各种蘑菇（是哪种蘑菇呢？）汤汁清淡，确实可以喝完汤。盐分不过分浓。汤汁带有淡淡的甜味。面条是全麦面条，有点嚼劲。麻辣拌饭，我抱有期待...但葱完全干燥了。可能事先制作太多，豆腐吸收了味道，有点令人失望。或许只点了拉面就够了吧？吃得很开心♪【车站】从心斋桥站步行约1分钟【座位】吧台、桌子都有【访问时间】周末12点左右【拥挤状况】有空位。我在吃的时候队伍开始排起来了【菜肴】云无心（烧猪肉薄片）、麻辣拌饭【价格】1300日元✨推荐点✨含药膳，不会有太多罪恶感。

从在人类和Esu-Sawada的两种食物中的经验中，我觉得有些方面很不错，也觉得有些方面不太好。我品尝了云无心的烤瘦肉片，它是以酱油为基础的，我认为可能含有鸡汤底，药膳的味道并没有那么浓烈。中等宽度的面条很好地搭配了汤汁，香菇和莴苣也很美味。要少一些先入为主的看法，去享受这顿饭。 请注意，"Esu-Sawada" 可能是餐厅的名称或地点，我无法提供具体的信息。

B1楼在21:00关门，虽然在20:42到达可能有点晚了，但我还是去看了一下... 进去了吗？！点了一份相生注文，45分钟或50分钟LO！5分钟后上菜... 太快了！虽然说是酱油拉面带有一些酸味、苦味和甜味，但并没有我想象中的那么强烈，更像是一碗平衡的美味酱油拉面，虽然带有药膳风味，但在垃圾食品味方面表现得很好。作为药膳，它并没有达到我的期望，风味只是轻微的。尽管如此，他们的烹饪技巧真的很棒。如果味道更加独特，我可能还会想尝试其他口味的拉面。服务正常，但内部装饰使用了回收的垃圾...虽然环保，但个人来说，食物和垃圾似乎不太搭配。没有餐巾纸或擦手巾也让我有点失望。链接：http://ameblo.jp/odoruintyou/

相生 焼豚厚切 ¥1,320本格麻婆饭 並 ¥385樽生Hoearden 半杯&半杯 ¥550第二次光临。非常好吃，所以这次也期待。汤很棒，令人上瘾。但是面条有点沉闷，不好吃。上次不是这样的。上次是刚开店，社长和厨师都在，但今天不在吗？还是偶然？不仅汤，配料和麻婆都很好吃，啤酒也很美味，让人感到遗憾。谢谢款待。#人类共同喜爱面食和Es-Sawada #心斋桥PARCO #关西美食 #大阪美食 #心斋桥美食 #关西拉面 #大阪拉面 #心斋桥拉面 #拉面 #想和喜欢拉面的人联系

我去了心斋桥PARCO地下1楼的雲无心¥1000，这里有期限限定的“人類みな麺類”和“エスサワダ”的合作拉面。我点了雲无心的薄切烧肉。这是基于“人類みな麺類”的macro药膳拉面。配料有烧肉、超粗的笋干和木耳。面条很有嚼劲，是那种粗面，和汤非常搭。汤有一点甜，像是上品的药膳汤。因为是药膳汤，所以吃的时候没有什么罪恶感，感觉还能对健康有益。可以尝到茴香的味道，是我喜欢的口味。非常感谢，味道很好，打7.0分。

我第一次去的时候得到了一张免费的拉面券，所以我又去了一次。今天我点了云无心的瘦肉片烧肉和正宗麻婆饭。量对我来说刚刚好。很好吃。不过有点遗憾的是，虽然他们说“请拿纸巾”，但我只拿到了一张。如果能在桌子上备一些就好了。

今天的午餐是厚切烤肉薬膳拉面（相生）和小份麻辣饭。与上次一样，那块丰盛的厚烤肉又嫩又美味(^^)麻辣酱也挺不错(^^)拉面的汤不像上次那么有药膳的味道，但相当浓郁的酱油味。不过，吃了几口后就不再觉得有问题了。接下来等待尚未提供的口味。不过，即使在星期日的午餐时间，不用排队就能入座，对我这个不喜欢排队的人来说真是太好了...不过看起来店里有点冷清，希望一切都好。我自己想，是不是因为使用垃圾制作的桌子等装饰有问题呢？听说他们的理念是用空罐头做桌子，但我可不喜欢在垃圾上进餐呢。

在澤田大厨与EsSawada合作的店铺，似乎有一年左右的期限限制。坐下后，他们详细介绍了拉面的品种。由于与澤田大厨的合作，这家拉面店的服务相当周到，氛围也非常舒适。餐具是由陶艺家玉山弘季的作品制作的，椅子看起来也很高档。我点了基于人类的各种面条的“微观”作为基础的“相生”薄切猪肉片。尽管是薄片，但每片有1.5到2厘米左右，比普通的店铺更厚。据说切得更厚的还有两倍厚。吃起来很有嚼劲，香料的香气也很好，非常美味！面条上还有类似于炸蘑菇的东西，与酱油的苦味相结合，也许是为了增加苦味。汤稍微有点甜，呈深黑色。我点了一份麻辣饭作为配菜，味道有点重叠了吗？虽然浓郁，但下次我想尝试更简单的拉面。备注：访问时评分3.05。

御堂筋线出口后即可到达PARCO地下一楼，地理位置优越。我点了一大杯冰水和云无心薄切，不到5分钟就上菜了。味道真的很容易引发喜好分歧的感觉。如果要做个比喻，就像是台湾的各种药膳面食，味道相当浓烈。我个人不太喜欢... 而且仍然不能使用QR支付或电子钱包，最终还是得付现金。这个问题什么时候才能得到改善呢？