三丰面的连锁店是一家提供拉面和拌面的餐厅。我是在工作日晚上首次光顾这家店的。当时店里有大约3位顾客。我在入口外的自动点餐机上点了一份台湾拌面套餐，包括炸鸡3块和米饭。汤底使用了酱油，并加入了香味油，与自制的全麦面条很好地搭配在一起。拌面调味酱中的辣椒油增加了一些辣味，还有一些花椒的麻辣感，而生鸡蛋使口感更加丰富，味道浓郁。面条有嚼劲，和配料以及酱汁的融合度很好。最后，还附带了免费的追饭，还有桌上的四川辣椒、花椒和醋，可以让你尝试不同的口味。

我主要在堺市中心地区享受午餐，我是“のろのり”。餐厅链接在这里：https://ameblo.jp/norinoribenben20072000/entry-12773711748.html 餐厅有自助售票机。我选择了台湾拉面。似乎还有二楼，但我坐在一楼的吧台座位上。清汤清淡的台湾拉面非常美味。谢谢款待。

被两家拉面店拒绝后，我在这里买了食券，然后进去了。里面只有一个狭小的6座位吧台，已经有两位顾客了。应该有第二层，但可能是因为只有一个员工，所以我们两个人没有被安排去二楼。等待了大概7-8分钟，终于端上了面，不过我希望面的辛辣程度再多一点。总的来说，还是很好吃的。虽然我有点担心中午吃拌面时的气味，但下次我会尝试拌面。谢谢美味的一餐。

台湾拉面和台湾拌面似乎在这里也很受欢迎。我在难波吃午餐时尝试了它们。台湾拉面和我在名古屋吃过的味道没有太大区别，都很辣，非常美味。台湾丼也很好吃，肉酱和米饭搭配得很好。而且还可以免费加大份，服务也很好。虽然是名古屋美食，但在难波吃也很不错。

我在午餐时光临了这家位于日本桥御宅街附近的餐馆，无需排队就进去了。我点了拌面，但味道稍微淡一些，辣味也不太明显，个人觉得不太推荐。

日本桥的电器街遗址和现在被称为御宅街的小巷之间的小径上有一家名为“薫”的拉面店。我以前知道这家店很久了，但一直没兴致来过。这次进店主要是因为本来想去吃辣拉面的，打算去“ひるドラ”先生，但由于紧急情况，他们放假了，导致我成了午餐难民。总之，点了台湾拉面，当然是有汤的。在日本，说到台湾拉面，我想到的是名古屋的味仙的炒肉、韭菜和大蒜丰富的台湾拉面，有时也会有一些以“台湾在地常见的拉面”为名的店铺。午餐时间已经过了，很晚了，所以很快就上菜了。首先，这家台湾拉面的外观让我想起名古屋的味仙风格的台湾拉面。完全是名古屋味仙风格的台湾拉面！但是，配料方面，韭菜、豆芽、炒肉等都很适中。我没有感受到大蒜的味道，有点失望。这样吃下去有些不够劲。整体味道有些暗淡，不是温度，而是整体模糊的味道。即使吃了这样朦胧的汤，也感觉不到满足。于是我问服务员有没有大蒜，他们给了我一小碟蒜泥，我毫不犹豫地全倒了进去。然后我看到桌上有一罐铝制容器，里面装的不是花椒吗！把这些都搅拌在一起，直到调出我喜欢的味道，味道就清晰了起来！单单吃的时候觉得有点不够，但调整了一些口味之后，变得更像名古屋风格的台湾拉面了。

位于日本桥的御宅道，就在不远处。因为想吃荞麦面，而且肚子饿，所以点了大碗面和一份饭。上来的时候看起来不是很多，但一吃起来，真的很多。默认的辣度不是很高。有一种像一味调味料的香料，所以如果想要更辣，可以加一点，这点很方便。总之，吃得很饱，这家店更注重份量而不是品质，但并不是说品质差。

从JR鹤桥站沿千日前通走路，沿途观赏风景，大约需要45分钟才到达了奥斗路附近。路上的人流不是很多，因为一些店铺正在放暑假。我决定在"台湾混合面和台湾拉面·香"餐厅用餐。餐厅外面有自动售卖机，我选择了"台湾混合面（附加追加米饭）"，然后进入餐厅递交了我的食券。工作人员询问了我要多少面条（普通份和大份的价格一样），我点了普通份。台湾混合面的配料包括肉末、蛋黄、坚果、紫菜碎片、辣椒粉、洋葱、韭菜和葱。面条是平直而有嚼劲的，搭配着酱油汁，混合在一起后，味道圆润甜美，然后逐渐增加了一点微辣的感觉。但总体来说，味道比较温和，并没有很强的辛辣感。追加的米饭量很足，吃得非常饱。餐桌上还提供了花椒、辣椒粉、芝麻、醋和炸洋葱等调味料。一楼只有8个座位的吧台，似乎还有二楼的座位。我到达时正值午餐时间，店里常常只有2到3名顾客，店主一个人精力充沛地经营着店铺。

我选择在外出尽量减少人群拥挤的时间访问这家餐厅。在炎热的白天享用了一顿热腾腾的午餐。当我想多出汗时，最适合的选择就是辣味十足的热腾腾的拉面。所以我在大约下午2点左右来到了台湾拌面和台湾拉面香的餐厅。由于避开了午餐时间，所以只有2名顾客。他们很快就离开了，所以只剩下我一个人。我点了台湾拉面和台湾饭的套餐。虽然我知道它们都不是非常辣的，但对于不擅长吃辣的我来说，已经够辣了。这让我的新陈代谢加速，大量出汗。台湾拉面是以酱油为基础的清爽汤底。肉味噌非常美味，但我希望它的五香粉味道更浓一些，但香气很轻。蒜蓉和辣椒调味料的配料搭配着极细直面非常搭配。由于这种独特的面条容易拉长，所以我自己想象着像博多拉面那样的面条可能更合适。至于台湾饭，非常辣。即使是普通的也够辣了。据说肉味噌和生蛋黄能减轻辛辣感，但对我来说还是太辣了。但我舀不停。我越来越想吃肉味噌。这是一道让人想要续点的美味。一楼非常狭窄。听说还有二楼，如果他们对面条做一些改进并更积极地经营，那将是非常出色的产品，不过现在有点可惜。我非常想再来这家餐厅。

台湾拉面是名古屋的味仙发源的，但现在已经变成了到处都能看到的知名存在，台湾拌面也一样。当我上传这篇评论时，我知道它是三丰面的系列店。我恰巧路过前面，走进了店里。一楼有9个吧台座位，好像还有二楼。我看了一下售票机上的菜单。主要分为三个部分："台湾拌面"、"台湾拉面"和"猪骨拉面"。我购买了"台湾拉面+炙烧丼"的套餐，价格为890日元。辣度可以调整。虽然有替换面的选项，但在递交食品券时，他们问我要普通还是大份。我选择了普通。汤头清淡，有蒜苗、豆芽和肉末，辣度适中。面条是全麦面，有嚼劲。吃了大约一半后，我加入了桌上的炸洋葱。虽然不会增加风味和浓度，但增添了一些香气。由于咸度较高，我没有喝完，但吃完了。我认为这个味道适合一般女性的口味。谢谢款待。

日本桥的台湾拌面和台湾拉面，听到就会联想到名古屋的味仙。如果说是台湾拌面的话，可能会想到花火等名古屋推荐的店。我尝试了台湾拉面，面条大份免费，690日元（含税）。与味仙的台湾拉面不同，它是以酱油为基础的汤，配有细面和碎肉，非常美味。桌上备有擦碎的大蒜、辣椒粉、醋、芝麻和洋葱片，适合根据口味进行调配。

我很久没有去过日本桥了，所以我去了我一直关注的薰小姐的餐厅。这里似乎是三丰面的姐妹店。我点了店里推荐的台湾拌面，配料里有一些坚果，味道很独特。拌匀后，我发现这里使用了平面面条，与传统的台湾拌面稍微不同，味道有点淡。但坚果增添了不错的风味。吃完面条后，还有一份追加的饭，酱汁很多，所以最后变成了类似杂炊的食物。

发现了台湾拉面和美奶饭的套餐，价格为790日元，虽然我不想吃叉烧美奶饭，但因为比平常便宜100日元，所以也没办法（笑）。看其他客人的情况，大家都不点套餐，各自点自己想吃的东西。可能是昭和出生和平成出生的人不同吧... #大阪日本桥 #宅男街 #台湾拉面 #台湾拌面 #薰 #kun #喜欢优惠的昭和人

这家位于日本桥附近的台湾拌面店非常显眼，有一块醒目的招牌。我点了他们的最基本的台湾拌面。口味方面，虽然不太确定是否正宗台湾风味，但味道还算不错，容易入口。洋葱的口感很明显。面条的粗细和硬度也还可以。并没有特别突出的香料味道，更像是经过日式改良的台湾拌面。总体来说，还算不错。

台湾拌面、台湾拉面香，顺便在日本桥购物时尝试了台湾拉面。以前在南部有一家专门做台湾拉面的店叫做味仙，那里的味道真的很美味，我永远忘不了。我特别喜欢他们的担仔面，加了大量的芹菜，我每个月都去了4.5次呢。现在，先尝试一下普通的台湾拉面，看看怎么样吧！面条是细直面，汤底是酱油为基础，台湾拉面的特点之一是大颗的肉馅，味道还不错。不过，我希望能再多加一点蒜苗。果然，还是比不上以前的味仙吗？你觉得呢？台湾拌面・台湾拉面香，位于大阪市浪速区日本桥4-15-11。

10月5日。星期六。我骑自行车漫游日本桥。让我们晚点吃午餐。所以我来到了台湾拌面和台湾拉面的薰先生。在日本桥的Animate前面。在这个周围也是变化很快的地方，你们也在努力经营啊。在售票机上浏览菜单。虽然拌面是主打，但还有台湾拉面和猪骨拉面可供选择。起初，我对拌面和沾面有些偏见，只吃拉面。但拌面和沾面也很不错。套餐里有台湾饭、烤肉饭、炸肉丸饭、炸鸡饭等各种选择。配料有葱、味玉、生蛋、竹笋、叉烧、豆芽菜、加肉等。单品小吃有炸鸡、炸云吞、烤叉烧、芝麻鸡翅。相对于其他面馆来说，选择相对较少。点餐基本上还是选择了拌面。饭是最后有额外的，所以不点米饭类。我点了味玉作为配料。尽管拌面本身已经有生蛋了。等了一会，拌面上桌了。颜色看起来很漂亮，是吧？以鲜黄的蛋黄为中心，还有肉末、切碎的海苔、洋葱、核桃...吧？此外，还有小葱和九条葱两种中等大小的葱。我用筷子把它们混合在一起，然后再用筷子搅拌。它们混合得非常均匀。首先尝尝面条。面条有锋利的边缘，非常有嚼劲。咀嚼时有一种接近橡皮的强劲弹性。可以感受到小麦粉的香气。至于配料，粗大的肉末和洋葱确实是很好的组合，味道美味。咀嚼的感觉很不错。有一些辣油的辛辣味，但生蛋覆盖了整个面，呈现出良好的平衡。很快就吃完了。最后是加饭。这里的酱汁也很搭配米饭。我把浓郁的酱汁拌在米饭上，吃完了。这是一顿搅拌得很多的午餐。谢谢款待。

这碗台湾拌面偏清淡，有花生，但我个人觉得不需要，可以碾碎后加入（笑）。面条比较细，如果想吃饱的话，可以选择大份。可以在正常价格下选择小份或大份。谢谢美食！

这家位于难波，步行大约5.6分钟的店铺，以台湾拌面和台湾拉面为主打菜品。本来打算前往梅田，但稍微绕了一下路。这附近有点像秋叶原的氛围。后来查了一下，似乎是叫做"御宅道"的街道。在步行时偶然发现了这家店铺。因为还没吃饭，所以决定进去试试。外面有个自动点餐机，我在那里下单。这次我点了双份的拌面。店内座位比我想象的多，一楼是柜台点餐，而二楼有柜台和桌子。我选择了二楼的柜台，等待我的订单。大约10分钟后，拌面端上来了。我不太擅长吃辣的食物，所以点了双份，但本来应该更辣一些。虽然有点辣，但味道还可以。口感上的变化是有坚果的，这对我来说是第一次经历。面条是中粗的扁平面条。名古屋的台湾拌面通常会加入鱼粉，所以可能会觉得有点不一样。

我在Zepp Namba看完演出后，因为肚子饿了，所以首次光顾了这家在晚上11点之前营业的餐馆(・∀・)入口右边有自助售票机，您可以先购买票券然后入场。我到达的时间是晚上10点过一些。厨房里有两名工作人员（可能是店长？），女性工作人员负责上菜。确实，在这个时间还有开放的拉面店不多，所以真的很方便♡ 台湾拌面不久后端上桌了。配料包括切碎的洋葱、香菜、海苔、葱、花生和肉酱，然后放上蛋黄。面条是用韧性较强的中粗平打面条制作的。辣度不算太高，但盐分浓度相对较高。他们建议中途加入醋以享受味道的变化，但我尝试后觉得不适合我的口味。(；´∀｀)我尝试加入米饭来中和，但结果更糟糕。我感觉像是胃酸倒流一样... 很抱歉，说这种恶心的话...(污秽话语不好意思...) 过去在其他台湾拌面店也遇到辣得太厉害的情况，但这次变成了对醋不适应ｗｗ目前为止，我似乎没有与台湾拌面有良好的缘分(´・ω・`)如果我没有加入醋，我可以一直享受美味的拌面。非常遗憾。谢谢美食☆彡

我们家大除夕晚上基本上会看红白歌会，但由于可以录制两个节目，所以我会录制《逃げるは恥だが役に立つ》和《孤独のグルメ》。可惜的是，我不能看《年またぎ酒場放浪記》...没办法，对吧（≧∇≦）然后大约三天后我会开始逐个观看录制的节目，轮到《孤独のグルメ》的时候，我看到了奇怪的一幕，因为哥伦哥伦正在品尝名古屋的“台湾拉面”。我在东濃地区尝过台湾拌面，但从未吃过台湾拉面。看着哥伦哥伦一如既往的吃相，我又开始渴望尝试（^_-）这就是《孤独のグルメ》的魔力。虽然大阪地理位置靠近名古屋，台湾拉面的选择也应该很多，但令人意外的是，我在搜索时并没有找到很多选项（￣^￣）。考虑时间和地点后，我选择了这家店。晚上过了8点，大部分店都关门了，奥塔路德可能会变得拥挤不堪。我继续前行，来到了一家写着“台湾混合面对台湾拉面”的无关紧要招牌前。在店外的售票机上点了一份台湾拉面套餐（890日元）。我要了辣味，然后交了票（^-^）在等待的时候，我再次搜索，发现这家店是大阪经常见到的“三丰面”的二号品牌。虽然不是在名古屋受到启发开设的店，但这次只好将就一下了（°▽°）大约5分钟后，我的碗端上来了，我先尝了一口汤。汤底是清淡的鸡骨醤油，但加入了辣椒油、辣椒和四川辣椒。我点的是辣的，但辣味并不强烈，几乎没有出汗，相反，有一种清爽的感觉（＾ω＾）哥伦哥伦说更应该有更多的大蒜味道，但我并没有感觉到（￣▽￣）。和名古屋一样，料理上有浓郁的葱。面条是全麦的中细面，份量偏少，所以建议点大碗。然后是台湾丼。这家店的概念是台湾拉面的米饭版本，感觉像是员工餐，但加入了桌上的调味料后味道会更有趣。实际上，我从未在名古屋吃过台湾拉面，所以无法进行比较，但总体感觉这家店还是有点可惜的（^_^）希望无论年号如何变化，《孤独のグルメ》都能继续播出 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))