福冈市博多区上牟田。空调强劲，沿着国道3号线行驶。几年前，我父亲推荐我来这家一心轩吃担担面。这家店已经开业20年了。它是一家由中国人家族经营的店铺。招牌已经更新了。他们还供应冷面。门口有售票机。自助取水。有吧台、桌子和座位。我点了担担面，价格是680日元（含税）。浓郁的芝麻味道在口中散开，汤汁浓稠。不辣。与麻辣担担面完全相反，温和而丝滑。肉味噌最棒。肉块丰富。切碎的榨菜口感很好。面条是博多的细面。它们在汤中滑溜溜的。我还加点了一个替换碗，价格是150日元。虽然价格有所上涨，但满意度没有变化。谢谢招待！

福冈市的这家坦坦面店位于东比惠和城市高速公路旁边。从半程桥下来就能找到，很适合顺道而行。我点了红辣坦坦面。外观看起来是普通的坦坦面，但吃起来却是辛辣的坦坦汤，辣味很浓郁，与芝麻的香味搭配得很好。我认为这个辣度还可以，不至于吃不下。不过，作为一个喜欢猪骨味的人，我觉得味道有点浅。这个地方可能会因个人口味而有所不同。虽然这次我没有点，但下次我想尝试炒饭套餐或饺子。谢谢美食！

这碗坦坦面涨价了一点。位于上牟田的“一心軒”，靠近3号公路。回顾博客，我发现我来过这里十年前，但后来进行了翻新。装潢……可能变了吧？我不确定。入口处的售票机上没有啤酒，但可以用现金购买……菜单肯定有所改变。过去他们有售价380日元的坦坦面，十年前我来时是430日元。而现在是580日元……时光不等人啊。不过说实话，这价钱还算便宜。酱油拉面也不错，比较温和，适合宿醉时吃。话说回来，我倒是希望他们在提供坦坦面的时候也能提供个有洞的勺子…… 店铺信息： 一心軒 电话：092-481-1315 地址：福冈市博多区上牟田1-6-25

这家餐厅似乎主要出售坦坦面和酱油拉面。我在午餐时光顾了这家店。店内相对较宽敞，设有吧台、餐桌和座垫区。坦坦面上浇满了芝麻酱，味道浓郁。调味稍微清淡，不过并不太咸。炒饭的口感较饱满。两者都不会太油腻，适合不想吃太重口味的人。非常美味，谢谢店家的招待。

已经去了15年的担担面店！由中国人经营，面条有嚼劲！汤是鸡骨汤！芝麻味道浓郁，对芝麻爱好者来说简直是一种享受。停车场也很大，靠近国际机场。有一种莫名其妙想吃担担面的感觉，强烈推荐✨

◆福冈拉面之旅⚫︎一心轩（福冈市博多区上牟田）酱油拉面：450日元◾︎食兽玛罗 [Instagram链接](http://instagram.com/menterromaro/) [Ameblo链接](https://ameblo.jp/korinai-menmen/)

最近我在机场附近偶尔也有一些工作。每次经过时都会注意到的“一心轩”，这次特意去了一趟。招牌上写着“担担面和酱油拉面”。嗯。我正想吃担担面呢。走进店里，选择了自动售票机。嗯……。这天几乎没怎么吃东西……不知不觉已经过了下午两点……饿得很厉害。我点了“担担面炒饭定食”（870日元）。店里有相当多的顾客，但没让我等太久就上菜了。开始吃！味道更像是拉面店的担担面，但以积极的方式呈现。担担面清爽可口，辣味也不强烈，我也完全可以接受。肉酱……很好吃。面条很细。嗯嗯。对于喜欢细面条担担面的人来说是个令人高兴的点。很容易吃完。不是刺激性的，而是每天都能吃的一碗。套餐里的炒饭也很有份量，虽然简单但非常美味。吃饱了。谢谢款待。下次想尝试酱油拉面。

【访问日期】2021年12月13日 13:00【菜单】这家餐厅的主要菜单有担担面和酱油拉面。我点了担担面和炒饭的套餐。（图片是担担面和炒饭都是大份的）【味道评价】＜炒饭＞老实说，炒饭只是咸味。调味料只有盐，然后加了烤猪肉的味道，个人认为不好吃。＜担担面＞味道相对清淡，有点单调。虽然我点了大份，但两份面中有一份没有煮熟。

我之前多次路过这家店，因为其他事情，但今天终于有机会进去了。（店主的太太从她的口音来看可能是中国人，而店主似乎是日本人。）我们一家人点了不同的菜，我点了担担面。汤汁浓郁，带有芝麻香气，配上大量的猪肉碎和榨菜，面条和博多拉面几乎一样。我非常喜欢这个。下次我想尝试红色担担面或黑色担担面。

今天我有一种混淆不定的感觉，想吃担担面，所以我再次来到这家餐馆！顺便说一句，好像有担担面拌麵，我会选择那个...到达餐馆后，虽然从外观看不出来，但不知何时已经改变了经营方式，现在提供烤鸡串和小吃！幸运的是，面条菜单似乎没有变化...店内的印象也不是很深刻，但感觉没有变...既然来了，不计划的烤鸡和啤酒也来一份...◾️烤鸡串・猪肚肉(120日元)・鸡肝(100日元)・鸡心(120日元)・鸡脆骨(130日元)◾️拌麵担担面(790日元)◾️生啤酒(550日元→275日元)因为有促销，所以一杯是半价！太幸运了！喝着生啤酒，等了大约10分钟，整套菜单终于到了！因为是最后点菜前，所以不能分开点...串烧调味得很好，是很好的啤酒小吃...每种食材的大小都相对应价格！在上菜之前我已经喝了一半，所以理所当然要再来一杯...◾️生啤酒(550日元)接下来，让我们来尝尝主菜拌麵担担面吧！麵條浸泡在浓郁的酱汁中...嗯嗯...芝麻的香气在口中弥漫...就像把担担面汤和麵分开之前一样！笑汤里有碎肉和细切的榨菜！这时，我开始想要加麵汤了...笑麵条是厚麵條，冷却后有弹性！配料包括叉烧肉、竹笋和水饺！虽然原本已经有葱了，但追加葱真是奇怪...笑这是拌麵的常见问题...渐渐地开始变凉了...如果麵汤更烫的话就更好了...味道不错，但在这方面还是担担面更胜一筹！也许下次有更多时间时可以尝试居酒屋？

坦坦面大份680日元，芝麻多多，非常美味。

初次光临，点了坦坦面炒饭套餐加超辣选项。选择了超辣，每个人的感受不同。对喜欢辣的人来说，完全能够轻松享受这种辣味，非常美味。汤很好喝！面条也很美味！

坦坦面大份630日元，又好吃又便宜。

这家的担担面是最美味的。