这家拉面店位于大阪，靠近今里交叉口，稍微偏离主要大街，专注于酱油拉面。菜单上有三种不同的酱油拉面选择。因为是第一次光顾，我点了一碗濃口酱油拉面，价格为800日元。这碗拉面清爽中带有浓郁的味道，鸡肉叉烧也非常美味。食材的处理也很细致，给人留下了很好的印象。

<'21/1 First Visit> Despite visiting early in the new year, TKU was closed until the next day... So, I decided to head to a miso ramen shop at Imazato Intersection. When I parked at a nearby coin parking lot, I noticed a shop I had been curious about. So, I decided to visit here for a new experience. The interior had a gentle and sweet aroma. There were only 7 seats at the J-shaped counter. The middle-aged chef was running the place on his own. I ordered the following: ・焦がし琥珀 (¥800) - A bowl featuring a combination of amber fish and chicken broth with white soy sauce, enriched with slowly roasted scorched oil including bonito, offering a light yet enjoyable bitterness unique to scorched oil. ・玄 (¥800) - This soup uses a combination of fish and chicken broth with dark soy sauce. It includes slowly roasted scorched oil with bonito and scorched green onion oil, creating a characteristic flavor that is light yet rich. ・Mini Chicken Chashu Don (¥400)

这周末，我去了一些我在过去一年内没有去过的餐厅，今天我去了位于今里的“拉面天邪鬼”店。从JR玉造站沿着长堀通走了大约15分钟，到达店前提前等待。开门时间到了，我走进店里，发现中央电视下面有消毒液。我在进店之前已经查看了菜单，所以我立刻点了“琥珀”拉面。琥珀（加味玉配料）包括叉烧肉、味玉蛋、竹笋、白葱和青葱作为配料，面条是细直面，汤底是鸡骨头和海鲜制成的酱油味，有适量的油脂和淡淡的海鲜风味，非常清爽而优雅。汤很容易入口，但有点过于温和，让人觉得有点不够饱足。桌上调味料只有胡椒粉。这是一个只有8个座位的小巧店面，店主一个人精心经营，从吧台可以看到电视。考虑到口味、分量和价格800日元，评价略显苛刻。

之前，曾经是居酒屋和食堂的地方现在似乎开了一家拉面店。最近终于有机会去尝试了一下。我选择了一碗看起来清淡的琥珀色拉面( ◠‿◠ )店内只有一个吧台，共有8个座位，一位男性独自经营着店铺。拉面的面条看起来像是马来泰拉面一样细直。面条有嚼劲，非常美味。鸡肉叉烧也很清淡，笋片也是清淡的，而大葱似乎是这家拉面的特色之一。*刚开始开业时是切碎的葱，最近似乎变成了长葱。总体来说，味道相对温和，鱼介味道的味增汤底似乎有点淡，但我可能是因为习惯了味增调味料，所以有这种感觉。拉面的价格在800日元左右，还有很多配菜可供选择，但午餐时间可能会有额外费用，所以只点拉面可能会觉得不太饱足。汤底本身也很好吃，但我发现了自己磨的黑胡椒，虽然可以改变口味，但好像并没有提升美味度。

你好！我是一个愉快的中年男人。前几天我吃了一碗拉面，是在今里的一家名叫“拉面天邪鬼”的店里。我觉得这家店最近才开业的，大概是在4月吧？哎呀，我觉得他们选了一个可怜的时机来开店。我曾几次路过这家店，“咦？这种地方也有店铺......”的感觉。毕竟现在是这个时候。不太容易吸引顾客吧。但是，我很感兴趣。我去试了一次，是在午餐时间。吃碗拉面只需要10分钟，而且除了我这个中年大叔，店里没别的客人。那么，我在这里吃的是一碗叫做“玄”的清淡拉面。它的汤底是以鸡骨和鱼为基础的清爽口味。虽然略显平淡，但也很美味。我吃完后离开了店。哎呀，虽然时机不太好，但我希望他们继续努力。如果有机会的话，大家一定要去试试！

"拉面天邪鬼"是今年4月初在大阪今里交叉口附近开业的一家店。店内只有一个环绕式吧台，可以容纳8人。询问推荐后，首先点了玄味，另外加了一个味付煮蛋作为配料。这是一碗以鱼和鸡骨熬制的双重汤底，用浓口酱油、葱和鱼炸油调味，味道清淡却富有层次。叉烧部分使用了鸡肉制成，相当健康！用勺子舀起汤品品尝，它有相当的力道，却不过于辛辣，吃完后也不会让喉咙觉得干燥，味道清淡宜人。让人不禁想再来品尝的一碗拉面。店里还有瓶装啤酒，也可以点一份鸡肉叉烧和笋干之类的小吃作为配菜。在回家路上来这里喝一杯也是一个不错的选择呢。

2020年4月10日，我去了今里的"拉面天邪鬼"餐厅。这家餐厅是在4月8日开业的，最近开业不久。最近的地铁站是大阪地铁的今里站。餐厅内只有一个"ㄇ"字形的吧台座位，而且只有一个工作人员，没有自动售货机，似乎有点辛苦。 这家店的拉面以醤油为基础，但可能稍微有一些特别之处，总共有3种类型。以下是我点的一款： - 琥珀： - 汤：汤底由鸡骨和鱼汤以白醤油调制而成，呈现出淡淡的白色汤，味道清淡，喝后感觉不错。如果撒上桌上的黑胡椒，味道会更加浓郁。 - 面条：细直面，很好地搭配了汤汁，喉咙感觉很好。 - 配料：鸡叉烧有点干，葱切得比较长，竹笋切得细。 总的来说，这是一碗温和的白醤油拉面，吃得很美味。谢谢用餐。

玄（鸡骨头和鱼介 800日元）★★★☆汤是以鸡骨头为基础的鱼介酱油味。面条是略带波浪的细直面。配料包括鸡胸肉叉烧、青葱、豆芽和竹笋。这家店位于大阪地铁今里站附近，于4月8日开业。根据黑帽子先生的信息，我们很快就前来尝试。他们将鸡骨头汤底与鱼介汤底相结合，加入适量的油脂，焦糊油的香气是亮点，酱油汁圆润而温和，带有微咸的味道，鸡骨头汤中还带有淡淡的鱼介风味，口感清爽。面条采用花房制面，具有很好的咬劲和口感。中等大小的叉烧有两片，口感柔嫩，味道清爽。还可以使用提供的黑胡椒调整口味。2020年4月8日，天邪鬼拉面【主要菜单】：玄：800日元、琥珀：800日元、焦糊琥珀：800日元、加面：+100日元、大叉烧：+200日元、味玉：+100日元。来源链接：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4652.html

我去了4月8日开业的"天邪鬼拉面"，最近的地铁站是大阪地铁今里站。菜单包括： - 玄拉面，800日元 - 琥珀拉面，800日元 - 焦糖琥珀拉面，800日元 - 叉烧大碗，额外200日元 - 味玉，额外100日元 - 竹笋大碗，额外100日元 - 加鸡蛋，额外100日元。 这里的鸡骨汤底带有淡淡的焦糖葱油香气，适度的海鲜风味和酱油味，口感柔和清爽。面条采用"花房制面"的中细直面，咬感好，有适中的韧度。鸡胸肉叉烧的质感湿润，味道适中。你还可以在桌上加黑胡椒来调整口味。【原文链接】：https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12588128406.html

拉面天邪鬼的冷海琥珀拉面。经过冷水处理后，面条更加卷曲，汤头有着鲜明的海鲜香气，味道温和。葱较多，整体口感清爽。美味。

琥珀味玉追加。