我在这家餐厅“Kasu Udon Tomo”用午餐。这家店与我之前访问过的“爱”餐厅一样，都是由“肉之一斗”餐厅经营的。这里是大阪的灵魂食物，以贡丸乌冬面为主打菜。如果你看到一个非常醒目的黄色帐篷，就能一眼看出这是一斗餐厅。店内设计非常漂亮和明亮。进店后，你需要在自动售票机上购买食品券。当然，我购买了“贡丸乌冬面880日元”。价格有点高，但考虑到这是一斗餐厅的特色料理，期望值很高。乌冬面有点细，汤汁中有贡丸的美味味道。虽然我希望有更多的份量，但这碗贡丸乌冬面真的很好吃。谢谢款待！

坐落在以关西为中心的店铺，名为"板前烧烤 一斗"，因其提供新鲜的内脏肉而备受欢迎，尤其是他们的招牌菜"油渣乌冬面"。这个乌冬面专门店叫做"油渣乌冬面 とも"，位于阪堺电车阪堺线的今船站附近，距离"板前烧烤 一斗 天下茶屋总店"仅有两分钟步行路程。这家不太像乌冬面店的店铺外观很时尚，呈现出日式割烹料理店的风格，拥有温馨的木纹装修。店内采用了木质元素，呈现出和式现代风格，拥有L型吧台座位和两人桌，非常适合女性单独或两人用餐。 招牌菜"油渣乌冬面"价格为880日元。"油渣"是指将牛内脏肉（肠子）慢慢地低温加热并提取食用油后的残渣，因此被称为"油渣"。油渣乌冬面是在乌冬面上加入了这种油渣，再配以大阪独特的清汤、大量的油渣、青葱和鱼饼。由于油渣中的肉味加入了汤中，使得汤汁非常浓郁且带有甘甜，同时还具有独特的香脆风味。面条不是扎实的讚岐风格，而是柔软的关西风格细乌冬面。虽然面条在口中的存在感较低，但咀嚼时能够充分感受到小麦的味道，非常有嚼劲。细碎的油渣外脆内嫩，咬上一口时就像鱿鱼丝一样有嚼头，与稍微软一点的面条搭配非常出色。 这种清淡而温和的汤汁与油渣的美味相得益彰，令人不禁想喝光所有的汤汁，但也建议将剩下的汤汁倒在饭团上食用。此外，还有售卖3个250日元的饭团，呈扁豆形状，配有泡菜和胡萝卜丝。米饭美味可口，与美味的乌冬面汤汁搭配得天衣无缝。"油渣乌冬面"是一种源自大阪并逐渐在全国范围内流行的美食。通过将多油的内脏肉炸制，可以减少油腻感，同时增强了其美味，将油渣与清澈的汤汁相结合，一旦品尝就会上瘾！ 如果您喜欢乌冬面，当然可以来品尝这里的特色美食。而如果您是荞麦面的爱好者，也值得来这家店一试。感谢美食，下次再来！

我去了一斗天下茶屋本店附近，距离它稍微东边一点的地方，那里于3月15日开业了一家名为"かすうどん とも"的乌冬面店！这是一家漂亮的店铺♪我点了"咖喱乌冬面"（880日元）！里面有和肉乌冬面一样多的嫩肉（ﾟДﾟ）超美味！我不禁将所有的汤都吃光了♪哦，真好吃♪

猪先生和牛先生的大型画作充满了昭和的氛围，但这家新而干净的餐厅非常出色。虽然我在电视上听过“炸猪油面”，但从未尝试过。但是，这里的炸猪油不是用来做天妇罗的，而是外部酥脆，面条也非常美味。

点菜是冷面，感觉很好。店内环境干净，听说是一斗的连锁店？汤底非常美味，一口气喝光了。下次想尝试肉类配料或者面条。

卡苏面很好吃。