新橋于12月1日开业的时尚烤鸡店。内部装饰以柔和的灯光，给人一种清洁感，非常适合约会、女子会和聚会。最让人惊讶的是价格。最便宜的套餐只需2800日元，包含11道菜。这次我们点了最受欢迎的烏森套餐，吃得非常饱。小碟的刺身和前菜非常美味，盘子也很可爱。份量充足，我们品尝了鸡肉和蔬菜串，最后的饭菜让我们感到饱足。你可以选择三种不同的饭菜，我推荐親子丼！我一定会再次光顾的。-------------点餐-------------＊烏森套餐15道菜/3800日元・2种前菜・白汤汤・2种刺身・6串烤鸡・3种烤蔬菜・主食（鸡肉面）（牛肉丼饭）（親子丼+250日元）＊其他套餐如下！・匠套餐/11道菜/2800日元・极套餐/18道菜/4800日元＊餐前小吃费用为300日元。-------------要点-------------・寻找店内的隐藏的烏！・有吧台座位和桌子座位！・烧烤技术非常出色！

这家烤鸡店性价比很高。位于乌森神社旁边，氛围也不错，但是问题是从门口进来的风太冷了。冬天的时候，绝对不推荐坐在吧台。每次门开的时候都会让冷风灌进来，很难安静下来享受。虽然味道很好，但真的很可惜。

这一天，我与来自大阪的总裁共进晚餐。由于疫情原因，他已经很久没有来东京了，所以我们两年后再次见面。我们预订了新桥附近的"烏森しみず"餐厅。我们选择了烏森套餐，价格为4180日元。开胃菜、白汤、炖猪肠、生鸟串是开头的菜肴。烤鸟串套餐包括6串，从鸟胸肉开始。他们用石盘上菜，非常精致。每个人都有一份刺身。我很高兴能同时享用烤鸟串和刺身。接下来是鸡肠，然后是香菇和辣椒。有几种蔬菜上菜（因为我太专注于聊天而忘记拍照了）。最后的主食可以选择竹笋饭或新鲜面，我选择了面条。这真的太美味了！我很喜欢烤鸟串套餐，非常满意。我想再次光顾。谢谢美味的晚餐！

新橋有很多繁忙的餐馆，我很久没有去了。但最近新开的烧鸟店在新橋的烏森口附近，步行3-4分钟就到，所以我决定去试试。这家新开的店内部非常漂亮，宽敞明亮，有吧台和少量桌子，我个人很喜欢这种氛围。他们有三种不同的套餐，我选择了店员推荐的"烏森套餐"（3800日元）。这个套餐包括清汤、两道前菜、两道刺身，前菜的味道和分量都非常好。接下来是浓郁的鸡骨汤、炸鸡、鸡末、鸡挞和鸡肉刺身等开胃小吃。串烧部分包括六种烤鸟和三种烤蔬菜，如山椒鸟肉、鳥肝、鳥心、蔬菜。每日的特别内容也非常出色，最重要的是，鸡肉非常多汁，而且上菜的时间间隔很合适。如果是两个人，我强烈建议坐吧台，因为你可以亲眼看到他们现场烤制的食物。他们的酒单也很丰富，从啤酒到罕见的花椒烈酒AYAME的苏打酒。最后是选择三种不同的主食，我选择了鸡肉拉面和親子丼，鸡肉非常美味。总之，这个套餐的份量非常足，我非常满意。真没想到在新橋会有这样一家好吃的烧鸟店，我会很快再来的！

听说新橋駅烏森口附近有一家步行3分钟的新燒鳥店，我前去一探究竟。店内装潢宽敞明亮，有餐桌和吧台座位。我和另一位朋友前去，选择了吧台上能看到燒鳥制作过程的「烏森コース」（3800日元）。首先是白湯湯品、两种前菜、两种刺身。酒喝的是啤酒，小吃有浓郁的鸡骨高汤和各种小菜。前菜套餐非常令人满意，湯品鸡肉的鲜味十足，非常美味。接着是燒鳥6种，烤蔬菜3种。燒鳥有鸡胸肉、鸡葱卷、鸡心、鸡肝、鸡腿等。蔬菜有银杏、茄子、鹌鹑蛋，每天的特色菜单会变化。这天没有品尝到的招牌生鹤肉，下次一定要尝试。燒鳥非常新鲜多汁，每根鸡肉都经过精心的炭火烤制，味道高雅。酒品有山椒烧酒AYANE，这在其他地方很少见，让我感到非常惊喜。接着有野兔肉串和以橙子为基调的鸡肉煮饭。最后以鸡肉拉面、鸡肉碎盖饭或家庭盖饭（加250日元）作为收尾选择。我选择了鸡肉拉面，浓郁的汤底非常美味，正好作为完美的收尾。总体来说，这是一顿非常满意的套餐，食物丰富多样。新橋有很多大众居酒屋，但这样精致的燒鳥套餐店并不常见，我觉得非常实用。店员的服务态度非常好。在新橋开了这样一家精致的燒鳥店，让我感到非常震撼和惊喜。强烈推荐用于工作接待或约会。

新橋是一个我熟悉的故乡，这次夜晚的访问已经很久没有了。不知不觉中，乌森神社的参道竟然开设了这么时尚的烧鸟店（2021年12月开业）！我也不知不觉地变成了一个对新橋周边的“时尚潮流加速”感到惊讶和困惑的中年人。哦，不，我还年轻着呢……至少我希望如此。这家店铺采用了全玻璃的和风现代设计，由于可以看到店内的情况，所以即使是初次访问也感到放心。因为是两个人，所以被安排在吧台上。菜单有3种选择，价格比我想象的便宜。我们点了中间的“乌森套餐”，含税价格为4,180日元。我们用Master's Dream生啤酒干杯，不久后就上来了两道小吃。·蕃茄的搭配·糠醋宫崎县品牌鸡“宫崎地头鸡”是这家烧鸟店的事前了解，但蕃茄也是宫崎特产的柑橘，难道有某种联系吗？接下来上来了白汤汤和两道前菜。·白汤汤·鸡肝酱·煮鸡皮这些都是品质上佳的菜肴，让人期待。生鱼片有两种·鸡胸肉·生肉丸鸡胸肉是一道新鲜度极佳的一道菜，配有芥末和青葱。生肉丸也是一道新鲜而没有特殊味道的菜肴，可以称之为地鸡刺身。通常认为地鸡有丰富的鲜味和独特的风味，但“宫崎地头鸡”的味道适合大多数人。我们点了一瓶日高见的纯米酒，然后开始了烧烤。·鸡胸肉·头肉和葱·佩克洛斯·西葫芦·砂肝（不在菜单上）我们品尝了各种串烧，同时享受着推荐的日本清酒“雪人”。我感受到了宫崎地头鸡的肉质与众不同的柔软和多汁，同时咬感适中，鲜味在口中弥漫，令人陶醉。最后的一串是包裹在网脂中烤制的鸡丸，独特的亲切感和浓郁的味道使其成为完美的结束。最后我们点了鸡汤面。与白汤汤截然不同的是，清汤面与有嚼劲的面条相得益彰。我完全被宫崎县产的“宫崎地头鸡”的魅力所吸引，这是一个美好的夜晚。

新橋的幽静小巷中，就在乌森神社旁边，竟然有这样时尚的烧鸟店！『乌森志水』以一只可爱的乌鸦为标志，简约现代的店内一看不像是烧鸟店。虽然适合约会和女性，但因为位于新橋，也有男性客人。美味而实惠的食物与性别无关。我们点了最受欢迎的『乌森套餐』（4,180日元，含税）。包括6串烧鸟和3道烤蔬菜，共15道菜。开胃菜是“酱菜”和“鬼おろしの平兵衛醋盐醋”。它们都适合在吃烧鸟之间品尝，非常贴心。套餐从“白汤汤”开始。浓郁的鸡汤有助于消除寒冷和改善肌肤。前菜有两道，一道是味道偏甜的“炖鸡”，另一道是味道温和的“肝酱”。我首先点了白州威士忌高球，然后是清爽的甲州白葡萄酒。白葡萄酒与“鸡胸肉昆布捆”和“生串”的生鱼片搭配得很好。吃的时候，淡淡的昆布香气飘散出来，增添了美味。首次尝试的“生串”搭配鹌鹑蛋黄和甜酱。无论是烤还是生吃，串都非常美味。与烤鸟搭配的是果味十足的红葡萄酒“马卡特贝里A”。鸡肉串、鸡胸肉、茄子、鹌鹑蛋、鸡砂肝、鸡软骨、番茄、鸡肝、串，依次上桌。得益于巧妙的炭火烘烤，我们在热气腾腾的时刻享受了美味。使用宫崎地鸡制作的烤鸟非常美味，其中我最喜欢的是外皮香脆、内部多汁的皮包“鸡胸肉”和包裹着脂肪烤制而成的“串”。因为单点也可以，所以我差点要再点一份。但我还想留些胃口来品尝最后的主食。可以选择三种主食：鸡肉拉面、鸡肉碎肉饭、親子丼（额外收费250日元）。我选择了“鸡肉拉面”。虽然不像最初的白汤汤那么浓郁，但是鸡汤的鲜美和面条的适度嚼劲让我深深着迷。对于客人来说，这样的内容和价格非常满意，但对于餐厅来说，这似乎并不盈利，真是感激不已。下次我会坐在烤架前的吧台上慢慢品味♡

下班后，我和同事一起参拜了烏森神社，然后被这家时尚的外观吸引，决定进去品尝。或许因为进店时间较早，我们很快就能坐到吧台，但不久后，餐桌已经座无虚席。太好了！我选择了烏森套餐，价位3800日元。我点了一杯生啤酒，开始享受美食。很快，开胃小食就被及时送上。有自制的糠漬和莲藕配海盐柚子醋。这份莲藕清爽爽脆，非常美味！能感受到他们的用心，尤其是用了特制的柚子醋。白汤汤底浓郁，味道鲜美。首先品尝了鸡肝酱和煮鸡皮。煮鸡皮稍微甜一些，口感饱满，非常美味。第一道刺身是胸肉昆布拌，搭配了切碎的青葱作为调料。据说是每天新鲜制作，味道绝佳！有用到鸡腿肉和鸡胸肉，搭配了特制酱汁和鹌鹑蛋。烤鸡串首先上场的是鸡胸肉串。有翅膀、秧鸡、鸽心、鸡肝、鸡翅尖等。烤得恰到好处，串之间夹杂着蔬菜，吃起来节奏感十足。即使是单点菜品，也有我想要的串烤，非常满意。最后是清爽的白汤拉面作为结尾。非常美味！考虑到这样的质量、分量和口味，虽然这家店开业时间不长，但已经很受欢迎，这一点让我深感认同。我想再次光顾这家店！综上所述，这是我想再次光顾的餐厅。

去年12月，我去了新桥的烏森神社后面的烏森しみず烤鸟店。这是一家明亮且时尚的玻璃店，可以享受套餐料理。这次点的是烏森套餐，据说是最受欢迎的。 首先是温暖胃的白汤汤。可以明显感觉到鸡的味道。 生啤酒是Masters Dream。这有点令人高兴。 清爽的鬼辣酱配上Hebespon醋。有点不同寻常。 还有酱菜作为筷子休息。是时候开始了吧？ 小碟里有鹅肝酱和鹌鹑蛋的酱油腌制。鹌鹑蛋的蛋白有点嚼劲，蛋黄的味道也很好。鹌鹑蛋酱油腌制抹在法棍上也很浓郁。立刻用酱菜来重置口腔。 新鲜的鸡胸肉刺身。柔软，没有异味，可以嚼嚼地吃。 串状的鸡肉也是生的。不像绞肉那么细，可以感觉到鸡肉的口感。虽然都是生的，但味道与刺身不同。 焼鳥开始了。第一根是用盐和山葵调味的鸟肉。淡淡的粉色看起来很好。 接下来是大块的香菇。充满了美味。 和青葱一起的柴鸭。皮脆肉汁多。说到焼鳥，这个是经典。 多汁而清淡的西葫芦。 去皮的水煮番茄。烤过后更加甜美。 油脂多且浓郁的砂肝。 咬劲十足，吃起来更像吃肉的砂肝。 包裹在网油里的串状绞肉。肉汁丰富，非常美味。 收尾是从鸡面、雏鸡碎肉饭和亲子丼中选择一个。如果只能选一个的话，可能是亲子丼。虽然有蛋黄，但汤汁是清淡的，甜味适中。在一道道的料理和串状食物面前，真是让人印象深刻的一餐。撒上餐桌上的花椒会让每道菜更加美味。

新橋站附近新开的烤鸟餐厅，氛围宁静舒适。这次点了三种中的“乌森套餐”，从甲州葡萄酒开始。一开始上了各种小菜："鬼おろし"用青梅汁和酱汁，清爽；"ぬか漬け"；"肝酱"搭配白酒非常美味；"白湯汤"浓郁稠厚；"鹌鹑蛋的酱油腌制"温暖美味；"生つくね"粗磨带有弹力；"鸡胸肉刺身"昆布包裹的湿润嫩滑，伴以芥末和万能葱；喝了烧酒后，转而点了山椒高球，非常喜欢，卓上的山椒也很美味。然后上了烤鸟和烤蔬菜："ささみ"非常嫩滑，接近生的火候；"かしわ"油脂丰富，皮脆，皮不好吃的我也能吃；"椎茸"烧焦的酱油味道很好；"ズッキーニ"内部多汁，辣椒味道也好；"砂肝"和"ぼんじり"不是我特别喜欢的部位，但油脂不重，容易入口，撒上山椒后更好；"水果番茄"和"肝脏"调味不过甜，符合我的口味；"つくね"用網脂包裹，带有些许嚼劲，盐和脂肪的味道平衡得很好，质量很高。串烤结束后可以选择主食："親子丼"需要额外付费，但是非常丰盛，正好填饱肚子！餐盘比较深，盛满了。串烤和调味都符合口味，酒也很顺畅。另外，令人印象深刻的是卓上的山椒非常美味。

我和喜欢烤鸟的朋友一起去了位于新桥的“乌森清水”餐厅，这家餐厅去年12月刚刚开业。从新桥站步行大约3分钟，就在乌森神社附近。看起来好像从新年开始就有好运气。玻璃幕墙的外观引人注目，非常时尚。内部有木制的温馨感，是一个非常舒适的休息空间。适合约会。有3个套餐可供选择，这次我们选择了最受欢迎的“乌森套餐（4,180日元，含税）”。首先，用白州威士忌高尔夫球祝酒。有两种开胃菜，分别是漬け和鬼萝卜芥末醋。它们都很清爽，非常适合开胃，所以建议先吃开胃菜。白湯スープ立刻结成薄膜，非常浓郁，富含美味的汤。盐的味道适中，非常美味。鸡肉前菜的第一个是带有甜味的鸡肉炖菜。让人想喝日本清酒！很美味。前菜的第二个是鸭肝酱。实际上我不太喜欢鸭肝，但这个鸭肝酱没有异味，黑胡椒的味道浓郁，非常美味。鸡胸肉昆布〆第一个是鸡胸肉昆布〆。有着很好的咬劲，又滑又嫩。它紧紧地缠绕在舌头上！很美味。你可以选择加入芥末和绿葱一起吃。生つくね第二个是生つくね。我第一次尝试生つくね！新鲜的鸡肉当然很好，而且甜酱非常搭配，美味。浓郁的蛋黄使整体更加柔和，非常棒。我可能会迷上生つくね。第二杯是甲州葡萄酒（忘记拍照了）。やげん軟骨コリコリ的软骨和肉的美味组合得很好。番茄非常甜！盐的适量增加了甜味。肝很浓郁。然后酱汁非常美味。網脂巻き網脂的甜脂肪扩散开来，烤つくね的美味充溢出来。盐的味道非常适中，非常美味。〆是鸡杂面、鸡杂饭和親子丼（加250日元）。我选择了鸡杂饭。加入了姜，稍微有点甜味的鸡杂非常搭配！当我发现自己吃得饱饱的时候，我已经吃完了。这一切只需4,180日元（含税），性价比太高了！！宫崎地鸡本身的美味也是一个因素，但是用備長炭精心烤制的火锅真是太棒了。无论吃什么都很美味。女性员工的服务也非常好，距离感很好。它是一个让人放松的愉快空间，但由于氛围很好，所以可以用于各种场合，如约会或女性聚会。我会再次光顾的。

我在烏森神社旁边的一家时尚烤鸡餐厅度过了一个安静的节假日晚餐。这家餐厅离新橋车站也很近，有吧台和桌子，氛围很好，适合约会，也适合邀请长辈一起用餐。他们提供了烤宮崎地鶏的套餐，使用了长时间烤制的備長炭，不仅有烤鸡串，还有一些小吃、休息时的小菜和汤，份量刚刚好，非常适合搭配酒品享用。宮崎地鶏味道浓郁，但不会太重，即使不太喜欢强烈的鸡味的人也会觉得美味。他们的鶏のたたき几乎是生的，只稍微炙烤过，这对于我这个长在関東的女生来说，直到成年才有机会吃到生鸡肉，所以这种美味真的让我很惊讶。鶏白湯汤也没有异味，炖煮的鶏肉和肝酱，以及生つくね都保留了食材的原汁原味。串烤从鶏のササミ开始，口感清爽但充满了味道。优质的備長炭不会掩盖食材的香味。鶏もも、皮和脂肪丰富的ぼんじり，虽然我平时不太擅长吃这些，但也觉得非常美味。串烤的时候，它们都不容易脱落，火候掌握得很巧妙，肉不会缩水或变得紧绷。鶏のレバー带有一种甜美的酱汁，味道很平衡，容易上瘾。用网脂包裹的つくね，肉质较粗，非常美味。虽然他们会把食材端上来，但如果能提供湿纸巾等，用来擦拭盘子上残留的酱汁会更好。最后是鶏そぼろ丼，味道温和，非常搭配米饭。套餐里不包括甜点，如果有甜点的话，满足度可能会更高。

与朋友一起的新年会，兼顾了初詣，参拜了新桥的烏森神社，然后前往附近的【烏森しみず】。这家店供应宫崎县产的稀有地头鸡“じとっこ”的烤鸟串，据说是在2021年12月才刚刚开业的。朋友的研究能力总是让人佩服！店铺以乌鸦的标志为特色，外观玻璃幕墙，氛围优雅迷人☆我们点了最受欢迎的“烏森套餐”：前菜2种、白汤汤、刺身2道、烤鸟6串、烤蔬菜3道、主食（可选择鸡汤面/鸡碎肉饭/親子丼）。加上开胃小菜，这一天总共有17道菜品！烤串之前的食物相对来说会很快上桌，当肚子饿的时候，可以立刻享受美食而不必等太久，这个点赞！刺身是鸡的刺身，能够享受到鸡肉刺身真是信心满满的新鲜！鸡肉刺身嫩滑而带有浓郁的甜味，与柚子酱汁非常搭配，非常美味。白葡萄酒清爽宜人，感觉像日本产的白葡萄酒一样。接着我们品尝了福井的大吟醸“黑龙（Crystal Dragon）”，这是我第一次尝试这个品牌，非常美味！烤串是由厨师根据我们的口味来制作的，每串都单独上桌，这样我们可以依次品尝不同部位的美味，非常不错！尤其是鸡肝，既有弹性又在口中融化，美味至极❤ 最后我们选择了親子丼作为结尾。肉块丰富，生鸡蛋黄酱浓郁，非常有食欲！汤非常美味，所以我也想尝试鸡汤面。中途，当我穿上外套时，他们迅速为我带来了一条披毯，让我感受到他们的周到和关心。美食和美酒一样出色，而且店内氛围宁静，所以如果你在新桥想找一家好餐厅，这绝对是一个不错的选择！

位于乌森神社附近的一家时尚的玻璃餐厅。餐厅的形象和乌鸦的插画非常迷人！尽管拥有成人和高档的氛围，但价格合理，真是太棒了。我们点了一份3800日元的套餐（不含税）。总的来说...性价比超高！开胃菜是恶鬼酱汁和腌制菜。虽然“恶鬼酱汁”是我第一次听说，但吃了之后马上就能感受到它的美味。前菜有两道，非常符合我的口味。鸭肝酱放在法式面包上，绝配！炖鸡是一道用鸡肉制作的特别味噌炖菜。略带甜味的调味令人心情愉悦。接连不断地上菜。生鱼片有两道，分别是鸡胸肉的昆布包和生鸟肉串。两者都非常新鲜，让我感受到餐厅的用心。第一次尝试的几乎是生鸡肉的美味让我印象深刻。当我的胃刚好填饱时，上来的烤鸡串既份量又时间点都恰到好处！依次上菜的顺序是鸟胸肉、柴鸟、茄子、沙肝、莲藕、牛肚、鹏鸟、鸭肝和鸟肉串。全部都很美味！柴鸟配上芥末的味道很独特，是烤鸡串店的招牌之一。柴鸟这么好吃吗？茄子和莲藕虽然是蔬菜，但也受到高度评价！茄子多汁美味。莲藕浸泡在出汁酱油中，口感鲜脆，非常美味。鹏鸟翅膀的酱汁也很美味。质地也很棒。酒越来越上头！最后的主食有三种选择：鸡面、鸡末丼和親子丼。经过考虑，我选择了鸡末丼。精致的末肉和光泽米饭相得益彰。份量适中，非常美味。饮品有Master's Dream，我享受了一份奢侈的感觉，还点了白葡萄酒来迎合朋友的口味。干而清爽的味道与烤鸡串搭配得很好，让人满意。最后品尝了一些日本清酒。尝试了一下Black Dragon的Crystal Dragon，这是一款高档的辛口大吟酿清酒，深沉而优雅。酒和食物让我尽情享受。服务非常出色，员工热情洋溢，上菜速度也很好。

这家位于乌森神社参道旁边的店铺非常吸引人，朋友和我被它明亮的店面吸引而不期而遇。从外面也可以清晰地看到店内的情况！它以时尚的氛围在积极的意义上颠覆了新桥的传统印象。虽然也提供单点菜单，但因为当天有特价的套餐，我们选择了套餐点餐。乌森套餐价格为4,180日元（含税）。 - 大师之梦：杯子上印有店铺标志，饮后留香悠长。 - 前菜1：鬼搀沾酢和自制河豚酱菜，虽然简单但绝对美味，适合作为饮酒和主菜之间的点心。 - 前菜2：鸡肝酱和烤鸡肉，两者都是经典的鸡肉前菜，以和洋结合的方式呈现，非常出色。鸡肝酱浓郁而无异味，令人想喝葡萄酒！烤鸡肉略带甜味，温暖舒适。 - 白葡萄酒：清新的酸度和适度的涩味，清爽宜人，能够提升菜肴的口味。 - 温汤：温暖的鸡汤令人陶醉，充满了鸡肉的味道。 - 生鱼片：虽然我本想象中的生鱼片是鱼类，但鸡肉也出奇地好吃。包括胸肉和肉饼，以昆布调味和酱油为基础，根据口味可加入葱和芥末。口感弹牙，没有异味，鲜度一流。 - 生鸡肉丸：首次尝试生鸡肉丸，以牛肉鞠为风格提供，与蛋黄混合在一起食用。老实说，我一开始有点紧张，但味道非常好！ - 红葡萄酒：带有芳香的水果味和丰富的果味感觉，非常易饮，与烤鸡肉和这款红葡萄酒的搭配非常令人愉悦！ - 鸡胸肉和鳍：鸡胸肉极其嫩滑，烤得恰到好处，伴有适量的芥末提味。 - 鸡腿肉：质地坚实，咬劲十足，因为外面裹着鸡皮，所以带有脆脆的口感。 - 茄子：肉质丰满，多汁，简单而美味！ - 鸡心：咬上去脆脆的，每一口都带有鸡肉的美味和软骨的嚼劲。 - 玉葱：小巧可爱，甜而多汁！ - 鸡肝：丰满、浓郁，调味汁很好地融合其中，非常美味，很适合搭配葡萄酒。 - 鸡肉丸：用网油烤制，形状饱满可爱。外皮酥脆，内部鲜嫩，味道浓郁。这款烤鸡串有6根，搭配了3根烤蔬菜。它们的上菜时间非常巧妙，让我们可以根据自己的节奏享用。 - 主食：鸡肉拉面、鸡肉蘑菇丼和親子丼供选择。毫不犹豫地选择了親子丼。它是一碗非常豪华的親子丼，覆盖着鸡肉、汤汁和蛋黄。嫩滑的鸡肉、清汤和蛋黄交织在一起，是一顿绝佳的结尾。我们完全忘记了身处新桥，尽情地享受着高雅的烤鸡和美酒。这个套餐非常丰富，性价比很高！适合在新桥放松喝酒的时候或者约会时光。这是一家值得记住的店铺。

好久不见的朋友一起用餐！从新桥站下车，穿过新新桥大厦的交叉口，朝着乌森神社的方向前进。听说刚在12月开业的时髦烤鸡店很不错，所以我们去试了试〜乌森清水窗玻璃的外观很时尚，很容易在店铺会面时找到它！哈哈我们预订了套餐，一边享受着难得的交谈，一边开始吃饭♪首先是茉莉花茶干杯・自制酱汁浸泡的渍鸡蛋・平兵卫酢泡汁这个“へべす”似乎指的是年轻的柑橘。清爽中带着柑橘的香气，味道温和宜人。腌制的鸡蛋也不过咸，口感鲜脆！筷子一不小心就消失了〜・白汤汤温热的白汤在寒冷的季节非常受欢迎。这份简单的白汤有浓郁的味道和鲜美的味道。・前菜2道今天的前菜是鸡肝酱和炖鸡。鸡肝酱有着酥脆的口感！柔软得像融化一样，回味无穷。炖鸡是以味噌为基础，烹饪了蔬菜和内脏。味噌浓郁美味！・刺身2份今天有鸡胸肉昆布包和生肉串。鸡胸肉昆布包因为已经有调味，所以可以直接享用。富有弹性的鸡胸肉口感很好！昆布的味道也很浓郁，是一道高雅的菜肴。生肉串是生鸡肉，但有着浓郁的肉味！说实话，我差点又点一份！哈哈现在，烤鸡开始了！一直等着呢！・烤鸡6串首先是鸟鸽子肉。多汁柔软的鸟鸽子肉。这真的是鸟鸽子肉吗？烤得刚刚好，太好吃了♡接下来是鸡腿肉。富有弹性又多汁，香气四溢！然后是蔬菜串。叫做"ペコロス"的小洋葱。圆圆的，有点甜味〜然后是鸡心。口感有点嚼劲！鸡心。口感有点嚼劲！肝脏也是绝妙的烤制程度，外面略带香脆，中间又醇厚。太美味了，酒也下去了。重复点了梅酒苏打水，因为这款梅酒非常清爽，非常适合烤鸡。最后是主食！可以从3种选择：细碎猪肉饭、鸡肉面、親子丼（+250日元）。因为我喜欢親子丼，所以选择了它！大块的鸡腿肉和滑蛋。尽管已经吃得饱饱的，但估计是因为有出汁的缘故，还是可以吃下去？饭饭鲜嫩，親子丼的味道非常美味〜店内空间宽敞，氛围轻松，谈话也很容易，不知不觉中就热闹起来。哈哈我之前认为新桥以适合白领的居酒屋为主，但原来也有这么时尚的餐厅呢，强力推荐！

新橋車站SL一側附近的燒鳥餐廳。這是一家擁有吧台和桌子座位的非常迷人的地方。我們品嚐了鳥森套餐，價格為3800日元。・小吃：自家製的糠漬平兵衛醋漬，分成小碟，一點一點地上菜。・白湯湯：帶有雞湯的味道，深入體內。・兩款前菜：肝醬和燉雞，帶有甜味的調味，味噌風味濃郁。口感柔軟，令人愉悅。・刺身：雞胸肉用昆布夾緊，口感緊實。與昆布的搭配非常好。・生串燒：混合食用，類似於韓式牛肉薄切生肉。迷你版本非常可愛。・雞脾：搭配山葵。由於新鮮，內部略微帶有生肉感，口感柔軟。我們加入了一些山椒和七味調味料。・鷄腿：雞腿包著皮。皮烤得酥脆，內部是Q彈的雞肉，口感有趣。・小洋蔥球：・茄子：肉和蔬菜輪流上菜。・砂肝和心臟：帶有鹽味，咬勁十足，非常美味。・銀杏：我們喜歡它，希望能吃更多。・肝臟：與甜辣醬汁搭配得很好。・雞翅：雖然是大塊的雞翅，但骨頭容易拿掉，容易入口。・親子丼：提供三種選擇，我們選擇了親子丼。嫩嫩的雞肉上面放有生蛋黃。與三葉和飯一起享用，非常美味。燒鳥套餐價格只有3800日元，非常實惠。他們交替上菜燒鳥和蔬菜，前菜和小吃很精緻。不必吃得太多也很好。

当我想享受葡萄酒和烤鸟的美味时，我通常会去恵比寿，但最近，终于在附近开了一家时尚的烤鸟餐厅～！（开心）烏森しみず烏森神社附近有许多令人感兴趣的餐厅，所以我最近一直在这附近晃悠。虽然"烏森しみず"位于小巷中，但这家餐厅本身非常时尚，绝对会吸引人的眼球！似乎是去年12月1日刚刚开业的。（门口贴有海报）我预订的是“烏森套餐” 3,800日元，包括白汤、2种前菜、2种刺身、6串烤鸟、3道烤蔬菜和主食（鸡汤面、親子丼＋250日元）。总之，这个套餐非常令人满意。这家简约而时尚的餐厅氛围，在新橋的其他烤鸟餐厅很难找到。至少对我来说是第一次。这里环境舒适，桌子也很宽敞。...如果我这样写，那以前我是多么喜欢去新橋的拥挤餐厅啊笑，但这也很好，偶尔想要一边品尝美酒，一边吃烤鸟！小吃、前菜和盘子数量相当多。而且每道菜都很漂亮。第一杯是白葡萄酒甲州950日元，但饮品也非常好，所以这次先介绍一下饮品...！一开始是甲州葡萄酒。在新橋的烤鸟餐厅，啤酒和烤鸟是标配（个人经验），但在这家餐厅里，葡萄酒和烤鸟搭配得非常好！（个人感觉笑）第二杯是Master's Dream生啤酒700日元，但第二杯还是喝了啤酒笑，虽然朋友批评我说：“最后还是喝了啤酒！”但Master's Dream的生啤酒真的太好喝了。第三杯是柠檬酒600日元，柠檬酒也非常美味...外观、味道、冰块、原创玻璃杯都很出色，是我最近喝过的柠檬酒中印象最深刻的。食物最好通过照片来展示，而不是通过文字来描述。每道菜都精心制作，以至于在烤鸟串出现之前，我都忘了我来到了烤鸟餐厅。菜品解释得也非常易懂，服务非常周到。套餐中特别令人印象深刻的是：前菜中的2道菜“胸肉刺身”和“生つくね”。当我预订这家餐厅时，因为口碑还没有出现，我自以为前菜＝鱼，但实际上这两道都是鸡肉！而且器皿也非常漂亮。烤蔬菜有着绝妙的口感，吃了会感到幸福。烤鸟中，最后的“つくね的网油卷”最令人印象深刻。这个つくね非常有弹性。套餐的最后选择了“親子丼”。通常我不吃碗类收尾（←通常是切成小块，然后再点一杯葡萄酒），但烤鸟太好吃了，所以我突然决定尝试一下“这里的親子丼，否则一定会后悔！”结果超级满意～！附近有这样的餐厅真是太好了。还会再去的♪

12月30日结束了工作，为了表示一年的辛苦，我们选择在著名的新橋地区享用传统的烤鸡串。虽然在充满烟雾的小店里喝着啤酒、热闹地聊天也很不错，但这次我们选择了一个现代感十足且严格执行防疫措施的餐厅。它位于乌森神社入口旁边，地处深藏不露的新橋街头，店面设计让人感觉像是一家漂亮的咖啡馆。这里对女性来说也是一个不错的选择。虽然点各种不同种类的串也很有趣，但我们选择了尝试店家的推荐套餐。我们一边品尝着烧酒，一边品味着浓郁的白汤，这温暖了我们寒冷的身体。当我们开始感到温暖时，服务员端上了自制的糠漬、鬼下ろし和春菊胡麻沙拉这些温馨的小吃。每一道都充满了家的味道，让人感到宾至如归。刺身是用鸟胸肉做的昆布締め，非常美味，鲜嫩多汁。这使得喝酒格外愉快。鸟肉的生肉丸也别具特色，外观精致，味道浓郁，而且没有异味，非常惊艳。接下来是烤串。我特别喜欢的鸟胸肉沾盐和芥末的串开胃。鸟肉柔软，淡雅，但又有浓郁的鸟肉风味，非常美味。我真想再来一串……烤蔬菜有茄子和莲藕。因为美味的食物让人更愿意喝点烧酒，所以我再点了一杯烧酒。上次点的是麦酒，这次选择了米酒。米酒更加柔滑，很容易入口。然后我们回到了烤鸡串，点了鸟肝和鸟的炭烤串。由于使用炭火烤制，它们外酥内嫩，香气扑鼻。说起来，好久没有来烤鸡串店了，自从疫情封锁以来一直想吃烤鸡串，这次终于如愿以偿了。鹌鹑蛋是半熟的，口感滑嫩，肉丸包裹着网脂，咬下去有脆脆的食感。最后是面食，可以选择清汤面、親子丼或者菜饭，根据自己的饱腹感来选择。因为有点饱了，所以我选择了鸟肉拉面。清淡的盐味拉面，份量适中，刚刚好。品尝了各种美食，非常满足，今年的最后一餐真是美味。谢谢款待。

在新桥车站的SL广场不远的地方，背靠乌森神社的一栋大楼里，我在新开的“乌森しみず”店享受了今年最后的烧鸡晚餐。由于其“乌森”的地理位置，店内处处都有标志性的“乌”标志，感觉很可爱。尽管新桥给人的感觉比较混乱，但这里的氛围却相当宁静，仿佛这片区域与外界隔绝。出门看到隔壁的店有户外的座位，外面喝酒的感觉很热闹，这有点讽刺。烧鸡除了单品菜单，还有三种套餐，性价比很高。这次我预订了一个名为“乌森套餐”的中间套餐。在开始享受烧鸡之前，有多种小碟可以品尝，这真的很让人喜欢。用甲州的白酒来干杯，它那清爽的酸味和适中的涩味与烧鸡非常搭。前菜有“糠腌”和“鬼萝卜的柑橘醋”，这家烧鸡店的菜肴也很精致。有大量的鬼萝卜和莲藕与柑橘醋搭配，非常适合喝酒时品尝。还有一道是“白汤汤”，鸡肉的香味非常浓郁，口感十分醇厚，却又感觉很清爽。还有一个“炖菜”，里面有大量的鸡肉末，与莲藕的口感非常搭。接下来是“鸡肝酱”，一连串的日式菜肴后，这道洋食为整个用餐体验增添了不同的风味，非常搭配白酒。再有一道是“鸡胸肉昆布束”，加上大葱和山葵，口感爽脆且带有浓郁的味道。还有一道是“生肉串”，要和鸡蛋一起吃，融合了鸡肉的味道和蛋黄的细腻口感，味道相得益彰。烧鸡从“鸡胸肉”开始，可以感受到原材料的品质，火候、口感和味道都恰到好处。接下来是“柴鸡”，肉质饱满，脂肪丰富，与大葱的甜味完美结合。另有一道“烤番茄”，简单却美味，番茄的甜酸味与撒上的盐完美结合。再来一串“银杏”，它独特的口感和微苦的味道令人回味无穷。然后是“鸡胸肉葱串”，虽然是清淡的鸡胸肉，但汁液丰富，与大葱的香味完美搭配。还有一道“鸡翅尖”，是这顿饭中最有满足感的一道。可以直接咬，咬一部分后再从串上取下来，确保每一部分都吃到，外皮香脆，肉质饱满。接着是“鹌鹑蛋”，火候掌握得很好，中间近乎半生的状态，蛋黄滑嫩，口感温和。还有一道“鸡肝”，浓厚的口感实在是太好吃了！最后一串是“肉串网脂卷”，肉质浓厚，网脂的甜美口感成为了这一餐的完美结束。最后的饭菜有三种选择：“鸡肉面”、“末肉饭”和“親子饭”(需额外支付250日元)。由于我吃得比较慢，所以选择了末肉饭。末肉稍微有点甜，和白饭搭配得很好，还有葱白的爽脆口感，虽然很饱，但仍然一口不剩地吃了下去！

这家餐厅位于乌森神社附近的迷人小巷。它注重照明，拥有时尚的氛围。店员经验丰富，热情好客。菜单种类丰富，适合喜欢尝试不同食物的酒鬼和女士们。我们点了中间的乌森套餐，价格为3800日元（不含税）。这里的烤鸡串令人期待，各种美味不断涌现。汤和炖菜也味道一流。我的朋友特别喜欢鸡肝酱。刺身看起来也很精致，还点缀着花朵。烤鸡串的盐度恰到好处，分量也适中。我最喜欢的烤蔬菜是半熟的鹌鹑蛋和去皮小番茄。番茄变得更加甜美，去皮后口感更棒。最后可以选择三种主食：鸡肉拉面、覆盖鸡末的饭和覆盖鸡蛋的饭，很难选择。顺便说一下，覆盖鸡蛋的饭需要额外支付250日元。我选择了覆盖鸡蛋的饭，非常美味。这家餐厅非常值得推荐！