这是一家位于东京赤坂地铁站附近的现代东京风格的烤鸡串店，我尝试了他们的定制12串套餐。该店以提供稀有部位的鸡内脏串为特色，非常有趣。开胃菜是烫鸡鸽肉，配以酱汁，还有鸡皮佃煮。 - みさき：雌鸟停止产卵后的尾巴，与ぼんじり不同，停产卵后养分都流向肉，使肉质有独特的嚼劲和深厚的味道，烤得很好。 - キモ：串的末端串着鸡心脏（心脏），火候偏生，酱汁也很美味。 - えんがわ：即所谓的膈膜肉（隔膜），具有独特的Q弹口感，非常有趣。 - つくね配白松露和金柑：金柑是未成熟的卵巢或卵管中的卵黄，比普通的卵黄更浓郁。卵黄、白松露和つくね非常搭配。如果白松露的香气再浓一点，我会更加陶醉。 - 砂肝：切成块状，口感有嚼劲，质量很好，仿佛是生鱼片一样。肝脏肉质自信满满。 - おたふく：采集了停止产卵雌鸟胸腺（分泌生长激素）皮的内侧。这是非常罕见的部位，通常每30只鸟只有一根。 - 厚揚げ：一种厚豆腐，金针菜：百合的芽，カッパ：胸骨的末端，有嚼劲，非常有趣。 - ちょうちん：串上了未成熟的卵黄，卵巢和卵管之间的部位，一起串烤。卵巢和卵管柔软，有内脏般的嚼劲。 - こころのこり：心脏和肝脏的附根肉，得名于心脏周围剩余的肉。一般一次只能取得约10只鸟的份量。 - 手羽先：将一只鸟的翅膀切成易于食用的串状，稍微烟熏后上菜，还放了一些山椒籽作点缀。汤也有浓郁的鸡汤味道，非常美味。甜点是青盐味的香草冰淇淋，很有趣而美味。酒水品种也很丰富（好像是住吉酒贩的系列），店内氛围时尚，适合约会吧？

与职场前辈一起首次光临这家店，店内氛围非常宁静，宛如赤坂的隐秘胜地。周围的人也都很安静，非常适合约会。点了10串的任选烧烤套餐，份量非常足，吃得非常满足。特别是那个伴有两颗蛋黄的鸡皮串，之前从未尝过，非常美味。一定会再来的。

非常好。味道美味，而且价格相当便宜。尽管质量很高，但价格很亲民。点菜单上的一些字我不懂，但在服务员的帮助下成功点餐。酱汁不是用醋，而是用酱油。装潢很漂亮。其他的菜也都很美味，真的很好吃！

这家位于福冈市中央区大名2丁目3-3的餐厅位于西铁福冈的天神站步行12分钟处，离地铁的赤坂站步行约5分钟。大名地区以其激烈的烤鸟店竞争而闻名，各种受欢迎的烤鸟店在这里遍布。这家店由“株式会社ボールダーズ”经营，专门提供烤鸟。他们还拥有“とんかつ光”等品牌。这家餐厅的概念是“关东风格”，提供了那种经过东京老字号烤鸟店修行的烤鸟师傅的高超技术制作的烤鸟。外观位于杂居建筑的一楼，内部环境非常高档，充满了和风现代的设计，给人一种与福冈的烤鸟店不同的感觉，有一种时尚和酷炫的氛围。我们点了“赤坂套餐/串烧12串”以及“宫崎地鸡刺身拼盘”、“大师的親子丼”和“そぼろ丼”。虽然原本想要在吧台上品味串烧的乐趣，但因为还有会议，所以选择了桌子。首先上来的是开胃菜“鸡皮和浅酱菜”，配上啤酒，鸡皮非常嫩滑，用甜酱油烹制，非常美味。这是一个令人兴奋的开始。在烧烤菜肴之前，我们享用了用宫崎地鸡制作的刺身拼盘，包括“ささみ”、“胸身”、“モモ身”、“肝”、“ハツ”和“ズリ”，所有都非常新鲜！使用昆布和自制的鱼子酱等调味，增强了美味。非常值得推荐。烤鸟串烧采用了精心挑选的部位，包括“みさき”、“えんがわ”和“ちょうちん”，还有内脏部分如“肝”、“ズリ”和“ハツ”，每一串烧都烤得非常完美！外表酥脆，内部多汁，非常美味。盐的味道和烤酱的味道都很好。途中还有烤蔬菜，如“大和芋”和“迷你洋葱”，烤得非常出色，展示了出色的烤技术！此外，还有一道鸡蛋的休息菜肴，“鬼卸とうずら卵”，非常不错，是福冈地区不常见的风格。最后的“自制鸡汤”非常清淡，以鸡白汤为底，味道浓郁而美味，与专门的火锅店不相上下。总体来说，这是一顿非常精彩的套餐。我们还点了“大师的親子丼”和“そぼろ丼”，但“大师的親子丼”中鸡蛋的量较少，出汤的味道稍微有些过于突出，不太符合我对親子丼的口味。我希望他们可以增加鸡蛋的量，制作更加松软顺滑的親子丼。这是一家值得偶尔光顾的烤鸟店，美味极了。谢谢款待。享受美食生活☆

夜鳥史先生很久不见了。我太期待了，从中午开始就兴奋不已。上周六晚上来了，但这个宽敞的店内几乎满座...虽然座位之间有足够的距离，但不知何时变成了这么受欢迎的店...顾客的年龄偏大，几乎都是情侣坐在吧台上。就像往常一样，我点了七种串烧。精心烤制的串烧以很好的节奏上菜。其中有一些是“这个是升级版哦～”和之前不同的鸡肉，但总之都非常美味。我喜欢他们随时都可以提供珍贵部位，还有在蔬菜串上加入时令食材。不知为何，火候似乎比以前更重了？我更喜欢之前的鸡肝串。很久不见的夜鳥史先生，还有美味的新政日本酒，让我非常满意。但下次我打算在工作日来（笑）。谢谢款待～

今天的午餐是很久没吃的"鸟史"先生。他们正在进行简短营业，提供午餐和外卖服务。我选择了五月份尝过的鸟史先生的親子丼，简直美味无比。这次我本来想吃親子丼，但注意到了鸟史丼，里面有烤鸡肉……太棒了！所以我选择了鸟史丼。有3串烤鸡肉、烤蔬菜、金柑（可能是）和鸡肉碎。烤鸡串分别是鸡腿肉、鸡肉丸和鸡胸肉。用炭火烤制的烤鸡肉鲜美多汁。好吃极了！我通常会搭配酒喝，但吃了这样美味的饭菜后才意识到，原来也可以搭配这样好吃的东西。本以为是味噌汤，但原来是鸡肉汤。里面漂浮着软嫩的豆腐，非常不错。汤浓郁而奶香。太美味了。希望晚上也能早点来享用这样的美食。谢谢招待！

久违的鸟史先生。也是很久没见到帅气的店主了。这次我早早地来了。点了12道烤鸟串。烤得非常细致，味道极棒。母鸟的尾巴肉弹牙又美味！上次来的时候我还点了续菜。去骨的鸡翅非常容易吃，对约会的女性来说很开心。鸡翅的吃法也不常见。这个地方值得和重要的人一起去。女性一定会非常高兴。度过了非常满意的时光！我会再来的！

这家名叫"鳥史"的餐厅经常听说，但我从未去过。从入口开始，店内装修非常漂亮，氛围也很成熟，让人感觉很不错。烤鸡串和威士忌苏打也很好喝，服务也很好，似乎对炭火也很讲究。还有一些不常见的部位可以尝试。

这家餐厅位于福冈市中央区大名2-3-3的Lapis Lazuli一楼。鳥史烤鸟餐厅。外观充满成熟的氛围。有一个“ㄨ”字形的吧台和四张桌子座位。店铺设计精致优雅，照明柔和，氛围非常好，非常适合商务招待或约会。点餐系统是首先选择套餐，然后可以额外点其他串烧。单点菜单上有鸟肉套餐（七串）2100日元的套餐以及随意选项。先上的是小前菜（浅腌制、鸟胸肉昆布卷和自制鳗鱼子酱），接着是烤蔬菜（下面是粟麸，上面是蓬麸），然后是四种肉类（鸟脯、母鸟臀肉，不同于尾巴尖的肉质。鸟肠、肚皮、薄皮而不是厚实的皮，所以外皮脆和多汁。副翅膀，故意切成厚片，这个细节很有特色），接着是两种内脏（肝脏，配山椒，还有整鸟心，加盐），最后是自制鸟肉汤。虽然评分只有3.06，但烤制程度和技术水平都很高。这是一家隐秘的成熟烤鸟餐厅，非常不错(*^^*)美味！

我想去附近的"ねじけもん"，结果发现无法入内。可能我小看了它，哈哈，因为我完全陷入了烤鸡串的情绪，所以我来到了这家店。这家店看起来很高档，有空位，所以我立刻入座。看了菜单，串烧似乎只有"お任せの串のセット"可选。我另外还点了"刺身盛り合わせ"。刺身盛合的食材也很新鲜，非常美味。虽然价格有点高，但我觉得所有的食物都很好吃。

因为我经过了这家店，觉得好奇，所以第一次光顾。我点了10串鸡肉，不含蔬菜，然后开始吃。但在第9串时，竟然是银杏... 没有注意到的迹象，所以我只好付账。我犹豫要不要直接告诉工作人员，但因为已经烤好了，所以只好无奈地吃了。店主似乎也很热衷于吃各种不同的食物，所以我本来对这家店很有期待，但感到很遗憾。最初我打算写关于味道的评论，但在谈论味道之前，有很多令人失望的事情，所以我不详细描述了。其实我本来想额外点一些珍稀部位的，但心情沮丧，所以只好老老实实付账。与附近的其他店相比，性价比一般。

今天是很久没见的鸟史先生，真的有点害羞...///这里又宽敞，座位也很宽松，灯光柔和，还播放着爵士音乐，真的感觉很温馨(不同寻常)。我们点了七种不同的烤鸟串和生啤酒，开胃菜是浅腌菜和煮鸡皮，这真的太美味了~那些经过炭火烧烤的鸟串外脆内嫩，真的太好吃了。特别喜欢他们用盐来调味鸟肝，即使是最基本的套餐，他们也会包括稀有部位，这点真的很让人满意。今天的蔬菜串是甘薯，非常松软和甜美，让人感动不已...最后本来在犹豫要不要吃親子丼，但是因为已经吃得太饱，最后还是放弃了。虽然入口处有点显得高档，但店主应该还很年轻(我猜)，工作人员也非常友善，这是一家我真的很喜欢的餐厅。如果这里是无烟的就更完美了，但个人非常愿意向别人推荐这家餐厅。用餐愉快~ ===========

我跟前辈一起去了这家餐厅。从入口开始就感觉很高档，店内也非常干净整洁。我们首先点了10串套餐。老板非常细心地为我们烧烤，当吃下第一串的瞬间，我感到前所未有的美味！非常感动。员工的服务也非常好，如果在福冈的话，这就是首选！

选择了套餐，可以品尝到各种部位的烤鸟和刺身，但很受欢迎，几乎卖完了，所以我点了白肝✨酒的种类也很丰富，非常好。

店内和外观都很漂亮，让人忘记了他们是大名。但是，味道有点让人怀疑。

串是随意点的，只点了烤串，可能有什么用意吧。店内氛围宁静，营造出成熟的氛围。

在赤坂（福冈市中央区）的一栋建筑的6楼，我有一个用事，如果可以在7分钟内完成，我就可以去享用午餐了。我目标是"焼きとり 鳥史（とりふみ）"餐厅。通常他们是晚上营业的，但由于福冈市的缩短时间要求，他们正在进行午餐营业（12:00～L.O13:30），直到5月19日（星期四）。这是一个难得的机会，所以我决定前去。这家餐厅位于赤坂1丁目的十字路口，T字路口的位置。福冈市著名的烤肉店之一，利花苑，就在他们旁边。餐厅前面有两个硬币停车场。我于12:10到达。一进入餐厅，我被它的内饰和高级感所吸引。座位有环绕式吧台座位，右后方还有一些桌子座位。当我进入时，没有店员打招呼的声音，因此我可能是因为询问方式不当，店里的人投来了一些奇怪的眼神。这使得氛围有点紧张。由于我是一个人前来，所以我坐在了吧台座位上。我点了他们店名的"鳥史丼"（1,320日元，含税）。它包括了3串随机的肉串、鸡杂碎、烤蔬菜和鸡汤。"鳥史丼"有两种类型，但由于我一开始的印象不太好，所以我选择了第二档来尝试一下。（笑）我坐的地方正好可以看到烤肉区。他们将鸡肉和蔬菜串在炭火上烧烤。他们使用的是长寿炭。我还看到他们将串浸泡在酱料罐中，然后再烧烤。烤好的串被移到后面......？过了一会，我的鳥史丼上桌了。一半是杂碎鸡肉丼，另一半是串下来的烤鸡肉和烤蔬菜。蔬菜包括了葱、香菇和石榴辣椒。他们还为烤鸡肉提供了详细的说明，包括软骨串、脖颈以及被称为"振袖"的羽毛部分。我很高兴他们提供了这些部位的说明。开始享用。振袖的质地几乎像牛排一样，而不是鸡肉。它散发着炭火的香气，果然是专业店的味道。遗憾的是鸡汤，有点怪味，所以我撒了一些他们提供的花椒粉在上面。与烤鸡肉相比，这差距很大......。虽然味道不错，但考虑到价格，有点不划算。谢谢款待。

夜晚前往，点了10道菜的套餐。味道很不错。搭配的萝卜泥很新鲜，有趣。店内氛围很好，适合工作或约会。食物和饮料都偏少。我吃得不多，但仍然觉得不够。

最棒的烤串店。第一次吃的时候留下了深刻的印象，现在还记忆犹新。每道菜都美味无比，店主烤得非常用心。强烈推荐！

最近由于店铺经常更替，我有很多想去的地方，所以有点迟疑。我的伴侣说“不喜欢吵闹的地方”，所以选择了这个宁静且氛围优美的地方。我被店内的氛围深深打动了，是的，这是个很棒的地方吧？尽管空间很大，但座位不多，这点很好，给人一种高级感，也不会让人在意旁边人的谈话声音。串烧仍然美味如初，服务员变了，服务更周到了。店主一边专心烧烤，一边仔细观察着店内情况。虽然不是福冈典型的便宜烤鸟，但这是一家我愿意向朋友推荐的好餐厅。谢谢招待！