这家餐厅是在昭和初期建造的一家纺织品商店进行了翻新，现在仍在营业。当我走进去时，我感到这里有着浓厚的复古氛围，就像昭和时代的咖啡店一样，完全不像一家荞麦面馆，但店内非常整洁，让人感到舒适。现在，让我们谈谈我来这里的原因，那就是荞麦面。根据菜单，温热的荞麦面推荐点“田舎そば”，冷荞麦面推荐点“更科そば”，总共有两种选择。由于我通常更喜欢吃温热的荞麦面，所以我选择了田舍荞麦面，而且按照建议，我点了一份温热的若鸡荞麦面。点餐后，服务员告诉我，“那边的桌子上有提供自助饮料，请随意享用”，哎？这也太棒了吧！我看到那里有茶、咖啡、橙汁等意外的惊喜服务。在荞麦面馆我还从未见过这种待遇。荞麦面的上菜速度也很快，吃起来可以享受到新鲜荞麦面特有的香气，喉咙感觉也很好，荞麦面的鸡肉和鲣鱼汤底非常搭配，而且还可以享受餐后的咖啡，非常不错。这里真是太棒了。这次我是开车来的，但从北一玻璃方向步行过来也会很有趣，从JR南小樽站步行过来也能享受到城市的氛围。

这次我在南小樽车站附近（500米内）品尝了三家餐厅，它们都各具特色。能够在早上10:30（早餐）、11:30（午餐）和晚上12:00（晚餐）吃到三顿饭，对于美食之旅来说是一个完美的故事。南小樽的荞麦面之旅不仅对我自己，对将来计划在小樽品尝荞麦面的人也是一个有价值的参考。顺便提一下，南小樽还有一家名叫“まんちんかく”的中餐馆。这里的食物也很美味，一定要试试！笑 现在，说说“いろは”先生的餐厅。首先是这家。菜单封面上写着麺形違い是手工艺的一部分。我觉得这是一句很棒的话。只有做这个的人才能理解。在点餐时，我有这样的感觉。◇もり 田舎そば 七六〇日元如图所示（照片），面条是漆黑的。即使提前了解，我也对这个颜色感到惊讶。※顺便说一下，照片没有经过处理然后是宽平打的面条。虽然韧性不是很强，但因为是宽平打的，所以咬感非常好。汤稍微有点甜，也许是为了不掩盖荞麦的原始味道？这么多黑色的荞麦元素被用在这里了？那更科又是什么样的呢？笑 享受美食！我一定会再去南小樽的！！ ===========

搜寻到一家美妙的店铺后，我前去光顾。这家店的复古装饰让人感到宁静。我点了一份鸭肉荞麦面，虽然更科似乎是推荐，但我选择了乡村荞麦面。鸭肉浓郁，汤汁和面条的搭配非常协调。我一定会再次光顾。

在小樽吃了一顿晚午餐，因为札幌市内的荞麦面店都去过了，所以选择了位于南小樽站附近的一家木造餐厅，名为"いろは"，于2005年1月开业。这家餐厅位于一座建于60多年前的旧北海織物株式会社社屋内，经过精心翻新，充满了古典和高雅的氛围。这里有大约5个吧台座位，还有数桌餐桌和一些类似个室的座位，总共能容纳约50到60人。 菜单上除了荞麦面外，还有各种米饭、饮料、几种甜点和酒类选择，包括啤酒、日本清酒和烧酒，还有一些小吃如枝豆、竜田揚げ和手羽。我点了最近喜欢的"とじそば@930"，从两种荞麦中选择了"田舎"，而不是更贵的"更科"。值得一提的是，我认为本应该选择"更科"而不是额外收费的方式，但很多店似乎都会对"田舎"加价。 在下午2点之前，提供免费的自助饮品服务，包括茶包、热咖啡和橙汁。我在用餐前喝了橙汁，用餐后喝了咖啡。虽然味道并没有什么特别之处，但能够在用餐后享受宜人的氛围，悠闲地喝咖啡还是很愉快的。 荞麦面大约在8分钟内就上桌了，里面有三叶和煮蛋，还有一小碟切碎的葱，餐具包括筷子、莲花型筷子座等等。汤汁的味道不算浓，与宽平的田舎荞麦稍微有些不搭。荞麦面颜色深，带有浓郁的香气，即使是我这种不太喜欢粗荞麦面的人也觉得很好吃。通常，田舎荞麦面会非常硬，很难咬，但这家的荞麦面咬感较软，很容易入口。煮蛋饼松软而口感好，但这或许是我吃过的最昂贵的煮蛋荞麦面了。 厨房有3名厨师，前台服务的年轻女士非常专业，用清晰的声音和善于观察的态度服务顾客。她能够流利地用英语为来自亚洲的游客点菜，并熟练地提供免费饮品服务。总的来说，这家餐厅的氛围非常好，似乎更适合咖啡馆而不是荞麦面店。食物非常美味，感谢这顿美餐。

最近几天，我在小樽有些事情要办，所以逐个参观了我一直感兴趣的店铺。小樽是一座古老的城市，与人口相比，蕎麦店非常多。有一些店家的创立甚至可以追溯到明治时代。虽然这家店本身并不算太古老，但它已经将古老的建筑装修得非常有味道。因此，它充满了独特的魅力。我在平日的12:30左右参观了这家店，发现店里大约有80%的座位已经被占用。总体来说，点天妇罗系列的人比较多。这次我也打算点天妇罗荞麦面，但被告知需要等待30分钟，由于我的时间安排，我改点了"若鸡南蛮"。此外，还可以选择"田舎荞麦"和"更科荞麦"（加100日元）。我这次选择了"更科荞麦"。若鸡南蛮（更科荞麦）★★★☆ 3.5 868日元+100日元。非常爽口，荞麦面有很好的风味，非常美味。汤汁也很好，融合了若鸡和酱油的味道，味道很美味。但是，无论如何都觉得性价比不太好。这个价钱差不多要1000日元...如果再便宜100日元就更好了...不过，因为氛围很好，带母亲之类的人去应该会很开心。谢谢款待。

这一天，我最初去了四季彩，但发现它临时休业，于是我漫无目的地四处闲逛，最后来到了这家店。虽然是一次偶然的选择，但店内的氛围很好，感觉很不错。似乎是个幸运的选择。不知道这是一次性的特别待遇还是一直都有，他们提供橙汁、咖啡和红茶作为自助饮品，真是太贴心了(^^)我点了田舍冷面和迷你鸟丼。因为我偏爱田舍冷面，而且肚子饿，所以觉得它的味道非常美味。但更让我惊喜的是迷你鸟丼。虽然写着"迷你"，但份量很足，而且炸得非常好，味道非常美味。由于不断有顾客进来，这家店可能备受当地人喜爱。我即将离开小樽，这里是我在这里待了4年（其中2年是在线学习），每天都在想应该多在小樽吃点好吃的。如果有机会的话，我会去南小樽和花园附近闲逛并享受美食！

2022年2月，我第二次光顾了这家餐厅。每当冬天来临，我就会突然想吃天妇罗和荞麦面，所以我特意前往一家目标餐厅，但发现它休息了，于是我前往附近的一家荞麦面餐厅"いろは"。这是我第二次来这家店，已经有10年了。查看菜单，虽然没有天妇罗荞麦，但有玉子妇罗荞麦和天妇罗荞麦，所以我试着问了一下，店员答应了我的请求。这家餐厅提供自助饮品服务，橙汁、咖啡、红茶等都可以无限畅饮。我点了更科荞麦面（1,890日元），可以选择乡村或更科（需额外支付100日元），我选择了更科！虽然店里没有其他客人，但上菜时间大约15到20分钟。天妇罗包括两大只虾、厚实的鱿鱼、香菇和大叶菜，这和天妇罗荞麦的内容几乎一样！上面再加上了玉子，天妇罗被包裹其中，虽然天妇罗的面衣已经浸泡得软软的，但我喜欢面衣软软的天妇罗。至于玉子的煮得稍微嫩点可能更好。不过，由于天妇罗的存在感非常突出，所以可能不需要太完美的煮法。至于荞麦面，它有着清晰的轮廓，质感不像一般的乡村荞麦面店，汤也不显得粗糙，而是有一种清爽的口感。在小樽的乡村荞麦面店，天妇罗荞麦面的价格通常在900日元左右，但这里的荞麦面虽然不在菜单上，而且天妇罗的内容也不同寻常，但1,890日元可能是市内最高价格？正如我在上次访问时提到的，如果饮品服务的价格得到了体现，那么如果取消这项服务，将价格调低，可能会吸引更多顾客。

非常有氛围的建筑里吃的蘑菇山菜荞麦面（更科）1000日元。墙上有一台古老的空调，但没有运行！风扇在搅拌着温暖的空气...免费饮料（热咖啡、红茶、橙汁）是免费的！只有橙汁是冷的(＞＜) 更科荞麦面是白色略细。没有特别值得一提的，但建筑很棒！这是一个适合从秋天到春天的地方，哈哈。旁边桌的乡村荞麦面吃起来很有嚼劲，我会再来的。

今天想吃荞麦面。我去了大约4家荞麦面馆，但都没有停车位。小樽的荞麦面馆似乎都很受欢迎。第5家是这家。虽然挺拥挤的，但我找到了一个位置在吧台上。吧台之间有透明的隔板，所以防护措施很好。我点了更科的冷荞麦（990日元），还点了一道被标榜为隐藏人气菜单的迷你鸡丼（530日元），可以使用PayPay支付。等待时间有点长，但因为人多，也没办法。冷荞麦上有温泉蛋，这是我第一次尝试，但个人觉得没有温泉蛋更好。对于荞麦面，我感觉有点模糊，有点不满意。而迷你鸡丼非常酥脆美味。搭配荞麦面刚刚好份量适中。谢谢美味的餐点，我还会再来的。

2020年3月，我在当地居民的引领下前来这家餐厅。通常，第一次光顾拉面店的时候，我会点一份“森”来尝试，无论是在“正宗手打店”还是在“城市拉面店”。但是这一次是由当地的常客引领，他只说了一句“热鸭面，更科”，没有询问我的意见就点了这个。(笑)这座建筑是经过翻新的，最初建于昭和初期。小樽作为“煤铁港口”和北方的“商业中心”发展起来，因此有很多这样具有独特韵味的建筑。这也是吸引游客的魅力之一。 我点了一份“鸭南板面” 1,110日元（含税）。这是“更科”手工制作的面条。虽然也可以选择“乡村”口味，但他坚决反对选择“乡村”。我个人喜欢乡村和更科两种口味的面条，所以如果是手工制作的温面的话，也许选择乡村口味也不错。意外的是，这份面的鸭肉很少，味道清淡。鸭肉有点嚼劲。汤汁也是中口味，没有特别出彩的地方。这里提供饮料服务，你可以自己去饮料吧里取饮料。如果在南小樽漫步时，也可以考虑来这里简单用餐。

森乡村荞麦面，565日元，含税610日元。这家位于南小樽车站附近的餐厅拥有怀旧的建筑，内部装饰有西餐厅的氛围！饮料是自助供应！荞麦面很粗，咬劲十足，需要咀嚼，适合辛辣的荞麦汤汁。荞麦面的口感也很好，非常美味。

我在下午3点左右到访了这家餐厅。他们似乎提供了田舍蕎麦和更科蕎麦两种选择，但那天田舍蕎麦已经卖完了。我更喜欢更科蕎麦，所以反而觉得很幸运。店内有一种复古的氛围，看起来不像一家普通的蕎麦店！我点了鸭肉蒸蕎麦，我的朋友点了冷淋面。他们的碗也有各种各样的款式，很有趣。果然我还是喜欢更科蕎麦♪ 最近，我发现寻找不仅口味好，而且店内氛围和碗也让人愉快的餐厅很有趣。

在H17的GW期间去吃了午餐。午餐时，可以无限畅饮饮料（橙汁、热咖啡、红茶等），这让人感到非常高兴。虽然那天很热，但我想吃些炸食，所以我点了冷荞麦面，选了“かき揚げ”（天妇罗），我选择了更科口味。我迫不及待地想知道“いろは流新しいスタイルのかき揚げ！”是什么样的天妇罗。当它端上桌时，我兴奋不已。尽管从外表看起来像天妇罗一样，但这个天妇罗是由一个个小块组成的。里面有虾、鱿鱼、蔬菜，就像拼图一样组合在一起。而且，衣里面还夹杂着青海苔的风味，非常美味。我觉得这个可以放在碗里吃。

通常在任何一家荞麦面馆都会点鸭肉荞麦面，但这次是第三次来，我尝试了鸡肉荞麦面。味道很不错。

咖喱南边 (乡村荞麦) 大碗1030日元，含税，午餐时间提供饮料服务，乡村荞麦，份量足，荞麦味道浓郁。