四ツ橋筋的四ツ橋交叉口向北，沿着四ツ橋筋有一家名为"こがちゃん煮干しとシジミ"的天妇罗和关东煮餐厅。最近，大阪的煮干し和味道浓郁的关东煮店越来越多，传统的淡味关东煮店变得稀少了。但这家店的清淡汤底很不错，我个人不太喝酒，所以更喜欢淡味的汤底。我点了五种关东煮和鱿鱼的天妇罗，味道都很好。他们的营业时间很晚，我一定会再来的。

四ツ橋◇居酒屋◇［西区新町1丁目］長堀通和四つ橋筋的交叉口（四ツ橋）向北走2个街区，在左侧有一家叫做【天ぷらとおでん こがちゃん】的地方。周末晚餐在新町附近漫步，发现了一家新的餐厅。有8到10个吧台座位和4张桌子。首先来杯生啤酒。按照店名的建议，点了天妇罗和煮干し。◆煮干し5种盛合⚪︎・有蛤和煮干し的汤◆鱿鱼的天妇罗◎・有红姜、鱿鱼和樱花虾◆韭菜猪卷◎◆煮干し屋的土豆沙拉⚪︎◆鹌鹑培根◆培根番茄◎◆猪卷芦笋◆鲷鱼天妇罗・虾天妇罗◆葱袋◎◆虾面包◎■醋腌菜酒饮料・宝烧酒＋调料，根据口味选择。两个招牌菜！鱿鱼的天妇罗和肉卷天妇罗一定要尝一尝。蛤和煮干し的汤底对酒鬼来说非常适合。吧台座位之间的距离也很宽松，吃得饱饱的，『谢谢款待』。

位于大阪新町的SASAYA集团开设了新店。正如店名所示，他们的招牌菜单包括天妇罗和关东煮，此外还有各种小吃、前菜、新鲜食材和熟食面等丰富的选择。关东煮的汤底使用了蛤蜊和煮干鱼的双重浓缩！含有丰富的肝功能改善成分，如鸟氨酸、牛磺酸和丙氨酸(>ω<)点菜如下：■ 关东煮 大根（220日元）■ 关东煮 兰王蛋（200日元）首先品尝关东煮，汤底中直接感受到蛤蜊的味道，温和而令人沉醉，喝到最后都不会感到愧疚！■ 鱿鱼丝炸鱼（480日元）这是其中的招牌之一，鱿鱼丝的口感搭配红姜和樱虾的香气，口感酥脆。搭配自制的煮干鱼盐和蛤蜊浓缩天妇罗酱。■ 肉卷天 豚肉卷芦笋（250日元）■ 肉卷天 培根番茄（200日元）芦笋的嫩滑感和外皮的酥脆感完美平衡■ 自制炸豆腐（380日元）来自豆腐店的新鲜豆腐，炸过后松软多汁，非常美味。谢谢款待！

在仍然炎热的天气里，突然想吃关东煮，所以前去拜访了一家新开的店。听说这家店在8月9日刚刚开业，而且据说他们全年都供应关东煮。关东煮的碟子里加了蛤蜊，看起来很可爱。他们还提供一些不常见的食材，我在想它们会不会随季节而变化呢...等等一些瞎想。店里的招牌菜“鱿鱼天妇罗”比我想象中的份量多，里面还有红姜和樱花虾，香气十足。

黄色招牌是这家店的标志，一进去就看到可爱的蓝色瓷砖。店员非常友好！蛤蜊味的关东煮真的超级美味！！

深夜发现了一家新开的店！我进去尝了一下！它好像是我常去的那家店的分店，菜品很相似^ ^天妇罗也很脆美味。