我是鶴居村的居民。我剛離開了"つるぼーの家"，現在來到這裡。鶴居以丹頂鶴而聞名，但這裡也是一個充滿牧場的地方。我們在這裡加工當地出產的優質新鮮牛奶，並銷售乳製品。乳製品工坊 "酪楽館"。館內環境寧靜，感覺不像去購物的地方。與東藻琴的 "乳酪館" 有些不同的氛圍。^^;這裡可能是一個體驗場所。不過，儘管空間較小，但我們有出售乳酪。辦公室的女士親自前來展示櫃，供應4種乳酪品嚐和詳細解說......讓我感到非常不好意思。(^_^;) 然後，在品嚐了之後，我購買了兩種乳酪。"鶴居金標"，100克，售價618日元。這是唯一經過6個月以上長期成熟的乳酪。口感是最好的。這個配上葡萄酒應該很美味。(^^)/"利埃特魯伊乳酪"，100克，售價541日元。這是經過90天以上成熟的乳酪。它帶有淡淡的生牛奶風味，鹽味很溫和，容易一口接一口吃。非常美味的乳酪！(^-^)/當然，也不會輸給"Ohokoppé"和"Higashimokoto"這些來自大雪山的乳酪。辦公室的女士，謝謝您的熱情接待！^^

我特意在工作日前往了鹤居村。我来这里的目的是享受午餐，虽然一路上经历了一些波折，但最终还是找到了吃饭的地方。因为我经历了不少困难才到达鹤居村，所以我决定好好享受这里！于是，我决定尝尝软冰淇淋。我挑选了一些潜在的候选地点，但发现有些临时关闭，有些则在冬季休业直到黄金周，似乎春天在鹤居村还要再晚一些^^; 因此，我决定尝试我一直关注的这家店。这家店位于沿着53号道路横穿整个村庄的路口，从CVS Seicomart附近的交叉口转向湿地方向，不久你会看到左边有一座宏伟的建筑。附近有鹤居村的故乡信息馆，背后是著名的丹顶鹤观察地点——鹤居·伊藤丹顶鹤保护区，所以应该很容易找到。现在是下午3点，当我打开门时，我看到的不是一家普通的店铺，而是一个注重卫生管理的公司，正前方是一个接待台，有一位穿着卫生服的女性热情地迎接我。正式名称是鹤居村农畜产品加工设施"Lakurakan"。接待台旁边有一个展示橱窗，里面陈列着他们自豪的奶酪和一个装有冰淇淋的冷柜。这家公司似乎因其奶酪在隔年举办的全日本天然奶酪比赛中连续五次获奖而备受欢迎。你可以在这里品尝各种奶酪，并边尝试边选择，这真是太好了！不过这次我打算先不吃奶酪，而是买点甜点来吃。他们有两种口味的冰淇淋，分别是牛奶味和香草味，但我想要品尝原材料的好味道，所以我选择了牛奶味。让我们尝尝看吧！虽然我之前并没有认为鹤居村是高质量的牛奶产地，但这款冰淇淋的味道非常浓郁。牛奶的风味非常直接。如果可以的话，我也想尝尝香草味的，进行一番比较(^^) 奶酪也确实非常美味，所以我想买一些不同口味的奶酪回去（●＾o＾●）谢谢美味的一餐。

川湯溫泉住宿的隔天，我們前往屈斜路湖觀賞了天鵝，然後在鶴居村看到了丹頂鶴。在"酪楽館"，這座比"鶴居・伊藤タンチョウサンクチュアリ"旁還要壯觀的建築物是一家工廠兼設的地方。進入這亮麗整潔的建築物後，你會看到一個小展示櫃，擺放了幾種乳酪等產品。試吃的份量相當大，你可以試吃任何一種，這真是太棒了。我的丈夫在三種試吃品中選擇了里耶爾盧伊。我則選擇了優格。這款優格類似於高橋牧場的優格，既有酸味又有甜味，非常濃郁。至於乳酪，由於我不太喜歡，所以沒有嘗試，但我的丈夫說它們很清淡且美味。不過，可能是偶然的，不，確實是偶然的，他提到有一部分乳酪凝結成鹽，這讓他感到有些可惜（由於我沒有嘗試乳酪，所以無法評價）。值得一提的是，這裡的服務真是太棒了。這樣一個遠離城市喧囂的小村莊，竟然有如此美好的服務，讓我感到非常驚訝（請原諒我的失禮之處）。在這裡，我們還得知了即將前往的"鶴居たんちょうプラザ・つるぼーの家"的情報。當我們開車離開後，我說："服務真好啊。"我的丈夫回答說："因為他的語調不像北海道人。"哦，原來如此！即使在道內遇到好的服務，也有可能不是當地人，這讓我感到有些寂寞。但這也沒關係！在這樣一個偏遠的地方，遇到如此溫暖的服務，真的讓我想再次光臨。喜歡乳酪的朋友，請一定多買一些。

这是北海道的伴手礼，包含4种约50克的奶酪。 1. 鹤居温和标签：一开始觉得普通，但味道出奇的美味，有点像年轻的康特奶酪，非常符合我的口味。从一开始就这么好，让人担心接下来还会有什么惊喜！ 2. 鹤居胡椒奶酪：盐味较重，一开始感觉很咸，后来变得丰满柔和。有点像荷兰豆奶酪。黑胡椒的风味并没有传递得很明显，这方面可能有点令人失望。不过奶酪本身的味道很鲜明，还是挺令人满意的。 3. 利勒图奶酪：外观很漂亮，我最期待的是它，但实际口感比我想象的要温和。我希望它有点像米莫莱特奶酪，但实际上硬度没有那么高，味道也比较温和。可能是期望太高，所以没有太多惊喜。 4. 鹤居银标：哇！它有我喜欢的洗净类型奶酪的香气！外皮呈橙色，有点粗糙，但不黏手，很好处理。硬度大致与加工奶酪相当。盐味和甜味的平衡恰到好处。口感有点像硬质洗净奶酪。这个真的太好吃了！奶酪真的需要尝一尝才能了解，每一款都有不同的硬度和香气，真是惊喜不断。令人惊讶的是，这些奶酪只由牛奶和食盐制成，真是个奇迹！感谢北海道的土地、空气、奶酪工匠、奶牛和人们！

北海道位于道东的鹤居村。与这个美丽的地名相符，这里的奶酪味道也非常精致。鹤居村的振兴机构经营着这个设施，拥有天然奶酪工坊。正如它所宣传的那样，这些奶酪都是由北国的大地、风和牛创造的纯正奶酪，可以尽情享受奶酪的味道。最重要的是，这是国产乳制品，让人感到非常放心。

2020年10月，我参加了首次举办的“食物和旅游款待博览会”。这是標茶町、弟子屈町和鶴居村三个村庄共同举办的活动，在札幌地下步行空间举行。我在札幌车站北口附近的医院看病，骑自行车来到了车站。家人让我买牛奶，但不幸的是没有牛奶了，所以我只好买了酸奶，叫做“牛奶的礼物”，售价150日元。这款酸奶的酸味不太强，甜度适中，很容易喝下去。虽然我本来想喝当地的牛奶，但也没办法。说到“鶴居村”，正如村名所示，这个村庄有一座“丹顶鹤”的避风港。我只去过一次，但近距离看到“丹顶鹤”飞翔的样子真的非常美丽。虽然东道路将变得更加寒冷，但我仍然希望能慢慢游览东道路。

今天在东道路的Tsurui村购买了生产的奶酪。这种奶酪当然是国产的，曾经在品评比赛中获得了顶级奖项。这次购买的是银牌标志，而金牌标志似乎也非常出色。之前尝试过的时候，印象非常好，所以期待着这个美味的特色产品。

我收到了手工制作的自然奶酪"鹤居"的银标。包装上标着"农畜产业振兴机构理事长奖获奖"。原料只有"生牛奶、食盐"，展现出了它的精心制作。这款奶酪非常适合搭配葡萄酒。

很久没有去钏路了，今天选择了前往鹤居一带，导航也已选好。我之前没想到在鹤居会有什么特别的地方，但事实证明，有一个叫做“鹤居丹顶广场 つるぼーの家”的地方，里面卖当地的特产。鹤居村是一个乳制品产业发达的地方，对吧？因此，我也看到了一些奶酪，准备买一些。最近我一直在吃蓝纹奶酪，所以这种奶酪对我来说是新鲜的。不过，价格还是挺高的，100克要618日元，不含税。不过，从外观来看，这是一种很不错的奶酪，最重要的是它的盐分不高，很适合我。它被称为“酪楽館”，我记得上面写着它经过了12个月的熟成。尝试了一下，果然这种奶酪有一些独特的味道，能感受到它的熟成之美。真是不错，我决定搭配葡萄酒而不是啤酒。