●访问时间:周日16:15左右,立刻找到座位,但店内座无虚席。
●菜单:杨桃花咖啡(550日元),冰滴咖啡(Copa de Occidence,500日元),胡萝卜蛋糕。
杨桃花咖啡更像咖啡而不是碳酸饮料,冰滴咖啡味道果香,酸味爽口,非常美味。虽然店里推销一袋咖啡豆附送一杯咖啡,但第一次光顾,不敢在尝试前购买豆子,所以放弃了...哈哈(也许应该买的...)。胡萝卜蛋糕也很好吃。
我去购买咖啡豆,然后在收银台听到了一个惊喜:“购买咖啡豆的客人可以免费享受一杯饮品,您要吗?”真是太划算了。我购买了“危地马拉 Francisco Perez”的咖啡豆。我迫不及待地要回家用折纸滴滤壶冲泡它。然后我选择了一杯拿铁咖啡。我很少喝拿铁咖啡,大概一年只有一次左右。可能是今年的第一杯。店内环境舒适,我悠闲地享受了那杯拿铁。它有浓郁的甜味,来自咖啡和奶泡的香浓牛奶味融合在一起,咖啡具有清爽的长余味。要想达到这样的味道,咖啡的质量、烘焙、咖啡机的萃取、适当的奶泡制作都必须很棒,否则无法做到这样的口感。
我路过了COFFEE COUNTY Fukuoka。一进店里,就有试喝区。这家店主要提供深烘焙咖啡。个人而言,我不太喜欢浅烘焙咖啡,因为它的酸味有点刺鼻,不合我的口味。我告诉店员我喜欢深烘焙咖啡,他们推荐了肯尼亚Kariaini AB KENYA。尝试了一口后,我发现在苦涩中有一丝令人愉悦的酸味,非常美味。店员还建议我尝试浅烘焙咖啡。尝试后,我发现以前觉得刺鼻的酸味不再困扰我,反而感到柔和,有点像水果的味道,醇厚的酸味在口中萦绕,然后渐渐消失。店员告诉我,这就是咖啡豆的特性。他们还说,以前他们自己也不喜欢酸味,但自从喝了这款咖啡后,就爱上了浅烘焙咖啡。尝试了其他咖啡豆后,虽然口味各不相同,但我之前觉得刺鼻的酸味都没有了。相反,不同的酸味赋予了咖啡不同的口感,有的像菠萝,有的加入了一丝涩味,让我想起了绿茶,品味出了复杂多样的滋味。如果是深烘焙的话,可能也会有相似的特性吧。咖啡真是有趣呢!多亏来了这家店,我开始欣赏浅烘焙咖啡的美味。非常感谢你们,美味可口,谢谢款待!