我前一天来到博多出差，与当地的工作伙伴一起享受了一次悠闲的老爸式饮酒。他们带我去了一家烤鸡串店，其他客人似乎也都是一个人或者和朋友一起喝酒。我们点了一份价格为3,780日元的套餐，包括10串烤鸡和畅饮，还附送了酢肠和枝豆。这些用炭烤制、蘸着甜酱汁的肉串有很多种，我不太懂，但味道真的很好，尤其是鸡皮。我们喝了3杯啤酒、2杯芋焼酎水割和1杯米焼酎。在串烤鸡和烧酒的陪衬下，我们畅谈了很多有趣的话题。仔细一想，这是我在疫情后第一次和工作伙伴一起出来喝酒。

位于博多祇園的"战国烧鸟 家康 祇园店"是一家历史悠久的烧鸟餐厅，福冈县有数家分店。厨房围绕着约10个吧台座位，周围还有桌子座位。除了烧鸟部位外，还提供牛肉、海鲜串烧、小吃、烧饭团和茶泡饭等各种美食，酒水种类丰富，性价比高，适合居酒屋风格的用餐。这天我们首先点了一杯威士忌苏打水（ハイボール）和特选烧鸟5串，还有送上来的一串猪肉。店长负责烤食物，操作熟练，很快就上来了6串烤食物：香肠、猪肉、鱿鱼身、鱿鱼腿、舌头串、猪肉卷着金针菇。我们又额外点了柠檬苏打水和猪肉肋排，还有鸟皮，都选了盐味。猪肉肋排和鸟皮依然是美味的经典选择！总之，这是一家轻松随意的烧鸟餐厅！

这一天大家期待已久，是公司的年终聚餐。因为集体年会被推迟了，我们和亲近的同事们秘密地举办了一个年终聚餐。首先，我们举起生啤酒，然后品尝了枝豆、醋猪脚、烤鸡串，包括鸡皮、五花肉、砂肝、牛五花、白肉、青椒、香菇等等。最后，在茶泡饭和烤饭团之间犹豫了一下，最终选择了烤饭团。今年因为人数较少，所以下一年我们希望能和大家一起举办年终聚餐。

福冈的烤鸡店，大家一定要提到"家康"吧。我和工作相关的朋友们去了年终聚会。首先，我们用生啤酒干杯！开胃菜点了"酢もつ"。接下来是烤菜，有鸡皮、五花肉、肉丸、白肉、鸡脯肉、猪蹄、青椒猪卷、金针菇卷、牛五花、鸟尖、烤饭团、烤茶泡饭...等等。这家店真是典型的烤鸡店感觉。吃得多，喝得多，聊得多，真是个愉快的年终聚会。

虽然现在不再引人注目，但这家烧鸟店创建于1960年代，支撑了高度经济增长时代。在战国烧鸟系列中，存在着家康、信长、信秀等四个以上的团体。现在似乎没有关于哪家是总店或创始店的争议。醋汁卷心菜被认为是家康首创的（虽然信秀也声称是我们家开始的，哈哈）。店里的员工几乎都是外国人，对我来说没有问题。因为我在不忙的时间去，所以一切都很顺利。我不想在这里详细描述，但我看到了一名烧鸟师傅的卫生习惯，我认为这是监督者的责任。烤平贝的贝柱非常香脆美味，过去在九州是有明海的特产。串烧的方式缺乏美感。如果你追求高水准的服务和口味，我建议去高级店。在没有武将名字的店铺中，仍然遍布佐贺市等地。曾因按客人的数量敲鼓而闻名。

博多站人山人海，居酒屋和拉面店都在中午时分排长队。虽然一度考虑放弃，但决定步行到祇園地区。这时出现了这家店，叫做家康様。这已经是我第二次来了。因为还是下午，我坐在吧台上。不过，30分钟后一楼已经座无虚席，我真是来得及啊。至于味道…鱼肉有点小，盐有点稀，但是新鲜出炉的感觉和有座位的幸运感使评价相当提升！感觉很不错（笑）。尤其是薄荷猪卷非常好吃(●'ω'σ)σணღ*

2022年1月，我和另外一位朋友参加了福岡的学术集会，费用为6,457日元/人。当晚，我请福岡的朋友来到酒店，我们决定在附近找个地方举行聚餐。我们在酒店附近稍微走了一段路，发现了一家名字很独特的烤鸟餐厅，叫做"战国焼鳥家康"，它似乎是一家连锁店，这是它的第18家分店。因为已经过了晚上7点，所以店内人不是很多。我们坐在吧台上，品尝了福岡的美味，包括烤鸟。虽然店内可以吸烟，但店铺有着昭和复古的氛围。我们点了以下菜品和饮品： - 捞拌生菜 - 生啤酒 500日元 - 乌龙茶 250日元 - 烤鸟拼盘（10串） 1600日元 - 醋煮肠 290日元 - 豆苗 290日元 - 威士忌苏打 380日元 - 乌龙茶 250日元 - 猪肉片 110日元 - 鸟皮 110日元 - 软骨串烧 270日元 - 鸟心 110日元 - 黑霧島威士忌水割 440日元 - 金酒苏打 390日元 - 乌龙茶 250日元 - 烤饭团 180日元 - 明太子酱腌制小鱼 450日元 总共16道菜，合计费用为5,870日元，外加税款587日元，总计6,457日元。价格相对合理，我们享受了愉快的用餐体验。谢谢款待。

回到福冈时，我有时会想去家康吃鸡肉串。可能是因为那是我在福冈尝试烤鸡肉串的初次经历吧。虽然家康是一家连锁店，但有很多分店，我去的是第18号店。我经常从公交车上看到它。我是在工作日晚上大约10点左右去的。家康的店面通常都比较狭小，但这家相对来说空间更宽敞一些。而且客人数量也不多，也不少，感觉很好。我计划只点一瓶啤酒和几串我喜欢的串烧。食物上桌的速度比其他地方要快，可能是因为客人数量较少吧？这对快速享受美食来说很方便。鸡皮、五花肉、鸡腿等都是我熟悉的味道，但最令我怀念的是……卷心菜。我觉得福冈的其他餐馆也有类似的味道，但家康是我最亲切的。谢谢美味的一餐。

我来了(•ө•)像往常一样，首先是10串烤肉串.(*´ڡ`●) 用啤酒干杯♪ 串烤都很普通！ 补充酒水选择了烧酒和苏打♪ 这个苏打实在是太浓了www 初次点的金柚子酒非常浓，糖浆味道很浓，有点难喝www 还额外点了一些辣椒和番茄等蔬菜，确保摄取足够的蔬菜。 饭菜很美味～

周六晚上5点过后，我从东京的朋友那里听说他想吃烤鸡，于是我们决定去他住的附近的"家康"餐厅喝酒。和周围的其他酒吧一样，这家餐厅的标志上的日文表达很少。当我推开门时，店里传来了熟悉的“欢迎光临！咚咚（太鼓声）”的声音。因为这家餐厅在下午5点开门，所以顾客不多，只有几组。我们坐在吧台上，首先点了一杯生啤酒，还有价格为290日元（不含税）的枝豆和价格为1,600日元（不含税）的烤鸡特餐（包括10根）。这个烤鸡特餐的内容非常丰富，感觉物超所值。之后，我们不断点烤鸡和卷心菜来继续喝酒。我们坐的地方（吧台）前面摆放着大量的卷心菜切片，因此每当卷心菜快吃完时，店员就会问：“还要卷心菜吗？”于是我们不由自主地多吃了一些卷心菜。我们在那里呆了两个多小时，最后的账单大约为8,500日元左右。感觉比想象中贵一些，但想起来我们两个人一共喝了大约10杯，所以食物的费用其实还好。请注意，所花费的钱是不包括饮料的。

博多站前的"家康"，一个人轻松小酌。2018年9月27日新开业！主题：福冈市博多区/博多站附近。在休息日工作结束后，回家的路上...不想花太多钱，只想轻松小酌，于是就来到了大博通附近的"战国烧鸟家康"第18号店。这家店已经存在很久了。走进店里，立刻看到一个大鼓，坐下后迅速上来的是生菜和自制的酱料。这是这家店的惯例。点了一杯生啤酒，然后点了5串烤肉，价格是800日元加税。有猪皮和香肠、鹌鹑蛋等等，虽然是点了"おまかせ"（店家挑选的套餐），但还是有些变化。还点了鸡肉丸子和芦笋卷，最后店家送上了猪肉五花肉。一杯威士忌高球也只要350日元加税，总共在店里待了不到30分钟，就轻松小酌结束了。没有服务费，账单总共是1760日元。总之，可以随意地顺便走访，然后轻松离开。虽然我不讨厌这种便利店的感觉，但是不同的店里外国员工增加了，这点让我有些担心。也许下次我应该去尝试一下第一号店。店铺信息如下： 战国烧鸟家康 电话：092-472-8413 地址：福冈市博多区博多站前2-20-15 营业时间：17:00〜01:00

这里虽然挺拥挤的，但请根据评分来判断。

第二次光临，因为是星期天晚上，所以人不多。虽然以烤鸡肉为主，但性价比很高。在东京很难以这个价格享受到这样的美味。这里还有一些在东京不太常见的部位，让人享受到了不一样的味道。这家店是连锁店吗？我想再来。

性价比高。

很好吃。不过，可能是因为啤酒瓶子还没洗干净，生啤酒的冰镇效果不太好。其他都很不错。

被鼓声吓到的烤鸡，烤得还可以，有无限畅饮，1800日元，也可以长时间待在那里。

无限畅饮和适量的烤鸟套餐，价格为3000日元，强烈推荐。