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天麩羅 安藤
Tempura andou
3.15
难波・日本桥・道顿堀
天妇罗
15,000-19,999円
6,000-7,999円
营业时间:【周一~周五】18:00开始 [周六、周日、节假日] [午餐] 12:00开始 [晚餐] 18:00开始(如果预订,18:00~19:00开始) 周日开放
休息时间:不规则
大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-2 TM-33ビル B1F
照片
20
天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图天麩羅 安藤的实拍图
详细信息
预订信息
仅限预约 ・无法当天预订,同时开始
带儿童
儿童也必须吃同样的套餐。
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币 不接受二维码支付
座位数
8 座位 (计数器)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无 附近有投币式停车场
空间与设备
宁静的空间、有吧台座位、有免费Wi-Fi
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、专注于日本清酒、专注于葡萄酒
料理
专注蔬菜料理、专注鱼类料理
评价
21
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goulmet_szr
4.00
这家隐藏在角落的天妇罗店,天妇罗水平堪比全国著名的店铺。我不是唯一一个觉得未来可能获得米其林星级的人!信任厨师套餐 ¥14,800,包括:玉米浆汁蚝豆、车海老、白鲑鱼子天妇罗,搭配海藻盐、喜马拉雅岩盐和香草盐。炸油使用100%橄榄油,因此天妇罗更加轻盈。・牛肉卷三明治:一口大小的嫩牛肉卷,使用橄榄牛肉制成。・花椰菜:原味品尝,突显花椰菜的甜味。・车海老和天使虾:尝试不同质地的虾。・金美人参:稚鳟鱼、花秋葵、天然比目鱼、长葱、車海老头、天使虾味噌。刚才尝试的虾和天使虾的味噌太美味了,令人陶醉。・水茄子和黄金南瓜:慢炸10分钟,口感独特,软糯。・扇贝块:有明海苔和松露海胆。・鳗鱼:通过改变油的温度,使用蒸炸技术,将鳗鱼和面皮的松软风味封存,这是师傅的技艺!令人陶醉的声音。・薩摩芋:从开头就开始炸的薩摩芋,竟然炸了整整一个小时!充分凝聚了甜味。・虾仁汤:鲷鱼茶泡饭。・甜点:芒果冰淇淋、太阳葡萄、西瓜、红豆天妇罗。轻盈、口感出色的天妇罗,这是一次独特的体验。因为有相当多的食品,所以以14,800日元来看,性价比非常高!非常满意,谢谢款待!★
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まるるん99
4.50
之前一直关注的安藤先生。和朋友一起去了吃午餐。只在周末和假日提供午餐服务。我们点了6600日元的特选套餐(含税),还点了啤酒和白葡萄酒。吃很多天妇罗有时会让胃感到沉重,但这里的天妇罗无需担心!这家餐厅独特地使用了100%的特级初榨橄榄油炸制天妇罗。正如其他人的评论所说,它非常轻盈,容易入口,可以品尝到食材的美味。店主也非常友善,我们度过了美好的午餐时光。谢谢款待。我们会再来的。
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ねこむーちょ
4.50
◆店主的天妇罗套餐(含税14,800日元)・梨的和风果冻(蟹肉、鱼子酱、黄瓜)・甜醋腌制品 ~ 天妇罗前半部分 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~・香川县产夏多布里安牛肉三明治・西兰花・冲绳县产虾、新喀里多尼亚产天使虾、花秋葵、爱媛县产蛇鳝、金美人参、宫崎县产天然比目鱼 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
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ポチグルメ♂
4.60
这家餐厅使用了日本首款使用100%的EXV橄榄油的炸油,它是唯一一种不渗透到食材中的油,因此摄入量减少,健康且口感轻盈。通常天妇罗的油温为180-185℃,而这家餐厅的温度只有165-170℃,以低温烹饪方式将食材的美味最大程度地展现出来。以下是一些我品尝的食物: - 橄榄牛肉天妇罗三明治:使用橄榄牛的肉制成,中间夹有黑松露,非常美味。 - 干贝:肉厚、柔软、香气浓郁、甜美,是我尝过的最好吃的干贝。 - 天使虾味噌:浓郁的虾味,一口下去让人陶醉。 - 海鳗:使用高音温度炸制,切片时的声音让人食欲大增,外脆内软,配上大根泥和蘸酱汁非常美味。 - 蔬菜:包括花胶、西兰花、金美人胡萝卜、南瓜等,都让人感受到食材的鲜美。 - 丝苹果甜薯:炸制时用时长90分钟,口感滑顺,甜美可口,是一种非常特别的食材。 - 枣:由一位年轻的农民种植,与桃冰淇淋搭配得非常好。 这家餐厅的特点包括高级感的舒适内部,只有8个座位,每天晚上6点开业,只提供一次服务。店内采用一块板材制成的L型吧台,可以充分欣赏到主厨的表演,座位前面有一件艺术品,让人陶醉。这是一个非常适合约会的地方,也非常适合庆祝特殊日子。总之,非常满意,谢谢招待!
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トルトル2525
4.60
我突然决定与客人一起去吃饭,所以我们去了对方经常去的"安藤"天妇罗店。这是我第一次来这家店,所有上来的菜都让我着迷不已。店主来自我祖籍的香川县,我感到非常亲近,我们的对话也很愉快。天妇罗使用橄榄油炸制,这种独特的口感和清爽的味道让我一直能吃下去,不会感到胃部不适。真是不可思议。我拍了所有的照片并分享了它们。如果有机会看到这条评论的人,请尝试一下这里的美食,我相信你会满意的。我一定会再来的,因为我听说他们也提供午餐。下次我想尝试午间。今天也非常感谢美味的食物。
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マハロマミー
4.20
用橄榄油炸的天妇罗非常轻盈,可以多吃。这天的菜单包括:·刺身拼盘(虾、海胆、大豆豆腐)·橄榄牛里脊炸猪排三明治·西兰花·虾、天使虾、虾酱、虾头·秧苗·莲藕·鳗鱼·红鲷鱼·藤薯丝面·带子·海苔天儿子·鳗鱼·甘薯·虾手卷·花生黄油南瓜·甜点(无花果和桃子冰淇淋)·☆橄榄牛里脊炸猪排三明治上有安藤先生的名字。猪排三明治在口中融化☆西兰花和莲藕天妇罗很甜美!莲藕皮也很甜!☆虾的品尝比较,即使是相同的虾,味道差异明显,虾酱天妇罗变得微苦且多汁,成为成熟的味道☆藤薯丝面简直是一道消食佳肴★光滑、微酸、有粘性,分量刚刚好,非常美味。☆带子因为是半生的,所以多汁★肉厚,有嚼劲。海苔天上的鲍鱼没有异味,非常甜,立刻融化♥☆甘薯是经过长时间处理的,非常柔软,非常美味!☆在甜点中使用的无花果是我吃过的最美味的!
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Kao.rin
4.60
这家地方真的存在吗?当我到达时感到惊讶✨ 它确实是一个隐秘的地方☺️ 这里使用的是EXV橄榄油100%。轻盈又健康,美味可口的天妇罗一直持续到最后。这次我们点了主厨的特选天妇罗套餐,14800日元。这天的菜单包括:·玉蒲苗,虾,海胆,田豆·橄榄牛肉菲力排三明治·西兰花·虾,天使虾,虾味噌,虾头·秧花秧·莲藕·鳗鱼·真鲷·长芋素面·扇贝·海苔天疯鲍鱼·穴子·甘薯·虾手卷·花生黄瓜·甜点(无花果和桃子雪糕)·首先是清爽的玉蒲苗,带有它独特的风味·橄榄牛肉菲力排三明治上有安藤先生的名字,这个名字牌像名片一样,菲力排三明治在嘴里融化了✨·西兰花和莲藕的甜味让人惊讶,西兰花的天妇罗是我第一次尝试,但非常美味☺️ 莲藕甚至皮都很甜。·虾的品尝比较,即使是相同的虾,味道也完全不同,虾味噌在做成天妇罗后变得微苦而多汁,成为成年人的味道✨·长芋素面简直是一道上口的小吃✨ 滑溜溜的,有点酸,有粘性,份量刚刚好,非常美味♪·扇贝半生,所以多汁✨ 肉厚,嚼劲十足·海苔天上的疯鲍鱼完全没有腥味,甜美得让人立刻融化❤️·鳗鱼肉质饱满,外酥里嫩,搭配萝卜泥一起吃简直美味至极❣️·花生黄瓜我也自己做天妇罗,但很难煮熟,所以一直只吃薄薄的切片,而这个大块的花生黄瓜又甜又有粘性,一直都是温热和幸福的感觉。·甘薯从一开始就一直在锅角,慢慢地煮熟,与以前吃过的甘薯天妇罗完全不同,这是一道甜点☺️·甜点上的无花果连皮一起美味,我已经非常满足了这顿餐。美味的菜肴和友好的大厨的天妇罗谈话是非常愉快的时光。这家店的关心周到,所以推荐用于庆祝或惊喜,非常感谢。
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hia【大阪グルメ】
4.30
这家位于地下1楼的餐厅充满了隐秘感✨以时令食材和大师的技艺呈现精致的套餐,让您尽情享受美味!今天的前菜是玉米浆汤,加入了海胆、虾和扇贝,宛如清新的和风玉米汤。特别注重油和衣的天妇罗使用100%的特级初榨橄榄油炸制,因此即使吃很多也不会感到胃不适✨提供3种盐和天妇罗汁搭配食用,分别是淡路岛的海藻盐、喜马拉雅的粉红岩盐和香草盐。个人特别喜欢浓郁的带子贝柱生天妇罗和充满口感的虾酱!蔬菜天妇罗保持了原料的风味,味道鲜美,甘甜,香气四溢,味道十分上乘。蕃薯天妇罗则经过约1个半小时的油炸和1小时的蒸制,是精心制作的珍品!浓郁的甜味和顺滑的口感令人难以抗拒✨甜点是天妇罗糖豆腐、巨峰葡萄、西瓜和芒果冰淇淋的组合,让人大呼满足。日本酒方面,提供稀有的酒品以及根据季节精心挑选的地方酒,包括和歌山和石川等产地的酒。它们与精致的天妇罗搭配得非常好!此外,还提供啤酒、烧酒、葡萄酒等经典饮品!餐厅内只有8个座位,非常适合特殊的日子或约会✨◼ 主厨精选天妇罗套餐 14,800日元• 季节前菜(玉米浆汤)• 彩色蔬菜的甜醋腌制• 和牛A5菲力肉(橄榄牛)• 两种虾品尝(大虾和天使虾)• 两种海鲜• 时令蔬菜三种• 一道小吃(长芋素面)• 虾腿、虾酱、海苔和生海胆• 时令蔬菜三种• 虾天手卷、鲷鱼天茶• 季节甜点
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ヘタレサンバガラス。
4.40
大阪宗右卫门町的一家隐秘的餐厅【天妇罗 安藤】⁡提供绝对轻盈的正宗天妇罗和美酒,让您度过幸福的时光⁡店内有大约8个座位的吧台,您可以在吧台上与友好的店长交流,感受着从天妇罗锅中飘散出的美妙香气。首先,您可以开始用瓶装啤酒来干杯,然后品尝以下美味佳肴:⁡ • 玉米泥⁡ - 这是一道精致的和风甜玉米汤,里面包含海胆、虾和扇贝,带有浓郁的玉米风味和鲍鱼的味道。⁡ • 彩色蔬菜酸甜腌制⁡ - 切得漂亮的蔬菜,带有清新的酸甜口感,增添了夏天的氛围。⁡ • A5和牛菲力(橄榄牛)⁡ - 菲力肉的天妇罗三明治,柔软而口感丰富,如同艺术品一般的完美味道。请注意,安藤的天妇罗注重食材的油炸和面粉涂层,使用100%的特级橄榄油,不会让您感到沉重。⁡ • 三种盐和天汁 - 您可以选择淡路岛海藻盐、喜马拉雅粉红岩盐或香草盐,搭配天妇罗蘸酱一同享用。☝️⁡ • 西兰花⁡ - 新鲜多汁,令人陶醉。⁡ • 虾⁡ - 油炸的虾外脆内嫩,咀嚼间轻松愉悦,吃下去口感极佳。⁡ • 天使虾⁡ - 盐的味道与虾的甜味相得益彰,这种食材必须尝一尝。⁡ • 萝卜⁡ - 萝卜的甜味令人印象深刻。⁡ • 稚鳟鱼⁡ - 从头到尾都柔软而香脆,苦味与香味交织在舌尖,稚鳟鱼的踊跃炸制也是一道视觉盛宴。⁡ • 乌冬苦瓜⁡ - 虽然是花苦瓜,但带有淡淡的苦味和轻盈的粘性,非常有趣。⁡ • 红鲷鱼⁡ - 爽脆的面粉涂层下,鱼肉嫩滑,搭配日本清酒品味更佳。⁡ • 长葱黄鳝丝⁡ - 长葱黄鳝的黏稠度有助于清除口中的油腻感。⁡ • 天使虾味噌⁡ - 甲壳动物特有的苦味与甜味相互交融,舌头感受到独特的味道。⁡ • 水茄子⁡ - 极其多汁,几乎像甜点一样。⁡ • 扇贝柱⁡ - 稀有而华丽的贝壳外形,咀嚼时充满兴奋,咬住后不想放开。⁡ • 婴儿玉米⁡ - 极其嫩滑,非常美味。美女老板端出美酒的时机非常完美,让人陷入沉思。⁡ • 海苔天和鲍鱼⁡ - 油炸的海苔上有鲍鱼和海胆,磯风味充盈口腔,美味到令人犹豫不决。⁡ • 鳗鱼⁡ - 鳗鱼的水分被保持得很好,油炸后脆口,味道爆发。享受完鳗鱼后的幸福感与吃完后的满足感无法言喻。⁡ • 甘薯⁡ - 天妇罗炸制了约1个半小时,然后蒸了1个小时,味道浓郁,弥漫在口中。这个甘薯的天妇罗也是美味至极。⁡ • 虾天手卷⁡ - 海苔、虾和饭在口中嬉戏,令人感动的美味。⁡ • 鲷鱼的天茶泡饭⁡ - 用新鲜炊制的饭做的奢华茶泡饭,一咬下去,鲷鱼的鲜美首先迸发出来。即使已经吃得饱饱的,也可以轻松地享受到这
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りこぴんグルメ
4.20
100%的特级初榨橄榄油炸得天妇罗非常轻盈,衣服像淡雪一样轻盈地在口中消失,真是神奇。这一天选择了信任大厨的套餐,价格为14,800日元,包括玉米泥、大虾、牛腩炸饼、西兰花、明太子、金美人参、稚鳗鱼、秋葵花、天然比目鱼、长葱芋素面、虾头、大虾味噌、水茄子、黄瓜块和南瓜块。10分钟炸熟的南瓜块柔软香甜,帆立贝柱、有明海苔和鲍鱼呈现出口感绵密的炸鳗鱼,薩摩芋从开始油炸到1小时后变得甜美可口,大虾天妇罗、鲷鱼茶漬和甜点芒果雪糕、夏奇玛、西瓜和豆沙天妇罗。MVP是帆立贝!通过精湛的火候掌握,帆立贝的美味在口中爆发出来。很快就会变得难以预订!用餐愉快!
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食いしん坊プリンセス
4.30
这家位于大阪市中央区心斎橋站东南方向的TM-33大厦地下一层的店铺,于2021年6月4日开业。他们使用100%的特级初榨橄榄油来炸制正宗的天妇罗。店主来自香川县,除了当地的恩赐,还采用了新鲜的海鲜和直送的农产品,通过温度和时间的巧妙操控以及高难度的低温烹饪技术来炸制。这种轻薄的外皮不仅令食材的美味最大化,口感酥脆轻盈,而且在口中轻松融化,是一种前所未有的天妇罗新感觉。店内环境干净整洁,拥有一张檜木吧台,提供8个座位。推荐的套餐包括:玉蜀黍泥、虾、帆立贝、海胆、三种不同的天妇罗配以不同的盐和天妇罗汁、彩色蔬菜的甜醋腌制、橄榄牛肉三明治、黑松露盐、西兰花、车海老、天使虾、花秧菜、白色蘑菇、天然比目鱼、长芋荞麦面、虾腿、虾酱、泉州水茄子、宫城気仙沼产扇贝柱、萝卜、有明海苔天和帆封雲丹、鳗鱼、地瓜天妇罗、虾天咸鲁鱼、秘制酱汁、大叶、鲷鱼天咸茶漬、鹿児岛知覧茶、甜点包括豆沙天妇罗、芒果雪莓和太阳葡萄。所有的菜品都让人惊叹其轻盈和美味,但最令人惊讶的是地瓜,经过60分钟的慢炸和30分钟的蒸煮,制成绝妙的天妇罗。外皮酥脆,内部口感浓郁,甜度十足!金美人参和萝卜也都带来了前所未有的甜味!套餐份量十足,包括天咸鲁鱼和鲷鱼天咸茶漬,非常令人满足。大将非常亲切,与他聊天也很有趣,感受到了他对天妇罗的热爱。可以悠闲地享受这种绝妙的天妇罗,既轻盈又美味。非常感谢这顿美食!
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よく食べる人。
4.00
心斋桥步行约5分钟,位于地下1楼的隐秘角落,是一家知名的隐秘餐厅。上次因为舒适的氛围和美味而感到惊艳,这次再次光顾,仍然感受到店主对天妇罗的热情和名片上刻有的“不断进化”和“更进一步”的理念。仍然能够忘却城市的喧嚣,享受高品质和豪华的用餐环境。餐点只提供定制套餐,但可以额外添加。 天妇罗可以选择3种不同的盐和天妇罗酱:天妇罗酱和萝卜汁,含海藻的海藻盐,喜马拉雅粉红盐,小豆岛产的香草盐。 - 玉米糊里包含虾,带子和海胆,给人一种清新的夏日感觉。 - 色彩缤纷的甜酸漬蔬菜是美丽的筷子休息之选。 - 橄榄和牛肉三明治,上面有“安藤”的烤印,黑松露盐为其增色不少。 - 花椰菜可以慢慢咀嚼,非常美味。 - 车海老有着弹牙的食感,令人陶醉。 - 天使虾有着肉质丰厚、口感宜人的甜味,令人着迷。 - 花秧菜虽然不是秧菜,但却完全有秧菜的食感,非常美味。 - 香菇天妇罗初次尝试,有着爽脆的口感,非常令人难以忘怀。 - 金美人参外皮香脆,味道非常甜美,绝对美味。 - 天然比目鱼薄脆多汁,搭配酱油食用。 - 甜醋出汁长芋素面清爽宜人,是筷子休息的好选择,汤汁中的鱼子酱也令人陶醉。 - 车海老头部有着松脆的口感,非常美味。 - 天使虾味噌非常豪华,一口下去充满虾味噌的浓郁味道,确实是一道技艺精湛的美食,美味得令人感动。 - 泉州水茄子火辣辣,需要小心不要烫到嘴。 - 宫城気仙沼产鳍肌肉质厚实多汁,微微带有粉红的嫩度,第一口的口感让人陶醉,简直太棒了。 - 萝卜火辣辣,外皮香脆,里面多汁美味。 - 有明海苔天和斋藻的绝佳组合,有着优质的斋藻和香味浓郁的海苔。 - 穴子通过炸蒸的绝妙处理,外皮酥脆,内部松软,搭配丰富的萝卜和天妇罗酱食用,美味得令人感动。 - 萝卜天妇罗,是套餐的最后一道,经过1小时的慢炸和30分钟的蒸制,是一道费时费力的佳肴。外皮有着香气和口感,内部充满柔滑的质地和浓郁的甜味。简直是绝品美味。 - 虾天妇罗卷,不如说是虾天妇罗手卷,大叶子和秘制调料是完美的点睛之笔,后续还可以再吃10个,美味得令人感动。 - 鲷鱼天妇罗茶漬是温暖的出汁,让人感到舒适,当然非常美味。 - 甜点拼盘包括浓郁的红豆天妇罗,清爽的芒果雪糕以及新鲜的香甜提子,甜味和酸味的对比非常美味。 用鹿儿岛知覧茶来放松,餐点结束。 这一天再次品尝到了店主精湛技艺和当季食材制作的一流天妇罗,这个套餐14800日元的价格性价比超高。毫不夸张地说,非常推荐,现在仍然不为人知,正是时候前去品尝。 感谢款待!
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けんけんの関西食べある記
4.00
2021年在大阪心斋桥开业的一家天妇罗餐厅。它隐藏在狭窄巷道的深处,充满了隐秘感。菜品需要提前预订。我享受了他们的特选套餐(14,800日元)。天妇罗菜单包含了超过10种以上的新鲜食材。除了海鲜和肉类,蔬菜也非常出色。特别是蕃薯和胡萝卜的味道让我惊艳。最后的甜点、天妇罗饭团和出汁茶漬け也都非常丰富,以这个价格来说非常划算。
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みさみさ321
4.50
我去了一家备受关注的天妇罗餐厅!内部非常高档,天妇罗使用特级初榨橄榄油,外皮酥脆,一点都不腻,真是绝品。店主用心制作的顶级套餐❣️ ◎ 信任主厨菜单 14,800日元 时令前菜 蒸鲍鱼和冬瓜甜醋腌制、精选天妇罗前半部分 和牛A5级菲力肉(橄榄牛肉) 两种虾对比品尝(车海老、天使虾) 两种海鲜(琵琶湖小鲍鱼、爱媛真鲷) 时令蔬菜三种(西兰花、金美胡萝卜、嫩玉米) 筷子休息一道 长芋素面、精选天妇罗后半部分 虾足、虾膏 三种海鲜(気仙沼帆立贝、鳗鱼、海苔天然海胆) 利尻鲍胶海胆 时令蔬菜三种(茄子、讃岐唤醒芦笋、甘薯Silk Sweet) 两种主食 虾天手卷、鲷鱼天茶 时令甜点 雪糕和时令水果 简直就是"天妇罗魔术师"制作的"淡雪外衣"的天妇罗。每一道天妇罗都美味无比,能够充分展现食材的味道,还有一些全新的口感,让人非常感动☺️一定要去试试看吧!================= 我在Instagram上分享美食信息→ @misa_stagram_osaka,请关注❣️=================
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げんちゃん♪♪
4.00
【收到的菜单】Omakase套餐(¥14,800)含税 - 鲍鱼和冬瓜炖汤 - 橄榄牛排 - 香川产花椰菜 - 冲绳产活鲜虾 - 新喀里多尼亚产天使虾 - 青森产甘蓝 - 琵琶湖小鲑鱼 - 奶油南瓜 - 愛媛产真鲷 - 甜酢汤的长芋素面 - 虾脚 - 天使虾味噌 - 泉州水茄子 - 宫城気仙沼产扇贝柱 - 佐贺美味饭 - 有明海苔天和北海道利尻产海胆 - 鳗鱼 - 丝滑甜点 - 虾天咸饼 - 真鲷炸天饼 - 芒果雪莉冰淇淋和佐藤锦【感想】使用100%特级初榨橄榄油炸制的轻盈天妇罗。外皮在口中消失得像雪花一样,令人惊讶!提前说,这是我非常喜欢的餐厅^_^我认为这是最近新发现的最好的餐厅♪♪第一道天妇罗是花椰菜,个人最喜欢的MVP菜单。天妇罗花椰菜是我第一次尝试,但它怎么会这么甜呢?我受到了极大的震撼!我第一次想要续点花椰菜♪♪图片上的扇贝也非常美味。它们炸得恰到好处,不会过硬,扇贝的优雅甜味散发开来,美味极了(*'▽'*)此外,店主夫妇亲自炸制的丝滑甜点需要60分钟,然后蒸30分钟,据说是主打菜。但说实话,它炸得太好了,我都怀疑是不是真的炸过了⁇ 那种绵软和皮的食感都非常美味。店主夫妇非常和睦,温馨可爱。我也预订了下次的桌子♪♪大家也一定要去尝试一下(*'▽'*)
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cuisinbo_ sumilechan
4.80
大阪的南部有一家名为“天麩羅安藤”的餐厅。这次是我自六月份首次光顾后再次光临安藤先生的天麩羅店。这里最独特的特点之一是使用100%特级初榨橄榄油炸制食物。据说这是全日本乃至全世界唯一使用100%特级初榨橄榄油炸制食物的地方。油炸后的食物非常轻盈,完全不会让胃不舒服。特级初榨橄榄油不会渗入食材,因此能品尝到原料本身的美味。这真是展现天麩羅魅力的独特之处。店主是来自香川县的大厨,所以菜单中也包含了香川产的食材。搭配食材的调味有香草盐、粉红岩盐、海藻盐和天つゆ酱。推荐尝试的套餐价格为14,800日元。菜品包括:甜醋腌制的精致装饰蔬菜、煮鲍鱼和冬瓜、橄榄牛肉香槟拼盘、香川产西兰花、冲绳产活扣虾、新喀里多尼亚产天使虾、青森产萝卜,甘甜可口、琵琶湖的稚鮎,苦味十足、黄油南瓜、爱媛产真鯛,搭配甜味特制醤油非常搭配、甜醋和出汁的长芋素面、扇贝、泉州的水茄子、来自気仙沼的帆立贝,保持了嫩生生的状态,带有帆立贝的香气和纤维感,鲜美适中、让人惊艳的さぬきのめざめ芦笋,不同部位的炸制方式展现了不同的口感、有明海苔天和北海道利尻产的雲丹,融合了海苔的风味和雲丹的甜味、鳗鱼,以蒸炸方式制作、切开时冒着蒸汽、柔嫩多汁的丝苦艾蒿、今日的主菜真鯛天麩羅,大厨的拿手菜、墨西哥产琥珀虾,刚出炉的天むす、真鯛天麩羅的天茶、甜品有芒果冰淇淋、佐藤錦樱桃、天つば等。这真的是一家非常美味的餐厅。店主安藤夫妇的人品也非常好,强烈推荐您前往尝试。
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ringourmet2
4.20
位于繁华街的隐藏名店✨使用橄榄油的天妇罗,轻盈而雅致,大阪很少有这样的美味,有人极力推荐,所以我迫不及待地前去!一进门,弥漫着橄榄油香气的店内,有一排檜木吧台,非常高雅✨店主安藤先生据说曾在乌冬店工作!他们是否也供应橄榄牛肉呢?☺️套餐有定价为14,800日元的握拿全部的美味小菜,包括海鲜和风果冻鲣鱼、红虾、带子和鲑鱼,凉爽夏日的美味,搭配了鲣鱼汤的果冻,非常美味♩天妇罗、香川橄榄牛肉的牛柳三明治、德岛的花椰菜、冲绳产车海老、天使虾、青森产萝卜、鲥鱼的内脏,苦味和肉质的甜味平衡得很好,还有黄油南瓜、愛媛縣产真鯛、特制柚子醬油作爲箸休、长葱素面天妇罗、车海老头部,保留了一些肉质,所以有甜味,还有天使虾的味噌,非常充实,泉州产水茄子,不油腻,还有気仙沼产帆立贝柱,保留了香气和口感,香川产さぬきの目覚め、有明海苔和北海道的刺身海胆、鳗鱼蒸炸、蒸炸带鱼卷、鯛鱼茶泡饭。甜点是芒果冰沙,还有金锅的天妇罗(てんつば)。店内弥漫着橄榄油的香气,但吃的时候却一点也不闻到,很奇妙!三种不同的盐都很推荐☺️蔬菜尤其甜美,尤其是红萝卜、南瓜这种难炸透的蔬菜,炸了十分钟以上,但完全不油腻,而且同时炸的质量都很高,令人惊讶!茄子特别好吃,尤其容易分辨✌️帆立也非常出色,内部是半生的,火候掌握得非常到位。芦笋展示了安藤先生的用心☺️上下两部分的炸法不同,两种都很好吃!请一定尝试一下它们之间的不同〜特色的蕃薯是经过一小时以上的精心炸制和大约30分钟的蒸煮。里面的甜味和外面的皮的脆嫩口感在其他店很难找到,特别的天妇罗!结束的拉面也非常美味...真鲷鱼的天妇罗太棒了,绝对还会再来!我想带家人来的好地方,谢谢了 ===========
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りえちゃん0099
4.20
"100% Extra Virgin Olive Oil" fried tempura... I was so curious (*^^*) I made a reservation and visited immediately. The restaurant had a luxurious ambiance, and the owners were very friendly. The gentle scent of olives and the sizzling sound of frying served as background music... I was looking forward to it ♡ Tonight, let's toast with white wine ✨✨♤ Seafood (scallop, shrimp, salmon, amberjack) jelly ♢ Olive Beef Fillet Tempura Sandwich with Black Truffle Salt ♤ Pickles ♢ Broccoli from Kagawa Prefecture ♢ Prawns from Okinawa Prefecture ♢ Angel Shrimp from New Caledonia ♢ Turnip from Fukuoka Prefecture ♢ Young Ayu ♢ Butternut Squash ♢ Red Sea Bream with Special Sweet Soy Sauce from Ehime Prefecture ♤ Long Yam Noodles with Sweet Vinegar ♢ Shrimp Heads ♢ Angel Shrimp Miso ♢ Izumi Eggplant ♢ Golden Carrot ♢ Kesennuma Scallop ♢ Asparagus with Uni and Ariake Nori ♢ Conger Eel ♢ Silk Sweet Potato ♤ Shrimp Tempura Hand Roll ♤ Red Sea Bream Tempura with Tea and Pickles ♧ Satonishiki Mango Ice with Red Bean The light coating and 100% Extra Virgin Olive Oil make the oil feel light, and it enhances the deliciousness of the ingredients ❤️ Starting with the Olive Beef Fillet Tempura Sandwich with Black Truffle Salt, it was too stylish (๑˃̵ᴗ˂̵) ❤️ The slight bitterness of the young ayu was irresistible ♡ The deliciousness of the scallops, which are my favorite, made me order more ✨✨ The Silk Sweet Potato, fried slowly, was wonderfully sweet and satisfying... Thank you for the feast (๑>◡<๑)
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よく食べる人。
3.80
店主对天妇罗的热爱和名片上刻有“常常进化”和“更深化”的字样给我留下了深刻印象。在这家名叫“安藤天妇罗”的餐厅,你不仅可以享受美味,还能感受到天妇罗的深层魅力,度过宝贵的时光。这家餐厅的氛围和服务都非常出色,是未来备受关注的热门餐厅。 虽然“安藤天妇罗”位于一座雑居ビル(混合用途建筑)的最深处,但却有着浓厚的隐秘感,只有内行人才知道。他们使用100%的特级橄榄油来烹制天妇罗,你可以根据口味选择配以不同的调味汁,如天妇罗酱、海藻盐、粉红岩盐和香草盐,吃到最后都能保持美味而不觉得沉重。餐厅提供的是固定套餐,虽然可以额外追加点菜,但份量相当大。 以下是一些我尝试过的菜品: - 甜醋漬け蔬菜的装饰剪裁非常美丽,是一道恰到好处的开胃菜。 - 海鲜和风果冻包括天使虾、鲭鱼、带子和三文鱼,丰富多彩,清爽可口。 - 橄榄牛柳三明治,有黑松露盐的独特味道,柔软且美味。 - 西兰花的质感令人陶醉,美味到让我希望再吃100个。 - 活煮虾非常有弹性,咬一口充满鲜美的味道。 - 新喀里多尼亚产天使虾有独特的弹性和甜味,令人难以抗拒。 - 新鲜的萝卜非常多汁,带有甜味。 - 琵琶湖的小鳗鱼带有令人愉悦的苦味和精致的美味。 - 金美人参有着令人惊叹的甜味,质感也极佳。 - 真鯛天妇罗,蘸着酱油入口,美味得让我感动不已。 - 甜醋汁的莴苣苗和长芋,清淡可口。 - 天使虾味噌是个惊喜,咬一口就涌出虾味噌的丰富味道,非常美味。 - 泉州水茄子和螃蟹肉的火候恰到好处,非常美味。 - 帆立贝非常鲜美,肉质饱满多汁。 - さぬきのめざめ(日本产白薯)的三种部位油炸,口感非常美味。 - 有明海苔天和北海道产鲍鱼,令人陶醉。 - 鳗鱼薄酥脆,中间滑嫩热辣辣,搭配萝卜和天妇罗酱,简直是最佳组合。 - Silk Sweet是一道精心制作的菜品,皮的风味和质感非常迷人,内部充满了滑顺的浓郁甜味,简直美味至极。 - 天妇罗包含了多种美味的食材,美味得让我希望再吃10个。 - 真鯛天妇罗的天茶令人愉悦,可以在温暖的出汁中放松享受。 最后,餐后甜点包括炸豆沙,配以浓郁的芒果冰淇淋和红富士苹果,味道完美搭配。 总的来说,这里拥有出色的食材、店主对天妇罗的热爱和卓越的技术。考虑到食物的质量和数量,价格14800日元绝对物超所值,我强烈推荐你来尝试一下。这家餐厅绝对值得一去。感谢美食!
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わきすけ
4.50
位于日本桥地下一层的“安藤天妇罗”是一家鲜为人知但非常出色的餐厅。店内充满高雅和清洁感,但店主却非常亲切,让人感到温馨。在这家餐厅里,您可以品尝到美味的天妇罗!他们唯一的菜单是“店主的心意天妇罗套餐”,包括以下项目: - 前菜:海鲜果冻、甜醋腌制蔬菜、菲力牛肉三明治、西兰花、冲绳鲜活车海老、新喀里多尼亚天使虾、蒸汽蟹、稚鮎、泉州水茄子、爱媛产真鲷、长芋素面带蟹肉和汤底、车海老腿、天使虾味噌、気仙沼扇贝肉、胡萝卜、讃岐目覚め芦笋两种炸法、有明海苔天和北海道马粪海胆、鳗鱼、地瓜、虾天手卷、鲷鱼天垫、芒果雪糕和红豆天妇罗。他们使用特级橄榄油来炸制天妇罗,吃起来口感非常好!天妇罗可以搭配三种不同的盐:天つゆ、海藻盐、喜马拉雅盐和橄榄盐。套餐包括6种时令蔬菜、5种海鲜、2种虾和1种肉。首先上桌的是菲力牛肉天妇罗三明治,牛肉非常柔软,入口即化,令人惊叹。虾类有车海老和天使虾两种,特别值得一提的是天使虾的味噌,咬下去瞬间就能感受到浓郁的味噌味道,令人印象深刻!除了肉类和海鲜,连蔬菜都能达到主菜级别,这正是“天妇罗魔术师”安藤先生的功劳!他们炸制的地瓜需要炸1小时,蒸30分钟,据说连烤红薯连锁店的老板都承认不如他。最后是虾天手卷和鲷鱼茶泡饭,份量十足,每个人都能满足并感到幸福。店主非常喜欢天妇罗,经过多次研究后终于创造出了这款美味。据说他还在不休息的日子里继续炸制天妇罗,这家天妇罗店还在不断进化中。我一定会再去的餐厅,大家也务必一试!
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reipon0217
4.50
食通的人才知道的天妇罗超级实力店,百分之百使用EXV橄榄油,慢炸的薄衣天妇罗,日本独一无二,惊人的轻盈,让油不渗透到内部,充分品味食材的味道。无论是肉类、海鲜还是蔬菜,都能通过炸的方式展现不同的香气、口感和风味,天妇罗的魔法尽情体验。特别是扇贝的香气、甜味和纤维分离令人印象深刻。食材的奢华、份量、味道以及安藤大厨的独特之处,无不让人满意,一定要再次光顾。位于宗右卫门町的地下一层,深藏在建筑最深处,虽然他们说是为了打造一个隐秘的避风港,但真的藏得太好了,太可惜了!菜单包括海鲜果冻(黄尾鱼、三文鱼、扇贝、红虾)、橄榄牛肉三明治、西兰花、活扇贝、天使虾品尝、萝卜、稚鳒、金美人参、真鲷、长芋素面(筷子休息)、虾腿、味噌、泉州水茄子、扇贝、让人苏醒的香川、有明海苔和巴富海胆、鳗鱼、丝滑甜品、天咸饭、芒果冰淇淋、天饴(豆沙天妇罗)。
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