今晚在京都的BENOIT Kyoto享受了一顿法式晚餐☆ 这是位于清龙酒店的高级法式餐厅，位置优越，可以欣赏到八坂塔的美景。这是著名厨师阿兰·迪卡斯的餐厅，我第一次来❤️ 在东京还没有尝试过♪ 我品尝了固定菜单❤️ ◉ 以气泡葡萄酒干杯，这个优雅的杯子里装着甜美易饮的气泡酒，让我的新陈代谢开始了☆ ◉ 安多明尼克鲑鱼塔塔，配柑橘和黄瓜，温柔地包裹着嫩鲑鱼，淋上淡淡的酱汁和橄榄油，绝品。酸甜的平衡非常出色♪ ◉ 乌麦小麦砂锅，季节蘑菇，黄油瓜蓉，哇哦，一闻到它的香气就令人陶醉♪ 这是阿兰·迪卡斯的招牌菜单。三种蘑菇的搭配似乎对皮肤和身体都有好处。 ◉ 我点了一杯红葡萄酒。 ◉ 烤小牛肉，土豆面糰，小花椰菜，非常美味。肉质精致而甘甜，烹饪方式非常细致。摆盘也很漂亮，让人开心。松软的面糰搭配椰菜奶油泡沫酱也非常出色。柔嫩的肉和精美的主菜，非常美妙。 ◉ 爪哇可可巧克力，威士忌冰沙，服务员在我面前把威士忌的冰沙淋在巧克力上，享受了威士忌的清新与巧克力的搭配，哇哦。威士忌的香气和巧克力的香气和甜味慢慢散开。非常美味。服务也非常出色，让我感到优雅和富有❤️

初次访问位于京都清水寺附近步行约3分钟的The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu内的餐厅“布诺瓦京都”。<今日菜单>包括奶油酥皮夹有芝士和盐胡椒的自制面包，前菜有两道，一道是布诺瓦沙拉，另一道是绿豆和猪肉的鳝鱼泥，以及宫津产的鲍鱼烤海藻配香草调味。主菜是京都本地的烤猪肉伴茄子和鱼子酱，最后是冰淇淋配碎核桃的冰淇淋杯。这是一道适合外国人的美食。

新的酒店内的餐厅在食べログ上预订并前往。这家餐厅位于八坂塔的南侧，是2020年开业的青龙酒店的一部分。这家酒店是改建自一个历史悠久的学校。从窗户可以看到八坂塔，但由于树木长大，景观已经不像网站上那样美丽了。树木损害了景观。午餐有不同的价格，5500日元包括前菜、主菜和甜点，7500日元包括前菜2、主菜和甜点，8500日元包括前菜、主菜2和甜点，还有5500日元的选择。饮品是非酒精啤酒，1100日元。饮品价格偏高，不太愿意点。还要加上服务费。前菜是热菜托马多，用鸡蛋和罗勒酱搭配。打破半熟鸡蛋混合在一起。加上番茄酱，蔬菜很美味。接下来是蘑菇沙拉。主菜是颊肉，红葡萄酒炖肉非常嫩。味道浓郁。最后是甜点，使用了阿兰杜卡巧克力制成的慕斯，还有甜甜的千层酥皮。这就是千层酥吗？酥皮非常松脆，中间有奶油馅，不甜腻。分量很足。两个人吃了三道菜后都饱了。回来查了一下，同样的套餐在一休网上含税和服务费只要4840日元。

我最近在清水的The Hotel Seiryu Kyoto住宿时用过这家餐厅。这家餐厅提供了一种现代化的传统比斯特罗风味，装饰着阿兰·迪卡斯（Alain Ducasse）的海报，用古董家具和餐具迎接客人。这是一家无需过于正式打扮也能光顾的法国餐厅。当我喝到香槟时，杯子非常可爱，仅这一点就让我兴奋不已。菜单有3个课程，我们可以自由选择2道开胃菜+主菜+甜点+热饮。能够选择真是太让人高兴了，虽然有点难以决定。据说也可以单点菜品，所以点菜也是个不错的选择。所有的菜都很美味，非常感谢。

访问时的评分为3.53（2023年8月），地点位于前往清水寺的参道途中。我预约了18:00，在五条烏丸的廉价旅馆步行前往，但由于盆地特有的炎热（风滞留导致比平地更热）以及外来游客在此时间段回城，导致狭窄的道路两侧挤满了人群。在这样苛刻的环境下，我们继续走上一段渐缓的上坡路。我毫不在意地流汗。我简直像是夏天修行的僧侣，哈哈！我不知道入口在哪里（汗），继续前进，走进了一家豪华酒店的大门。我询问门卫，他告诉我在里面。对于一个普通人来说，进入这样的地方感到有些不好意思。虽然不至于傻到超过预定时间，但我来得太早了，提前30分钟就到了（汗）。周围似乎没有可以打发时间的地方。我下定决心进去看看。我告诉前台我已经预订了，并且到得太早了。他们带我到座位上。哇！正前方是五重塔！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿晚餐套餐11,000日元＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿可选择的前菜（一道）・主菜（两道）・甜点共4道菜使用优惠券享受20%的折扣，不错吧？气泡酒1,800日元Cremant de Bourgogne。杯子有点特别。红葡萄酒（杯子）1,800日元Eric de Suremain-Chateau de Monthelie，是Pinot Noir。开胃菜是Gougère吗？用芝士和黑胡椒调味，听说要用手吃？前菜是Ufumore，搭配夏季蔬菜的Ratatouille和罗勒，使用宇治市的放养鸡蛋，另有芥末和意大利香醋的味道。不仅有京都蔬菜，还有当地的优质食材，真不错。主菜1是Itoyoridai，一种鲈鱼，搭配白葡萄酒、鱼汤、黄油和香菜的酱汁，各种食材都不突出，所以不会盖过相对淡白的白肉鱼的美味。整体平衡非常出色。主菜2是Kasle，份量相当大。之前我还想点肉作为第二个主菜，但被劝阻了，从某种意义上说，这是个明智的建议。鸭肉、猪肉、香肠与白扁豆一起，非常浓郁，真的是非常浓郁，哈哈！这次点鸭肉真是明智之选！甜点是浇了浓郁的意式浓缩咖啡的香草冰淇淋，因为饮料也是浓缩咖啡，所以有点重复？然后在咖啡上面加了一块Financier，特别美味！本来就很好吃，再加上加热提供，真是棒极了。要是我能带一块回去就好了。在京都能来这么时尚的餐厅真是太棒了！最后，我还冒险去了京都最棒的酒吧？总之，感谢一切。谢谢款待。当然，我没有乘坐出租车等交通工具，而是步行回去的，哈哈！

京都每年都会去，但这家青龙酒店我以前没有去过。通过我关注的人的评论，我在前一天预订了午餐。酒店和内部环境非常美丽。天气也很好，绿色和清水塔都很美。天花板很高，纯白的桌布非常抢眼。当天有两种前菜、一道主菜和一道甜点。有一些额外费用，但提供了正宗的法国料理。鹅肝酱饼是肉的美味浓缩，酥皮也做得非常完美。蜗牛与原创的脆面一起搭配。我期待已久的卡斯勒是我吃过的最美味的。里面有香肠、猪肉、鸭肉，最美味的是充满了蔬菜和肉类汤汁的炖菜...！甜点是使用艾伦·迪卡斯的巧克力制作的慕斯。冰咖啡非常大杯，非常慷慨。烤点心里有新鲜出炉的马德琳蛋糕，口感松软，也非常美味。套餐分量很足，非常满足。服务印象不一，从非常关心的人到显得有些不在意的人都有。下次来京都时我还想来这家店。

一直想去的布努瓦先生！因为在酒店里，如果用Google地图前往，可能会有点迷路。我点了5500日元的午餐套餐，选择了蔬菜煲、红酒炖菜和阿福加朵。面包可以无限吃，面包上的黄油与普通黄油不同，带有一种甜蜜的香气。在餐后甜点时，我品尝了刚出炉的玛德琳蛋糕。我平常不太喜欢玛德琳，但我从未吃过这么松软的玛德琳。下次我想尝试不同的菜单。

酒店内的餐厅五重塔位于大窗户的正中央，氛围明亮而宁静，地点非常美丽。工作人员的服务也很好，我们享受了一顿宁静而优雅的午餐。当然，味道非常美味。个人觉得餐厅的标志很可爱，特别喜欢❤️。

我在周日晚上6:30预订了位于清龙酒店内的法式餐厅。建议在日落前预订，因为太阳一落山，就看不到八坂塔了。这次我选择了9000日元的套餐，包括2道前菜、1道主菜和1道甜点。你可以从每道菜5-6种选择中挑选自己喜欢的，打造出独一无二的套餐。餐厅内以红色和白色为主，氛围可爱而温馨。既不太安静也不太吵闹，正好有一种舒适的休闲感觉。这次我点了青豆布鲁泰和鹅肝酱作为前菜，扇贝作为主菜，巧克力焦糖布丁作为甜点。每道菜都非常美味，特别是使用了新鲜蔬菜的菜肴都充分展现了食材的美味。鹅肝酱中有丰富的肉块，搭配清汤果冻的细腻口感非常搭配。甜点也非常精致。虽然价格有点高，但工作日有20%的折扣，而且如果积累积分的话，性价比反而会更好。我肯定会再次光顾这家餐厅。

2020年，在清水高台开设了名为「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu（清龙京都清水酒店）」，并引入了备受熟知的阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）的主要餐厅「BENOIT（布诺瓦）」。我挺喜欢「BENOIT（布诺瓦）」的，早先曾经去过大阪店，也去过原店位于巴黎第四区拥有百年历史的地方。值得一提的是，「BENOIT（布诺瓦）」是阿兰·杜卡斯集团旗下的一家法式餐厅，但这家店的氛围更显奢华，配以华丽的交叉桌布，客人也比较典雅。据说午餐时可以透过窗户一览法观寺的美景。我选择了附带葡萄酒的套餐，但起泡葡萄酒却奇怪地倒在了奇异形状的玻璃杯中，口感和味道都让我感到一般般。感觉用普通的酒杯就好了。顺便说一句，负责这家餐厅厨房的田中耕太厨师在表参道的「BENOIT（布诺瓦）」开始了他的职业生涯，然后前往法国，在回国后成为嵐山的「MUNIALAINDUCASSE（缪尼亚兰·杜卡斯）」的副主厨，最后被聘请到这家餐厅工作。刚坐下就端上了一份小菜。虽然快速的服务让人感到方便，但坐着一下子就来了也会让人感觉有些工厂化，少了一些浪漫氛围。我点了前菜、主菜和甜点的固定套餐。特地选择了有点复杂的法式菜肴「法式肉馅饼」。鹅肝、鸭肉等各种口味都很丰富，开心果的口感也很别致。清澈的鸡汤冻和酥皮也增色不少。坦率地说，比起位于巴黎第四区的原店更美味。面包很朴素，但因为我点了许多奶油类的菜，所以这样的量刚刚好。他们大方地给了我一大堆，我现在完全成了碳水化合物的俘虏。主菜我点了「卡斯雷」。这也是「BENOIT（布诺瓦）」的招牌菜之一，果然是日本人做的，做工很精致。肉中渗出的美味汁液被白蚕豆牢牢吸收，当然，比起巴黎第四区的原店水准更高。可能已经进入了我心中的「卡斯雷Top 5」之一。甜点我点了阿兰·杜卡斯品牌的用巧克力制作的类 soufflé 点心。淋漓尽致的浓郁可可风味，却有着出奇地轻盈口感。散发出水果香气的味道。香草冰淇淋也非常完美美味，可能是今天最棒的一道菜了。餐后我选了一杯草药茶。还有刚出炉的马德琳蛋糕，让我吃得饱饱的。吃完以上这些，喝了两杯杯装葡萄酒，账单大概是一万日元左右。菜品虽然是相当休闲的法式餐，但价格稍微有点高，不过毕竟这家店是位于豪华酒店的餐厅，算是比较合理了。虽然是豪华酒店的餐厅，但灯光非常明亮，相对的，桌上盖着交叉桌布，菜品却很随意，有点不搭调，但味道和服务却一点没错。最好是在午餐时分，可以清晰地看到八坂塔。■附带照片的博客在这里→https://www.takemachelin.com/2023/06/benoit.html

我一直想去的是京都的Benoit。特地选择在日落前看到八坂之塔。我预订了前菜、主菜和甜点的三道菜套餐。我选择了鲑鱼塔塔、扇贝烤制品和使用Alain Ducasse巧克力制作的布丽。所有这些都非常美味。工作人员也非常友好，照顾得很周到。餐后，我在Benoit京都的预订特典K36屋顶酒吧里悠闲地度过了时光。当天下雨后，天气非常凉爽，让我感受到了非日常的美好。不久的将来我还会再来！

首次造访清水高台上的豪华酒店「龙涤京都清水」，预订了与其附属的K36 The Bar ＆ Rooftop套餐。这是一家由阿兰·杜卡斯监督的比斯特罗餐厅。我是在连续假期前的星期五来到这里的。以下是我品尝的菜肴：香槟 – 摩埃与香槟白葡萄酒 – 不记得名字了，11,000日元定价的前菜诺曼地北海道大螯虾沙拉 – 西红柿和水牛芝士烤海鲷 – 希腊风味羔羊烤肉 – 夏季蔬菜千层派 – 咖啡餐厅内宽敞明亮，氛围休闲舒适，非常时尚。菜肴一般般，没有太多特色。监督是为了吸引顾客吗？或许我以前几乎没遇到过什么好吃的店。话虽如此，考虑到地理位置和目标客户群是游客，也许这样就足够了。这次我预定是为了体验顶楼的酒吧，所以一切都在预料之中。不过，服务员的接待很规范，给人留下了好印象。用餐后，我去了顶楼的酒吧。

无论几次去Benoit餐厅都是最棒的！由于每个季节的缘故，菜单经常变动，即使选择同一套餐也能品尝到完全不同的美食。菜品的摆盘和氛围都很迷人，这是一家让人想和重要的人一起去的店。

我之前对这家店就一直很感兴趣。为了配合京都旅行，我通过筹款回来的门票提前预订了。这家店位于清水寺上坡的一个角落，远离喧嚣的喧嚣，进入玻璃屋内，可以看到庭院和远处的八坂塔。尽管以法国菜为主，但在和风氛围中可以感受到和风的味道。我认为这些是用复古餐具盛装的法式小酒馆料理，不仅有小酒馆料理的便捷性，还有法国料理的轻松氛围。所有的菜肴都非常美味。搭配的葡萄酒虽然不是很昂贵，但都是经过精挑细选的，非常美味。这是一个美好的时刻。

我去了位于清水高台的豪华酒店「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu（京都清水青龙酒店）」的附楼里的餐厅『BENOIT Kyoto（布诺瓦京都）』。『布诺瓦』是一家历史悠久的法式小酒馆，自1912年在巴黎开业以来已经有100多年的历史。自2005年以来，由杜卡斯·巴黎接手经营，并在东京和纽约开设分店。在京都，您可以品尝到布诺瓦的菜单，将法国传统的小酒馆美食与时令风味相结合，现代化呈现。作为预订这家餐厅的特权，您还可以在同一天预订酒店屋顶的K36酒吧座位。如果没有预订，可能需要排长队等候，因此这是一个令人高兴的特典。那天，我在K36酒吧欣赏了夕阳，喝了点酒，然后在日落后移步到这家餐厅享用了晚餐。我预订了以下菜单：可选择的2道前菜、主菜和甜点共4道菜。前菜包括烤绿芦笋配蛋黄和康特芝士，用火炙薄片的方式制作，以及6只波尔多产的蜗牛配草本黄油。主菜是小羊肉的下腰肉和春季蔬菜，甜点是千层酥。这些菜肴不仅看起来华丽，而且味道美味，重点是能够品尝到原料的风味，不会过于沉重。在非常精致时尚的环境中，我度过了美好的时光。

承蒙邀请，我在晚上的晚餐选择中选择了午餐时在K36喝茶后预订的这家餐厅，预订了17:30的套餐，包括2道开胃菜+主菜+甜点+饮料，共9000日元。前菜有烤青芦笋、蛋黄和康特奶酪，汤底是和风，康特奶酪的味道非常温和，凸显了芦笋的甜味。我们的法式肉酱饼也很美味。主菜是自制的白豆煲，里面放了猪肉、香肠和鸭肉，火锅烤得热乎乎的，白豆丰富。甜点是传统的千层酥，有点干，但还是很好吃！最后还有和巴黎一样的玛德琳饼♡我和5个朋友选择了各种不同的菜肴，全部都很好吃～谢谢款待！这家酒店出租车不太多，所以提前叫车是推荐的♪

这家法式餐厅虽然是一家小餐馆，但入店感觉非常轻松。从大窗户可以欣赏到八坂塔的壮丽景色，令人印象深刻。食物味道很美味，但在视觉上可能还需要一些提升。服务方面，虽然询问了要不要水，但没有说明是要收费的，直到结账时才被告知，这点有点可惜。总的来说，氛围非常出色。

我来到了下午茶的地方。这是一个高级酒店的一部分，所以有着严格的着装要求，让我非常紧张。在去布诺瓦的路上，酒店门口的门童非常友善，给予了我很多帮助。因为一直向往着布诺瓦京都，所以能够来到这里是我的心愿成真✨不过，我觉得布诺瓦自身的服务态度有些不及我预期，希望他们能够更加关注饮料和餐点的服务时机。

我在清流酒店享用了法式晚餐套餐。菜单包括了一道圆形的菜品，美味的金枪鱼，樱鲷，以及鸡肉菜肴和千层酥皮点心。这是一家非常时尚的餐厅，在酒廊喝了一些后，我有点模糊，但所有菜品都非常美味。

这是关于由阿兰杜卡斯监制的餐厅Benoa的评论。它的最大卖点是在欣赏八坂塔的美景中用餐。因为窗边座位可以看到塔，所以需要提前预订。口味比较浓郁，适合搭配酒品。这里有持有侍酒师资格的侍酒师，所以搭配酒菜也会令人放心。

布诺瓦京都，初次访问。位于京都塞立酒店内。我在周末来访，市区非常拥挤，因为游客众多，但一旦进入这里，就会变得非常宁静，可以悠闲地度过时光。虽然有停车位，但没有停车场。附近的停车场道路非常狭窄，而且拥挤，所以我不得不停得稍远一些。建议提前到达并找到停车位。菜单价格在5500日元到8500日元之间，我选择了8500日元的套餐，可以选择两道主菜。由于这是最贵的套餐，售价为8500日元，尽管是一家小餐馆，但由于它位于酒店内，我认为价格还算合理。前菜和主菜都可以根据自己的口味选择，这让我非常高兴。前菜有6种选择，主菜有6种选择，甜点有7种选择，种类非常丰富。请参考照片。人气甜点蒙布朗已经售罄。所有的菜都非常美味，让我非常满意。服务和氛围也很好。虽然我平时吃得比较多，但我已经吃饱了。也许可以考虑点一个少一道菜的套餐？关于座位，我被安排在靠窗的位置。靠窗的位置明亮，可以看到美丽的庭院。不过，沙发座位在深处，但座位宽敞，可以一览整个庭院和五重塔等景色。我觉得两种座位都很棒。希望这些信息对您有所帮助。