我访问了于4月29日开业的位于高槻南的"中村商店高槻南店"。这家店是"中村商店"在高槻车站前的分店，位于"彩色拉面 金声总本家 梦风"的前店址，最近的车站是阪急富田站。菜单如下： - 金の塩（880日元） - 中华拉面（750日元） - 浓郁猪骨酱油拉面（900日元） - 加味玉（额外120日元） - 特别版（额外250日元） - 加额外烤猪肉（+4片，额外300日元） - 加大份面（+150日元） 这家店的汤底由鸡骨头和动物骨头制成，混合了海鲜汤底，汤的粘度较低，带有大叶香草的香味，味道温和而顺滑，有着鸡骨头的高雅风味和海鲜的味道，味道平衡而浓郁。面条是自家制的，采用宽直的平面面条，口感光滑，有嚼劲。肉片非常嫩，味道适中，肉的鲜美可口。您还可以在桌上添加胡椒、辣椒油和醋，改变口味。

最近，我去了“金星高槻站前店”和“中村商店高槻本店”，除了“金星集团”之外，我还考虑了高槻的其他店铺，但“3104丁目”和“拉麺屋はりねずみ”今天都休息了。我在高槻一直想去的“汪汪亭”、“拉麺铁心”和“中华花咲”浮现在脑海，但同时也想到了最终还是去了“金星集团”的一家店。今天的午餐是在今年1月1日结束了21年历史的“金星总本家夢風”之后，于4月29日悄悄地以接管的方式重新开业的，同属于“金星集团”的“中村商店高槻南店”。我在开店前15分钟成为了第一个到达的顾客，首次光顾这家店。 在等待的时候，我查看了店前的菜单牌，发现普通菜单和限定的“冷やし金の塩らーめん”都与“中村商店”共享，唯一可能是晚上限定的“油そば”可能是高槻南店独有的。开店时间到了，一位女性店员出来引导我进入店内，所以我先在店前的消毒酒精处洗手后才进入。 店内的装修与“金星总本家夢風”时代没有变化，坐到柜台座位后，我查看了菜单。由于已经尝过所有的常规菜单，而且由于台风一过天气突然变得很热，我点了期限限定的“冷やし金の塩らーめん(900日元)”以及“（仅限工作日午餐）套餐(50日元)”。点完餐后，服务员告诉我，“汤还没有完全冷却，需要等大约15分钟，可以吗？”我觉得时间还充裕，所以就答应等一会。 大约10分钟后，一碗清澈的冷盐汤底上面盛放着猪肩肉、竹笋、切碎的香菜、切碎的青葱和剁碎的辣椒丝的期限限定“冷やし金の塩らーめん”端上来了。那么，我迫不及待地尝了一口那透明清澈、凉爽的盐汤底……果然，有点温热……十分钟确实不足以使它完全冷却……嗯，既然已经点了，我就等一等吧。接受了这个事实后，鸡汤和海鲜汤的风味和美味在口中扩散开来，香菜的清新香气包裹着整个味道，辣椒丝的辛辣和咸汤底的浓郁增添了层次感，非常美味！虽然我已经多次品尝过这道菜，但已经忘记了从什么时候开始，可能是因为没有使用紫苏油的缘故，所以香气稍微减弱，这似乎是“中村商店”的共同特点。 毫无疑问，它非常美味！用“夢の風”专用面粉制作的自制中粗平面直面条，小麦风味浓郁，经过冷水处理后非常有嚼劲，面质细腻滑嫩，口感爽滑，非常令人愉悦，与凉爽的盐汤底相得益彰，非常美味！低温烹饪的猪肩肉非常厚，咬起来有点费劲，有点干，味道略淡，嚼着嚼着感觉到了肉的气味，非常不同寻常……也许猪肉（猪肩肉和五花肉）通常是“一次性制作”的，除非是特殊的，我认为店铺不会“味道不同”。此外，味道适中的竹笋的脆脆口感和切碎的青葱的口感为整道菜增添了风味，非常好吃！很快地，我喝光了清凉的盐汤底，把碗里的面也吃光了。现在才想起来，“中村商店的夏季特色”中的清凉汤底真是好，尽管有点受不了猪肉的气味，但它非常美味。感谢款待！

大阪府高槻市南部的一家位于草地上的拉面店，是著名连锁店中村商店的分店之一。曾经，中村商店的创始人自己经营过一家名为"夢風"的拉面店。大概去年，夢風关闭了，之后中村商店的一家分店进驻了这个位置。夢風以其长队而闻名，但我访问时只有我和另外两位顾客。接待的姐姐似乎正在接受培训，从她的问候方式来看，她正在练习。店内的氛围变了，变得更加轻松。菜单结构似乎与其他中村商店一样。以"金の塩"（金盐）这款盐味拉面而闻名，他们还提供了期限有限的"冷やし金の塩"（冷金盐）版本。今年夏天非常炎热，所以我点了冷面。味道很好，有一种系列店的稳定感觉，这是一种积极的感觉。与JR高槻站前的总店相比，差异不是很大。他们的拉面汤是用鸡肉和鲣鱼制成的和风汤，加上切碎的紫苏叶非常搭配。面条是典型的中村系列店的直面条。唯一可惜的是，尽管位置偏远，但却没有停车场。

我在这家餐厅"中村商店高槻南店"吃了午餐。之前我去过同一集团旗下的"きんせい"，但不知何时它已经改成了中村商店。虽然店铺的门帘已经变了，但建筑上的立式标牌保持不变。每次来这附近工作时，都会期待享受午餐。我曾在其他中村商店尝试过"金の塩"，所以这次点了限量的"浓郁猪骨酱油特色拉面 1,150日元"。这碗拉面看起来确实浓郁！特色的确特别，配料非常豪华。汤汁浓郁，与面条搭配得很好，但不像一般的家系拉面那样咸到无法喝！份量也很足，吃得非常饱，是一顿满意的午餐。谢谢款待！！！

我花了1000日元买了一碗金の塩味玉入り，以及330日元的焼豚丼。自从梦风关门以来，已经过了一段时间，中村商店新开张了。我很久没有尝到金の塩的味道了，金の塩真的非常清爽，没有太多咸味，汤非常出色。我再次对它感到印象深刻。大叶和葱的香气让它味道清新，就像菜单上写的一样。清澈的汤和面条搭配得非常好，简直是绝配。这真的是一碗又美味又漂亮的面。现在客人还不太多，所以应该趁现在去。据说他们以后也会推出拌面，所以我会定期光顾的。

【中村商店 高槻南店（大阪府高槻市）】▲【彩色拉面金星總本家 夢風】的新店，于'23年4月开业。'23.5.10⁡★浓郁猪骨酱油 味玉面 ¥1020⁡■汤汁浓☆☆☆★★富有浓猪骨的甜味，口感浓郁，充满了浓厚的滋味，回味悠长，口感柔和。⁡■面条纤细★★☆☆☆稍厚的咬感，有弹性，入口爽滑，极佳的入味和风味，令人回味无穷。⁡‪□配料‬·叉烧稍大块，肉质嫩滑，搭配适度的调料，呈现出浓郁的滋味。·味玉通过适度的调味，浸泡出浓郁的甜味，与蛋黄的浓郁相得益彰，口味柔和。·竹笋脆爽的口感，适度的调味赋予了淡淡的酸味和甜味，味道丰富。·青葱·白葱·鸭蛋⁡◇寅评价◇浓郁的猪骨风味渐渐上涌，与有嚼劲的面条相得益彰，相互融合，浓郁的滋味充满了整碗猪骨拉面！！⁡#中村商店 #高槻南店 #金星 #猪骨拉面 #大阪拉面 #大阪美食 #拉面 #面条 #拉面 #中华面条‪#ramen #noodles #ramennoodles #拉面部 #拉面俱乐部 #面食活动 #面食Instagram #拉面爱好者 #拉面之旅 #拉面爱好者 #高槻市 #日本美食 #美食 #美食摄影 #美味 #美食评论 #sarah美食⁡＠寅的Instagram、Twitter、YouTube、livedoor博客、Ameba博客、sarah的拉面点评正在公开中。

今天我来到这里。这是金成总本家梦风店长时间关闭的地方，最近同一集团开设了一家新店。店内播放着收音机的音乐，氛围充满了和风。右边是厨房，沿着L形柜台有5个座位，左边有3张2-4人桌子。由两位男性经营。菜单上有3种选择："金之盐"、"中华拉面"和"浓郁猪骨酱油"。还有各种配料、米饭、炸鸡和饺子等小吃。我点了"中华拉面带味玉"，不久后上菜了。表面有细小的油滴，汤底带有浓烈的酱油味，既有传统风味，又有现代中华拉面的清爽口感。面条是细直面，稍微柔软，与汤底相得益彰。配料包括薄猪五花肉、切碎的嫩笋片、鸡蛋卷、青葱和浓郁的味玉。没多久就吃完了。虽然是工作日的午餐时间，但店里有5位先来的客人和2位后来的客人，看来附近的居民比较多。服务态度不错，谢谢款待。独特的视角☆有轮椅通道，但存在一步△，后面有冲洗功能马桶，没有停车场。

金の塩（鶏ガラ＋魚介 880円）★★★★ 这家位于高槻的支店是『中村商店 高槻本店』的分店，位于曾经的『彩色ラーメン きんせい 総本家 夢風』店址，于4月29日开业。汤底以鸡骨和鱼介为基础，味道为盐味。面条是自制的宽直面条。配料包括瘦肉叉烧、白葱、切碎洋葱、小白菜、笋尖竹笋和一些辣椒丝。鸡骨出汁与鱼介出汁混合，加入了适量的鸡油，使汤底浓郁，酱汁清爽，融合了鸡肉和鱼介的美味，味道浓郁且深刻。面条使用了自制的面条，有弹牙口感，非常爽滑。肉质中等的叉烧有两片，鲜嫩，盐味适中，非常美味。店内提供的胡椒、酱油、醋和辣椒油可以让你尝试不同的口味变化。（强烈推荐尝试汤底）2023年5月2日中村商店 高槻南店 【主要菜单】 金の塩：880日元 中华拉面：750日元 投稿豚骨酱油：900日元 面条加量：+150日元 味玉：+120日元 特别版：+250日元 叉烧加量4片：+300日元 饺子5个：360日元 来源：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-5635.html