今天我去了AUBE，这是一家由名厨东浩司经营的餐厅，他以制作米其林一星的Chi-Fu和制作越南河粉的Az而闻名。这家餐厅位于西天满的繁华市区，与同一集团的其他餐厅和平共处。餐厅内部装潢非常时尚，提供着非常正统但又有东浩司独特风格的中华料理。巧合的是，我听说明天我将去的茶禅华的川田厨师曾在这里工作过。他们的菜单包括鲍鱼肝汤担担面、水饺里加入了空心菜和黄韭菜、北京烤鸭、鲍鱼和药膳火锅等与众不同的美味料理。东浩司是一位天才厨师，他的独特风味令人难以忘怀，因此吸引了众多的食客前来品尝。今天的套餐价格为52,250日元，AUBE极致套餐价格为42,350日元。菜单内容包括炸鲍鱼、干贝、白萝卜、海藻、花椒、麻辣糊的鲍鱼担担面、番茄、香菜、北京烤鸭生菜卷、金黄猕猴桃、烤玉米、甜椒、西葫芦、水饺、空心菜、黄韭菜、嫩豆、水茄子、牡丹虾、XO酱和鱼子酱、草药药膳火锅、青花鱼、鲣鱼、2.5公斤的冬瓜、鲍鱼煮汁、鲍鱼酱汁拌饭、哈达特的海胆、穗紫苏、鹿儿岛和佐贺的牛、肩胛部、莲叶、猪肉碎肉、豆荚、秋葵、金针菜、杏仁和白芝士、荔枝等等，还有其他饮料。

庆祝的时候朋友带我去了一家餐厅，入口、休息室和内部装潢都非常时尚，菜肴也非常精致，每道菜都经过精心烹饪，不会太咸，一直都很美味。葡萄酒也很不错。不过，性价比可能不太高，所以对于关心这个的人来说可能有点贵。

中国粥 ☆☆ 松茸茉莉米的味道浓郁，有松茸和茉莉花的香气，还有橘子醋的酸味和香脆的焦糖。 焼売 ☆ 松茸酱汁的柠檬草香味很好。 北京鸭 无花果 鳗鱼 ☆☆ 鳝鱼汤 ☆ 绿竹和扁面条状的面条，汤的味道很浓，金华火腿的香气。 火锅 ◎ 伊势海老和生蚝，浓郁的汤底，有芝麻酱来中和辛辣味，还有口水鸡的调味酱。 鳝鱼鳍和毛蟹 ☆☆ 毛蟹的鲜美和香气，鳝鱼鳍的口感。 烤牛排 ☆☆ 以烤箱烘烤的块牛肉，最后用叉烧酱涂抹并窑烤。完美展现了块牛肉的美味。叉烧酱的味道平衡也很出色。 中华汤团 ☆☆ 松茸、豆子、花生。这也是非常平衡和美味的一道菜。 【评分】☆☆☆☆☆☆◎○△▲× 上述8级评分 ※☆☆☆不经常使用，实际上是7级。 在一位友好的厨师的邀请下首次访问。时尚而高质量的店内。宽敞的6个吧台座位。温和的厨师。食物非常精致，味道和香气协调，非常愉快。这是一家我想再次光顾的餐厅。 【饮品】两杯威士忌苏打水，两杯啤酒。 【账单】两人共83600日元。

每道菜都看起来漂亮，味道也非常精致。餐厅的氛围很舒适，员工也很友好。个人而言，北京烤鸭的美味令人印象深刻。这次上了两道菜，其中有猕猴桃和芦笋！品尝它们的味道非常有趣。听说食材会根据季节而变化，所以我想秋天再来一次。

我去了位于大阪市北区的“AUBE”餐厅。这家餐厅位于大阪地铁谷町线的“南森町站”步行约10分钟的地方，位于建筑的二楼。这栋建筑物内还有“Chi-Fu”和“Az/ビーフン東”等餐厅。正如您可能已经注意到的那样，这家“AUBE”餐厅也是由东浩司于2018年开设的，他也经营着先前提到的两家餐厅。这是一家以旅行和时光为主题的餐厅，厨师周游全国各地的生产地，使用各地的精选食材制作菜单。餐厅内部是一个能够品味非日常体验的豪华空间。这次我品尝的菜肴如下： - 四川风味的鮑鱼炸鸡，伴有肝脏酱汁 - 五島产1.5公斤的墨鱼和素麵，配以横纲蛤蜊和花椒清汤 - 生菜和猕猴桃的北京烤鸭 - 白芦笋、芝麻叶和甜面酱的北京烤鸭 - 盐腌鲍鱼和软壳龟炖冬瓜汤 - 松软炸制的软壳龟肉炸鸡，配以口水鸡酱汁 - 鲑鱼子和XO酱以及玉米汤的浓缩汁 - 白虾和木鱼酱 - 熊肉和鸡白汤炖鳝鱼，伴有花椒和葱花 - 长崎大村湾的海胆和鳝鱼肉饭 - 鹿児岛野崎牛炉窯烧烤，配以叉烧酱和养生油，以及芙蓉盐 - 螺蛳粉和豆子的糯米卷 - 普洱茶冰淇淋以及宫崎芒果和台湾荔枝 我已经上传了照片，菜肴看起来都非常时尚。但当品尝时，您会发现有中国料理（例如“鮑鱼炸鸡”和“北京烤鸭”等），也有类似日本风格的中华料理（如“冬瓜汤”和“鳝鱼肉饭”等），味道多样且令人愉悦。厨师也非常友善，让人感到非常舒适，我享受了美味的餐点。我迫不及待地想再次光顾，看看能够品尝到哪个国家的美食。谢谢款待。

春卷 上海螃蟹 鳕鱼白子干贝 圣護院萝卜 甲鱼汤北京烤鸭 猕猴桃 莴苣北京烤鸭 口蘑 苹果北寄贝 辣椒叶 酱油腌制鸡翅牡丹虾鱼子酱 XO酱伊势虾 海老芋鳝鱼鳍 酱油煮鳝鱼鳍 汤汁拌饭 海胆鹿儿岛牛 花卷 牡蛎 难波葱素面 黄韮 蛤蜊汤冰淇淋 梨。

你好~( ◜︎◡︎◝︎ )♡秋天深了，生日快乐⑦【AUBE】Ameba官方顶级博主：♡みぃみの365日♡Instagram：miimi__miimi有很多有趣的故事miimi时装网购网站：www.miimi-co.jp★您可以购买我穿的所有服装★非常感谢您。如果对您有帮助，请点赞，如果喜欢，请收藏，关注我(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ每年我的多年男性朋友都会邀请我庆祝生日♡ AUBE是我过去几年每年生日周都必去的最爱餐厅，它是一家位于大阪的高端中餐厅，由获得米其林一星的创新中餐厅“Chi-Fu（シーフ）”的东厨师开设，是东厨师真正想做的餐厅【AUBE】，“AUBE”是东厨师和“Az/ビーフン東”之间的品牌，于2018年9月开业。 "AUBE"的概念是通过“旅行”和“时间”来传达学习的主题，介绍了日本各地的食材、饮料以及与之相关的人员和作家的杰出之处，打造了“新古典中国料理”。 ■店主厨师：东浩司，出生于1980年。他20岁就走上了烹饪之路，在赤坂的【維新號】工作了6年，在家族经营的新桥【ビーフン東】工作了6年，于2011年开设了【Chi-Fu】。2012年获得了米其林一星。他现在是【Chi-Fu】【Az/ビーフン東】的老板，去年秋季开设了超豪华中餐厅【AUBE】的代表。东厨师是一个料理世家的第三代，历史悠久，最早在1900年左右从石川县开设了一家日本料亭到台湾。1947年在大阪西天满开设了“台湾料理・東”。1992年迁至东京新桥开设了“ビーフン東”。2011年9月在同一栋楼的地下开设了“Chi-Fu”。2018年9月开设了“AUBE”。 ■地点和外观Chi-Fu在二楼。距离大阪站只有1个出租车距离，从北新地也可以步行到达，位于梅田和南森町之间。这个复古的外观保留了建筑最初的砖砌结构，并进行了翻新。店铺设计由南堀江的设计公司es负责。二楼是“AUBE”，一楼是“Chi-Fu”，地下是系列店“Az/ビーフン東”，整个建筑都是东世界。 ■华丽的楼梯通往等待区哇~太美了！在通往楼上的性感红色楼梯前延伸出的是宽敞的时尚等待区。仅此空间就足以容纳整个餐厅。在这一刻，我的情绪飙升⤴︎ ■用餐环境太棒了...♡在关西的个人餐厅中，我从未见过如此奢华和时髦的环境。用于打造这个空间的所有材料都非常昂贵，餐桌布置简单而精致。 ■晚餐菜单 2款¥25000/¥35000 （另需税收和10%服务费）区别在于是否有干贝，这次选择了有干贝的菜单 ¥35000（含税和服务费¥42350）由于侍酒师非常懂行，所以我们点了搭配酒★香槟杯：“みぃ的生日快乐〜♡”Domaine Bérêche & Fils Brut Reserve Magnum贝雷什和儿子的复古特级干白香槟莫尼耶葡萄品种：黑皮诺 30%，霞多丽 35%，慕尼耶 35%大瓶子让它更美味。它具有优雅的风格，复杂的香气，美丽的果味，优雅的味道。精湛的平衡，充满华丽而优雅的味道●蕨菜炸鲍鱼蕨菜独特的轻脆苦涩感觉很好。脆脆的质地突显出美味●黄金皮蛋 白芦笋 油淋鸡风格黄金皮蛋不同于普通的皮蛋，它不是黑色的，而是美丽的金色，透明而光滑。金色蛋黄呈半熟状态，没有皮蛋特有的气味，非常美味！甜味和酸味的平衡非常完美，酸甜可口的油淋鸡的香味

今年的生日庆祝在高端中餐厅“AUBE”进行(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)♡ Ameba官方顶级博主：♡ みぃみの365日♡ Instagram：miimi__miimi 时尚服装网站：www.miimi-co.jp ★ 您可以购买我穿的所有服装★ 这家中餐厅由2018年9月开业的Michelin一星餐厅“Chi-Fu”和“Az/ビーフン東”厨师东浩司共同创办，他们曾获得Michelin一星评级。尽管在食评网站上只有4条评论，但它在我心中是一家特别的餐厅。 “AUBE”的理念是通过“旅行”和“时间”来传达对日本各地的食材、饮料以及从事这一行业的人和作家的尊敬，创造“新古典中国料理”。 本月的主题是“福岛县”。 店主厨师：东浩司出生于1980年。他在20岁时进入了烹饪行业，在赤坂的【維新號】工作了6年，在家庭经营的新桥【ビーフン東】担任料理长，也工作了6年，2011年开设了【Chi-Fu】。 2012年获得了米其林一星评级。 目前，东厨师是一个烹饪世家的第三代，其历史悠久，始于约1900年，当时他的家人从日本的石川县开设了台湾料理店。 1947年，在大阪西天满开设了“台湾料理・東”。 1992年，迁至东京新桥并开设了“ビーフン東”。 2011年9月，在同一栋建筑物的地下层开设了“Chi-Fu”。 2018年9月开设了“AUBE”。 ■ 位置和外观Chi-Fu位于二楼。从大阪站坐出租车1米，从北新地步行即可到达，位于梅田和南森町之间。 这家复古外观的餐厅保留了建筑物最初的砖砌结构，并进行了翻新。 设计公司es负责店铺设计。 二楼是“AUBE”，一楼是“Chi-Fu”，地下是系列餐厅“ビーフン東/”，整栋建筑都充满了东方风情。 ■ 等待区哇，太棒了~♡这个空间看起来足以容纳整家店☆ ■ 用餐区域哇，太棒了...♡在关西的业主厨师的餐厅中，我从未见过如此奢华和精致的空间。 ■ 晚餐套餐2种¥25000/¥35000（另加税收＋10％） 这次选择了含干鲍鱼的¥35000套餐。 这次三人共花费约14万日元（包括3杯香槟和水）★首先用香槟干杯●炸苦草的煎饺独特的苦味非常好吃♡●川俣ShaMo的粥 北寄贝和山菜哇，太美味了！川俣ShaMo是福岛县的名牌土鸡。它不油腻，但有深度的味道。加入北寄贝的鲜美精华，非常美味。这道温暖身体的粥与山菜搭配在一起，口感温和。 《三种前菜》●川俣ShaMo的蒸鸡 新鲜洋葱和馬告酱汁想象以上的美味，令人感动。可能是我吃过的蒸鸡中最美味的。没有异味，不油腻，但有深度的味道，肉质适度有弹性，蒸煮使其非常柔嫩多汁。咀嚼时，鸡本身的美味会在口中散发。●一夜晒干的鳕鱼 香港风味香料面包糠●比目鱼刺身 蒸熟的鱼子酱XO酱香港风味 鳕鱼和鱼子酱的咸味与XO酱的浓郁美味在口中奏响美妙的和谐音乐。这是一道富有创意和精致的菜肴。●晒干的鲍鱼和堆积的筍子蒸汤非常奢侈，每人都有一整只晒干的鲍鱼。晒干的鲍鱼在套餐价格上有很大的影响，所以我重新认识到这是一种昂贵的食材。由于经过长时间的浸泡，汤汁充满了深厚的美味♡ 筍子蒸汤非常美味，温暖了身体。●鳗

这是一家位于大阪西天满的新餐厅“AUBE”，由杰出的日本厨师东先生经营。餐厅拥有充满现代氛围的装潢，提供卫生和清洁的用餐环境。餐厅内有舒适的沙发和书架，适合等待。菜单包括各种创意中餐，从皇室御用的中华粽子到现代中餐，以及其他美味料理。厨师的创意和烹饪技巧令人印象深刻。 以下是一些菜品的描述： 1. 被炸得香脆的蕨菜春卷，带有春天的味道，充满了蕨菜的风味。 2. 虾仁粥，以虾的鲜美汤汁制成，味道温和宜人，伴有茉莉花香味。 3. 蒸鸡，搭配柠檬草的清新和微辣的香气，淡路新鲜洋葱为食材添了一抹甜味。 4. 美光鱼炸鱼，鱼肉嫩滑，皮脆可口，搭配面包屑，令人陶醉。 5. 平目和鱼子昆布包，独特的料理方式，将鱼子铺在昆布上，引人入胜。 6. 鳕鱼和牛舌药膳汤，细致的调味品味道鲜美，突显出中华料理的精髓。 7. 鮑鱼和牛舌贵州风味炖菜，带有微辣和酸甜的味道，令人惊叹中华烹饪的独特风味。 8. 鳜鱼和牡蛎贵州风味炖菜，展现出中华料理的真正魅力。 9. 鲍鱼和河豚白子汤，绝对的美味，深受喜爱。 10. 鹿儿岛的切牛肉，炉釜烤制，伴有干柿酱，酸甜可口。 11. 毛蟹肉粽，以肉为主的传奇料理。 这家餐厅提供丰富多样的料理，以及与之相配的葡萄酒，还有一位顶级侍酒师提供专业的搭配建议。总之，AUBE餐厅提供了一场令人印象深刻的中华美食体验。

喜爱的大阪中华再次光临。去年，同一座大楼的一楼CHI-FU由年轻厨师负责，荣获了米其林一星，考虑到菜肴的完美度，今年我们的餐厅也必然会闪耀。我们邀请了初次光临的美食评论家们来参加大阪之旅。这是一个特殊的地方，只有7个座位的吧台空间。菜单分为25000日元和35000日元（干贝菜单）两种，今天我们选择了25000日元的菜单，并搭配了葡萄酒。 菜单包括： - 袅袅蘑菇炸云吞 - 车海老的中华粥 - 清蒸鸡 - 光明鱼炸 - 鳕鱼（超过8公斤） - 鱼子酱昆布拌 - 鲍鱼和牛舌的药膳汤 - 鮟鱇鱼和特色牡蛎贵州烩 - 天然野生芹菜 - 海参虎河豚的白子和白味噌酱 - 下仁田葱 - 鹿儿岛的牛肉排骨炉烤 - 叉烧酱 - 干柿子 - 毛蟹蛋糕 - 巴沙鱼刺身 - 干炸粉丝 - 草莓杏仁豆腐 前半部分的菜品是大家熟悉且受欢迎的小份菜，中途开始，厨师开始大胆创新，使用高级食材，将一道道菜品变得独具匠心。大厨的创意和想法让人始终充满惊喜和感动。例如，当你期待豆腐时，却上来了青森的野生鳗鱼和牡蛎贵州风味烩菜，厨师精通中国各地的家乡菜，因此可以提供多样的选择。菜单中间还有一些令人兴奋的辛辣菜品。光明鱼是用虎河豚白子酱制成的，这个惊喜绝对出乎意料。下仁田葱的苦味为菜品增色不少。炉烤菜是来自鹿儿岛的牛肉排骨，表面烤得香脆，配上甜味叉烧酱，充满了中国菜的特色。配菜中的洛神花盐（严格来说是冲绳的洛神花，在台湾被称为洛神花，厨师非常博学，令人印象深刻），以及干柿子和橙子的莎莎酱，为菜品增色不少。招牌的毛蟹蛋糕是用毛蟹制成的，炸成了蟹球，非常美味。最后的牛肉粉丝是厨师对东京的致敬，令人非常满意。葡萄酒的搭配也非常出色，我们度过了一个美梦般的时光。我期待着下一次大阪之行，一定会再次光临这家餐厅。希望大厨能够搬到东京来！

京都鳗鱼北京烤鸭风味的煎鳗鱼、口水鸡的酱汁、龟壳烧卖的龟肉和鸡心、鸡肉烧卖配以龟汤、鳗鱼和九条葱的云吞、豆鼓云吞、醉虾和冬瓜用绍兴酒烹制、烧烤的大虾、用干贝炖煮的冬瓜、XO酱和花椒汁的鲈鱼红酸汤、长崎五岛的鲈鱼慢炸，制成中国贵州省的传统红酸汤鱼。搭配贺茂茄子。涂抹叉烧酱烤制的野崎牛肩胛肉、万願寺辣椒和干虾拌菜、松茸汤圆、鲍鱼肝和黑芝麻坦坦面、松茸蒸饺、糯米糕、鲍鱼的肝脏和黑芝麻坦坦面、水晶包子、用冻顶乌龙茶冲泡的葡萄酒，非常美味，愉快的交流，谢谢您。谢谢款待，我会再来的。

东先生的新店从入口处就带你进入了东先生的世界。店内只有吧台，格调奢华。还有一个舒适的等候区。安静地享受美食的开始。基本上是在厨房里制作，然后东先生在吧台上进行最后的装盘和分配。每道菜都保留了中餐的精髓，但又以东先生独特的解释和重新构思呈现，味道始终稳定美味。不禁对东先生未来的发展充满期待。

最近终于去了～＼(^-^)／最近最想去的餐厅之一【AUBE】，是一家备受美食爱好者热议的高档中餐厅。这是一家由米其林餐厅老板推荐的新店，我已经记下来了☆ 由Chi-Fu的主厨东先生开设，只在周三到周六的晚上营业，这也让人很期待♡♪ 【AUBE】 的理念是通过“旅行”和“时光”来传达对日本各地食材、饮料以及与之相关的人们和作家的尊敬，打造“新古典中国料理”。东先生是1980年出生的。他在20岁时选择了烹饪道路，在赤坂的【维新号】工作了6年，然后在家族经营的新桥的【ビーフン東】餐厅担任料理长，也历练了6年，然后在2011年开设了【Chi-Fu】餐厅。2012年获得了米其林一星评定。目前，东先生经营着【Chi-Fu】【ビーフン東】以及去年秋天开设的高档中餐厅【AUBE】。东先生是一个料理世家的第三代，历史悠久，大约在1900年左右，从石川县来到台湾，开设了一家日本料亭，这是他们的起源。1947年，他们在大阪西天满开设了“台湾料理・東”。1992年，他们搬到了东京新桥，开设了“ビーフン東”。2011年9月，他们在同一栋楼的地下开设了“Chi-Fu”。同一栋楼的2楼是“AUBE”，1楼是“Chi-Fu”，地下是系列餐厅“ビーフン東/”，整栋楼都是东世界的一部分。 位置和外观Chi-Fu的二楼。从大阪站坐出租车只需1米，距离北新地步行可达，位于梅田和南森町之间。迷人的外观保留了建筑最初的砖砌结构，并进行了翻新。店铺设计由南堀江的设计公司es负责。二楼是“AUBE”，一楼是“Chi-Fu”，地下是系列餐厅“ビーフン東/”，整栋楼都属于东世界。店内令人惊叹！在大阪的主厨餐厅里，我从未见过如此奢华和精致的空间！用于打造这个空间的所有材料都令人印象深刻☆ 晚餐菜单 2种¥25000/¥35000（不包括税和服务费）这次点了包括干鲍鱼的¥35000套餐。这次和另一个人一共消费了¥94000（大约喝了4杯酒）★干杯(*^-^)／＼(^-^*)“美，生日快乐～！”笑着说♡ 【菜单】 ● 蒸鲍鱼白酒腌制 ● 牡蛎春卷、花山椒 ● 香港风味的鲈鱼、蒸鱼子、干贝、金华火腿、鲍鱼、XO酱 ● 金华火腿、香川县产的土鸡和大阪早采笋的蒸汤 ● 用红酒和干鲍鱼炖煮的楊贵妃风格 ● 爱媛产的鲷鱼盐烤，配柑橘 ● 鲍鱼和山菜 ● 窑烤牛肉（牛排） ● 山菜和扇贝饭 ● 香川产的生面条、干贝汤 ● 生日蛋糕盘真是美味的一餐！比我预想的还要好！这里有东先生独有的中国料理世界观，让人觉得太棒了☆ 东先生制作的奢华而精致的菜肴，虽然以中国料理的传统和技术为基础，但灵活地融入了不受限制的创新思维，让人感受到了无限的中华料理可能性，内容精彩纷呈。AUBE餐厅充满了东先生对中华料理的真挚情感和不懈追求，这是一家独一无二的珍贵之地。非常感谢！m(_ _)m ♡

9月19日刚刚开业的新餐厅。AUBE（奥布）位于一栋建筑的2楼，一楼有CHI-FU（奇夫）餐厅。地下有以拉面和粉丝为特色的Beefun东，晚餐则以葡萄酒和中国菜为主的AZ，变换着不同的中国美食，宛如梦幻般的建筑。店主厨师是东浩司先生，曾多次登上烹饪杂志，还在电视烹饪节目和葡萄酒讲师等方面有多才多艺的经验。外观的红色霓虹灯非常酷炫。上楼梯后首先进入等候室。地板铺着厚实的地毯，非常豪华，有点像西麻布的会员制酒吧餐厅。我们首先在这里享受了开胃酒，然后被引导到吧台座位。带有花椒味的金汤力非常美味。在刚刚开始感到饥饿时，吃炸春卷真是太好了。这个流程真是太巧妙了。餐厅内只有6个吧台座位。这反映出东厨师的专业程度。豪华的椅子和简洁而富有艺术感的开放式厨房内饰太酷了。- 炸虾春卷 - 渡蟹用绍兴酒腌制 - 雅虎鲔鱼配XO酱和昆布- 蒸鳇鱼和萝卜配海苔酱 - 鳇鱼云吞汤 - 鳕鱼和伊势虾与韭菜花 - 海参伴汁 - Kawagishi农场的牛肋骨烧烤 - 松茸（岩手产）Beefun - 担担面 - 杏仁豆腐配椿冰淇淋和无花果 - 葡萄酒搭配 总共45000日元 对每道菜都感到非常震撼。五岛群岛产的雅虎鲔鱼的葱酱调味恰到好处，带有微微的苦味和甜味，上面撒着鱼子酱，令人难以置信的创意，它是用昆布酱收尾的。这种味道和盐分完美地搭配了鰹鱼的脂肪质感。这种多层次的味觉构成就像是厨师设计的谜题，一一解开非常令人兴奋（笑）。尽管简单地品尝也很美味，但与此同时，也能感受到厨师对食客的挑战性玩味（注：这只是我个人的猜测）。蒸鳇鱼没有过分蒸发水分，保留了嚼劲，同时锁住了美味。虽然海苔酱在中国菜中很常见，但它简单而不失鲍鱼的美味。他敢于大胆尝试新事物，但也不忘尊重中国美食的悠久历史。这种态度似乎也反映在他的个性中。鳇鱼云吞汤是厨师喜欢去日本料理餐厅的体现。清新的汤没有任何杂质，令人陶醉。以13公斤的鳙鱼和刚刚动过的伊势虾豪华地装盘。精湛地把握细腻与豪放的交替节奏，令人印象深刻。QQ弹的口感对比也令人陶醉。韭菜花的点缀既可爱又增添了白鱼的层次感，充满了中国风味。这个味道相当符合我的口味。最后等不及的鲍鱼燕窝。毫无疑问，在中国菜的套餐中，燕窝是一个重要的角色。闪闪发光的燕窝，每根都涂上了金黄色浓郁的酱汁，令人陶醉。不仅体积巨大，而且酱汁的味道也非常浓郁。我现在就想再吃一次！（笑）川岸牧场的牛肋骨经过火炉豪火入炉的牛排成为主菜，这更加符合我的口味。大家都喜欢肉，厨师深谙此道。他的无穷无尽的服务精神也令人敬佩。表面金黄，内部完美的半熟，搭配青柑橘胡椒酱。那酸味和胡椒的香料令人上瘾。最后是Beefun东的招

我最近去了获得关西米其林星级的中餐馆“Seafood”的老板兼主厨东先生所坚持经营的中餐套餐餐厅“Aube”。当我去的时候，食品评分为3.05，价格在50,000日元到59,999日元之间（现在变成了30,000日元到39,999日元）。 “Aube”每个月都在研究食材，东先生不仅环游了日本各地的食材，还品尝了世界各地的美食，所以我觉得如果是由东先生制作的料理，一定值得一去！东先生精心制作的中餐非常出色，我真的很高兴去了那里！而且套餐只要25,000日元！食品评分上没有写套餐的价格，所以我感到有点紧张，但事实上有两种套餐，分别是25,000日元和35,000日元。我松了一口气！我真的得再来一次！我相信东先生是对的！笑

★★中华料理 百名店 2023★★★好店★