地点也非常棒!!一开始，我都不觉得这是家烤鸡店，它的空间非常精致，让我享受到了顶级美味的鸡肉。这家餐厅非常适合约会或商务餐。我在这里品尝到了以下美食♬ ■ 无敌的卵黄前菜 ←真的是无敌的！ ■ 鸟刺身 ■ 烤鸡腿/鸡翅 ■ 紫苏沙拉 ■ 烤鸡颈部/尾巴 ■ 烤鸡肉串/原味和黑胡椒口味 ■ 新鲜洋葱浓汤 ■ 烤鸡膝盖肉 ■ 烤鸡皮 ■ 炸鸡块 ■ 汤 ■ 母子饭 ←绝佳的母子饭！又嫩又浓郁！份量十足！太棒了！谢谢款待!!!

使用的是山形比内地鸡，而不是秋田比内地鸡。令人困惑的是，在新冠大流行期间，秋田比内地鸡的供应中断了，所以有时会被称为秋田比内地鸡。前菜包括鸡肉丸子、火腿半熟蛋、鸡肉刺身沙拉、鸡肝酱等各种烤鸡串、蘑菇和炸豆腐。鸡肉杂炊和布丁也一如既往地美味。

这家餐厅使用了比内地鸡，虽然价格稍高且口碑评价不太好，但绝对美味，是唯一在秋田以外获得认可的比内地鸡。酒单特别丰富，尤其对爱喝酒的人来说很开心。这天点了9000日元的套餐。 - 香菇、豆腐和地鸡的浇头：第一次尝试，地鸡的味道很浓郁，可能是腌制过。在寒冷的季节里特别美味。 - 粉面：白色的碗里，清澈的汤中漂浮着粉面。比以前的版本脂肪少一些，更符合我的口味。很满意。

银座的高级烤鸡餐厅似乎增多了。比内地鸡的MAEKAWA也是一家高档店，但相对容易预订，白色的装修给人留下深刻印象，我很喜欢。有三种不同的套餐可选，如果不需要甜点，最便宜的就足够了。偶尔点一瓶干白葡萄酒，与两三个朋友一起分享，我会选择一瓶干口感的。我对葡萄酒不太了解，所以会诚实地向店主或师傅提出要求，听听他们的建议。在听取建议后，直觉地选择最适合的葡萄酒是个好方法。这里的烤鸡以盐为基础，因此很容易搭配葡萄酒。冰凉的白葡萄酒和烤鸡可以舒缓夏日的炎热。

银座的名店 串银座已有20年历史，由专注于鸡料理的前川先生经营。我深深着迷于这里充分展现了山形县庄内手工农场的比内地鸡的菜肴。前川先生钟爱的比内地鸡在优越的自然环境中享受着优质饲料，经过180天的精心饲养，我们仅在本店使用产卵前的雌鸡，这些顶级的比内地鸡是直接从养鸡场送达的，我们会整只禽在店内处理，因此您可以品尝到其他地方无法享受的新鲜部位。我开始时用香槟来干杯，然后选择了套餐，之后享受了白葡萄酒！首先是比内地鸡的温泉蛋，美味无比~此外，鸡胸肉刺身精致可口，富有弹性和甜味。炖了很长时间的洋葱和黑蒜汤也非常出色！我想要备一些回家~烤鸡肉根据当天的特别需求精心制作，以展现出比内地鸡特有的鲜美风味和坚实口感，使用和歌山县南部町产的備長炭精心烘烤，用冲绳粟国岛的天然海盐调味！美味程度不亚于传说中的鸡肉汤和神秘的布丁，我非常满意。相比香槟和葡萄酒，日本酒的选择稍微有点...这就是我的感受。

可以看到东京塔的时尚餐厅。

突然间，我突然想吃烤鸡，尤其是有嚼劲的比内地鸡，所以我给前川先生打了电话。幸运的是，他们有3个座位空着。我立刻预订了并前去，确实店里客人稀少。我想尽早享受美食，所以点了一份套餐，菜肴上桌的速度很快，我一边品尝着美味的鸡肉，一边小口喝着葡萄酒。这家店基本上只用盐调味，因为店主坚持认为酱汁会破坏鸡肉的原汁原味。最后，以使用比内地鸡蛋制作的布丁作为结尾，不过度甜，而且有蛋香味。

其他评论中也提到过，这家餐厅非常适合"接待利用"。毫不意外，我也是因为接待而来的。笑。店主和所有员工的关心体贴让人印象深刻！在为其他(团体)客人提供服务的同时，他们还关心我们的盘子是否空了，确保在杯子空了之前给我们倒上葡萄酒。这样的关怀令人印象深刻。在这样的环境中，我们也自然而然地感到挺背挺胸，品味和秩序在这个空间得到了保持。享受餐点的时光非常愉快。因为我自己不怎么吃"鸡料理"，所以不太懂细节，感到有点遗憾。但从刺身到烧烤再到收尾，每道菜都是最好的！味道真正体现了"品味原材料"的调味。我认为这是一种巧妙地将技艺、食材和时机结合在一起的佳肴。无论是餐点还是互相交流的内容，都在"一流品质"的范畴中，我一定会再次光顾maekawa先生的餐厅。※尝试了各种各样的菜肴，但最后的温面绝对是绝品。这一道非常简单的菜肴展现出了maekawa先生的真正本色。

这家餐厅位于银座的高层楼层，拥有使用了磨砂玻璃隔断的私人包房和吧台，坐在里面可以一览东京塔的美景。与传统的烤鸡店不同，这里供应时尚的创意烤鸡。而且，各种各样的小菜不断上桌，考虑到价格（只要不喝太多酒，笑），感觉相当划算。那天我们四个人坐在靠近入口的包房里。来的时候，三位朋友已经开始喝啤酒了（尽管还没有到集合时间）。我们也随之点了烧酒。笑 开胃小菜是南瓜和甘薯薄片，透明的番茄汤提取了番茄的精华。 <5200日元套餐> - 温泉蛋 - 顶级比内地鸡串烤五根 - 沙拉 - 比内地鸡料理 - 比内地鸡炸物 - 无敌的兰王泡饭 烤鸡有各种选择，有鸡串、鸟葱串、鸡翅膀、鸡肝、鸡皮等，都很好吃。笑 比内地鸡料理是鸡肝酱，份量较小，但是否点都无所谓？笑 炸菜有大松茸和芋头，非常美味（虽然不是烤鸡）。笑 总之，回想起来觉得划算可能是因为这个氛围？如果只点烤鸡的话，套餐价格估计还是正常的吧？毕竟，我们喝了太多葡萄酒了。并没有省钱。（苦笑）

我吃了一顿餐。餐前上来的是蔬菜片、干番茄和奶酪。我觉得这并不好吃，只是看起来漂亮。整个烧烤菜品都偏咸。但是非常多汁。鸡胸肉非常美味。有生鸡胸肉、鸡心和鸡肝。我不喜欢内脏，但这些没有异味，很好吃。色彩丰富的沙拉很美味。沙拉酱也很好吃！最后是涮锅。非常油腻。总的来说，黄色的部分我以为是鸡蛋，但实际上是脂肪。不好吃。甜点是布丁。这很普通。室内装修以白色为主，位于11楼，所以可以看到东京塔和夜景，氛围很好。

店内干净整洁，装修漂亮，氛围很好，厨师也很友善，上菜的时间也很合适，总之，非常美味！葡萄酒也很美味！

我和上司一起去了这家餐厅，但一开始我低估了它。因为他说要去吃烤鸡肉，所以带我去了。我们乘坐电梯到了一栋杂居楼，我以为是一家老爷子聚集的烤鸡店...但实际上，这是一家以白色为基调、能看到东京塔的精致餐厅！而且，所有的菜都很美味，盘子也很时尚。还有吧台座位，厨房也很干净，感觉很轻松。特别推荐他们烤整只鸟的菜，非常美味！

这家位于银座的餐厅位于建筑的11楼，电梯一下来就是入口，充满高级感和美丽的氛围！走进店内，主要以白色为基调，非常干净而美丽的空间！后面墙壁全是玻璃窗，可以看到东京塔，非常漂亮和美丽！我之前心目中对这家餐厅有着烤鸟店的印象，所以觉得这个全新的环境非常美丽！非常干净，感觉店内清洁得非常仔细。厨房也全部可见，给人一种非常仔细和干净的感觉。店长（？不知道应该怎么称呼，抱歉）非常谦虚，一直都是非常友好的人！我们选择了套餐，餐具和盛装都非常漂亮，有高级感的菜肴！当然也提供单点菜单。串烧也刺得很漂亮，储存也整齐排列。正如你所说，因为可以看到一切，这些细节也非常重要。酒单中包括了一些稀有的品种，非常多样化。虽然是平日，但在19点之前，店内已经坐满了预订的客人！有吧台座位，也有餐桌座位，非常适合大家聚会。这是一个氛围非常好的餐厅。员工的服务也非常好。他们非常注重制作鸟肉菜肴，烤菜也很美味！虽然我们选择了套餐，但个人来说，我想多尝试一些烤菜(^ｰ^)♪。毕竟由于地理位置的原因，性价比不算太高，但这是一家时尚的餐厅，外面的景色也很美，是一家非常有新意的烤鸟餐厅，我个人觉得非常棒！当然，平时去还是适合特殊纪念日的好地方！结账、交还行李、送行，店长亲自负责一切，而且在繁忙的时候还亲自在电梯口送行，店长非常谦虚友好的服务，加上餐厅的氛围和清洁度等方面都非常出色！与其他烤鸟餐厅有着不同的感觉，非常棒！非常抱歉，我的文章没有组织得很好。但是，店长的服务非常出色，笑容满面 ===========

这家餐厅位于大楼的11楼，享有优美的景色，适合约会。店内装修以白色为主，非常明亮干净。有两种私人包间，分别可容纳4人和6人。我们今天点了8800元的套餐，开胃酒是生啤酒。 前菜有4道，其中包括无敌的兰王温泉蛋和奶酪。温泉蛋非常浓郁，山葵的味道搭配出汁很好，是一个很好的开始。还有一道是新鲜炸过的蘑菇，茸菇的鲜美味道被包裹在炸饼里，非常美味。 接下来是极上比内地鸡刺身，包括鸡胸肉、鸡腰和鸡心。配以粗盐（粟国盐）和山葵，肉的甜味被凸显出来，特别美味。三种肉摆在玻璃盘上，砂肝放在中间，吃起来口感多变，非常出色。刺身的皮也很脆，增加了肉的美味。 然后是极上比内地鸡腿肉和鸡翅烧，烧得香脆可口，内部肉汁丰富，脂肪美味。 季节沙拉作为一道清爽的中间菜。 接下来是极上比内地鸡烧烤，有鸡胸肉的肉丸和砂肝，肉丸口感清爽，砂肝鲜嫩多汁，非常美味。 接着是栗子南瓜的冷汤，非常出乎意料但美味。 比内地鸡的炸物是鸡胸肉的炸鸡和一道与茄子一起烧煮的料理，炸得鲜美，肉的味道与出汁相得益彰，非常美味。 最后是比内地鸡面，面汤的鲜美搭配大量的葱，非常美味。 甜点是无敌的兰王布丁，没有使用牛奶或奶油，而是通过鸡蛋的精华制成，浓郁而清爽。 这家餐厅以葡萄酒和日本酒为主，不提供烈酒，但是是一家适合商务宴请的好地方。我们每人喝了两杯烧酒，总共大约13000元。

銀座的Maekawa先生带我去了这家餐厅庆祝我的生日。店内一片洁白，工作人员穿着时尚的制服，一点也不像一家烤鸡串店，让人感到新奇有趣。我们点了各种各样的菜单，包括沙拉、小吃和高档的比内地鶏，所有的食物都非常美味，让我觉得这是一个特别的地方。虽然我不经常去银座的烤鸡串店，但我想在特殊的日子里带特别的人来这里。谢谢美味的晚餐！

第一次访问是在2012年1月11日，与一位投资银行的朋友在银座的一家餐厅会面。我们找到了这家店，走进去后，发现内部装潢以白色为主，不太适合两个男人一起进来，但我们被引导进了一个私人包间，非常宽敞。我们点了套餐，从啤酒开始，http://macshasinkikou.blogspot.com/2012/01/maekawa.html 的酒水选择也相当丰富。从历史上看，这家串烧餐厅已有20年的历史。他们的鸡肉菜品非常正宗。首先尝试了比内地鸡的烤鸡串，http://macshasinkikou.blogspot.com/2012/01/maekawa.html 真的非常美味。肉的鲜美在嘴里充分展现，非常美味。盐烤鸡串也很好吃。此外，腿肉串、胸肉串、鸡肝酱等味道也都非常棒。最后是一碗蛋羹烩饭，这是一道非常注重鸡肉味道的美味菜品，使这次的会餐非常愉快。我强烈推荐这家餐厅。http://macshasinkikou.blogspot.com/2012/01/maekawa.html

鸡皮泡醋真是美味。

银座烤鸟前川