当然去大阪旅游的话，想要尝试一家富有创意的餐厅对吧？不想吃寿司、法式、意大利或其他常见的美食，我找到了这家餐厅——食べログ奖铜奖得主，叫做"カモシヤ クスモト"，他们的概念是将葡萄酒、清酒、啤酒等酿造酒与来自世界各地的美食相结合，每个月都会更换主题，真是一家别具一格的餐厅！"カモシヤ"这个名字来自于"醸し屋"，以葡萄酒和清酒等酿造酒为中心。似乎他们将酿造酒视为一种调味料，因此拥有绝佳的食酒搭配。在这样的餐厅里，怎能不尝试美食与酒的搭配呢？我们充分享受了美食和美酒的美好。 在黄金周的较晚时间才能进入这家餐厅，但我们竟然是当晚唯一的客人！考虑到这家餐厅的评分，这真是惊人的事情。据说通常在黄金周期间他们不开业，或许正因为如此，这周订位的人较少吧。餐厅里的女性服务员笑容可掬，我们和她们畅聊了很多。我以为这家餐厅是一对夫妻经营的，但事实并非如此，由于疫情，前辈员工都辞职了，现在店长和她的朋友两个人在经营。 今晚在这家旅行餐厅的主题是南意大利和西班牙的沿海地区。他们的桌子上放着由服务员亲手绘制的手绘地图，这让我们可以了解到每道菜来自哪个州。我之前对西班牙了解甚少，只知道一些足球俱乐部，所以对这些美食感到格外兴奋。 其中有一道美食是用西班牙的野菜制作的布丽卡塔拉尼亚（Brulee Catalana）冰淇淋，上面撒上了可可粉，让苦味更加丰富。在西班牙小吃中，还有一款类似大阪烧的小吃，叫做"ポルティージャ"。右边是玛格丽特披萨，左边的可可则有章鱼。这三道小吃非常豪华。 接下来是一道以安达卢西亚白色加斯帕乔（Gazpacho）为基础，加入了火腿、新鲜葡萄和香肠的菜肴。尽管火腿的颜色各不相同，但每片的部位都不同，这表现了他们的精心制作。 巴斯克地区的特色菜"アヒージョ"，有海鲜和辣椒两种口味。我尝过各种不同的"アヒージョ"，但这种组合是我第一次尝试！甜味和酸味成为了美食的亮点。 还有一道以糙米为基础的沙拉，虽然是一份非常丰富的沙拉，但每一种食材都充满了独特的特点。这道菜以加那利群岛的马霍梅尔迪（Mahomelde）酱为底，然后加入了土豆，仿佛是将意大利面呈现在我们面前一样。 还有一款以意大利的芦笋和鱿鱼为主打的美食，不同寻常的是，他们使用了意面，所以口感与平时不同。椎茸中包裹着各种蔬菜，旁边还有意大利的芦笋和鱿鱼，非常美味。 最后是一款以荞麦面为外壳的菜肴，内部填充了各种美味。在西班牙，竟然也使用了荞麦面，这对我来说非常意外。还有一些烤猪肉，将鱼和肉的美味巧妙融合在一起。 右边的是"仔羊のあさぼ"，左边则是生火腿和烩肉，配有丰富的蔬菜。中间的酱汁是用菠萝和罗勒制成的，非常时尚。 最后是甜点，来自巴斯克地区的芝士蛋糕，撒上了孜然粉。看着地图品尝美食，仿佛我去过这些州一样，非常有趣。这家餐厅不仅提供和食，还有韩国料理、中餐、德国和阿拉伯美食等。他们甚至计划着推出非

上次4月从南法到9月在韩国度过了多彩多样的时光，享受了宫廷料理和正月料理等多种美食，搭配着稀有的酒品（准确来说是将酒品与美食搭配），非常感谢您让我们度过了愉快的时光。谢谢！

这家没有招牌的隐秘餐厅“醸し”以木纹吧台为特色，提供宁静的用餐环境。这里融合了和洋两种菜系，创造出充满独特创意的菜肴。每个月的菜单主题不同，涵盖了“法国料理×印度料理”、“法国料理×中华料理”、“意大利料理×日本料理”、“韩国料理×日本料理”等多种独特的组合，让您感受到用餐就像在世界各地旅行一样的体验。此外，餐厅拥有约2000款葡萄酒和约200款日本清酒，可以与菜肴搭配，令人兴奋不已。

我正在全国各地寻找真正美味的食物。我喜欢从高级料理到大众料理的所有美味食物。【地区】大阪府大阪市福岛区【类型】创新（这次是台湾料理）【奖项】食べログ铜奖2023【光临次数】首次【拥挤度】需预订【一句评论】这家餐厅每个月都在世界各地旅行，菜单的风格也随之改变。这个月是台湾料理。有些我在台湾吃过的菜，有些则是第一次尝试，非常有趣。谢谢款待。【评分标准】·通常是根据【食物】的味道来评分的。·通过【性价比】【服务】【环境和设施】等进行加减分。·用分数来表达餐厅。评论只是额外的。·考虑到每种菜系的相对评分，所以即使是高级菜品，如果味道不好可能得分低，反之，街头小吃或外卖菜品如果好吃可能得分高。·为了保持评分的一致性，我会定期修正分数。·酒店、旅馆、高尔夫球场等是以0.5级评分整体评价的。详情请参阅我的资料。

大阪福岛的Kamoshiya Kusumoto初次光临。餐厅的理念是将葡萄酒、日本清酒、啤酒等各地的酿造酒与世界各地的美食相结合。我原以为他们会以日本料理为基础，每月设定不同的主题，但他们完全展示了德国菜。如果他们每月都这样做的话，这家餐厅真的是了不起的地方。厨师的能力有点太高了。这次是德国菜和酿酒的搭配。从芝士、马铃薯、牛肉塔塔、牡蛎、鲑鱼子等组合的手指食物开始。有雷司令起泡葡萄酒和装在瓶子里的白芦笋、白酱的菜肴。搭配了澳大利亚的无过滤葡萄酒和鲱鱼、大头菜、甜菜根沙拉的玫瑰葡萄酒。黑麦面包上放了鲱鱼、酸奶油和浆果酱的配方，搭配了啤酒和辣根酱。吕梅尔的玫瑰起泡葡萄酒和北海道鹿肉三明治。白肠、冰酒、三种卷心菜的炖菜，搭配了用香槟酵母制成的DEUS啤酒。DEUS是将比利时熟成的啤酒运到法国，再使用香槟酵母进行二次发酵的酒。德国生面食、杏鲍菇、牛肉和彩椒炖菜，搭配了在地下陈化后变得柔和的葡萄酒。樱花鲑和百合根用七种草药调制的酱汁。用多种葡萄制成的白葡萄酒，搭配了猪排和猪血制成的布鲁特维尔斯特，配以芝士酱、苹果泥、面包屑和香料。搭配了熏制啤酒，非常具有德国特色。肉菜有汉堡牛排，以及用薄牛肉包裹泡菜等的琳达尔拉登。这里用红葡萄酒搭配。香肠和咖喱酱的热狗，搭配了甜味十足的德国啤酒。甜点有可可蛋糕等两种巧克力、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕。将牛奶和啤酒混合在一起，这家餐厅的水准非常高，客人的水准也是如此。我认为在我了解的菜系中我可以享受到，但对于德国菜，我感到有点压倒性。不过，我获得了许多新的体验。下次如果是我熟悉的菜系，我可能会更能理解这位充满热情的厨师的理念，从而享受到更多乐趣。

位于大阪环状线福岛站步行3分钟的一家名为“卡莫仕亚库斯莫托”的无招牌店铺，坐落在一座建筑的一楼，宛如隐藏的小天地。这家店于2006年开业，店主是楠本則幸先生。每个月，他们的菜肴主题都会变化，搭配的酒品也不断变化，不受固定的菜肴类型限制。2023年1月的主题是“日本料理与法国料理的融合”，以葡萄酒和日本酒的搭配为特色。尽管主题不断变化，但厨师的创意和顾客的惊喜和喜悦始终保持一致。每个月变化的菜肴主题虽然可能很具挑战性，但这正是他们坚持不懈的动力。菜单只有一种，即“厨师精选套餐”（含税29,040日元），可选择半份搭配酒品（含税9,680日元），总账单为38,720日元。我们为您提供了每道菜肴的照片和说明。用餐愉快！ 菜肴： 1. 鹅肝慕斯和百合根酱的炸面包，生火腿卷 2. 京都蔬菜的炖汤，蔬菜清汤 3. 半熟烤鲭鱼，以鲭鱼血制成的酱汁，萝卜雪糕和苹果泥 4. 虎鲔鱼（肉和皮肤）的烤制，配以虎鲔鱼白子酱汁，浅葱和橙色卷心菜 5. 鳗鱼的剥皮，罗西尼风格的鳗鱼肝酱，切碎的奈良腌制，切丝黑松露 6. 小羊肉炒菜，伴以杜卡米克斯，哈米特和佩科洛斯 7. 松叶蟹和白鱼子酱，下仁田葱的馅饼烘烤 8. 本鲔鱼红肉和库斯库斯鱼子酱，根芹的酱汁 9. 山葵和菜花炖饭，白甜鲷鱼鳞片，红心大根泥酱 10. 鸭肉扒，浇上鸭肉汁，伴有鸭肉迷你汉堡和蕨薹酱，慈姑薯条 11. 可可和金柑挞 12. 布里·德·摩（白霉奶酪）和开心果冰淇淋，切碎的开心果 酒品： 1. 露易丝·罗德瑞尔·卡尔特·布朗克香槟 2. 满寿泉橡木桶陈酿贵酿酒 3. 伊根盛开古代米酒 4. 安妮·博瓦松勃艮第阿利格特2018白葡萄酒 5. 龙力纯米陈酿古酒1999 6. 吉尔和罗曼·科雷曼·布尔戈尼克雷梅 7. 马斯·多·多马萨克·鲁日红葡萄气泡酒2019 8. 贝利维尔领地卢瓦尔红酒2019 9. 菊姬浊酒山廃制 10. 卡布多奇黑皮诺红葡萄酒2018 11. 舍图·李瑟克1998贵腐葡萄酒

"第一次来到这里！主题是以食物为主的世界旅行，每个月的主题都不同。九月份的主题是意大利。有大约20种不同口味的小份意大利面，我从来没想到意大利面有这么多种类。酒水搭配也很不错。总之，非常满意！"

食べログ★3.99・2022年 bronze4年連続bronze受賞中【kamoshiya Kusumoto】さんにお伺いさせて頂きました、場所は、大阪の福島になります、外観は、大通りの裏路地の建物でわかりにくいです、内装は、横一列のカウンター席となります、とてもシンプルでお洒落な感じですこちらは4年連続bronze受賞中の大人気店になります、なんと料理で、世界を旅できるレストラン。と案内されております、2022年7月は「東南アジア　タイ」世界各国の料理をテーマに毎月、調理がわかります、・タイ料理×日本料理×Winepairing楠本則幸さんの独創的な料理を味わえますタイ料理♦️豚肉ソーセージのチップス♦️冷製トムヤンクン♦️パッションフルーツ♦️青マンゴーソルベ♦️カウニャーサラダ仕立て♦️タイのナムクリップ♦️タイのラフティー♦️ナマ鰹、万願寺とうがらし♦️マレーカレー盛り合わせ♦️マンゴーのデザートまさに美味しいWineを味わいながら、本場さながらの、タイ料理を次からつきへと味わえます。まさに本場です、圧巻ですね料理だけでなく、「醸す酒(醸造酒)」と マリアージュさせると云うコンセプト素晴らしい空間で、素晴らしいWineと料理、まさに世界を旅できます凄いですねとても良いお店ですね =========== 我去了食べログ★3.99・2022年 bronze4年連続bronze受賞中【kamoshiya Kusumoto】餐厅，它位于大阪的福岛地区，外观在大街后街的建筑中不太容易辨认，内部装潢非常简单而时尚。这是一家备受欢迎的餐厅，连续4年获得铜奖，令人印象深刻的餐厅。这里的特色是可以通过美食品尝世界各地的料理，2022年7月的主题是“东南亚泰国”，每个月都有不同国家的料理主题，菜肴的烹饪方式也很独特。您可以品尝到泰国料理，日本料理以及与美酒搭配的楠本則幸先生的创意料理，例如泰国豚肉香肠薯片、冷冻冬阴功汤、百香果、青芒果冰糕、咖喱沙拉等等。品味美酒的同时，您可以尽情享受正宗的泰国料理，仿佛置身于泰国。除了美食，这家餐厅还强调了“醸造酒”的概念，并与料理搭配得非常出色。在这个美妙的空间里，您可以享受到美味的美酒和料理，仿佛在世界各地旅行一样。这真是一家非常棒的餐厅。

每个月主题不同的福岛餐厅Kamoshiyakusumoto先生。在炎热的夏天，我们品尝了泰国菜。由于有许多不同的创意料理，变化多端，非常有趣。泰国菜中融入了楠本先生独特的风格，这个月留下了美好的回忆。

开设了美食网站。主页链接是“https://blog.33inc.jp/”，Instagram账号是“@mitomi_emon”。今晚我们将前往北意大利品尝美食。描述了大阪的创意餐厅“カモシヤクスモト”以及他们独特的料理风格，强调了与发酵食品的搭配。列举了一系列料理菜品并进行了介绍，包括起司、面食、海鲜、肉类等。

这是一个独特的餐厅评论，描述了一个以不同国家菜肴为主题的餐厅体验，主要以德国为中心。评论者表示，菜肴味道美味，反映了各国的文化和传统，而且餐厅提供了多种酒类选择。总体来说，评论者对这家餐厅的体验非常满意。

这家不寻常的餐厅每月都有不同的主题，提供各种各样的国际美食。本月的主题是周边九个国家的德国料理。价格从30,000日元起。以下是一些菜品的评论： 1. 卢卡的目标-戈达芝士薯片，上面铺着土豆泥、短角牛的塔塔酱、酸奶油和牡蛎、鱼子酱。这是一道非常奢华的手指食物，芝士的脆脆口感、肉的嫩滑和牡蛎的奶香相结合，令人难以抗拒。 2. 芦笋的莱科瑞诺-白芦笋慕斯和泡沫般的汤，搭配脆爽的芦笋，非常美味。 3. 霍勒勒-百合根和蛋白慕斯配樱花鲑鱼，口感顺滑，带有蒜味的慕斯味道独特但美味。 4. 小鱼-两种鲱鱼，伴有脆皮面包，搭配蔓越莓和奶油芝士，味道复杂但令人上瘾。 5. 维也纳炸肉饼三明治-以北美鹿肉制成的炸肉饼，薄薄的面包松脆，肉质柔软美味，搭配芥末和红卷心菜。 6. 斯佩策莱-生面食搭配拉克莱特芝士的香味，面质柔软，配以番茄的甜味和酸奶油，味道类似博洛尼亚风格。 7. 酒糟火烧猪肉-用春季卷心菜和苹果炭烤的猪肉，卷心菜的甜味和香味非常美味，配以干葡萄和苹果的甜味。 8. 咖喱热狗-最后来的这一道菜份量非常大，虽然觉得有点吃不消，但味道太好，特别是咖喱味的香肠和松脆的椒盐卷饼。 9. 栗子猪排炭烤-强烈的蓝芝士香味但质地鲜嫩，加上苹果泥的混合，味道奇妙但美味。 10. 莱卡莱酸奶和干果冰淇淋蛋糕-口感就像香氛一样！搭配干果的爽脆，尤其是芝士蛋糕非常浓郁甜美，令人着迷。 总的来说，这家餐厅提供了充满个性的美食，尽管味道有些不寻常，但非常美味。它还能勾画出国家的特色，让人渴望前往那些国家。虽然我很想分享更多，但词汇有限，总之我一定会再次光顾这家餐厅！

在大阪福岛，我正在寻找一些隐藏的知名餐厅，尝试各种各样的美食。但很难找到那种非常独特（好意思）的餐厅。每道菜都充满了极大的用心，真的让人感受到了厨师的精湛技艺。在克斯莫托世界餐厅用餐是一种乐趣，因为可以尝试到以前从未品尝过的料理。这些料理展示了对食材的非凡运用，让人惊讶、感动，不断有新的发现，真是太有趣了。 克斯莫托厨师的料理完全符合这个描述。相反，如果你追求口味容易理解的料理，可能会因为口味不熟悉而无法欣赏。但这些料理非常美味，与美酒搭配绝佳。 此外，我品尝了一些非常好的香槟，他们的选择真的很出色，即使在很高档的餐厅也难以找到这样水平的选择。而且价格也相对合理！这里的前卫料理、出色的酒单以及充满用心的厨师，让我成为了他们的粉丝。期待下次再来尝试不同主题的美食。

非常感谢您的帮助，我是与您一同前来的。这是我第一次来到这家店。由于之前听说过北新地的“Libroverde”，所以对这家店有所了解。当天，我们从JR福岛站步行来到了这家店！它位于一个小巷子里，有一种隐秘的感觉。我们爬上了楼梯，打开了店门，发现店内有一排吧台座位！厨师亲切地迎接了我们，今天的主题是南韩和中国的料理。以下是一些提供的菜品： - 纹甲鱿鱼，伴有黄酱腌菜（美味） - 鸡汤百合根粥，配鸡油 - 济州岛波沙金枪鱼帆立贝苗芥末 - 金目鲷，堀川牛蒡，花生酱 - 沐露鱼，寒鳗，大根水泡菜 - 土豆粉炸鳞片鱼 - 丸鸡三宝汤，鲍鱼肝，蒜蓉腌制 - 卡尔切焦里姆，太刀鱼 - 韩国甜点 - 每道菜都充满了惊喜，难以预测。尤其是三宝汤，中途添加了鲍鱼肝，引起了我极大的兴趣。据说每个月都会更换主题，涵盖欧洲各国、日本等各种国家！他们通过亲自访问各个国家，获得灵感，为日本人进行了独特的改编！另外，酒单的选择也非常出色！我们非常满意。目前在食评网上的评分是4.21。

这次是法式与印度菜的搭配，以及印度香槟和葡萄酒为主题的菜单。这是一次辛辣食物和饮料巧妙融合的组合。在这里，我认为点一份搭配菜单是必不可少的。不过，由于店主厨和侍酒师在轮流提供菜品，对于像我这样吃得很快的人来说，会感到时间有点多余。

用马萨拉、鱿鱼、酥油制作的煎烤菜肴，瞬间熏制的卡尔帕乔卡尔帕乔，芥末菜花，蚝贝沙拉，盐味2%的鳕鱼鱼子酱，白子，带有罗望子薄片的辣椒薯片。充满印度风味。还有短角牛肉和芥末的腌制，没有塔塔酱，而是淡淡的蛋黄酱。类似罗西尼的创意菜，含有鲍鱼和帆立贝，以及用混合香料调味的鳑鱼肝，用酥油和香料炒制，再加上春菊和干果的面饼。还有杏子和杏仁的炸鸡，搭配椰汁酱和粉末辣椒汤，海鲜浓汤，烤茄子，四季豆鱼咖喱（用鲭鱼腌制，用香菜调味，撒上石榴籽）。对于鲭鱼的腥味感到有些不满意。还有鸡肉串，腰果，康特奶酪，干蟹的酱汁，米莫莱特奶酪，孜然油粉，红萝卜，红洋葱，甜菜根，水牛酸奶苹果芝士蛋糕，白霉奶酪，苹果雪酪，马萨拉茶粉。这是一顿从头到尾都充满香料的美食。不会太辣或刺激，味道很好。配餐费用为38500日元。

[设施] 自行车停车场：位于新福岛站前的Times，距离樱桥的电车约10分钟。外观：外观类似iMac，如果不了解的话可能会错过，楼梯通道旁放着空瓶。内观：一楼有8个吧台座位，二楼有厕所。厕所：一般设施。设施：一般。 [口味] 总消费：62700日元（2人份）套餐：26200日元，以澳门为主题饮品：草本茶（热）、白毫茶（热）无酒精鸡尾酒①（冻西瓜泡沫、葡萄汁、苏打水）无酒精鸡尾酒②（葡萄汁、苏打水） 1. Minchi（澳门家常菜）风味菜肴，20分钟草莓鸟蛋、土豆丁、东方香料、米薯条。Minchi的香气扑鼻，能感受到东方的味道，米薯条的口感也很不错。评分：10分。 2. 薑汁撞奶（姜汁奶露）风味菜肴：澳门姜味布丁，配以新鲜玉米雪蓝、贵腐酒凝胶作点缀。评分：8分。 3. Bacalhau（咸鱼）马铃薯泥炸丸，由良海胆，40分钟。海胆可能再嫩滑些会更好。评分：7分。 4. Caldo Verde（青菜汤）马齐汇，包括土豆、青菜、葡萄牙香肠、小嫩菜和剑尖鱿鱼，配以特调酱汁。评分：7分。 5. Sardinhas Assadas（烤鯡魚）片下的沙丁鱼，青瓜、红洋葱、坚果、粉红胡椒。评分：7分。 6. Kebap（烤肉）80分钟烤制梭鱼的Kebap（一道中东及周边地区常见的烤肉菜肴），带有酸味和美味的调味汁。感觉有芝麻丸子的风味。评分：7分。 7. Laksa（马来半岛咖喱汤）椰奶与伊势虾一起熬制的汤，厚煎豆腐块、半熟草鸡蛋、鱼丸和大米粉面，尽管面条稍多，但这次使用的是手工制作的面条。评分：6分。 8. 南瓜黄金炒饭120分钟，包括南瓜和香米，炒饭。南瓜可完整食用且口感鲜嫩。既有趣又让人感受到了东南亚的味道。评分：10分。 9. 咖哩螃蟹挞（咖哩蟹）炒螃蟹，配以香料煮熟的红薯和豆类。美味独特，有异域风情。评分：9分。 10. Africa Chicken（非洲鸡）搭配非洲西南部现代风味的Peri-Peri（产自非洲的辣椒），并融合了中国香料和酱油。配以椰奶、红辣椒、菠萝和香菜的酱汁。建议将酱汁搅拌均匀食用，非常有趣且美味。评分：10分。 11. 猪扒包（猪扒三明治）150分钟，将香港烤猪夹在蒸面包中，类似于非洲的Papo Seco（葡萄牙面包卷）。90年代以来已在澳门扎根，甜烤猪非常美味，洋葱的烤制也相当到位。评分：10分。 12. 甜品两款辛辣味的芒果冰、三明治（酸奶、干芒果、薄荷、开心果炸制而成）、蛋挞、杨桃。评分：8分。 发货食品和酿酒是这家餐厅的特色，本次的主题是澳门，融合了各种口味。 [服务] 付款：仅接受现金。接待：厨师会向所有人致以问候，给人印象非常礼貌。服务员也非常了解菜品的背景，可以轻松询问。服务时间：我在17:52到店，听说要18:00开始，但事实并非如此。最后一位客人于18:07到达，我们在18:20开始用餐，到21:30左右离开。由于只有一位厨师和一名服务员，考虑到整个

这天，尝试了马来西亚和新加坡的美食，味道独特，让我感受到了前所未有的风味！每道菜都在口中完美展现，厨师的用心可感受到。这家餐厅曾连续五年获得Tabelog铜奖，距离新福岛站仅有2分钟步行路程。我选择在吧台上享用了这顿美食！他们以与葡萄酒、啤酒和日本酒等酿造酒搭配为理念，因此推荐尝试搭配美食。我在2021年7月15日访问了这家餐厅。马来西亚和新加坡的美食通常不是我日常吃的，所以这些全新的口味不断带来惊喜，一直让我感到兴奋！这让我仿佛置身在旅行中，好奇下个月会尝试什么样的美食呢？品尝了这些美食后，我能感受到厨师的努力和追求卓越的精神。当厨师离开时，他还亲自道别，服务非常周到！谢谢款待（*ˊ˘ˋ*）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿感谢您阅读到最后♡ 请务必“保存”、“点赞”和“关注”哦♪ 我的评论还很生涩，是个业余玩家，希望大家多多包涵。如果有评论，我也会回复的(^^) 也欢迎关注我的Instagram(^^) Enrique【@eri.ogawa1102】。

这家餐厅是食べログ奖项获得者之一，被列为百大餐厅。我前往享用了晚餐，这家餐厅每个月都会更换菜单的概念。当天的主题是马来半岛，涵盖了泰国、马来西亚和新加坡的美食。每次听到厨师的解释，都能感受到他对细节的极致追求。葡萄酒搭配也很出色，有泰国的葡萄酒，与菜肴搭配得恰到好处。味道保留了当地特色，但经过了适应日本口味的调整，非常好吃。我期待着以后再尝试不同的主题菜单。感谢这顿美味的大餐！

餐厅评论翻译： 6月份的主题是“法国和印度支那半岛（老挝、越南、柬埔寨）”。几乎都是印度支那半岛的味道，几乎看不到法国的元素。而且，个人觉得等到主菜结束要花3小时30分钟有点长。这次是第一次访问，我充满斗志地搭配了美酒，但是，唔，总的来说，酒本身和我的口味不太一致。也许这家店可以选择无酒精或者单独点想喝的酒。至于食物，创意性很强，也许是因为我的味蕾还没赶上吧。包括搭配，每人40,000日元。确实，种类很多，每一道都是精心制作的美食，成本和工夫都在其中，可能是东京的价格吧。但毕竟只是第一次访问，下次在不同主题的时候再来试试看。谢谢款待。

这家餐厅以厨师独自应对的菜肴为特色，奥太太则擅长搭配蒸馏酒。每个月的料理主题都会变化，这次的主题是来自印度支那半岛的越南、柬埔寨和老挝，融入了一些法国料理的元素，形成了创新的融合风格。老实说，我并不太喜欢亚洲料理，而且在Instagram上看到其他月份的料理后，我觉得这次的选择并不太好。我也认为，考虑到价格，食材的成本似乎有点低。但是，所有的菜肴都非常美味，让我非常惊讶，不知道为什么用这些食材可以做得这么美味。成本效益如何取决于个人看法，但是很难找到像这样美味的套餐。氛围略带沉闷，适合约会。不过，以这个价格来说，点两份可能有点困难。搭配蒸馏酒几乎是必须的，价格在4.3万日元左右。总之，非常美味。