日本经济不景气时，通常会出现奇怪的现象，即牛肚锅变得流行起来。牛肚锅起源于九州，但在经济不景气时，东京会掀起一股风潮，然后这种现象会在全国蔓延开来。当泡沫经济破裂时，第一次牛肚锅热潮主要围绕着中目黑的"鳥小屋"展开。那时锅中会有牛肚、肝、小肠等各种不同部位，以酱油为基础的汤料理最为流行（我更喜欢这种）。然后，在次贷危机之后，以恵比寿的"蟻月"为中心出现了第二次牛肚锅热潮。第二次热潮主要以牛肚为主料，汤底通常是白味噌，不过也有各种各样的汤料开发出来。牛肚锅从居酒屋菜单一跃成为高级和食。进入令和时代，随着不断上涨的物价，人们可能会寻求应对激烈通货紧缩的方法。因此，有人预测第三次牛肚锅热潮即将来临。那么，第三次牛肚锅热潮中会流行哪种牛肚锅呢？在大阪心斋桥的"新世界牛肚锅屋"提供了酱油汤底、白味噌汤底和辣椒酱汤底，搭配不同的配料，你可以制作出自己喜欢的那种回忆中的牛肚锅。而且，一份只需810日元！份量还很足。性价比很高。而我在这里第一次尝到的配料也非常美味！我，兹恩德拉达姆斯，预言第三次牛肚锅热潮将从关西兴起，带有油渣的牛肚锅将成为热门！※请注意，我的预测从未命中过。

深夜寻找餐厅时，发现了一家烤肉火锅店。由于工作结束得很晚，可供选择的餐厅很少，经过一番调查，偶然发现了这家餐厅。虽然是深夜，但店里还有一些客人。餐厅提供了桌子和榻榻米座位。迅速点了烤肉火锅、小吃和酒。稍等片刻，酒和各种菜肴陆续送上来了。因为工作结束后非常饿，所以忘记拍照了。开动！一道道的小吃从沙拉到烧烤都尝试了，都非常美味。烤肉火锅是在寒冷的季节前去的，温暖了身体。火锅里有很多肉和蔬菜，份量也很足！因为是深夜去的，有一些菜品已经卖完了，但能找到开着的餐厅真是太好了。美食，谢谢啦^_^

家族一起在难波购物，玩了很多 Pokémon GO，走得很多，现在肚子饿得不行了。在美国村附近四处逛逛，发现了一家烤肉店（✪▽✪），马上进店❢❢❢下了楼梯，餐厅在地下。店内相当宽敞，有坐垫座位，但我们选择了近前的桌子座位♡我们点的食物如下： ◆白烤肉（1人份）￥810（×4人份） ◆心之刺身 ¥380 ◆筋肉炖 ¥520 ◆章鱼炸鸡 ¥480 ◆加料 章鱼 ¥480 ◆加料 肉丸 ¥380 ◆加料 饺子 ¥290 ◆蒜蓉 ¥580 ◆额外的 白菜 ¥290 ◆章鱼面 ¥290 ◆导弹啤酒 ¥840 ◆生啤酒 ¥1,720 ◆威士忌 ¥330 ◆白葡萄酒 ¥430 这是四人份的烤肉，里面有很多卷心菜和韭菜，几乎要溢出来了(ﾟдﾟ)！烤肉的汤汁既浓郁又温和，有蔬菜的鲜味，美味得让人心情愉悦♡最后吃了章鱼面，滑嫩可口。份量非常大，我已经撑得不行了。只是，肉丸有点小而且有点硬m(__)m现在的季节，吃火锅最合适了。让我们在烤肉中取暖吧～♪非常好吃～٩(๑´0`๑)۶Ⓟ

新世界 牛肚火锅店 西心斋桥店 (美国村)【担担面】￥780★★★★★★★☆☆☆《早鸟●○○○○○可选》汤底：鱼介 / 面条：中粗直条这家牛肚火锅店位于新世界，如其名，以牛肚火锅为主打，从7月1日开始供应担担面，我赶紧去尝了一下！点评来了！这里的菜单只有一种面条选择，作为一个煮蛋迷的我，本来考虑要不要加个煮蛋(￥290)，但因为一份有两个蛋，放上去会不好看，所以这次还是算了！ 【汤底】汤底以鱼介为基础，加入了适量的油份，味道偏向酱油味。油份让口感浓郁，粘度不高，清爽易饮。油膜使温度一直保持热乎，汤底以鲣鱼和昆布为基础，带有花椒香气，是正宗的麻辣口味，有着浓烈的咸味，非常美味！ 【面条】面条是中粗直条。面条圆润，喉咙感觉好，有着坚实的嚼劲。与汤底搭配得非常好，还能品味到小麦的香气，非常美味！ 【配料】配料包括猪肉末、韭菜和豆芽。此外，还可以用桌上的盐、辣椒粉和胡椒进行调味。 【店内】店内有6人桌×4、5人桌×2、还有座位26个，总共60个座位。从下午5点到晚上8点，点这个菜单可以免费获得一份米饭。像我这样只点担担面的也没问题，不过除了牛肚火锅，他们的小吃菜单也非常丰富，下次想再来喝酒！ 地址：大阪市中央区西心斋桥2-10-14 角屋八幡大厦B1F 电话：06-6212-7212 营业时间：17:00～次日5:00 休息日：无 最近车站：心斋桥 / 四ツ桥 访问日期：2017年7月1日 晚餐

在夜店回来的时候，大约凌晨4点，碰巧经过这家店，决定随便吃点东西＼(^ω^)／ 我们三个人进去点了一份红烧杂碎锅、两份结束拌麵、一份结束杂炊、一杯乌龙高酒、一杯乌龙茶。点这些！！喝醉了，所以照片拍得有点散乱请原谅w 口味嘛，总的来说不算难吃，但感觉汤底的味道可以更浓一些，毕竟肚子里少了点杂碎，味道就差了点(ﾟωﾟ) 不过考虑到这些菜品用了食谱网优惠券打了9折，只要3600日元！！！真便宜！就从性价比来看，这个口味也算可以接受吧？但我可能不会再光顾了 ===========