我喜欢的姜汤上新开了一家名为“鬼に金棒”的辣味味噌油面店。上楼梯后，除了柜台外，还有榻榻米座位，氛围非常和风！店里非常干净，所以女性独自前来也很舒适。这家店的特点是你可以自己选择辣度和麻辣度，我点了辣度3和麻辣度2。我还加了香菜和芝士作为配料。辣度和麻辣度的平衡非常完美，非常美味。口味有辣度、麻辣度和香气，有很好的特点，吃一次就会再次想吃。另外，推荐点一份白饭。最后，将白饭和碗中剩下的碎肉混合在一起，味道更美味。我很喜欢这种组合，已经去了两次，两次都点了这个。而且，这里还提供牛奶，这也是个不错的亮点。对于辣度不敏感的人或者嘴里火辣辣的时候，牛奶是个帮手。但辣度3和麻辣度2并不是很辣，平衡得很好。点餐是通过自动售货机，因为我不知道该点什么，所以询问了店员，他们详细地给了我建议。由于可以选择辣度和麻辣度，所以不管你喜欢吃辣的还是不太喜欢吃辣的人都可以来尝试。因为已经有口碑了，所以如果在午餐时间前来可能会有点拥挤，需要等一会儿。但是因为可以吃到美味的辣味味噌油面，所以我还会再来的^^

与同事一起前往餐厅，点了价格大约为1,300日元的"AFTER DEATH"菜品。上次我成功吃完了"ジョロキアX"，所以我得到了通往天堂的通行证，于是我接受了这个挑战。这道菜的香辛料味道非常浓烈，以至于热气让人咳嗽，辣度也是我以前从未尝过的程度。虽然我成功吃完了，但这道菜太油腻，不太好吃，所以我不建议那些不喜欢挑战辣度的人尝试。

吃了一份辣椒X，花了1,230日元。我和同事一起去了这家餐厅。餐厅内部很宽敞，座位之间也相隔较远，所以感觉很舒适，通风也很好。因为上次拿到了通往地狱的通行证，所以尝试了辣椒X。比我想象中要辣，但我吃完了。如果您下午还有计划的话，我不建议尝试这个。

与同事一起在工作日的下午1点左右到达餐厅，等待时间大约只有1人左右。我们购买了食物券，然后排队点餐。味噌炸酱与面条搭配得非常好，味道美味，性价比相当高。下次我想尝试辛度4或更高的口味。

这次访问的评分：综合评分：3.8，味道：4.5，服务：3.5，氛围：3.5，性价比：3.5，饮品：4。美味的拉面，谢谢你们。下次我会尝试下方店铺的姜汤拉面！

前一次的访问记忆有点模糊，但可以选择辛辣程度和麻木感。我喜欢辣的，所以我点了重口味，但并不是太辣！面条是粗面，QQ弹牙，很好吃！最后用饭团收尾！很好吃，如果再附近的话可能会再次光顾♪

辛味油拌面选了辣度2，我觉得只要不是完全不能吃辣的人，应该可以享受到这个美味！它的味道让我想搭配白饭一起吃，哈哈。下次我想尝试更辣的级别✨

辛辣程度可选五个级别。面条是宽平面的粘滑粗面，浸泡在坚果和芝麻香气的基础上，有辣椒油的浓郁味道，顶部覆盖着炒制的碎肉。尝一口就能感受到面条、汤汁和配料的完美融合。虽然在二楼位置稍微难找，但如果你喜欢辛辣面，非常推荐这家店。

2023年5月（星期六）去了店里，点了温玉的辛度5级。男性店员的服务很好，因为是第一次来，虽然我挺喜欢辣的，但不知道选哪个辣度，店员推荐了5级。5级并不是太辣，所以下次我可能会尝试更辣的。店的入口有点难找，但一个人也容易进去，挺不错的。

【总评】山椒的麻辣恰到好处，这碗油拌面非常美味。肉味噌浓郁可口。浓郁的调味汁与Q弹的粗面相得益彰。我喜欢把剩下的肉味噌拌白饭吃。辣度和麻辣感可以选择1到5，我选了3，但再稍微增加一点辣度可能更好！这家店的位置有点难找，但感觉很不错。 【基本信息】 访问日期：2023/04/15（星期六）11:05 到达时的排队人数：0人 购买食券方式：使用触摸屏式售票机购买 订单内容/金额：鬼斩辣味味噌油拌面+白饭（小） ¥1,030+¥80 辣度和麻辣感：3 【汤】 汤有芝麻酱和猪骨汤的美味浓郁感。没有刺激感，整体味道和谐。中途我加入了醋来调整口味。虽然我不清楚油拌面的定义，但它不是无汤的坦坦面吗？ 【面条】 面条是高水分的平打粗面。我按照指导混合了20次。调味汁很好地裹住了面条，非常Q弹美味。 【配料】 辣味味噌、高菜、干虾、香菜都加在面上。如果再加200日元的配料，我希望能多一点香菜。但辣味味噌味道浓郁，很不错。除了花椒的麻辣感外，还有各种香料的香气。它不是一种突然爆发的辣味，而是逐渐追随而来的辣味。 【小吃】 因为这是无汤的坦坦面，白饭是必备的。 【服务】 售票机上有纸围裙，没有储物柜或挂衣架。如果是一家供应辛辣拉面的店，我认为应该在每个座位上提供纸巾，以备口味变化时使用。醋和辣椒也放在那里供调味使用。 【氛围】 一楼有一家显眼的长冈生姜拉面店，让我有些困惑，但旁边有一道入口。上楼梯后就是这家餐厅，只有售票机和座位，没有店员。似乎是通过麦克风与某处进行交流，食物也是通过电梯送上来的。厨房可能在一楼。店内的BGM类似于神田的鬼金棒，这家店是否与那有关呢？店名也很相似，选择辣味的系统也相似。 ※感谢一直关注我，如果您能点个赞并收藏，我会很高兴的(≧∀≦)

从涩谷站步行大约3分钟，您可以看到位于长冈生姜拉面“姜之汤”建筑侧面的暖帘和通往2楼的楼梯。这个地方非常难找，如果只在路面上走，可能会找不到。它似乎与“姜之汤”有关，一旦进店，服务员会从1楼上来。您需要在1楼点餐，然后食物会从1楼送上来。我点了辣味刺激程度类似于鬼金棒的油面。我点了辣度4。确实非常刺激。汤不是很热，所以并不需要乳制品，但还是很好吃。如果您追求刺激的口味，这可能是一个不错的选择。 地址：东京都涩谷区涩谷3-10-12 2楼 预订：不可 营业时间：星期一至星期日 11:00〜21:30（21:00） 付款方式：仅现金 菜单：灼热的辣味猪肉油面，食用评分：3.08，实际费用：1,130日元，Instagram ID：tam_gourmet_

2月24日，我有事情要在涉谷办，所以在平日的11点去了新开的“辛味噌油拉面 鬼に金棒”店。店里只有一个人，所以我很快就进去了。我点了一个味玉辛味噌油拉面（980日元）和小碗米饭（80日元）。当我交食品券给店员时，他问我要多辣和多麻。我选择了辣度2和麻度1。等了大约7分钟，我的餐就来了。根据说明书上的指示，我搅拌了大约20次，但我觉得不辣也不麻。也许是因为味噌让它变得更加温和？不过，尽管如此，它还是很美味。当面条吃完后，我加入了米饭，再次搅拌在一起。尽管已经是午餐时间，但我还是觉得有点内疚。挽肉和米饭的搭配非常棒，也很美味。下次我可能会尝试辣度5和麻度5。谢谢美味的一餐。 【店名】辛味噌油拉面 鬼に金棒 从JR涉谷站南口步行2分钟 地址：东京都涉谷区涉谷3-10-12 2F 座位：10个座位（柜台6个座位，座位4-6个） 营业时间：11:00〜21:30（21:00） 营业时间可能会急剧变更。 定休日：年末年初 不接受预订。

◆ 拉面店注册数量：第5816家 • 2023年的第272碗 ◆ 位于东京都渋谷区渋谷的鬼に金棒辣味味噌油拌面 ◆ 辣味味噌油拌面 ¥830 ● Instagram上的拉面tsukasan777 ● Twitter账户tsukasan2010

分类:【东京】拉面☆涩谷午餐 长冈特色的姜味拉面。这家店也很好吃，但可能有点难以理解哈哈。请看右后方，有个小门帘对吧？辛味味噌油拌面 鬼に金棒 是一个分店，烹饪在一楼，面通过电梯送到店里来。据说是专门做辛味味噌油拌面的店铺，辣度和刺激度都有五个级别可选，请分别指定。如果两个都选5的话，"说实话5不怎么辣。下次可以点辣椒X。这边我会做得很好，请多关照！"，这是个元气少年说的。辛味味噌油拌面（辣度5、刺激度5）830日元 + 面加量180日元确实辣度和刺激度都不是很惊人，哈哈，这实际上是汁少的担担面吧？但味道很扎实，面条是很有咬劲的粗面条，很好地配合了碎肉。另外，他们还用了很棒的大虾干，吃得出香脆。如果能用非现金支付，希望价格不要定成1010日元，而是180日元的加量面应该是2倍而不是1.5倍的面。我尝试了黑醋但不合适。因为味道很好，建议最好一直保持原样享用至最后。

2月24日，涩谷开设了一家专门经营辣味味噌油面的店。位置在涩谷车站南口步行2分钟，距离东横线、东京地铁半藏门线和副都心线的C1出口步行3分钟。营业时间是11:00 - 21:30（最后点餐时间为21:00），没有固定休息日。我误以为它是神田的著名店铺"鬼金棒"的分店，所以我在大约12:30独自前去了。这家店位于曾经我曾经光顾过的新泻姜汤拉面店"姜之汤"的二楼。进入二楼后，有吧台和正式的坐席。点餐是通过自动售货机进行的。菜单包括：辣味味噌油面（830日元）、溏心蛋辣味味噌油面（980日元）、温泉蛋辣味味噌油面（980日元）、鬼面？辣味味噌油面（1,030日元）、灼热的烤猪肉辣味味噌油面（1,130日元）、鬼斩香菜油面（1,030日元）、芝士辣味味噌油面（1,030日元）。还可以加大份面（180日元）以及各种配料。我点了温泉蛋辣味味噌油面（980日元）。当我把点餐券交给店员时，他们询问了辣度和刺激程度，有五个档次可供选择，我选择了辣度2和刺激度1。因为座席上只有我一个人，我选择了坐在座席上。准确来说，座席有6个吧台座位和6个坐席。座位上有黑醋和醋。很可能只有二楼有座席，相反地，没有厨房。食物是通过一个传送带系统送上来或者取下来的。等了大约10分钟，我的温泉蛋辣味味噌油面终于上桌了。外观看起来不错，温泉蛋看起来很美味。我充分搅拌后，发现味道还不错，辣度和刺激度都刚刚好。辣度3可能也可以。不过味噌的味道不是很浓。我想多一些味噌的味道会更好。面条是油面的宽厚嚼劲十足的面条，非常美味。温泉蛋的温和口感使得面条更容易入口。我还加了一些黑醋和醋，味道也很好。店主确实说这道菜很适合配饭，所以我觉得如果点一份米饭会更好。谢谢美味的一餐。

这家位于明治通沿线、介于涩谷警察局和並木橋交差口之间的「长冈姜味拉面 姜之汤」位于二楼，门口有招牌。据说2月24日开业。我以为它是位于神田和池袋的受欢迎的芥辣系列店的分店，但似乎是误会了。连店名也略有不同，哈哈（笑）。周一下午4点入店。吧台上有一名顾客。这里有吧台和一个稍高的区域。我点了温泉蛋辣味味噌油拌面（980日元），加大份的面（免费），也点了芥辣Level5的烈火地狱口味。默认可以点到Level5。之后再突破前一阶段就能得到通行证。虽然说是Level5，对于爱吃辣的人来说，顶多算中辣程度。我很喜欢辣的东西，但吃完后并没有大量出汗，今天汗水并没有很多。我期待着更刺激的辣味和鲜明的味道，但整体来说有点生淡。面条口感有点劲道，我很喜欢。里面有一个稍高的区域，也有酒精和小吃菜单，看来也可以轻松享受喝酒的时光。在拉面店里提供啤酒套餐还是挺不寻常的。吃得很愉快♫

公司附近有一家叫做"しょうがの湯"的餐厅，我经常路过。它的二楼似乎开了一家新店！（^^）店铺标志很早就挂出来了，所以一直在猜它什么时候会开业。结果，听说2月24日开业了！我平日晚上去的，店内有一半的座位。我点了"辛味噌 油そば 辛さ３ 痺れ2"，辛辣和麻辣可以各自选择5个级别！店家推荐的是辛度3和麻辣度2！面条有着弹牙的口感，中等宽度，稍微压平，水分稍微多一些，有着粘性。酱汁和配料都非常搭配，非常美味！有一种独特的食感，真好吃！酱汁有白芝麻和腰果的温和味道，还有芝麻酱的浓郁，但没有哪个味道过于突出，平衡得很出色（๑>◡<๑）。汤底不带咸味，却有着浓郁的盐味，非常美味！碎肉有着甜味和浓郁，但不显得突兀，直接吃也很美味，搅拌后则呈现出不同的口感！平衡感太棒了！还有干虾和什么榨菜吗？中国的榨菜味道，还有菜心和蛤蜊的清爽感，混合在一起的平衡非常出色〜（≧∀≦）。辣椒油的香气和花椒的麻辣让人欲罢不能！最近迷上了汤面，但这个真的太好吃了！我还点了一份小白饭，太美味了，又加了一份（笑）。那些剩下的碎肉、干虾等都与米饭混合得非常美味！(*^^*)我一口气写了这么多，还在余韵中享受着~哎呀，这家店真不错！还有座位，感觉像电影的布景（笑）。如果你点辛辣度和麻辣度都是5，似乎还可以得到一个挑战更辣的通行证！（笑）还有"ジョロキアX"，听说如果吃了"ジョロキアX"，还可以得到一个挑战更辣的通行证（笑）"アフターDEATH"，这家店有趣又美味，味道非常正宗！！总结一下，我最喜欢的无汤面店！平衡感一流！所有的配料都很棒！服务也很好！太隐秘了，几乎找不到！（笑）下次我会试试5・5！谢谢款待！

这家位于姜汤楼的二楼，上个月开业的店铺是野朗拉面的系列店，专门经营辣味味噌油面。辣度和麻辣程度均有五个级别，如果点Level 5的辣味（X辣椒），您将获得下次尝试最高辣度的券！我点了鸡蛋辣味味噌油面，因为是第一次尝试，所以选择了中间的Level 3（麻1）。宽面条搭配细磨肉、水芥菜、干虾、鸡蛋和丝辣椒，一口气搅拌在一起，辣度刚刚好，但由于有X辣椒，也许再尝试一级更辣的也可以。在炎热的天气里，这种味道可能会让你额外想吃！美味！

之前没怎么去过超辣的餐馆，他们有从1到5的辣度选择（5级辣度通过后再加2级）。我选择了5级辣度，但吃起来还不错。不太喜欢辣的人可以考虑选择3级辣度。

我第一次来这家店。我不擅长吃辣，但也不讨厌。有时候觉得夏天吃辣的食物流点汗也不错。今天是夏天。通常我不怎么吃拉面类的食物，对我来说，拌面是什么？但我知道油拌面是从底下搅拌后食用的。啊，原来如此。店内整洁，让人感觉舒适。即使店员都很年轻，态度也很好，让人印象深刻。我是第一次来，点了基本的辣味噌拌面。还加了溏心蛋。问我辣度怎么样？我说‘1’。不想从午餐开始感到沮丧哈哈。很快就上菜了，我尝了一口（大概5分钟吧？）。粗糙的面条搭配炒过的碎肉。有点辣，但很好吃。碗底有小虾令我惊讶。啊，底下还有各种食材呢。虽然我说了辣度1，不想让人看到我流汗，但吃完后我已经满头大汗，有点尴尬。我会再来的。谢谢款待。

我吃了辣味味噌油面（辣度3，麻辣度1）。虽然辣度只有3，但并没有太多刺激感，但里面有干虾，非常美味。粗面条有嚼劲，与调料很好地搭配在一起。谢谢款待。