这是一家位于西中洲，周围有许多高档餐厅的时髦居酒屋。虽然入口有点难找，但一旦进去，你就会置身于一个传统的居酒屋世界中。虽然氛围与周围的餐厅完全不同，但由于营业时间的长和老板的氛围，我私下里称它为西中洲的深夜食堂。菜单种类多样，不受时代限制，令人印象深刻。我个人觉得他们的鲸鱼菜品非常美味，这在其他地方很难找到。总的来说，这里的高热量菜品也很丰富，非常不错。酒水种类多样，所以我认为除非你对酒很挑剔，否则你应该会满意。最重要的是，店内有一些稍微隆起的座位区，非常舒适。我认为这是一个可以享受的第几家餐厅。

坐落在福冈的一家像佐藤先生一样每周固定出现的深夜食堂，可以说是福冈版的深夜食堂。只要有食材，他们会做任何菜，甚至对于模糊不清的点菜要求也没有问题。一切都始于那些打算留你多喝一杯的店员。每天都有三道特色菜，有时候甚至会有类似扇贝壳烧之类的特色菜出现。只有亲自去尝试才能体验到，这家深夜食堂位于西中洲。

这家位于西中洲附近三原豆腐店楼上的店铺，曾在杂志上引起主人的兴趣。店内有6个吧台座位和内部的餐桌座位，非常热闹。我们没有预订，但幸运地找到了吧台位置。老夫妻经营，似乎是一家受欢迎的店。菜单种类广泛，从刺身到西餐不等。开胃菜包括炸川虾、甜醋鱼和金平牛蒡等。金平牛蒡微辣可口。梅酒加冰。土豆沙拉（500日元）里面有火腿等，分量足。像家常菜一样美味。猪肉夜干（550日元）因脂肪含量高，我放弃了，但喜欢猪肉的人说很美味。晾干后似乎增加了甜味。蛤蜊牛油（750日元）除了牛油，还有足够多的蛤蜊。除了牛油外，还有盐和胡椒，味道浓郁。传统的日本年糕汤（850日元）包括2块年糕、山药、昆布、烤鸡肉、虾和鲤鱼等。汤浓味美，适合作为第一和第二轮饭。结账时与女店主聊天，得知店主最初是做西餐的。思考到这一点，菜单的设定就很合理了。我和主人谈论说，只要有食材，似乎他们可以做任何菜。另外一件趣事是，店主很像电视上常见的那位“豪爽的口吻”的厨师，甚至名字也相同。吃饭时我偷偷查了一下，但发现不是同一个人。

我去了游食屋佐藤先生的店。虽然店铺的氛围不太好，但味道和服务都很好，而且价格便宜。老板和老板娘都很随和，我也理解为什么有很多常客了。食物也非常美味。我觉得这是一家我想再次光顾的店，强烈推荐。

这一天可能是第五家店吧？在西中洲游玩（转了各种店铺）最后来到这里（⌒▽⌒）已经是相当的"深夜"了，但店里还有很多客人，非常热闹！（看起来是餐饮业的人在自己的店关门后过来的）坐下后，迅速摆上了小吃，还迅速端上了烧酒加水的套餐。点的东西也很快就上来了。各种小吃......啊，好久没见到了，不对，是"乌龟手"！！！！！(;・∀・)同行的朋友们（男性×2）说："哇，这个够了吧！""太恶心了吧！"然后把那盘东西推到我这边来。虽然我说着："哎呀......好久没见了，但还是很厉害呢......"，但不想浪费，就打算吃掉，结果......喝醉了，忘记了吃法......（TДT）用牙齿咬也无法下嘴（理所当然），后来（第二天）才想起来："对了！要把它分成两半，然后轻轻地吃那一部分！"......其他还有一些经典和一些独特的菜肴，都很美味，知道了它受欢迎的秘密♪谢谢款待！

这家位于西中洲地区的居酒屋坐落在中洲一侧的小巷里。爬上悬挂着提灯的窄窄楼梯，便可进入舒适的居酒屋空间。除了自家制的一夜干等和食小菜，店主还自豪地推出西式料理。在西中洲，你会感受到一些小而精致的店铺。在这种氛围中，你可以在摇曳的红灯下悠然经营。虽然没有音乐或者嘈杂的声音，但当你走上狭窄的楼梯时，你可能会有些紧张。但是，福冈的Non Daクレ先生形容它为“成年人的家庭餐厅”，让人感到舒心安逸。热情活泼的老板和亲切友好的女老板娘。吧台也座无虚席，但多亏了其他客人的体谅，我成功保留了一个位置。这里充满了酒吧的氛围。我点了一杯冷的地道日本酒。从推荐菜单中选了马肉刺身和银杏。不久后，店家送上了开胃菜。里面是用贝壳装着的贝类和柴鱼。非常美味，让人心情愉悦。柴鱼微微带有海味，搭配着三杯酢(?)味道独特，令人回味无穷。接着是马肉刺身的登场。虽然价格是1000日元，但分量相当大，包括了带毛的部分。配有酱油腌制的大蒜、小洋葱、香蒜、姜等调味品非常丰富。这真是太棒了。除了颜色鲜艳的马肉，带毛部分的薄切片也十分美味。炸熟的银杏与之搭配，酒越喝越香醇美味。在情绪高涨的时候，我决定尝一下他们自制的一夜干。虽然珍稀的“猪肉一夜干”今天不幸缺货，正在制作中。我尝试了一下常规的鲭鱼。上菜时，鱼稍微带有一些油腻感，焕发出勃勃生机。久违的干鱼，让我食欲大增。再来一杯酒。突然间，我抬头看见吧台后的厨房里悬挂着一块块猪肉......下次一定要尝尝这个。离开之际，我问了一下店主。原来他是一名从事过西式料理的厨师，所以酒吧菜单里也夹杂着一些洋风料理。有时候甚至会炖一些炖菜。在这个空间里，你可以一边品尝美酒，一边享受洋风料理。这个地方真是深得我心。

首先，这篇评论是从以前在食卓さとう写的一篇长期保留的评论中重新发布的。由于fautrier先生已经在迁移后的さとう进行了评论，所以这篇生锈的评论再次见光。以下是正文...与春吉相比，西中洲的门槛稍高。当然，这里所说的门槛是指钱包（汗）。尽管我有一些常去的地方，但与春吉的店相比，我来这里的频率较低，虽然我不再年轻到会嫉妒，但似乎有很多面向进展较高的情侣的店铺（谜）。尽管自从县政府设在这里的时候就一直存在，除了一些像在翻新工作一样的店铺之外，我认为西中洲是一个拥有隐藏的精彩店铺的地区。这家店以前位于春吉交叉口附近，但两年前搬迁了。老板原本在某家酒店做西餐。自从跟随春吉女王来过几次后，我也光顾了几次，并且留下了联系方式。现在的店铺位于一个叫做Dolphin的小巷的二楼，有6个吧台座位和两张掘底桌。按当地杂志"ソワニエ"的说法，大约有15个座位。搬迁前后的菜单和氛围几乎一样，这可能与老板的性格有关。从晚上晚些时候开始，从所谓的居酒屋食物开始，包括鳄梨沙拉、意大利面、炒面、烤肉、刺身、牛排等各种各样的菜肴。就像受欢迎的美食漫画《深夜食堂》一样，根据季节，甚至可能有松叶蟹可供选择（笑）。如果是早些时候，我想可以选择一些推荐菜品拍照，并在食评网站上发布，但我认为这不是这家店的本质。深夜，饿了一点，想吃点东西，喝点酒，然后回家的使用模式。基本上不太可能碰到认识的人，除非是我（苦笑）。我去的这家店的常客告诉我，他们的辣椒意大利面很好吃，鸡肉可乐饼非常正宗...都是专业人士承认的味道。对我来说，危险的是，屋台みっちゃん的常客都知道这家店（爆笑）。当然，我会在半夜去，所以当然结果是，第二天身体吃不消（汗）。不过，因为它一直营业到早上8点，所以可以直接去工作。在西中洲和春吉都不是不可能的事情（谜）

在某一天，当我在一个酒吧询问是否有什么小吃可供享用时，他们给我送来了外卖。我坐在福冈市博多区西中洲的"遊食屋 さとう" 酒吧的吧台前，浏览着菜单......我考虑了大约 69 秒，然后点了各种各样的菜。其中尤其好吃的是......■ 若鸡炸鸡 (゜Д゜)ﾊｯ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!哇，这，这太不可思议了！！！！！！！！！！！"若鸡炸鸡" 竟然这么美味......太惊人了......如果不是遇到这家店，我可能会在毫不知情的情况下过着枯燥无味的生活，根本不知道有这么美味的 "若鸡炸鸡" 存在。非常满足，满足。＼(◎o◎)／！大吃一惊！！