在高岛屋的茅乃舎店里，我尝试了他们的冷面酱汁。天气变得越来越炎热，而且这款酱汁是限时供应的，所以我很好奇它的味道。我购买了带有扇贝和香菇的一款，还有带有黑猪肉和竹笋的一款，每款都大约500日元包税。制作非常简单，只需将一捆素面煮熟，然后冷却并浇上这款酱汁。非常方便。扇贝和香菇的味道相当浓郁，感觉很奢侈。对于喜欢干香菇的人来说，可能有点差强人意。黑猪肉和竹笋的酱汁以芝麻为基础，口感清爽。两种都非常美味。我认为扇贝和香菇适合早餐，而黑猪肉和竹笋适合早午餐或作为晚上的小酌。个人而言，我觉得这些产品非常适合适度的自我节制生活。^_^

如果您去茅乃舎，一定会喜欢尝试他们的“出汁”。他们有9种不同种类的出汁，没有使用化学调味料或防腐剂。无疑，极品出汁（648日元）是最美味的选择。极品出汁是一种独特的出汁，由本枯鱼片、鲔鱼片和利尻昆布制成，具有鲣鱼的香气和清澈的美味。附送了一个食谱集《烹饪读本》。我还购买了炖饭调味料-小鱼（540日元），它是由国产的小鱼、胡萝卜和油豆腐制成的。除此之外，还有很多其他想要尝试的东西，仅仅是看看就令人愉快。

在大阪难波高岛屋地下的久原本家茅之舍店购买了肉类和牛排，然后来到了柿安。那天是全品试吃日，我们尝试了各种不同的食物。老实说，所有的食物都非常美味，而且都没有使用化学调味料或防腐剂。他们不仅提供无添加的出汁和调味料，还有冷冻干制品和甜点饮料等各种选择。在这些选择中，我选择了专门用于乌冬面的出汁和汤汁，价格为486日元（4包装）。这个出汁和汤汁是分开的，所以我决定回家自己做乌冬面。如果有了这个出汁，任何人都可以轻松制作美味的乌冬面。我再次对这款备受欢迎的出汁感到非常满意，它真的能够制作出堪比餐厅水平的美味。

在难波高岛屋百货店地下，有一家叫茅乃舎的店铺。从熟食区前往生鲜食品区的路上，你会经过这家店铺。店门口处，就像KALDI咖啡一样，他们会推荐你尝试他们的出汁。正如我自己一样，我也会在这个试尝中停下脚步，考虑是否购买。事实上，购买是正确的选择。出汁的确会改变所有菜肴的味道。店员告诉我，低盐出汁也很受欢迎。但是，尝试对比后，我还是更喜欢普通的出汁，而不是低盐的。低盐出汁可能更健康，但是我更喜欢普通的。

这个月是茅乃舎餐厅的火锅休息到秋天的最后一个月，所以我买了这个冬季的最后一份。秋冬季我非常喜欢在家里享用茅乃舎餐厅的火锅，大概每周一次！春季的新款火锅汤底和两种蘸酱，一种是柚子醋，另一种是芝麻酱，可以搭配猪肉和大量蔬菜一起享用。我已经迫不及待地期待秋季的新款火锅了。

我收到了茅乃舎的冷冻汤，是蘑菇洋葱汤。没有化学调味料或防腐剂。使用国内原料（洋葱、舞茸、文笠茸、榎茸）。通常速食汤有时会分开成分，但这个只需加入一个袋子。倒上热水后，它迅速变回原状。而且，冷冻干燥的成分看起来非常新鲜！这真是美味。蔬菜和蛋汤。成分包括文笠茸、菠菜、胡萝卜、卷心菜和鸡蛋。特别是菠菜，颜色鲜艳。难以置信地，这么多成分居然可以被冷冻干燥保持得这么新鲜。蘑菇洋葱汤。我最喜欢的是海乃七草味噌汤。里面有大量的麸和裙带菜，而且有海味的香气。技术的进步真是不可思议。这款冷冻干燥汤非常令人满意。总体评分：4.0，料理评分：4.0。 茅乃舎大阪高岛屋店（Kayanoya）：电话06-6631-1101，地址：大阪市中央区难波5-1-5，高岛屋大阪店B1F，营业时间：10:00〜20:00，不定期休息（依照高岛屋大阪店的休息日）。