在北新地的肉割烹山口第三次光临。第一次是松茸季，第二次是松葉蟹季，所以本以为春天可能没什么特别的，但神户牛与山菜以及淡路的海胆的组合太令人惊叹了。虽然价格不便宜，但我觉得物有所值。让人觉得奢侈，值得一试。这次的料理有：澳洲和牛萨洛因、鳝鱼肝煮凝、菜花、蕨菜、牛舌刺身，搭配柠檬盐酱；黑毛和牛和鱼子饭，这次我们还加入了淡路的紫海胆，搭配牛肚拌饭，鱼子饭和蕨菜的苦味，实在太美味了；淡路的传助鳗鱼，搭配苇笋和大叶，还有野猪仔猪肉的烧烤，野猪仔猪肉质鲜美；黑松露的牛肉涮锅，涮牛肉时有大量的黑松露，还有芹菜、三叶草、洋葱和雪下莲子，当然非常美味。最后是烩饭，是个完美的结束。

这家餐厅是那种你第三次想吃肉时会特地前来的地方，适合带着喜欢吃肉的朋友来品尝。他们擅长肉类料理，但也在如何搭配不同的食材上下了很多功夫。此外，他们的葡萄酒选择也很丰富，适合与肉类搭配享用。如果你对肉类有很高的要求，不妨来试试这家餐厅。

我去了每天外出用餐的美食猪北新地的肉料理山口先生家吃晚餐。距离北新地站步行大约7分钟。店铺位于北阳大厦一楼。由于是完全预约制，所以我提前预约了。但是当天我被安排在餐桌上，我支付了780日元的预约费用，但却没有得到我预订的柜台座位。 （苦笑）店内氛围就像是利用了原来的休息室。 我点的菜（每人份）： - 黑毛和牛黑松露锅 1人 33000日元 - 鱼子酱、桃子 - 肝脏 - 牛舌 - 肩肉、里脊 - 神户牛肩胛肉、鳗鱼、松露手卷寿司 - 紫菜 - 北海道鹿 - 松露锅 肉可以自己涮涮锅。由于汤底很美味，所以无论涮什么都很好吃。太好吃了，肉很快就吃完了。我想再吃些肉！虽然可以加肉，但价格可能会很高，所以我忍住了。 （苦笑） 雜炊的費用約為每人4萬日元左右。每道菜都很好吃。我吃鳗鱼和肩胛肉时有点担心它们会搭配得好吗？但实际上非常美味！如果您不太担心性价比，我会推荐这家肉割烹店。在餐桌上，您可以慢慢享受美味的肉。非常感谢。谢谢。

这道菜是肉和海胆。真的非常美味。每次去这家餐厅，无论是哪个季节，米饭都是100000%美味，这次也不例外。鲍鱼、沙朗牛排、贝类，特别是贝类，更是增添了美味。虽然山口先生的菜单每次都会变，但每次都美味无比，是一家最强的餐厅。能在花山椒的季节再次光临真是太好了！下次打算在秋天再来‹‹（๑ ᷇ ᷆๑)♡‹‹

『肉割烹 山口』一道道令人印象深刻的绝品肉割烹美食...＊厨师推荐套餐 ¥33,000（含税）主菜是黑毛和牛和黑松露火锅＊生啤酒 〜大师之梦〜这是我人生中吃过的最令人印象深刻的东西，一杯大师之梦啤酒售价为3150日元，久违的美味。而每一道割烹料理都太美味了，实在难以决定哪一道是最好的。主菜的黑毛和牛和黑松露火锅真的是奢华至极，吃到这种东西的人应该属于上流社会水准的感动‍♂️最后的杂炊上还撒了花椒，这真是奢华至极。我以前从未尝试过黑松露和花椒，但原来世界上有这么多美味的东西。这次是有位亲切的人带我来的，但我希望以后也能带着自己珍贵的人来✊✏️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~肉割烹 山口大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目1-11 北阳大厦06-6344-6577⌚️18:00〜23:00星期日、假日接受现金和信用卡餐厅评分：食べログ 3.81 / Google 4.6✏️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~自我介绍我是一名行政书士，办公室位于梅田。事务所名称：武市行政书士事务所账号：@takeichi_office如果您想要开设餐厅、夜总会、酒吧、夜店等业务，或者需要公司注册、申请补助金、苦恼于客户招揽等问题，欢迎随时在评论或私信中联系我。咨询是免费的✏️〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰#关西美食#梅田美食#北新地晚餐#梅田#北新地#堂山町#北新地美食#北新地夜总会#北新地酒吧#梅田酒吧#纪念日晚餐#纪念日#行政书士#创业##拉面#大阪旅行#大阪观光#osaka#trip#foodporn#f4f

前不久，我被我的北新地前辈带去了北新地的"肉割烹山口"餐厅！他们的菜品包括松露、鱼子酱，甚至还有花椒！这顿豪华的大餐以松露丰富的涮涮锅作为压轴！所有的菜肴从头到尾都非常美味。最近我很少有机会被人招待，所以非常高兴。还能听到关于工作的谈话，感到非常感激。谢谢美味的大餐！🍖 #北新地 #北新地美食 #肉割烹山口 #松露 #鱼子酱 #花椒 #大阪 #大阪美食 #肉 #难订 #难订之店 #美食 #想认识美食爱好者 #美食Instagram

2023年3月，这一天在大阪北新地的【肉割烹 山口】餐厅，食品评分为3.81。这是我很久以来再次光顾山口先生的餐厅，他们提供美味的肉类。当天的菜单包括花山椒和松露，松露、花山椒和和牛火锅是主要菜品。在进入主菜之前，有一道昆布締め的前菜，以及云呑饭上面放着鲑鱼子、鳗鱼脆片、蓬薹和海胆。云呑的甜味与鳗鱼脆片的咸味，以及蓬薹的苦味相互平衡，味道非常美味。而且，这家餐厅仍然很容易预订，强烈推荐！谢谢美味的晚餐！当天享用的菜单如下： - 云呑烫肉 - 新鲜的肝脏 - 昆布締め的牛舌 - 佐贺肉和牛排 - 海胆饭、鳗鱼脆片、蓬薹 - 传助鳗鱼 - 香醇的肩胛肉 - 黑松露、花山椒火锅

这一天，我被邀请参加了一个与朋友的年终聚会，非常愉快(^^)/ 夜晚太棒了♪ 这是数年来山口先生再次来让我感到高兴，而且当天的成员也非常出色。主办者的细心安排，给我们摆上了大块的松茸，我真是感到惊讶( ﾟДﾟ)ノ 我们还自带了葡萄酒，点了一个包场菜单，价格不详。食物有北海道熊、棕熊等美味的火锅菜品，太惊人了(^^)/ 一开始就有蟹肉和肉的豪华小菜，肉的美味和蟹的内子蟹味噌的完美融合♪ 简直太美味了，你肯定也觉得不得了。这是我第一次尝到国产黑松露和特上肉，真是丢脸，居然是静岡产的ｗ 他们还搭配了白葡萄酒，太棒了☆ 肝脏和肉，这不仅仅是肝脏(^^)/ 调味太棒了。酸味、甜味，这是什么味道！薄切的肉，肉融化在口中，是不是指的就是这个。用柑橘和盐来简单调味的肉，配上芥末，再加上松茸饭，那浓郁的松露香气，简直令人陶醉，绝对是历史上最好的松茸。最后还有熊火锅，有三种不同的肉，一边吃一边加上白松露，这种食物真是太棒了( ^^) _U~~ 调味非常出色，熊火锅的高质量脂肪非常高雅，味道也很浓烈！太棒了！将这称为剩饭太合适了！到了这个地步，我已经被感动得无法记忆了(^^)/ 在葡萄酒的陪衬下，我更是飘飘然！这是一个完美结束这一年的餐厅！很后悔没有预订下一次了，虽然我写了这么多餐厅评论，但这一天真的无法用言语来形容！以上。

这家餐厅位于大阪北新地，距离JR北新地站步行5-6分钟。山口先生在京都的知名料理店和法式餐厅La Vegas等各种餐厅积累了丰富的经验，于2015年创立了"肉割烹山口"。这家餐厅以其新颖和使用高级食材而闻名，甚至曾因黑松露火锅而登上电视节目。从肉的刺身到最后的火锅，这里展示了各种高级食材。您可以选择享用多道菜的套餐。这一天是熊肉和松茸的季节，因此最后的火锅是熊肉火锅，需要额外付费。值得一提的是，拥有大量黑松露的火锅也是可选的，需要额外付费。 这一天的食材包括直接从高野山送来的松茸、高级食材香茸以及山口先生独创的特制鱼子酱等。这些食材的香味令人印象深刻，让人感到非常惊喜。在这些美味中，如果非要选出最爱的话，那就是这两道菜： 1. 松茸饭和牛肉蓝带丼：用锅炖煮的米饭上铺满了大量的松茸，再加上山形牛蓝带肉。特制鱼子酱、松茸的香味、肉的甜味以及鱼子酱的咸味完美融合，非常美味。 2. 松茸和熊肉火锅：这是我吃过的最好吃的火锅之一。火锅上铺满了大量的松茸，以及只有在熊冬眠前才能品尝到的熊肉的脂肪。使用了月輪熊的肉。这些熊脂肪的厚度令人惊叹，口感极佳，脂肪的美味持续回味。最后，还加入了白松露，实在太奢侈了。甚至最后的杂炊也加了白松露。这让我不禁想问：你们到底要让我如何？哈哈。杂炊中也有熊肉的美味和松茸的香味，制成了美味的汤底。这一天无论从食材还是奢侈程度来说，可能是我在2020年度最奢侈的一天了。 菜单及价格： - 通常套餐：15,000日元（不含税），熊肉、松茸、松露等为额外付费项目。 - 菜单包括香茸和翡翠豆腐、黑毛和牛薄切牛舌寿司、山形牛A5级烤肉、松茸饭和山形牛蓝带肉蓝带丼、伊势湾鲍鱼和松露清汤、蝦夷鹿和秋季松露、松茸和月輪熊的火锅（加白松露）以及杂炊。

这家餐厅评论说，北新地有很多餐厅，但只有约100到200家是真正值得推荐的。其中一家叫做肉割烹山口的餐厅，被评论者认为是绝对值得向他人推荐的。他们赞扬了这家餐厅的美味食物以及女将的优秀服务，特别推荐了一道以白松露为特色的甜品。总之，评论者对这家餐厅的体验非常满意。

这个餐厅有两种菜单，十月份的选择是和牛或者穴熊，我选择了和牛♡ 我喜欢熊，但之前在其他地方吃过穴熊，觉得有点怪味，所以选择了和牛。这是一个黑毛和牛涮涮锅和早餐松茸套餐，价格为33,000日元。 1. 一颗红豆松茸和神户牛的冻凝胶，浇在翡翠毛豆豆腐上，再加上丰富的红海胆。味道非常奢华，又有浓郁的味道，但非常雅致和美味。 2. 新鲜的神户牛肝脏，烤制后淋上烧焦的油，有着类似大蒜油的香气，非常香脆美味。 3. 牛舌刺身，特别是薄切的部分，非常美味，特别是搭配盐和柠檬汁，味道更加突出。 4. 有新芽的大叶子，卷起来吃，非常美味。 5. 松茸饭，配上神户牛肉和鱼子酱，非常美味，肉质非常甜美，但可能因为其他食材的味道太浓，让松茸的味道相对较淡。 6. 山口产的10公斤以上的鳙鱼，肉质鲜嫩，特别是加上胡萝卜和柠檬的汤，非常温暖美味。 7. 北海道的蝦夷鹿，搭配烤栗子和秋季松露，松露的味道不是很浓，但栗子非常美味，让人欲罢不能。 8. 神户牛肉和松茸的涮涮锅，汤汁稍微甜一些，可以蘸上白色蛋液，味道清淡。肉质非常嫩，搭配洋葱和柚子的香气非常好。 9. 汤汁，加入了额外的松茸，做成了稀饭，非常美味。 总的来说，这是一家非常受欢迎的餐厅，但不难预订。如果提前约三周，可以轻松订到第一轮的位置，如果是第二轮的话，即使在最后时刻也有机会订到。这是一顿奢华的美食盛宴。

这家位于北新地上通的餐厅，是我第一次光临。我预约了晚上20:40的座位。首先点了一杯啤酒，因为是肉类套餐，所以我点了一瓶Napa Valley的Kenzo Estate Murasaki。首先，我看到了一份美丽的松露和原创鱼子酱。然后是小吃，有神户牛肉和桃子鱼子酱。桃子的果香和牛肉的美味，再加上适度的鱼子酱，是一道令人陶醉的奢华佳肴。非常美味。第二道是牛肝配鸟肉的烧脂。太棒了！这是我吃过的牛肝中最美味的♫然后是牛舌。这也是一种我以前没有尝过的质地和美味。料理超出了我的期望！之后是一口牛肉和小里肌。一口牛肉有适度的脂肪，非常美味，而小里肌则柔软得几乎融化在口中。接着是神户牛肉、红海胆和鱿鱼的迷你饭。当然，牛肉和海胆都非常美味，但鱿鱼也表现出色哈哈。我吃得津津有味。然后是鲸鱼刺身。切得厚厚的，伴有香味的蔬菜。在上菜鱼时，他们还为我提供了白葡萄酒或日本清酒。我选择了日本清酒"三室杉"。非常美味。神户牛肉扒。当然非常美味( *´艸｀)然后是松露锅。锅底铺满了松露，上面有蔬菜。配以神户牛火锅涮，白色的蛋真是太棒了！令人惊讶！份量适中，美味无比。太好吃了。最后是今年的第一份松茸♫浓郁的松露和松露锅的意大利饭♫啊，这味道真是让人觉得活着真好哈哈。最后还赠送了一份甜瓜。真的是一道道的美味，每一道菜都值得品味。谢谢款待！我还会再来的！

好久不见，我去了肉割烹山口先生的餐厅。上次觉得火锅有点咸，这次有点担心，但担心完全落空了。食材也很好，我觉得这是经过深思熟虑的料理。这次我感到很满足。葡萄酒的选择也非常出色，享受了美味的食物和葡萄酒。

前菜包括新鲜的海胆、脆爽的山菜、嫩煎鹅肝、优质的黑毛和牛舌尖，都经过昆布醃製而成。接着是炙烤的鲜鲍，摆在由良特制的鲍鱼饭上，再加上新鲜的太阁贝、神户牛脆皮和鱼子酱，拌以木苔和间人海胆，配以玉米和黄瓜。最后，享受4天腌制的神户牛肉配以特制牛肉汁和花椒的涮涮锅，最后制成美味的稀饭。

我好久没去山口先生的餐厅了。与以前一样，服务很好，节奏也很快，菜品接连不断地上桌。味道也很美味，但最后的锅子太咸了。我个人不太喜欢咸的食物，而且食材很好，所以我认为不需要加那么多盐，足够的蔬菜和肉类甜味已经足够美味了。这一点让我有点失望。

这家餐厅的花山椒鍋味道温和，即使吃很多也不会感到沉重，满分100分！氛围是一家小巧的店铺，有着复古的沉稳感。性价比不能说很好，但也没有什么可抱怨的。虽然店主看起来很严肃，但非常随和，与女主人的互动令人印象深刻。菜肴非常精致，不仅有牛肉，还有海鲜和野味，让人在享受美食的同时也能感到愉快。最后的锅物料理绝对一流。大家一定要去尝试一下。

曼波鲍鱼餐厅因延期而被取消了，但我提前一周打电话，成功预订了！而且还是20:30的时间，我们在23:00才离开，真的太感激了。到达预订时间时，因前面的客人还在用餐，被告知稍等一下，等了大约5分钟。他们的服务非常周到。虽然等待时间不长，但一到座位上，他们道歉并免费赠送了一杯饮料，我选择了香槟。因为座位在吧台，所以厨师时不时地和我们交流。女性员工也非常友好，让我们感到非常舒适！今天吃的菜品如下：带鳝鱼的豆腐，黑松露酱，肝脏，肋骨肉，海胆饭，鲍鱼和时令蔬菜，松露火锅，以及煮饭。我被问到是否要尝试肝脏，但我不太喜欢，>_< 但我的朋友说很好吃，所以喜欢肝脏的人一定会喜欢。牛舌也是生的，但对我来说就像在吃自己的舌头，有点不太喜欢，太可惜了。最美味的是海胆饭和招牌松露火锅。海胆饭上面有鱼子酱和时令的蕨菜，蕨菜表现得非常出色。还有一些泡菜，吃起来很脆。松露火锅的汤底非常美味，味道非常特别，感觉很难得。肉质也很嫩，但并不太油腻，非常好吃。价格是一位29500。真的很贵哈哈，但非常美味！感谢款待！

我第一次去了超有名的肉割烹山口餐厅^_^终于实现了去的愿望，但无论如何都是惊喜不断！最让人惊艳的当然是松露锅！！我从未尝过如此美味的锅！不用说，所有的菜肴都非常美味！我一定会再去的！

我不喜欢变得太忙，所以我不介意现在这样。但是食评的评分太低了。我觉得这里的食物非常美味。只提供刺身、烤肉和火锅的套餐。火锅包括熊肉和松露，松露火锅是其中一个特色菜。如果您不喜欢野味，请在预订时告知，我们建议您尝试和牛松露火锅。 【套餐内容】 ○ 淡水龟豆腐，撒上松露 ○ 黑毛和牛舌头的昆布腌制，最嫩的部分，可根据口味加醋和柚子盐 ○ 刺身拼盘，包括鳝鱼和一丛蓼 ○ 由良川胜的海胆和沙朗牛肉，搭配托塔库饭 ○ 本日的鱼料理，包括和歌山的鲍鱼、现正当旺季的松茸、山菜的新芽、红菜苔、海带菜，混合鲍鱼肝和木薯芽，带来春天的香气 ○ 烤肉，包括岡山的黑毛和牛牛腰，蘸在四天内浓缩的牛肉清汤酱汁中 ○ 黑毛和牛松露火锅，这次的沙朗牛肉是从神户牛幼崽购买的，经过34个月的养殖，是松坂牛品种的新品牌，也被用在之前的托塔库饭中。真的很美味。谢谢款待。 最后，请您阅读到底，非常感谢。您的【关注】【点赞】【保存店铺】对我来说都是很大的鼓励，希望继续支持。同时也欢迎查看我的Instagram账号：藤崎真理子(@mariko_fujisaki)。

星期六晚上，突然有取消预订的机会，所以今天在这里预订了！一开始想找寿司店，但突然改变主意去了吃肉，真是太好了。我点了熊肉套餐，但服务生上了很多牛肉。非常美味，比我想象中的高档得多，不是那种拘谨的氛围，而是和常客友好交谈的店。最后还吃了熊肉火锅，非常满足。在京都，三芳的牛肉很有名，但那里的价格天价，考虑性价比的话，这家餐厅真是太好了！我们点了鳝鱼豆腐、鸟的油烤肉、优质牛排、鳕鱼子、白萝卜牛肉、松露、盐腌熊肉、柚子胡椒、鹌鹑肉丸、最后是杂炊。

取消订单后，我终于成功预订了一家难以预订的餐厅。他们提供了黑毛和牛黑松露火锅和月之环熊肉火锅两种套餐，让我很难选择。虽然我想尝试熊肉，但最终还是选择了牛肉，因为牛肉真的很美味。最后，我点了这个套餐，结果不仅有熊肉，还有新鲜的牛肝脏，可以生吃或稍微炙烤，非常美味。虽然照片可能无法完全传达美味，但所有菜肴都非常美味，我非常满意。虽然价格不便宜，但考虑到质量，性价比很高！我想再去好几次。