今天去了女朋友一直想去的餐厅。餐厅在二楼，有点难找，但客人很多，几乎不用等，我们找到了桌子。我们点了真正的麻辣炸饭、煎饺和5个炸鸡块。大约10分钟后，麻辣炸饭上来了。麻辣的辣味和鲜美的味道平衡得非常好！是我吃过的麻辣菜肴中最好的！而且新鲜的鸡肉没有异味，口感鲜嫩，与麻辣搭配得非常出色！我从来没想到麻辣和鸡肉会这么搭配得好。大约5分钟后，炸鸡和煎饺也上来了。炸鸡每块都很大，外皮适中，脆而不油腻。而且油炸得很干净，不会感到油腻。鸡肉多汁，口感鲜嫩，蘸甜酸酱吃简直无穷无尽，非常美味！煎饺的皮韧而有嚼劲，馅料里有香蒜薹，多汁而美味！这家中餐厅太好吃了！

我碰巧去了一家餐厅，得知他们从今天开始供应我去年就想尝试的真鳗鱼白子麻辣饭，毫不犹豫地点了一份！他们用真鳗鱼白子代替豆腐，饭菜口感浓郁，微辣，再辣一点点和热腾腾也不错！其他定食也份量充足，价格适中，我想再来！

2023年8月19日参访❣️，位于市场内的一栋二楼建筑，位置有些难找，但是是一个隐藏的好去处。海老炒饭的虾很新鲜，炒饭松软而分散，炸鸡也非常美味。

这家餐厅是札幌市内非常有名的一家，共有数家分店。我去过总店、红砖大厦分店和福禄寿分店。这家餐厅位于中央批发市场的二楼，位置有点难找，营业时间是市场的规定时间，从早上8点到下午2点。我在一个工作日的中午12点左右去的，几乎满座，但刚好有人离开，所以我进去了。店内有吧台和桌子，氛围稍微有点时尚。客人当然以市场的相关人员为主。菜单上有市场店独有的"冷面(900日元)"和"中华粥"等，让我纠结不已，但最终我还是选择了经典的"B定食(990日元)"。这份套餐包括3块炸鸡，小麻辣豆腐，汤，沙拉，泡菜和米饭。大约20分钟后上菜。这些刚炸出来的大块炸鸡和甜醋的组合非常美味！果然好吃！豆腐是用辣椒面做的，稍微多了一点，但还可以接受。汤是蟹汤味的蛋花汤，很符合市场的特色。性价比很高，米饭也很多，分量足够。总的来说，我对这家餐厅的布袋炸鸡非常满意。不过，既然特地来这家店吃饭，下次我想尝试一下限定菜单，可能会点中华粥和炸鸡单点吧。

◾️黑醋猪肉定食 950日元。位于札幌中央批发市场的早市二楼，但寻找二楼的楼梯花了一些时间...。虽然被鸭饭吸引，但我不太喜欢鸭肉，所以这次点了酢豚。还附赠了名物的大炸鸡，非常满足！在市场里吃中餐，感觉有点通行了，偶尔也不错。

吃完海鲜饭后，我来到了北海道一直想去的餐馆。前两天错过了去总店的机会，所以抓住最后一次机会来到这家店！找到这个地方非常困难，而且提着行李箱上二楼很吃力...！终于到达了，大约11点左右，客人占了大约80％的位置。很快就进店了，太好了♡坐在吧台上，让我惊讶的是这里有充电插座！太感激了...！！点了三个炸鸡块、春卷和中瓶啤酒！上来的是冰凉的玻璃杯和啤酒。我喜欢超级干的，所以非常高兴♡还有开胃菜，梅子泡菜也上来了。清爽美味！因为都是炸的，所以要等一会。有空就翻看菜单，发现有早餐选项。看起来比海鲜饭更好吃呢w正在这时，炸鸡到了。一块很大！！虽然没有特别说明酱汁，但应该是蘸着吃吧w先尝试不蘸酱汁。外皮脆脆的，太棒了！肉可能是鸡胸肉吧，不是很喜欢w原味不是很有味道，所以蘸酱汁吃是最好的。接下来是春卷。我喜欢吃热腾腾的春卷( *´艸｀)里面有溶溶的馅料和蔬菜。好吃♡我喜欢在春卷上加芥末，但是桌子上没有调味料，有点遗憾...。应该要求吗？三个大块的炸鸡让我吃得饱饱的，差不多就饱了...。谢谢款待。

我在布袋先生的餐厅点了他们的炒饭，但我还是想吃炸鸡，所以额外点了一份。布袋先生的炒饭果然不同凡响，里面似乎还有蛤蜊等海鲜配料。海鲜的鲜美味道为炒饭增色不少。炸鸡一如既往地美味。我们享受了一顿美味的餐点。谢谢款待。

营业时间为8:00至14:00。与总店不同的菜单结构。由于早上就开始营业，可以避免排队等候。他们说可能会没有白肝，所以我提前预订了。白肝炒蒜苗包括白肝、蒜苗、豆芽、辣椒和蒜片。白肝外面裹着面粉，没有异味，很嫩。以酱油为基础，有点微辣的味道。还附带一个炸鸡块。感觉像是提前做好的，尽管菜单上没有写。搭配酸味十足的自制酱汁非常美味。新鲜煮的米饭也很好吃。汤里有打散的鸡蛋，有虾的风味。沙拉是卷心菜、娃娃菜和番茄。泡菜是黄瓜泡菜。我想尝试其他菜单的食物。（2023年6月）

在场外市场附近的两家餐厅都挤满了人，我向布袋先生求助。通常我点B套餐，但这次我尝试了第一次的“黑醋猪肉定食”。而且还附送了一个炸鸡块，哈哈。黑醋酱清爽可口，浸透了炸猪肉和蔬菜，非常美味。炸鸡块也很大。汤里加了干樱虾，香气十足。真的很好吃，谢谢招待。

今天在市场结束会议后，去了布袋餐厅吃午餐。虽然我曾在这里的开业时多次外带过炸鸡，但今天是我第一次在店内用餐。今天店内的客人几乎都是市场的相关人员，氛围比城市中心要安静得多，可以慢慢享受餐点。我浏览了菜单，虽然一开始想点炸鸡定食，但这次我故意选择了油淋鶏定食。这里的定食都附带了小麻婆豆腐，我很喜欢这个。点餐后大约等了10分钟就上菜了！我原本以为油淋鶏的量会更多一些，但实际量感觉刚刚好。那些炸得脆脆的鸡腿肉和稍微带点酸味的特制酱汁，我真的很喜欢，所以这是我特别喜欢的菜单。大量的葱也很不错。不过，今天定食附带的小麻婆豆腐有点甜，感觉有点奇怪。辣味不够，所以白饭没怎么吃下去……为什么呢？？？

布袋先生是以其著名的炸鸡（ザンギ）而闻名的。虽然中央区的总店总是座无虚席，但这家位于中央市场内的分店通常不会太拥挤。这里主要供应“ザンギ定食”，有两种选择：A套餐包括6块炸鸡，而B套餐包括3块。6块套餐非常丰盛，我通常选择B套餐，3块足够了。套餐还附带小份的麻婆豆腐和沙拉，而且价格在1000日元以下，非常划算。麻婆豆腐有普通口味和海鲜口味可选。炸鸡炸得很脆，味道当然也很美味，搭配的酱汁香气扑鼻，非常不错。总的来说，我享受了一顿美味的餐点。谢谢款待！

以前在札幌车站店外带过，非常美味，所以我去了中央市场店。无论如何，这里的炸鸡很棒。刚炸出来的，嘴巴可能会被烫到，但绝对值得。酱料也很美味，让人忍不住想直接喝。我还点了炸酱炒面和麻婆豆腐，它们也都非常美味。每道菜大约1000日元左右，性价比非常高。这家餐厅位于朝市建筑的二楼，有点难找。不过正因如此，它的隐秘感让人觉得很特别。

听说札幌市场有家叫做“布袋”的餐厅，于是我在平日的午餐时间前去试了一下！首先，找到这家店有点困难，到了12点40分才到达，外面还要等待（虽然在建筑物内等待），等了15分钟，终于进去了。果然，无论哪家分店都很拥挤！菜单上有一些似乎不是在红砖店才有的，使用海鲜的菜品！！我像往常一样点了麻婆豆腐和炸鸡的套餐，但是除了普通的韭菜麻婆外，还有海鲜麻婆可选！当然选择了海鲜麻婆！！等待了一段时间，终于上菜了！汤里还有螃蟹！！感觉炸鸡也很大！味道...非常美味！海鲜麻婆也非常好吃！汤也很令人满意！感觉就像是另一家不同于红砖店的店铺！！现在我明白为什么这么拥挤了！而且，我发现了一家肯定会再来的名店！

札幌中央批发市场外部市场的二楼有一家不太显眼的布袋先生餐厅。由于位于市场内，所以从早上8点开始营业，可以享受早餐拉面和海鲜中华等各种美味。这次我来尝试早餐拉面，所以在5种拉面中选择了传统的麻辣面，当然是选择了"海鲜麻辣面"◆海鲜麻辣面(900日元)【汤】汤的份量有点少。吃了一口后，我想，哎呀，我犯了个错误。男人默默地以为这是麻辣面(・Д・)。与总店的麻辣面相比，既没有味道，也没有辣味，可能是因为期望值太高了，所以感到失望。但当我继续吃下去时，发现肉末很美味，所以还算不错，但海鲜全部都是解冻的，所以没有海鲜的美味。考虑到价格通常的麻辣面是880日元，所以我觉得有点可疑，但因为它位于中央市场，所以我寄予了期望，结果却令我失望。它绝对不难吃，但我建议尝试其他口味的拉面。【面条】高水分的中粗卷曲面。即所谓的札幌中华面，虽然面条的沥水通常偏甜，但仍然很美味。【总评】其他海鲜中华可能会有市场独特的新鲜海鲜。周围的客人都说很好吃。如果有机会的话，我会尝试不同的海鲜拉面。意外的是，客人中有很多年长的人。在收银台等了一段时间。谢谢款待♪

我正在记录我回札幌老家的经历。在札幌，有一家著名的中华餐厅分店位于札幌市中央批发市场，于是我决定去试试。这座建筑上挂着“札幌早市”的招牌。这里的一楼有很多面向普通消费者的商店和餐馆（最初是1970年开业的“丸果食品批发中心”，为零售店和餐馆提供批发服务，但现在也向消费者销售）。您可以将车停在这里的停车场。前往餐厅需要进入这座建筑，但无法从这一侧进入。您可以穿过建筑内的商店街，或者绕过建筑，前往另一侧。另一侧是建筑物的正面，名称为“丸果大厦”。而“丸果”是指1959年成立的丸果札幌青果有限公司，曾是札幌市中央批发市场的批发商，但于2018年与另一家批发商札幌北海道联合青果有限公司合并，成为札幌未来中央青果有限公司。在大厦的二楼，可以看到“中国料理布袋”的字样，这就是我要去的餐厅。您需要从位于建筑左侧的出入口进入。那里有一块黑板上写着“布袋中央市场店2楼”，请按照指示上到二楼。您也可以从位于建筑右侧的出入口直接前往餐厅，那里也有相同的指示板。我沿着左边的楼梯上了二楼，那里就是餐厅“中国料理布袋”。由于位于中央批发市场，所以早上8点开门，营业到午餐时间。如果您从右边的楼梯上去，会看到这样的外观。在餐厅前，有一个大肚子的布袋先生欢迎您。1997年，布袋的总店（位于南1条西9丁目）开业。那个时候，我不在札幌，所以不了解这家餐厅。布袋先生说，他们最受欢迎的菜是"ザンギ"，即浸泡在酱汁中炸制的鸡肉块，现在已经成为全国知名的北海道料理。最受欢迎的ザンギ，我也想尝尝！餐厅内部的装修氛围很舒适。（在离开时，我请求拍摄了店内的照片，服务员女士还摆出了姿势，非常感谢。）由于新冠疫情的原因，桌子之间有距离。灯泡形状的灯光具有复古风格，非常迷人。我一个人，所以坐在吧台的最里面。吧台座位的墙上配有电源插座和USB插座。现在，让我们来看看菜单。ザンギ是头号，有单点和ザンギ定食。因为ザンギ最受欢迎。外卖菜单也以ザンギ为主。【推荐定食】有各种中华定食。使用白肝的白肝炒饭有点独特。炸酱炒面不仅有五种配料，还有牡蛎和虾。中华粥中有牡蛎、海胆、鳍鳝、花蟹！在店铺外的黑板上，写着"サケトバとイクラのチャーハン"，这是料理长推荐的菜。海鲜的牡蛎、海胆、鳍鳝中华粥，是最受欢迎的。所有使用海鲜的中华菜都是中央市场店的原创。限时菜单有蟹炒饭和红毛蟹料理。还有麻辣鱼和麻辣定食。使用真鳕鱼子代替豆腐！这也是中央市场店的原创。我听说这甚至出现在报纸上。海鲜类的中华菜非常出色。但我想要简单一点。因为ザンギ很受欢迎，我想尝尝它。不过，ザンギ定食有点重。定食附带一个布袋ザンギ。所以我决定选择其他定食。在犹豫了一会后，我点了油淋鸡定食。突然抬头看到……八角，旁边是……干海参！这可是中国的高级食材。我问服务员女士，干海参是用在哪道菜中的，她说现在的菜单里没有用。早餐时间的菜单中，会用在哪道菜上呢？吧台上放着纸巾、筷子和勺子。好了，我的菜来了。 - 油

布袋一提就是炸鸡！！份量真的很足够。搭配附带的甜醋汁可以边吃边享受不同口味。外皮的脆脆感和肉的嫩炸感在家里很难复制哈哈。麻辣面也超级好吃！在YouTube的徳井video里看到千原ジュニア吃，正巧在想要尝试的时候找到了，非常开心。不过总体来说，分量非常大，吃不完的人可以外带哦，但要额外支付100日元的包装费！可能因为地理位置的原因，店里也很空，可以悠闲地享受餐点。迄今为止，满意度这么高的店铺，自从八軒的那家小麦面馆以来哈哈哈。味道、服务、水的口感、拥挤程度、座位布局等等... 在各个方面都是高水平的优质店！！

星期六早上9点，我来到了位于札幌中央批发市场后面的丸果大厦二楼的一家名为“布袋”的中华餐馆分店。我提前做了功课，所以没有太大的困难找到这里，但对于不熟悉的人来说，几乎不可能偶然路过这里。我不知道他们为什么选择在这里开分店，可能是有点过于独特吧。虽然周六一楼的批发店似乎吸引了一些游客，但这里显得相对冷清。布袋的招牌A定食和B定食可能不太适合早上吃，但这里提供中华粥和越南河粉。也许中华粥会成为他们的特色之一。说起来，河粉可不是中华菜，而是越南的！我来这里的目的是吃拉面，是的，这是我早上拉面系列的第12家店。这里有一种叫做“昔風醤油ラーメン”的拉面，售价750日元。考虑到物价上涨，这个价格还算合理。除此之外，还有布袋的特色麻婆面、海鲜咸菜汤面和海鲜麻婆面等其他面食，但从名字来看，似乎不符合我早上吃拉面的定义。上菜了。确实有点古老的感觉。清澈的汤里几乎没有浮油，配料有海苔、花枝条、叉烧和葱。叉烧的味道有点独特。面条是筋道的直面多水面。汤的味道稍微淡一些，但咸味足够。虽然有点不够满足，但我还是忍住了没有点布袋的特色炸鸡（唐揚げ），因为这只是我早上吃拉面的第二站。吃得很满足，谢谢。这是我早上拉面系列的第12家店。第一家是弟子屈拉面札幌发寒店，现在已经不做早上拉面了。第二家是北34条的おお田拉面，已经搬到了南幌町。第三家是东区北10条东4的斗香庵HIGASHI。第四家是菊水的伊勢之城（总店）。第五家是北24条的中华面兔子。第六家是桑园站高架下的饺子和面伊勢之城桑园高架下店。第七家是新琴似的斗香庵SHINKOTONI。第八家是旭川市流通团地内的拉面梦想。第九家是創生川东的梅吉。第十家是山冈家新札幌店。第十一家是卸売センター（札幌中央卸売市場附近）的定食饭店。我的早上拉面的定义是：①早上开门营业②提供清淡的早餐拉面，这家店的①满足了，因为他们早上8点就开门了，而②方面，这里的拉面古早味且清淡，所以也满足了我的标准。

从札幌场外市场步行5分钟，我在“札幌早市”吃了寿司(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧这里是早市的隐藏宝藏。我的目标是另一家有名的“布袋”餐厅的分店。“城市中心的总店是百名店的知名店!!”我没想到在场外市场附近也能吃到布袋的炸鸡(＾＾)♂♂我穿过早市，从后面上了二楼。这不是偶然的店铺，是有目的前来的。● 炸鸡(5块)单品700日元12点半过后几乎没有游客……非常幸运，店内非常整洁。因为是为早市工作的人而设的，所以营业时间到下午2点，早市的高峰时间似乎很早？因为这是我午餐的第二餐，所以套餐对我来说有点危险，虽然我不喝酒，但单品( ﾟ Дﾟ)ﾉ足够了，因为一块很大，所以要小心。 "哇，刚炸好的炸鸡来了" 我马上尝了一口，外脆内嫩多汁，非常美味！！本来应该是喝酒或大吃大喝的时刻，但我担心我是否能吃完5块炸鸡(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑通过调味汁继续享受着炸鸡。非常饱足满意，店里的电视正在播放高中棒球的比赛，八戸学院光星对阵愛工大名电，遗憾的是青森输了...但北海道的客人在这个时候支持着东北的代表队，这就是北海道和东北之间的纽带。谢谢款待～♪【食べログ】☆3.37【たぬき評価(昼)】★综合...40分★氛围...7分菜肴...8分招牌菜单...9分性价比...8分重复度...8分

中央批发市场的布袋先生店参观。我点了这里特制的中华粥定食（蚝），不久后就上菜了。粥里有五颗大蚝，感觉非常奢侈。招牌的炸鸡也很美味。中华粥定食（蚝）1000日元。

11:00前抵达，以追求特价优惠680日元为目标。大约10点左右，停车场几乎满了。然而，市场周围有各种不同的停车场，可以根据需要寻找合适的停车场。走出市场，进入建筑物的二楼。有点难找。到达店铺时，时间还相对宽裕。我点了海鲜麻辣饭和3块炸鸡。订单似乎没有正确传达，只有炸鸡送来了。太令人失望了。由于我很少来这里，所以我询问后才知道他们好像忘记了我的麻辣饭。现在终于拿到了我的餐点。份量相当大。甜味的麻辣酱中加入了扇贝和蛤蜊等海鲜食材。是因为海鲜的风味使其变甜，还是本来就是甜口，我不确定，但总之味道相当令人满意。炸鸡非常大块，味道也很美味，但一个人吃有点多。后来我有点后悔，也许只点麻辣饭单品就够了。我留了一些米饭和汤。虽然这是我第一次来，但我很满意能够再次享受到布袋的美味。不过，下次也许我会点普通的麻辣饭？

札幌出差的第五天。今天下午搭乘航班返回东京。趁着洗衣晾干的时间，我散步前往札幌中央批发市场，去了布袋中央市场店吃了 brunch。距离二十四軒站和桑园站大约10分钟。布袋是一家以炸鸡（ザンギ）非常受欢迎的中华料理店。近几年来，他们积极扩张，甚至在2021年4月进驻了中央批发市场！想象一下早晨就能吃到炸鸡，太棒了！我大约在上午10:10到达。这家店位于市场内的丸果大厦2楼，但上2楼的楼梯在建筑的背面有点隐蔽。座位有吧台和桌子，总共有大约20个座位。我一个人坐在4人桌旁。餐桌上备有筷子、勺子、汤匙、牙签和纸巾盒。虽然有市场店独有的推荐菜单，但我还是主要考虑了我几乎每个月都吃的布袋炸鸡。这次我点了海鲜麻婆饭900日元 → 680日元（限制11:00前享受的特价）和炸鸡（5块）650日元，总共1330日元。大约8分钟后，食物就上来了。首先是我最喜欢的炸鸡。外面酥脆，里面很嫩，非常多汁。布袋炸鸡热气腾腾，小心不要烫到自己！建议慢慢品尝，沾上美味的特制酱汁，让味道渗透，同时冷却一下。这样一块炸鸡只要130日元，性价比真是超高！我希望可以立刻在全国便利店买到这样的炸鸡！海鲜麻婆饭附有蛋花汤。与米饭相比，配料更丰富，豆腐、碎肉以外还有蛤蜊和贝类。辣度相当温和，但味道还可以。如果是限时680日元的价格（仅限11:00前），性价比也很高。中央市场店的营业时间是8:00〜14:00，适合用于退房当天的早餐或 brunch。早晨就来布袋吃炸鸡，沉浸在满足和一丝背叛的感觉中吧！