从当地的出租车司机那里听说并前来访问。结束了一天的工作后，由于有些时间，我和朋友在祇园地铁站下车，在相当炎热的天气中前来... 到达餐厅时，前面已经排队等候的客人有2组。考虑到这是一家蕎麦店，估计等候时间会不长，所以我们登记等候。大约5分钟后进店。我们点了两碗独特的蕎麦面，名叫“ゴボ天ざる”。4、5分钟后上菜。蕎麦面的份量...（与初次看到的相比，不算多，但正好可以吃完。）由于我们在福冈，蕎麦汤稍微甜一点，而炸天婦羅（ゴボ天）则酥脆可口。我们非常享受这顿美味的膳食。谢谢款待。

之前一直心心念念的店铺。周六大约11点半去了一趟，没怎么排队，轻松入店。询问推荐时，店员非常有礼貌地解释了菜单。虽然冷荞麦很受欢迎，但温暖的乌冬面也有人气，尤其是肉乌冬面和牛蒡临天乌冬面。所以我尝试了在肉乌冬面上加牛蒡临天。乌冬面一碗是免费的，你还可以增加0.5碗，这点很棒，而且当你吃完时还可以加点。重要的味道方面，汤底很美味，面条既不过软也不过硬，个人非常喜欢。下次我想尝试一下冷荞麦。

午餐时间到访^ - ^店内凉爽。服务员热情好客！每人最多可享受3份免费的大碗面！面条柔软可口，非常值得一尝(^.^)拌鳗鱼酱汁面还附带了炸天妇罗，非常划算！谢谢款待〜

周六下午2点过一些人排队在外面的名簿上写名字，但排队并不长。菜单旁边写着2碗或3碗都是同样的价格。因此，我点了一份三碗份量的天妇罗冷面，价格是850日元。首先上来的是天妇罗，它是分开盛放的。面条的确很多，但碗比较平，因为有筛子，所以量并不惊人。面条有一种QQ的口感，但弹性没有讃岐乌冬面那么强，咬下去会很顺滑。（讃岐乌冬面需要用力咬）面条中可能混有一些全麦粉，所以略微带有小麦的味道。面条本身的咸味不多。蘸酱里加了葱和芥末，和荞麦面的蘸酱差不多，也许稍微浓一些。天妇罗的外衣酥脆美味，但有点油腻。浸在汤里吃可能更美味。下次我可能会尝试热的天妇罗乌冬面或者筛子面，当然还会点三碗。

今天是我爱车半年一次的检修日。特地前往博多。岳母的车也是同一制造商购买的，这次竟然是同一天检修。于是我们一起把两辆车在下午1点送到销售店，然后在附近找了个地方吃午饭。因为不知道大家口味，所以提出了各种类型的餐厅选择，最终决定吃荞麦面。附近的荞麦面店我不熟悉，查了食客之间的评价，发现有些只在周五和周日开业，还有些评价不太好的店。最后找到了“春月庵”餐厅。不知道怎么样？是不是只接待游客？纠结不决，决定还是去试试看，借了代步车前往附近。 找到了最近的停车场，看到有一个空位，匆匆停好车。餐厅门口有一名等待的客人，我准备写下我们的名字，但店员却主动说：“三位吗，请进。” 餐厅看起来很小，里面也很狭窄，没有普通的桌子，而是一排排面向对方的吧台。总共大概有20个座位，一排有4个座位。刚好有一排是空的，于是我们坐了下来。菜单贴在我们面前的隔板上。很快，服务员就过来说：“如果已经决定了，请点餐。” 我下意识地点了“天妇罗荞麦面和鸡肉饭团”，然后妻子说：“也来三份一样的。” 哎，我们不是说不要点一样的吗？如果要吃荞麦面，早点告诉我，我就点乌冬面了。服务员解释说：“前三份是免费的，之后还可以加点。” 于是我点了两份，妻子也点了两份。这家店还不错，我们就都吃一样的吧。其他客人大多数都在吃荞麦面，我不久前刚吃过乌冬面，所以这次尝试荞麦面。 等了大约5分钟，食物陆续上桌。首先，外观看起来很美味。富有光泽，看起来很新鲜。海苔也很丰富。我沾了点汤，哇，好冷啊。非常爽口。而且有香气，非常美味。“真是不好意思怀疑这家店是为游客准备的。” 我心里这样想着，然后开始品尝荞麦面，真的很好吃。这里的海苔也很棒。最重要的是汤很美味，有浓郁的鱼汤味道，但也有一点点甜味，非常入味。天妇罗酥脆，味道也不错。如果这一份只要150日元，考虑到地理位置，价格还是可以接受的。哎呀，还有三份免费，所以一份荞麦面只需850日元。价格相当划算。而且如果不是午餐时间，还可以吃无限量的荞麦面。面条有嚼劲，清爽，汤汁和调味料可以自由加，如果你喜欢荞麦面，绝对会常来这家店。嗯，乌冬面也一样。鸡肉饭团看起来握得很牢，但吃起来很松软。握饭的手法真是高超。味道略带浓郁，非常出色的小菜。我的妻子和岳母吃了两份就放弃了，而我加点了一份，太棒了！甚至还有海苔。这家店考虑得非常周到。通过隔板看到其他客人吃乌冬面，面条看起来很细，略带嚼劲。下次一定要试试乌冬面。找到了一家好店，非常感谢！

福冈市博多区博多站前1-7-1地区 ～JR“博多站”步行12分钟！地铁“祇园站”步行5分钟！位于承天寺附近。这家店由成立于明治23年（1890年）的博多最古老的制面工厂“平和食品工业”经营，共有3家分店，包括“本店/竹下”和“诚月庵/天神”～这家乌冬面店坐落在乌冬面和荞麦面的发源地（承天寺）前。乌冬面采用中世纪的“博多乌冬面”制作，含有小麦胚芽和麸皮，比普通乌冬面更具小麦香味，富含食物纤维，口感柔软而有嚼劲。我在午餐时间光顾了这家店！排队是必须的！我在入口处的等待板上写下了名字，然后稍等一会儿～快到我的时候，工作人员前来接单！午餐时间三碗乌冬面的价格相同！工作人员问：“您要几碗？”～三碗太多了，所以我点了1.5碗冷的“牛蒡天冷面”。外观像一个酒蔵一样的房子！店内有吧台座位和桌子座位，以纯和风自然风格装饰，氛围非常好☆客人有老有少，男女皆有！吸引了很多游客和商务人士。上菜的乌冬面让我大吃一惊！乌冬面盛在一个直径约30厘米的碗中！比我想象的要多一些吗？然后，工作人员跑过来说：“对不起！我弄错了，盛了2.5碗”，并提供了妥善的解决方案。好吧，我重新集中注意力，开始品尝乌冬面！面条又软又有嚼劲，非常美味！比博多的软乌冬面更有嚼劲，接近讲究的乌冬面！面条中含有小麦胚芽和麸皮，所以味道非常丰富，让人意外地喜欢。牛蒡天被炸得酥脆，与乌冬面搭配非常合适！博多的乌冬面离不开“牛蒡天”乌冬面！这次因为天气炎热，我点了“冷面”，但下次我想尝尝热的乌冬面或荞麦面。对于游客来说，这是一个强烈推荐的美食地点！您可以一起体验历史文化和美食。谢谢款待。享受乌冬面生活☆

我再次访问了福冈出差期间一定要去的蕎麦屋春月庵。也许是因为夏天，座位变满得有点早。我在开门的11点进去，到11点15分就座位满了。这真是一家蕎麦的名店。最令人难以置信的是，同样的价格可以吃到3碗蕎麦。而且蕎麦的口感非常好！我一定会再去的。谢谢美味的餐点！

星期六上午10:30抵达，第一位顾客。50分钟后被问点餐，大约55分钟开始安排座位。几分钟内上菜。虾天冷面（3碗）1200日元，面条有嚼劲，很正宗。甚至汤也很美味。虾天不过分油腻，但稍微有点油腻。点单单品或者烤鸡丸饭团之类的可能也不错。截至11:10时，外面排队等候的人大约有5位左右。用餐愉快！

我被我的同事推荐去了这家餐厅！我在开门前15分钟到达，但已经有人排队了。我成功地入座并点了菜！价格一样的情况下，我选择了三份面！我点了1000日元的牛蒡天冷面，哇，照片可能不太清楚，但份量真的很大！首先是荞麦面！哇，嚼劲十足，真的很美味！而且，汤底有很浓的鲣鱼香味，甜味也不错，正合我口味！我听说在下午2点后，可以点任意多的面，这是真的吗？这么好吃的荞麦面，可以无限点，简直是天堂！牛蒡天也很不错，脆脆的感觉！搭配浓郁的天妇罗汤底也很好！我追加点了350日元的虾天，虾很美味，带有弹性！吃了三份面后，我真的吃得撑死了！开始可以点两份，然后再追加一份，这也是一个不错的选择，你可以试试看！

最近，面条的数量限制已经取消了，可以在下午2点之前随心所欲地点餐。但我觉得荞麦面通常在下午2:30左右就卖完了。这家受欢迎的餐厅从中午12点开始一直忙到下午2点过后。不管是乌冬面还是荞麦面，一旦面条卖完，他们就会结束营业，所以要注意到访时间。

这次和上次一样，我大约在下午2点左右到达，座位还算充足。我点了山药冷面，价格为1,000日元。餐厅右后方有一个小花园，氛围非常棒。不过这个座位与其他座位不同，桌子下面没有地方放包。天气变暖了，所以冷面非常美味。口感爽滑，喉咙感觉也很好，我觉得可以一直吃下去。我一开始点了3份面，后来又追加了2份，这样吃到撑就很满足了。其他女性客人一般吃2份左右，但其他男性客人似乎更多，有些人追加了4到5份。顺便说一下，店员也会问你是否需要追加，你可以点0.5份一次，这样在追加时可以根据自己的胃口微调，非常方便！最后还会上蕎麦汤，也非常美味，非常满意。

福冈美味券也可在这家店使用。今天我点了一份1000日元的山药拌荞麦面，我在下午2点多到达，一开始点了3份面，然后又加点了2份。拌面可以选择甜或辣汤，我要了和冷荞麦一样的甜汤。面上还附带了一些山药和天妇罗。当想吃很多美味荞麦面的时候，这家店是个不错的选择！

福冈虽然很难找到好吃的荞麦面，但这家店的荞麦面非常有嚼劲，特别好吃。关于荞麦面乌冬面，你第一次可以点1份，之后还可以额外加点0.5份，最多可以加到3份，价格非常合理。调料和佐料也可以免费加。

公司附近有一家美味的荞麦面店。这是一家小巧的餐馆，大约有15个座位，通常都有长队，所以我一直没有去过。但偶然有一天，在一个差不多下午2点的不寻常时间吃午餐，而且还能使用福冈美味券，于是我久违地来到了这家餐馆。当我进店时，还有5到6个空座位。直到下午2点之前，你可以点最多3份荞麦面，包括续点。而在我进店不久后，2点整到了，顾客们又纷纷涌入。这家餐馆仍然非常受欢迎。 如果你想真正品味荞麦面的味道，那就点冷荞麦面吧，尽管现在是冬天。由于可以使用美味券，我点了一份1,000日元的天妇罗冷荞麦，点了2份。上菜时，一份大碗里摆着荞麦面，另外还有一份独立的天妇罗。荞麦面的香气真是美味。我正考虑要不要再点一份时，服务员已经提出续点了，真是太厉害了。他们还提供了添加酱汁和调味料的选项，所以我点了一份续点（总共3份）。不过，紧接着我后面进来的一位男性客人一开始点了2份，后来又点了2份，所以可能是在下午2点之前进店的客人没有点菜的限制。荞麦面汤也端上来了，因为当天天气很冷，所以也非常美味。这家店的员工真的非常细心体贴。与东京相比，福冈很少有可以吃到美味荞麦面的地方，所以我很高兴这家店离我很近。吃完饭后，我在离开餐馆的时候（大约是下午2:15），发现乌冬面已经卖完了。

今天的午餐选择了一家备受关注的地方，似乎祇園是乌冬面和荞麦面的发源地，有一家知名的店铺。店内有大型长桌，约有20个座位，以吧台形式排列。在11点半左右，已经座无虚席，排队等待的人们络绎不绝，可见其受欢迎程度。浏览了菜单后，我决定今天吃一碗热腾腾的乌冬面。肉乌冬面（880日元），顺便提一下，无论是乌冬面还是荞麦面，最多可以免费加两份面，我点了两份。等了大约5分钟，乌冬面上桌了！碗非常巨大，笑容箸的直径都超过了，相当壮观。首先品尝了一下汤底，清爽的鸡鱼汤底带有煮干鱼的香味！带有适中的咸味，喝起来非常顺滑。关于面条，尽管是粗面，但却有着博多特有的柔软口感！因为份量很足，点了两份刚刚好...哈哈。顶部的肉类配料稍微煮得有点甜，非常美味！味道适中，保留了牛肉的美味风味！像卷饼一样的鱼糕和葱的口感也是点睛之笔！汤底也一起吃光了！除非非常饥饿，否则吃三份面会很辛苦...离开时还有2-3人在等位！下次尝试一下荞麦面吧！

1周迟来的年越面，哈哈。我点了3碗山加酱汤面，还有炸天儿。这次来点辛口的。大概5分钟后端上来了，浇上了足够的汤汁。嗯，真是美味啊，不管什么时候吃都好吃。肚子饱饱的，谢谢款待。

这家餐厅位于承天寺附近。据说，这座寺庙的创始人从中国带回了制作荞麦面和乌冬面的方法，这就是为什么福冈被称为乌冬面和荞麦面的发源地。这家餐厅似乎最初是一家面粉加工厂。营业时间是上午11点到下午4点（星期六下午3点半）。这个时间安排可能有特殊的原因。他们的乌冬面碗非常大，通常比普通餐厅的大2到3倍。当你点餐时，他们会问你要几碗。前三碗是免费的。虽然我觉得不可能，但周围的男性通常点两碗。有时甚至点三碗。令人惊讶。品尝后，我非常满意。汤很美味，面条也很好。最后，我还额外加点了半碗。他们还提供柚子胡椒，可以让你的餐更开胃。我一直在享受着美食，感到非常震撼。下次来福冈时，我一定还会来这里品尝乌冬面。

位于承天寺前面的“春月庵”是一家製麵所直營店，据说是博多最古老的製麵所。尽管我在13:00左右拜访，但店外仍有等位的客人，但不用等待太久，不到5分钟就被引导进入店内。我们坐在一个可以容纳16人的大桌子旁边。出乎意料的是，有很多客人点蕎麥面，让我感到有些犹豫，但我还是点了“中世博多乌冬面”。据说“中世博多乌冬面”中加入了小麥的胚芽和麦糠，所以面条呈深色，有博多乌冬面特有的柔软和有嚼劲的口感。在下午2:00之前，可以享受相同价格的3碗面，之后可以无限续面。面条以惊人的份量盛在大碗中，浸泡在丰富的高汤中，以至于几乎无法一口吃完，因此非常满足。尽管店里很忙，但工作人员仍然非常周到，及时询问是否要再续面，他们的服务态度非常好，笑容满面。这是一家非常令人愉快的餐厅。

这家位于承天寺前面的店铺是饂飩和蕎麦的发源地。它是一家备受欢迎的店铺，午餐时间常常排着长队。据说春月庵是博多最古老的面条工厂经营的店铺。虽然他们有乌冬面和荞麦面，但我只点了荞麦冷面。午餐时间可以享受同样价格的三碗面，这点令人非常高兴。上次我吃了三碗面吃得很饱，所以这次我只点了两碗半。荞麦的味道确实很棒，因为是面条工厂制作的，所以面条有嚼劲，非常美味。价格也很合理，可以吃到三碗面，非常美味，所以我理解为什么要排队。

这家面馆是直营店，所以面条的份量可以从1碗到3碗，每半碗为单位点菜。我点了2碗牛蒡天冷面。面条有适中的嚼劲，入口清爽。牛蒡天炸得很脆，非常美味。汤和面的搭配很好，吃得很快。我点了2碗，但其实可以吃3碗。现在的季节很适合冷面。