大阪出差工作结束后，我一个人在附近的住宿地点享受晚餐和小酌。虽然已经接近晚上10点半，但当我进入餐厅时，大约有八成的座位都已经坐满了。而且大多数人都点了拉面和半炒饭的餐点。我首先点了饺子和啤酒，然后又点了一份韩式炒饭套餐。首先上来的是啤酒，然后迅速端上了饺子。虽然这听起来很简单，但很高兴他们不是按照餐厅的顺序提供食物，而是在厨房内根据需要准备，这对啤酒搭配来说非常好。饺子是圆形的，有点小巧，类似小笼包的形状，一口就能吃掉。它们与啤酒搭配得很好，非常美味。吃了大约一半的饺子后，上来了拉面，稍后是炒饭。拉面的汤看起来非常清淡，几乎没有味道，但喝下去后，不会输给饺子的美味，虽然味道清淡但非常均衡。至于炒饭，其中包含洋葱，尽管有一些甜味，但还是有嚼劲，非常美味。这不是大阪的传统酱油炒饭，但也很不错。在享用了饺子和啤酒之后，我尝试了炒饭，最后是拉面。细面条有很好的咬劲，虽然时间有点久，但没有变软。我加入了大量的炸洋葱，增添了香脆的风味。清淡的汤更加美味了。虽然周围的人都有点喝醉了，但这是一碗非常美味的喝酒后的拉面。真的非常好吃。

扬子江拉面已经消失了，但那里的一些经验丰富的人继续在扬子江✖️✖️经营。这次是久违的访问，最令人惊讶的是价格已经涨到了850元。嗯，毕竟晚上的收尾是主要的，所以这个价格还可以。口味方面仍然保持着简单，但我感觉味道略微浓郁了一些。最可惜的是蔬菜丝不再是极细的了，而是普通的大小。希望这家店继续努力。

这家老字号的盐味拉面让人感到非常怀念和温馨(*´ω`*) 最近，各种复杂和精致的拉面变得流行起来，但在喝酒后，人们总是会想要吃这样简单的拉面(*´ω`*) 不禁想要一口气喝光所有的汤，但基于年龄的原因，还是要克制克制(*´ω`*) 这是一个完美的结尾餐厅(*´ω`*) 非常感谢您(*´ω`*)

回乡旅行中的怀旧拉面之旅的最后一站，再次与昔日在导航旁边的总店拜访过的扬子江拉面相会。我点了半炒饭套餐，价格为890日元。我们在午餐时间的12点多到达，店内前面有2名顾客，后面还有2名，因此店内略显冷清，但这家餐厅的传统美味，尽管清淡，却富有深度，仍然保持着特色。搭配套餐里的炒饭也非常搭，绝配。我不明白为什么这里不排队等候，如果我住在大阪，我可能会经常光顾这里。下次回乡一定再来！感谢美味！

相当长时间没来这家餐厅了。点了饺子、青椒肉丝、云吞面、半份炒饭，不自觉地变成了 cheat day。饺子的形状挺特别，是圆的。味道很像城市中的中华料理，容易吃。杨子江拉面本身也清爽好吃。

揚子江以其清淡透明的拉面汤而闻名！林记是这家店的分店，除了拉面外，还提供各种小吃，是一个非常适合结尾的地方。我这次与吃过寿司的吹田的岡っ引き顔、爱开玩笑的M男以及一只大型哺乳动物一起前往了这家お初天神店，但是已经客满了！我向店员询问了兎我野町店是否有空位，他们说有，于是我走了一段路，到达了那里。基本上，这家店只有吧台座位和一张桌子，我们被安排在桌子旁边。基本菜单是一样的。不过，我注意到墙上的猪脚在お初天神店似乎没有，所以我点了一份。这个猪脚的咸淡恰到好处，令人欲罢不能。此外，我们还点了鸡柳指甲和青椒肉丝，然后享受了啤酒。最后点了中华饭、泡菜炒饭和炖饭作为结尾！使用了拉面汤的中华饭，无论什么时候吃都非常美味。我们是中华饭的忠实粉丝，不只是拉面。目前，食评得分为3.59。

周四晚上10点过一点进店。只有一个顾客。因为几乎都是吧台座位，所以一个人也容易进来。我点了云吞面。其实吃过晚饭了，所以肚子并不饿，但很快就吃光了。味道真好！这碗面是那种温柔可口的美味。

扬子江拉面是大阪的地方特色拉面吗？在新冠病毒大流行前，我就对此表示关注。在确认这一点之前，原本的扬子江拉面店已经关闭，但有几家店目前仍在提供扬子江拉面，让人吃得很满足哈哈。从梅田回酒店的路上，最近的扬子江拉面店是林记。进入店内，看到很多客人品尝炒饭，看来这是一家受欢迎的炒饭店，点餐时被询问要点什么，本想点扬子江拉面，但口误点了云吞面(◎_◎;)ｍ几分钟后，迅速上来的云吞面呈现出透明的清汤，搭配着极细的面条、细豆芽、基本款的煮猪肉和薄皮的云吞。外观非常清新漂亮。汤是透明的清汤基底，没有很浓的猪肉味道，但有着清爽的口感。极细的面条有像橡皮一样的紧致弹性，非常符合口味。细豆芽和生菜都很新鲜，云吞口感也不错，虽然不是很有嚼劲，但很顺滑，不会干扰汤的口感。煮猪肉有经典的嚼劲，成为一道点心。即使是用蔬菜也能清爽口腔，几次吃完麺后，一下子就吃完了。看了菜单，我有所感触，他们有台湾的担担面和鱼丸，也有类似台湾淡水的特色菜品。品尝后感觉与我在台北淡水的黑殿饭店吃过的汤很相似。比名古屋的台湾拉面更能感受到台湾的味道，这点很有趣。无论这款拉面是否为地方特色拉面，作为一种在喝酒后食用的拉面，它接近了我的理想，即使吃得饱，也是非常美味的拉面。这是我在梅田喝酒后推荐的好店♬

大阪出差时，我难得来到了揚子江拉面店。我在二次聚会后独自前来。这里的清汤非常透明，配上细面条，再加上烤猪肉片、青葱和水菜。味道清淡，喝完后真的觉得没有比这更好的拉面了。

【总评】距离大阪梅田・北新地站步行大约10分钟。这是位于夜晚的兔我野町的扬子江拉面分店（可能是）。尽管扬子江拉面的总店已经关闭，但分店和支店依然存在。这家店的拉面系列不太清楚(^_^;) 汤汁浓郁但清爽的口感，搭配着雪白的细面条。这种风格在这里依然存在。这种看起来非常健康的味道让人不会感到罪恶感，却也让人无法抗拒地吃下更多，这也是它的魅力之一。 ----------------------------------------- 结束了在上川南店的年终聚餐后，我步行回到了住宿酒店。嗯...来一碗拉面吧(^_^;) 恰好我住宿的酒店附近有扬子江拉面。而我非常喜欢这家店的拉面。兔我野町以颜色艳丽的夜生活闻名，但实际上有很多吸引人的餐厅(^_^) 尽管总店已经消失，但分店和支店仍然遍布各地。这家店是不是分店呢？外观是昭和时代的风格，橙色霓虹灯和食品样品展示柜。这也符合扬子江拉面的特色(^_^) 店内有大约10个吧台座位，后面还有一些桌子。我是晚上10点左右来的，可能是两位中国员工在工作。菜单上有各种各样的拉面和碗类菜肴，还有饺子和炒菜等各种选择。这家店更像是中餐馆而不是拉面店。这次我只是来吃碗收尾的拉面。经过一番犹豫，我决定加点云吞(^_^) ・ 云吞面 850日元 清爽的汤汁搭配柔软的细面条。清雅的味道，毫无罪恶感。这真是太棒了(^_^;) 根据网络信息，这是以鸡肉和猪骨为基础的汤底，但也有干贝干的美味，与淡味截然不同。汤和面条就已经很美味了，但加点云吞会更好。云吞有嚼劲，与汤汁非常搭配。后来，加入桌上的炸洋葱末，味道更加浓郁。洋葱和油确实是多功能的食材啊～(^_^) ----------------------------------------- 【最后】通常我不会吃这种碗收尾的拉面，但扬子江拉面就是例外。在某种程度上，这真是太令人惊讶了(^_^;) 今天的账单是850日元。谢谢招待。

太融寺的招待结束，大家平安解散了！然而，昭和40年代的团队却前往下一个景点。途中看到一家拉面店的招牌，上面写着"填饱肚子再走吧！"果然，有人立刻表示赞同。这家店叫做"揚子江ラーメン 林記"，是昭和时代的经典。在梅田，说到收尾的拉面就是揚子江了♪特别是这个地方是兎我野町，以前有关西电视台，深夜常常光顾！我们点了瓶装啤酒，进行了重新的干杯~♪虽然"林記"的中华菜单很丰富，但我们当然点了以下这些菜品！ - 揚子江拉面...680日元（含税），点了一份让伴侣吃了一半，因为这是深夜的禁忌食物！ - 炒饭...650日元（含税） - 饺子...350日元（含税） 虽然感到有点惊讶，但我们友好地分着吃，非常美味。不过，这个时间点点炒饭和饺子...所以就不点炸洋葱了。非常感谢"揚子江ラーメン 林記"的款待！

今天去了位于大阪北区兔我野町的"扬子江拉面"店。这家店已经存在很久了。年轻时，不管是多晚，我们总是开车特意赶来与朋友一起品尝这家店的拉面。在那个时代，不像现在到处都是不同的拉面店，提供清澈透明汤底的店铺并不多，当时想吃拉面时，我们会选择去这家中餐馆而不是拉面店。这家拉面的特点就是那清澈透明的汤底，清淡而美味！配料有烤猪肉、豆芽、春菊和青葱。特别是春菊，起到了很好的作用。本来就清淡的汤底再加上春菊的微苦味，更突显了清淡感。你也可以根据口味加一些桌上的炸洋葱，让汤底更有味道。我个人喜欢喝汤w面条是细面，非常搭配这清淡的汤底。真的，这清爽的、清淡的拉面汤底简直美味到让我觉得这一碗拉面就足以让这家店红起来。因为营业到深夜，所以也非常适合作为宵夜！真的非常美味！

梅田去的时候总是会想吃扬子江拉面。这种拉面与大阪的印象完全不同，就像清澈的江水一样清爽。虽然有几家扬子江拉面店，但根据下面的博客，不同店的味道似乎略有不同，所以总有一天我想尝试一下比较。https://dailyportalz.jp/kiji/yosuko-ramen【食历】2016年4月3日 拉面半套餐2022年3月28日 半套餐定食2022年11月19日 扬子江拉面750日元

兔我野町的"扬子江拉面林记"。那天晚上在大阪北部地区四处品味美食。突然爆发了想吃面条的冲动！于是前往兔我野町的"扬子江拉面林记"。即使对拉面不太了解的我也知道，它是大阪拉面的奠基者之一，扬子江拉面总是让人在喝完酒后想要品尝。以前我曾去过总店，但这次是我首次光临"林记"。这家店每天经营到早上5点，虽然我是临近末班车的时候前去的，但店里座无虚席。大家都是在喝完酒后前来满足吃面的渴望，我们都有相同的想法。店内有围绕厨房的吧台和后面的桌子。店员似乎是中国人，用基本的口语服务。特制排骨拉面售价900日元，我选择了这款而不是普通的拉面，可能是因为我想要更多的享受。这是一碗清淡的盐汤底。面条比较软，搭配此时的胃口刚刚好。炖制的排骨甜而软糯。虽然有点特别的味道，但我个人不讨厌。饺子售价400日元，我还额外点了一份。可能有点吃撑了，第二天早上胃有点不舒服，但我还是停不下来。这就是我的生活方式。

深夜营业到很晚。是饮酒后的绝佳去处。虽然已经过了11点，但人气还相当旺盛。点了菜后几分钟就上桌了。清澈透明的汤底清淡而带咸味，喝后让身体感到非常舒缓，是一杯温柔的美味。细面口感极佳，非常好吃。谢谢款待！

扬子江拉面林记的鸡骨清汤拉面非常美味。店铺朴素，给人一种老字号的感觉，没有花哨，只靠味道取胜！他们还提供套餐，炒饭也很美味，还有半份套餐，适合女性。这次我选择了炸鸡作为搭配，拉面和炸鸡的组合很不错。清汤透明，散发出淡淡的清香，真不敢相信里面还有猪骨汤的味道。面条很细，清爽可口。上面放了水菜，这个搭配很独特。还有附带的米饭，吃得饱饱的。炸鸡里面充满了多汁，非常美味。虽然味道并没有浸泡得很深，但有点中式风味。加点蛋黄酱或盐更美味。

☆彡正在研究怀旧的扬子江拉面，发现在梅田附近有一家名为扬子江拉面的店，看到照片时，汤的颜色看起来像是旧时的风味，于是决定前去尝试。我对现代的油腻汤完全不感兴趣，但对有蔬菜味道的汤产生了兴趣。我到达店铺的时间是18:00左右，菜单上有很多选择，这家中餐馆的种类也很多，因为我非常饿，所以对带有半炒饭的套餐产生了浓厚的兴趣。这套餐包括拉面和炒饭，这是多年来的第一次点这个套餐。首先上来的是拉面，我充满期待地尝了一口汤，与我之前在其他店吃过的汤相比，这个汤更多地带有蔬菜的味道，更接近旧时的扬子江拉面。虽然不能与过去的经典相提并论，但复原度很高，清淡的汤配上柔软的细面，非常容易吃，对身体也很友好。加入炸洋葱会增加味道，但会掩盖汤的好味道，所以需要谨慎加入。汤完全不成问题，容易喝光。半炒饭的分量少于一半，但很美味，咸味适中，洋葱的甜味浓郁，非常美味。其他中餐馆的炒饭可能会过于油腻或太咸，但这家的炒饭在与清淡的汤相结合后味道适中，非常美味。考虑到这是服务行业，没有太多可吐槽的地方，如果能接受这一点的话...也还可以。我在Instagram上也有账号@ginjirou.star。

午餐时间去吃了天津炒饭和经典的拉面♪ 拉面清爽但味道浓郁，经典美味❣️ 天津炒饭的酱汁是关东风格的吗？带有一些咸味，也非常美味❣️ 不知为何，总是在忘记的时候突然想吃这个味道♪ 感谢美味的一餐 ===========

这家餐厅位于初天神。这附近似乎有很多吃饭的地方，因为有许多酒店，但除了喝酒以外，用餐的选择相对较少。揚子江拉面在这一地区有几家分店。这家拉面的汤是白色的。但并不是因为白色就表示味道淡。它有独特的味道，一定要尝试一下。

在东梅田站附近的“扬子江拉面 林记”点了一份“汉炒定食”（拉面+半炒饭）。虽然之前听过扬子江拉面的名字，但这是我第一次尝试。清爽的盐味，虽然简单但非常美味！个人特别喜欢细面条。半炒饭也非常好吃，配料很足。