博多野菜巻串屋 鳴門(なると) 地址：福岡市博多区上川端町1-3 フタガミ本店川端ビル1F 营业时间：[周一至周四、周日] 17:30～次日1:00 (最后点单时间24:30) [周五、周六、前祝日] 17:30～次日1:30 (最后点单时间次日1:00) 定休日：不定休 ※请确认 距离中洲川端地铁站步行8分钟。距离祇園地铁站步行7分钟。 这家餐厅以福冈美食中的卷状串烤鸟皮串和地方居民特别喜欢的巻物串而闻名，曾在全国范围内的媒体上亮相，如『秘密のケンミンSHOW』。曾经一度到处都爆满，很难入座，但最近是否稍微冷静下来了呢？这家餐厅有很多蔬菜卷串的菜单，深受女性喜爱。位于博多的中洲和Canal City Hakata附近，步行即可到达博多站和天神（取决于个人）。 我们是在星期天参拜了櫛田神社，漫步在川端商店街后来到这里的。博多区祇園的目标餐厅不幸在星期天休息，所以我们决定试试这家餐厅。这里有桌子座位，但长长的吧台座位更加棒。在橱窗里陈列了各种各样的巻物串。餐厅内仍然有很多年轻女性。不知为何，很多人都在喝带有草莓的饮料。除了柠檬，还有很多新鲜水果的饮料非常受欢迎。但我们点了超大杯的威士忌高球和生啤酒。 伴餐的是博多烤鸟串的标配，酸菜配沾酱。还可以选择付费选项的自制味噌和肉味噌，但根据口味，撒上一点辣椒粉也很美味。桌上有四种辣椒粉。还有梅盐和辣椒酱。要点什么串呢？根据大菜单，巻物串的第一位是生菜卷，第二位是香菜卷，第三位是番茄卷。巻物串价格在250日元左右。整根葱也被烤了起来，真是有趣（笑）。一道菜单上的『长葱一本烤』看起来是这样的。 首先是辣子莲藕卷串。熊本的朋友也会感到惊讶（笑）。但毫无疑问，非常美味。奶酪卷串。这不是用猪五花肉，而是用培根卷起了奶酪。鸡翅根、生菜卷、香菜卷。我非常喜欢鸡翅根，所以我点了两根♪香菜卷可以蘸入甜辣酱中食用，非常有创意。还有普通的烤鸟串菜单，有猪五花肉、鸟皮、肝脏。只有肝脏不是普通的鸡肝脏，不知为何是猪肝脏。我们点了3份地瓜焼酒，但并没有用小酒杯，而是倒在小壶里。 除了烤鸟串，还有各种各样的其他菜单。这是季节限定的『烤蛤蜊』。这是春季的味道。这是我一直关注的菜单之一『卷心菜卷串』！那里面是包裹着肉的卷心菜卷串吗？！然后我发现，这实际上是用猪五花肉包裹着小卷心菜的串（笑）。还有一种甜点卷串『照烧丸子串』！白玉丸子被猪五花肉包裹着，浇上了照烧酱。我非常喜欢这个，热气腾腾的软糯丸子、甜酱和香脆的猪肉相结合非常美味。我想在家里也可以做很多（笑）。此外，还有博多居酒屋的经典料理之一『山药铁板烧』。虽然有常规的菜单，但这款是用辣子明太子、年糕和芝士制作的。松软的山药和热辣的焦糊非常美味！铁板盘子与我之前在午餐时吃的『喫茶プリンスの鉄板ナポリタン』相同。请注意，他们目

我在福冈旅行时光顾了这家餐厅，它位于櫛田神社前站附近，步行即可抵达。在离开前做了一些研究，这家餐厅是我最先注意到的地方。我成功预订了位置，当天入座后，我发现店内氛围非常舒适，座位之间有足够的空间，背景音乐是悠闲的浩室音乐和R＆B，氛围非常好。座位有桌子、地坑式座位和吧台座位。首先来一杯生啤酒！因为可以点大杯，所以我选择了大杯。品牌是札幌的黑标。它冷冻得很透彻，泡沫量也刚刚好，非常美味。开胃菜是用芝麻油调味的卷心菜。通常来居酒屋的开胃菜是卷心菜，但这家餐厅的开胃菜美味到不知不觉就吃完了。我们还点了生菜卷，包括生菜、金针菇等。甜美的猪肚肉和蔬菜非常搭配，生菜卷也卷得满满的，吃起来很有嚼劲，盐的味道也很好。金针菇的风味也很浓郁，非常美味。铁板烤地鸡是用盐和胡椒调味，香脆可口。它是一道非常适合搭配酒的菜品。菜单和桌上的调味料摆放也非常有品味，感觉女性也会喜欢这家餐厅。谢谢款待！

博多初日的晚上，第二家酒吧。第一家是以鱼为主，所以我想吃蔬菜卷，没有预订就去了。幸运的是，吧台有两个空位，真幸运。我点了香菜辣椒、五种蔬菜盛合以及一瓶白葡萄酒，选择了夏布利。香菜辣椒真的非常美味，我甚至考虑再点一瓶。秋葵、莲藕、山药、番茄都非常新鲜，而且份量十足。

丰富种类的蔬菜卷餐厅，有20多种选择！还有其他串烧和小吃！点了以下菜品：- 金针菇卷串- 小葱卷串- 明太子卷串- 芝士卷串- 鳟鱼串- 和牛腰肉串- 牛腩串- 牛腰肌串- 排骨- 鸟胸肉- 云仙火腿- 肉酱凉拌青椒- 茄子煮浸- 猪蹄评论：明太子卷串是一整根明太子包裹的猪肉串，这种搭配非常适合搭配酒或米饭！鳟鱼串看起来很嫩，但肉质却很厚实，非常美味！和牛腰肉串和牛腩串的牛肉风味非常多汁，让人回头再点！肉酱凉拌青椒的青椒很大，很脆，而且肉酱也很丰富！酒水价格也很合理，非常满意！因为有这么多蔬菜卷和健康的菜单选择，所以可以考虑作为第二站的餐厅选择！在Instagram的momono._.o上也分享了福冈美食的视频！如果不想在外面吃饭失望，建议关注一下♫https://www.instagram.com/momono._.o/

生啤酒冰凉冰爽，特别是在炎热的日子里，简直是一大享受！啤酒冰凉可口！烤鸡串的食材大而美味，小吃也很美味。店内环境整洁，装修适合女性喜欢。座位是榻榻米，非常令人高兴。员工亲切而细心，让人放心畅饮。感谢美味的用餐体验！

肉和蔬菜串在一起的味道真是美妙。肉的油脂和蔬菜的鲜美口感相得益彰。餐厅内部干净整洁，使人感到舒适，而酒水也非常畅快。外观时尚迷人，吸引着我走进去。炸青椒也像广告一样爽脆，发出悦耳的声响。因为是第一次来，我点了拼盘套餐，一共享受了10串美食。感谢他们能开到深夜11点30分，真是太贴心了。

平日晚上我来了串家，每次都点烤饭团，但最近他们关了，于是去了西中洲的另一家店，那里的烤饭团更好，烤得更烂更好吃。这里的烤饭团感觉有点冷冻味，有点可惜。客人们很多，氛围不错！

没有预约，但被安排到吧台座位。我很久以前就想去的这家店果然名不虚传，味道非常美味。因为是晚上很晚去的，草莓卷已经售完，但其他串烧也很好吃。下次再去福冈的时候，我一定会再光顾这家店。

中洲川端站旁边的国体道路上，从祇园站到达Canal City一端，旁边是旭軒饺子店。虽然菜单上写着蔬菜卷，但严格来说，这家店专门做蔬菜肉卷。从过去的居酒屋菜单中演化而来，种类有12种，还有8种特别的口味。毫无疑问，这是一种健康的选择。因为它看起来很"映える"，所以吸引了很多女性客人。首先尝试了酢烤肉。切得很小，调味也很好。这是博多的经典，一直都很稳定。还有香菜、秋葵、小辣椒、玉米笋、生菜、葱、小番茄等各种蔬菜卷，以及鸡翅、五花肉、猪肚等。青椒肉酱：虽然分量很足，但肉酱太多了（笑）。香菜卷配泰国甜酱。味道普通但不错。酒水价格（对于酒鬼来说）有点高，所以我们决定在第二家酒吧再喝。

我曾经想去的餐厅，这次我们公司的聚餐终于去了。这次我们一共五个人去了。周围的客人也多是下班后的上班族。我以为会有很多女性，但意外的是男性也不少。看了菜单，除了普通的烤鸡肉串，蔬菜串似乎很受欢迎。尽管常见的烧鸡肉串之类的也很好吃，但蔬菜串特别美味！看得出来这是个备受欢迎的地方。我想再去一次。蔬菜串真的很好吃！

（2022年3月13日拜访）福冈美食之旅的第二天晚餐如下。提前在网上预订了位置，我们在开店后不久的时候到达。大杯威士忌＠700日元：有大约八分之一的冰块，可以看出饮品是利润的主要来源。但说实话，我并不太明白大杯威士忌的美味在哪里，从鸣门烧烤拼盘开始，店长精选的蔬菜卷烧5串＠1320日元：藕卷串＠290日元，秧桃卷串＠290日元，独头辣椒卷串＠260日元，小葱卷串＠300日元，迷你玉米卷串＠310日元：调味相当轻，不咸，保留了食材的原汁原味，我觉得非常好。店长精选博多烤串5串盘＠770日元：鸡皮＠170日元，五花肉＠180日元，鸡腿肉＠180日元，鸟肝＠170日元，鸟胸肉＠180日元：虽然很美味，但很遗憾在上菜时没有提供说明。基本的调味是酱油汁。我第一次尝试了鸟胸肉，意外地与芥末相配得非常美味。另外，如果用黑七味稍微加点辣味，我认为会更配得上大杯威士忌。从鸣门的推荐中点了鳗鱼出汁火锅＠450日元：确实很值得推荐，味道好，份量也足够。火锅里有很多烤串的食材，汤汁中有蔬菜的味道。带软骨的鸟肉丸＠160日元：烤得刚刚好，表面酥脆，鸟肉有嚼劲。即使浸泡在鳗鱼出汁火锅中也非常美味。谢谢款待。

我在下午4点经过店前，发现正在进行Happy Hour活动，所以进去了。高球和柠檬酸水每杯只要100日元，而且我也没吃饱，所以本来只是打算喝点轻的。但最后我点了几串小吃，每一串都很美味，最终还点了一份串烧拼盘。煎山药的味道有点淡，如果调味再多一点就更好了。总体来说，很好吃。

福冈出差的第二站是博多野菜串店“鸣门先生”，位于中洲川端商店街，我在福冈时曾光顾过。和同行者一起前往，因为福冈以蔬菜卷串而闻名。这家店在参加了“秘密的县民秀”后客流明显增加。店内有吧台座位、桌子和包房。我们再次点了生啤酒，点了几串主打的蔬菜卷串，包括莲藕、生菜、多用途葱等等。我之前也觉得，我特别喜欢他们的奶油芝士酱串烧，相当美味，而且相当独特的菜单选项。蔬菜卷串是用猪五花肉包裹的，多汁，注重蔬菜的口感，非常美味。他们似乎也擅长烤牛肉串。葡萄酒菜单很清晰易懂，价格也合理。谢谢款待！

15:30吃的拉面没消化好，晚饭不知道吃什么，就在网上搜索了一下，这家餐厅出现了。名字我正好知道，所以就随便溜达了一下，偶然找到了这家餐厅。19:40去的时候餐厅已经满座了，所以等了大约20分钟。我给他们打了电话，然后在附近散步了一下，等会儿再进去。餐厅很明亮，氛围也很热闹。菜的味道比较浓郁，对我来说有点儿重口味，但性价比还不错。因为点了很多烧烤，所以等了一段时间。最后本来想吃点红薯和冰淇淋，结果吃饱了，有点遗憾。

我出差到博多时，当地人带我去了一家专门做蔬菜卷串的店。这家店位于中洲附近，虽然我不确定这个位置是否好，但因为是路边店，所以不会迷路。我在开放式的店内坐下，点了我想要的蔬菜卷串。虽然在关东地区蔬菜卷串也逐渐流行起来，但说到蔬菜卷串，还是博多最有名。我品尝了博多特色的明太子和芝麻鲭鱼等小吃，边吃串边享受美味。串烧基本上很难让人失望，而且非常美味。吃起来很有满足感，性价比也很高。如果你想吃蔬菜卷串的话，我推荐这家店。

3.3.27，夜晚降临在福冈。今天晚上，妻子的演出结束后心情很好，这真是太好了。我们预订了这家餐厅，之前就安排好了。妻子的朋友也一起来了。我们点了各种各样的蔬菜卷，每一道都很美味，但我最喜欢的是煮蛋串。我们还喝了一些酒，从生啤酒开始，一共喝了三杯烧酒。妻子的朋友坐电车回去的时间到了，于是我们离开了餐厅。账单上写着大1、少1和一点点。因为人比较多，所以上菜有点慢，但味道很好，所以还算满意。谢谢款待。

2.9.27，我来到了福冈。今天晚餐也打算在这里吃，与妻子商量后决定这么做。在谈话中，提到了鸟皮烧很不错，但是是否有蔬菜卷串呢？于是我立刻进行了搜索，找到了这家餐厅。因为我们白天逛了一些店，所以傍晚预订了这家餐厅，然后前来了。很快就找到了这家餐厅。我们迅速入座，坐在吧台前。柜台上摆满了串烧，看起来非常美味。首先与妻子干杯。据说烧酒只要100日元，所以妻子点了烧酒，而我点了无酒精啤酒。然后我们迅速点了串烧，包括生菜、玉米、杏鲍菇、煮蛋等。串烧是用猪肉包裹蔬菜制成的，搭配盐和七味等调味品一起享用。此外，我们还点了炖煮的鸡肉串。老实说，一开始我对蔬菜卷串并没有太大期望，但当我尝了玉米串后，这种感觉完全改变了。太好吃了！蔬菜口感鲜脆，搭配猪肉的香气，味道真的很不错。接着是生菜、煮蛋等，都非常美味，我觉得这家餐厅真是不错。炖煮的鸡肉串肉质鲜嫩，炖得非常好。我们还尝试了丸肠串等其他串烧，但没有啤酒的话，美味程度会减半。妻子喝了八海山的梅酒，总账单是六片多一点点。总的来说，蔬菜卷串绝对值得一试。妻子也表示还想再来这家餐厅。我也同意，下次还会再来！！

妻子的愿望实现了。尽管台风天，大多数店铺都没有开业，但这家却开着。而且，有蔬菜卷！排名第一的是生菜卷，排名第二的是香菜卷，还有小葱卷。将这三种排列在一起看起来很漂亮。毫无愧疚感。将香菜卷蘸入甜辣酱中品尝，口中充满了异国风情！辣椒莲根卷也很受欢迎，搭配酒更美味。明夷卷的香气非常好。明太子卷，特别是...生明太子确实很美味。葡萄卷，请一定尝试一下。这家店的饮料种类多，味道也不错。

我去了想吃不只是烤鸡串，还有山药铁板和猪脚的地方。我在晚上大约10点左右入店，虽然很快就是最后点单时间，但我吃得饱饱的。牛肉串有点贵，但栗子串非常美味。如果有机会的话，我会再去的。

福冈县博多市，蔬菜卷串家，位于鸣门地铁空港线祇园町，步行约5分钟，也可从中洲川端站步行前往。目前，博多市的这家蔬菜卷餐厅非常受欢迎，5000日元畅饮套餐，适合4人使用，店内座位几乎已满。服务非常好，菜品一个接一个送上来，但我们吃不完。推荐的蔬菜卷可能就足够了。从高球到烧酒苏打水，我们喝得有点过头了。对于我这种年纪的人来说，食物实在太多了。

这家餐厅位于国道202号线旁边，提供蔬菜卷串。那天我从山口邀请朋友一起来，我们一起前去享用晚餐。我们从菜单中点了鸣门六串套餐和一些其他菜品，然后两个人一起分享。首先，我们干杯了，串烧配上生菜已经成为全国知名的搭配了。鸣门六串套餐价格为1800日元，供2人份。还点了2串蔬菜卷，2串特选串，2串博多串烧，总共6串。还点了400日元的奶酪酱油腌制品，这非常搭配啤酒。还有480日元的石锅煮和牛筋，将和牛筋在石锅中炖煮至软嫩。还有500日元的山药铁板烧，将山药制成煎蛋状。这家餐厅位于"かろのうろん"前面，叫做"博多蔬菜卷串屋鸣门"，地址在福冈市博多区上川端1-3，Futagami本店川端大厦1楼，电话号码050-5592-8743，营业时间为17:00至深夜12:00，无固定休息日。如果可以的话，希望您能点击这里参加排名。