感谢您查看。希望大家可以点赞、关注和保存这家名为“mikami limited50”的寿司店，这家餐厅于2021年8月开业。这是一家未来感十足的寿司店，只有50名会员，入会费为1,000,000日元。要前往这家餐厅，必须由会员带领。它位于离心斋桥车站步行7-8分钟，离四ツ橋车站步行2-3分钟的宁静地段。虽然外面没有招牌，但通过一些氛围特点应该能认出来。 餐厅内部采用暗调照明，黑色为主题色，背景音乐也很时尚，氛围十分优雅。长直线的吧台共有8个座位，最左边设有柴火灶台。由于是会员制，我本以为会有一些拘束，但店主和女主人以及他们的助手都非常亲切，服务非常周到。多亏了他们，我度过了非常愉快的时光。 至于美食部分，无论是寿司的鱼肚还是制作方式，都表现出极高的专注度，可以说是非常出色的大厨。其中的"海胆鱿鱼"是一道精湛的料理，鱿鱼下面是小樽产的紫海胆，上面是白海胆，鱿鱼上更切了700刀。它质地鲜美，甜而柔软，简直是绝品。还有一道使用相同两种海胆的握寿司，中间夹着八代海苔，八代海苔的风味为其增色不少，也非常美味。 此外，还有头一次尝试的赤玉扇贝茶碗蒸和姬鲑鱼、特大琵琶湖野生鳗鱼、腌制的时鲑鱼等等，各种珍馐美味层出不穷，令我兴奋不已。最后，我还有点自作主张地点了納豆巻，但里面也包着海胆，这也是头一次尝试，简直是美味到爆。 这是我当天品尝的菜单： - 炙鱼子 - 明石春子（鳀鱼子） - 海胆鱿鱼 - 海胆和八代海苔 - 淡路鳚鱼昆布包 - 赤玉扇贝茶碗蒸 - 姬鲑鱼 - 真正的琵琶湖野生鳗鱼 - 小鳍 - 高知室戸的野生条纹马鲛鱼 - 金目鲷 - 时鲑鱼腌制 - 鲔鱼三兄弟（大拖、红肉、中拖） - 特色大卷 - 海藻味噌汤 - 海胆納豆卷 - 太阳蛋和芒果 - 无农药烘培茶 我度过了非常愉快的时光，如果有机会的话，我会再次光临。非常感谢美味的款待！

我再次光临了被选为“食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 2021”的“shizuku limited50”。这是一家位置和联系方式保密的餐厅，由“鮨 Shizuku”的三上大将经营，于2021年8月开业。这家餐厅是一个会员制度，只接受50名会员，入会需要100万日元。非会员需要和会员一起前来才能享用，门槛很高。外观和内部装饰都以黑色为主题，非常时尚。这是一家只提供吧台座位的餐厅，有柴火，环境非常棒。 这次我品尝到的菜肴包括： - 小樽的北海道虾肉松 - 雲丹（海胆）：包括明石的雲丹、利尻岛的雲丹和礼文岛的雲丹 - 岡山的昆布腌制鲫鱼 - 帆立贝茶碗蒸，配以红鲍帆立贝 - 明石的烤鳗鱼 - 茨城的天然黑鲍鱼，带有肝脏酱汁 - 新潟的迷鰹（迷鲣鱼） - 淡路岛的鬼鯵（鲹鱼） - 礼文岛的昆布腌制牡丹虾 - 北海道的新鱼子酱 - 小肌（小光） - 明石和二见的天然鲷鱼 - 明石的平目（比目鱼） - 青森八户的金枪鱼 - 卷物 - 小樽的细目昆布汤 - 静冈的香瓜 - 爱知农家的煎茶 个人感受： - 雲丹和鲍鱼的处理非常精致，将未经化学处理的雲丹进行水洗，然后用昆布出汁轻轻涮一下配以切成700片的新鲍鱼。这种精细的处理使食材的鲜美味道直接传达到口中，同时演示和食材的精细加工也让我在五感中享受到了这顿美食。感谢美味的用餐。

会员邀请我幸运地前往了这家餐厅。我品尝到的菜品包括鲍鱼、海胆带子茶碗蒸、毛蟹汁、昆布腌制、大虾、黑鲍鱼和唐墨鳗鱼、烤鳗鱼、明石鱼、真鲷、比目鱼、鲑鱼、金枪鱼、昆布味噌汤、章鱼、鲻鱼、以及甜点梨和甜瓜。餐饮搭配了瓶装啤酒、日本清酒和威士忌高球。饱得不行！

我幸运地被一位会员邀请参加。我享受了料理包括香煎鳗鱼和海胆，红玉扇贝茶碗蒸，毛蟹汁拌昆布，牡丹虾和黑鲍鱼配墨鱼子，以及鲍鱼和穴子。还有酱油和盐拌鳗鱼，味噌汤带有北海道昆布，以及多种刺身包括金枪鱼、北海道海胆和扇贝。我们还喝了瓶装啤酒、日本清酒和高球。

通过朋友介绍，我去了一个会员制的餐厅！这家餐厅的地址是保密的，感觉像是一个隐秘的地方，非常特别！食材和鱼类都是一流的，让我享受到了超出价格的满足感。虽然我不太可能成为会员，但这是我想再次去的寿司店的备选项。

这顿Mikami Limited餐厅的餐点真是美味至极！他们切了超过300片的鲜美鱿鱼和海胆，还有两种不同的海胆盛在一碗茶碗蒸里，里面还有红鸡蛋、扇贝和鲑鱼子。烤鳗鱼用樱木炭炙制，口感鲜美。还有鲣鱼、縞鲳、金目鲷和三种美味的金枪鱼。特别推荐他们的拖拉机青瓜卷和海胆納豆卷，太阳蛋也非常美味。总之，这顿饭比平常更加愉快，非常值得一试！

"mikami limited50"是一个会员制的限定50名的餐厅，会员费为1,000,000日元。最初认为很难获得机会，但幸运地被邀请去体验了一次。我还记得2018年8月在长堀桥的"鮨 Shizuku"餐厅品尝过三上大将的握寿司，那时非常美味。首先，我们各自点了酒，干杯！然后开始了当天的特选套餐，菜单如下： [特选套餐] - 本鲔三重南岛 - 春子 - 紫云丹 - 障泥乌贼 - 马粪云丹 - 鳕鱼 - 紫云丹 - 马粪云丹 - 红玉帆立 - 茶碗蒸 - 时鲑 - 鬼鳕 - 小鳍 - 炙烧墨鱼 - 明石的天然真鲷 - 阿玛特鳝 - 白甘鲷 - 皮烫汤 - 大拖草烧 - 琵琶湖鳗鱼 - 穴子 - 大拖、中拖、赤身 - 拖卷寿司 - 味噌汤 - 稻荷寿司 - 芒果 - 日本清酒 松之司 滋贺 - 日本清酒 诱人 山形 - 日本清酒 矶自豪 静冈 每一道寿司都非常美味，与酢饭的搭配也非常出色。特别要提的是切得非常细的障泥乌贼、浓郁的紫云丹和味道浓郁的马粪云丹。非常美味的云贝也用在了红玉帆立和茶碗蒸中。脂肪多的时鲑、鬼鳕以及醋的酸度非常恰当的小鳍都令人印象深刻。炙烧墨鱼浓郁而有味道，非常适合搭配日本清酒。特别美味的是烤鳗鱼和本鲔，烤得鳗鱼皮脆脆的，非常美味。本鲔非常新鲜，非常美味。之前认为很难去品尝的餐厅，非常感谢邀请我，真的非常感谢。谢谢款待！

这是我在过去约3个月内去过的12家（共计16家）寿司餐厅的一些评论（不包括未在食べログ上发布的餐厅）。Mikami limited50可能会引起大家的兴趣，但请不要透露太多细节，最好找到会员带你去尝试。 【春子】非常厚实。 【鮑鱼】鲍鱼。 【鳕鱼】来自淡路岛。 【葡萄虾】北海道产。 【鲍鱼茶碗蒸】里面有紫海胆和虎皮海胆，还有带子。 【珍贝】。 【鬼鯵】。 【穴子】。 【时鲑鱼】（附有证书）。 【小鳍】。 【贝壳】非常大的贝壳。 【阿马鲁加伊】。 【？】某种鱼类。 【鳗鱼】。 【金目鲷的同伴】。 【鳏鱼】。 【鲭鱼的三层结构】包括大拖罗、中拖罗和红身。 【拖罗塔克铁黄瓜】。 【芒果】。 三上先生，非常感谢您的款待。

我接受了邀请前往这家餐厅。从店面、照明、音响、寿司盛放的容器、刀具、餐具等方面都能感受到主厨三上的用心，他制作寿司的过程也非常美丽，仿佛在观赏三上大将的表演，让我享受到了特别的时刻。寿司摆放的样子也充满了艺术感。当然，味道也非常美味！他使用了难得一见的顶级食材。非常感谢这顿美味的大餐！

会员50人，会费100万元，独一无二的剧院式寿司店mikamilimited50。过去曾在#鮨shizuku品尝过店主三上先生的寿司，深感震撼，如今终于有幸再次光临✨。这次选择的是厨师招待菜单（预算大约4-5万日元）： ▫️明石 烤鲑鱼非常美味，肉厚而美味，简直让人说不出话来，微微的柚子和咸味恰到好处。 ▫️淡路 耀利鱿鱼和北紫海胆。刀刃700次切割的海胆简直太棒了，甜美而浓郁，入口即化的海胆也非常美味。 ▫️鳕鱼非常湿润，相当温和，带有轻微的葱味，喉咙滑下去的感觉和脂肪的美味简直太棒。 ▫️北海道的海胆 茶碗蒸包含了千里挑一的红扇贝，扇贝也非常美味，海胆和绿藻的风味以及浓郁的酱汁简直令人难以抗拒。 ▫️島根県 舞阪鱼是历史上最甜美的，昆布也非常温和，风味和口感都很出色，与有核的大米搭配得很好。 ▫️寿司叠起的金枪鱼，口感和美味在口中交织，米饭留在口中的感觉简直太好了。 ▫️伝助鳗鱼首次烤制后再用柴火烧烤，口感松脆，香气、口感和脂肪的美味简直令人陶醉。 ▫️北海道 支笏湖 亲子马鲛鱼。肉质湿润，入口即化，微微的姜味也非常美味。 ▫️天然 鲷鱼 鲷鱼的口感和味道都太赞了，芽葱和芝麻的搭配也很棒。 ▫️用柴火炙烤的墨鱼外部带有粘性，柴火的风味和味道都太棒了。 ▫️蛤蜊雄雌之间的品尝比较，两者都带有甜味，雄蛤蜊入口即化，而雌蛤蜊带有坚实的口感和鲜美的味道，我个人更喜欢雌蛤蜊。 ▫️明石二见的真鲷鱼非常滑嫩，皮的口感和鲜美的味道简直太赞。 ▫️1公斤以上的大比目鱼，外部刺入鳍部，肉质紧致湿润，口感太好了。 ▫️扣海老 昆布捆绑，头部的肉和脑浆炒制而成，非常浓郁、湿润和甜美，简直让人着迷。 ▫️小樽 水鲇鱼具有弹性，芽葱非常美味，盐和柚子的搭配也非常绝妙。 ▫️软糯的牛膏，切面让人陶醉，吃下去能感受到绿藻的风味、绵软的融化感、米粒的质感、泡菜的口感，简直太完美。 ▫️昆布味噌汤偏甜，非常温暖。 追加： ▫️时鲑鱼（ときしらず）简直太棒了，鱼子也非常温和，简直不想咽下去，但它会滑入口中。 ▫️宫崎太阳的鸡蛋非常甜美，而且香气浓郁。 我的个人Top 3是... 1. 软糯的牛膏和融化的寿司 2. 烤鲑鱼和大比目鱼 3. 墨鱼和鲷鱼 每一道寿司都像在艺术馆欣赏艺术品一样，深深吸引了我。我也喜欢寿司醋饭的复杂味道。希望能再次光临这里。

接受了邀请去了常去的寿司店，点了热带鱼、乌贼、海胆、蟹、牡蛎、青海苔、本贝壳、小鲹鱼、养老鳗鱼、赤甘鲷、鲷鱼、竹筴鱼、鲭鱼、马鲛鱼的比较品尝，再加上白鲷鱼、鲷鱼、蜻蜓鱼、秋刀鱼的握寿司，还有太巻寿司和太阳蛋的甜点。不管何时去，总是超出期望的美味。

卡斯哥阿利鱿鱼子弹，海胆和青海苔卷，本地的米饭和亚洲大鳗鱼刺身，食材的比较，白甜鲷鱼和鲷鱼，鲣鱼的三个部位寿司卷，以及太阳蛋的甜点。始终美味可口。

进入这家限制50人会员制，会费100万日元的寿司店的一瞬间，就能感受到令人着迷的用心店内✨，每一份寿司都经过精心制作，每一口都是感动的连续享受。大厨的刀工令人陶醉，简直可以一辈子都看不够。店内的故事也令人愉快。非常感谢邀请我！

这家餐厅不以寿司店的名义经营，而是一个高价会员制餐厅。会员支付高额会费后，可以根据会员的要求提供各种菜肴，比如如果想吃野味就会供应肉类，如果想吃螃蟹套餐就会提供螃蟹套餐。如果不指定菜单，只租用座位的话，会供应以寿司为主的套餐。本次是在会员的名额下举办了独立聚餐，享受了三上先生的特色美食。以下是当天的菜单： 1. 春子 2. 墨鱼仔海胆三明治 3. 红帆贝和毛蟹茶碗蒸 4. 煮蛤花山椒 5. かんぬき（一种日本料理） 6. 小鲭鱼炸鳗鱼蛋糕 7. 天然红鲷鱼 8. 海胆与盐菜 9. 金目鲷鱼 10. 平目鱼与昆布紧身 11. 煮鳗鱼 12. 红贝 13. 鲻鱼与蒜蓉酱油腌制 14. 帝王马哈鱼 15. 樱花鳟鱼与昆布紧身 16. 腌制金枪鱼特别版 17. 腌制金枪鱼刺身特别版寿司卷 18. 味噌汤 19. 水果 这是当天的菜单，感谢这顿美味的大餐。这家餐厅位于非公开地址，是会员制的，会员需要支付1000000日元的会费。

"ミトミえもんのグルメサイト"、 "https://blog.33inc.jp/" のホームページと "＠mitomi_emon" のInstagramで、"mikami limited50" という寿司店を紹介します。この寿司店は50人限定で、入会金は100万円と非常に高いですが、その高級感は内装に反映されています。この店は銀行からの借金ではなく、お客様の出資によって運営されています。それにより、会員は常連客として扱われ、効率的な運営が可能です。 今回は常連客の席に潜入し、驚くべき寿司の職人技を見ました。特に印象的だったのは、アオリイカ。包丁を700回以上も入れることで、独特の食感が生まれます。雲丹を重ねることで、一体感も生まれ、素材の魅力が引き立ちます。その他の料理には、春子鯛、カンヌキなどがあり、どれも美味しさに驚かされました。 料理の詳細： - 雲丹 - 鰹、数の子、唐墨 - 煮穴子 - 小肌 - 関鯵 - 平目 - 昆布締め - 赤貝 - 山口光の鮪 - 漬け鮪 - 鮪の血合い - トロたくスペシャル！

这是一家位于大阪市内的高级餐厅，名为【shizuku limited 50】。它的电话号码和地址保持私密，只对会员开放，会员费为100万元。这家餐厅由店主みかみ女士经营，她曾经是第一代shizuku的店主。 我第一次在第一代shizuku时期去过这家店，现在又来了一次。不得不说，这家餐厅在食材和技术方面都有了升级，令人印象深刻。从第一道门前的料理就展现出了独特的风采，味道平衡且令人难以忘怀。说实话，我很喜欢他们的门前料理。哈哈。 这家餐厅使用来自北海道的食材，还供应稀有的葡萄海老！他们的寿司并非按摘取和握寿司的顺序排列，而是在中间穿插着摘取的料理（也许不同的日子有所不同）。感谢Y先生邀请我来品尝这家高级餐厅，甚至还请我吃了一份美味的鳗鱼蛋黄炒饭。能够光临这里真是太好了！感谢您的款待。 当天我享受到的菜单如下： ◆淡路岛 门前料理 ◆淡路岛 鲍鱼 ◆海胆和帆立贝的茶碗蒸 ◆明石 伝助穴子 ◆河豚白子 ◆鳗鱼的盐烤 ◆葡萄海老 昆布腌制 味噌和葡萄海老的蛋黄盐渍 ◆千叶 大马哈鱼 ◆小樽 鳝鱼肝 ◆火山湾 毛蟹 ◆墨鱼 ◆芥末和鱼子 ◆松川比目鱼 ◆松川比目鱼皮 ◆新潟 鲔鱼腌制 行者大蒜 ◆天然斑鰺 ◆静冈 舞阪小鳍 ◆盐炉 鲪鱼 ◆鳟鱼烧 ◆草莓

今年初次光顾了Mikami Limited，像往常一样，从老板的精心挑选和出色的食材中品尝到了最棒的寿司。他们用了333刀切割鱿鱼，用篝火烹煮山药，制作了比目鱼、河豚、太刀鱼、鱼籽、鱼子酱、鹅肝、明石的鲷鱼、鳗鱼、赤贝、带子等美味。这次还额外点了一份精美的拼盘作为纪念礼物。非常感谢美味的大餐！‼️

这家餐厅的费用包括了饮料。他们有100万日元的入会费，有50名会员，是一家备受关注的店。当天的账单是47000日元。他们提供了333种不同的菜品，包括鱿鱼、烤火烤的山药和比目鱼、河豚、太刀鱼、云子葱花酱、鱼子酱、鹌鹑肝、明石石斑鱼、鲣鱼、红贝、还有带子。我已经提前预订了下一次的用餐。

在熟人的社长安排下，我有幸前往这家餐厅！这已经是我第三次来了，每一次都是感动不已。每道菜都充满了大厨的用心和独特之处。而且，他们提供的仔细解说，让人无论来多少次都不会感到厌倦。品味都是一次又一次的惊喜，真是太棒了！

大阪/堀江mikami limited50__________________________________________【食べログ】3.74‍♀️店内情報非掲載__________________________________________一直期待的mikami limited50先生✨一进入就感到惊叹的氛围和表演✨从开餐的时刻就开始注重细节，不仅食物，还有待客之道也非常出色。每一种食材的处理和呈现方式都令人印象深刻，刀工让食材变成这种形状和口感？！外观也很有趣，时间真的过得飞快！吃到最后的烤鳗鱼，笑得合不拢嘴ww真的非常感谢您的邀请，吉冈先生，我想要与尊敬的人建立联系#尊敬吉冈先生的人想要联络#不想与依赖到三月的人联络 w#想要与从四月开始可以独立的人建立联系 ===========

终于被列入食评了，这是我第五次光顾这家餐厅，也是我第一次发表评论。从齐泽时代开始，我就一直是三上大师的粉丝。在寿司师傅中，可能很难找到比他更热爱鱼的人了。在我看来，他绝对是独一无二的存在。我决定不写关于握寿司的描述和文字，只上传照片。因为三上大师一心一意地考虑如何让顾客满意，如何挖掘鱼的极致美味，正是因为他的思考和品格，才能创造出超越“感动”的“感激”。一直以来，我都深受感动，非常感谢。谢谢款待。