脆皮的内脏真好吃〜宫本博多祇园的老字号牛杂锅米其林？好像是的，我们立刻入店。店内有三个桌子？还有二楼。牛杂锅采用了独特的做法，首先只有内脏和韭菜！调味很简单，只用酱油。吃到最后，加入了白菜和豆腐，变成了一般的牛杂锅样子。添加是自由的，所以我加了豆腐和蔬菜。内脏混合在一起，口感脆皮，正合我的口味_:(´ཀ`」 ∠):味道简单而不会腻，最后加入了炒面。饮料有生啤酒，普通，但高球是罐装的，倒入大杯（ ´∀｀)开胃的醋牛杂也很美味，好像口碑所说的一样好吃！吃得好开心！ ===========

博多的冷泉烤肠锅名店。虽然店铺狭小，说实话也不太整洁，但这里的烤肠锅绝对美味，而且价格便宜。一开始可能会因为氛围有些陌生而犹豫，但完全没问题。而且这里的烤肠锅加了大量蒜，简单而美味。吃过这里的烤肠锅后，就会觉得去那些天价有名店不值得了。谢谢美食！#满足肚子

上司带我去了几次这家餐厅！一开始只有韭菜和牛杂烧！非常正宗的牛杂火锅，可以无限续菜。可以加入白菜，也可以更换整锅，所以可以不停地吃牛杂火锅。不仅有牛肠，还有各种不同的部位，浓郁的酱油味道令人难以忘怀。

在一个初秋渐渐到来的夜晚，两个人再次来到这家餐厅，一整天都没有吃东西。本来火锅的份量很适中，但结果是我们点了5份，每份都是3人份的（笑）。我们点了两份拉面，量比较适中，因为面条会吸收汤汁膨胀，所以两份已经足够了。通常，肠子锅只包括肠子，但这家餐厅的特点是他们精心处理了8种不同的内脏，味道非常美味。如果你喜欢内脏，一定要尝试一下。此外，他们的汤底也经过精心烹制，味道堪比川端（另一家著名餐厅）。当然，我们还点了一瓶五合瓶的芋焼酎来搭配。

离川端不远的这家餐厅靠近櫛田神社。虽然我一直很好奇，但终于迟来的机会让我尝到了。通常，肠子是大部分肠鍋的主要食材，但这里提供了精心制作的8种不同内脏。一一看的话，可以清楚地看出店家的精心准备。这些内脏如果在烤炉上烧烤，肯定会非常美味。汤也很美味，但要说汤的话，还是川端吗？这两家难以分辨。此外，从店内的每一个角落都可以感受到店主的用心。听说山笠的参与者也喜欢来这里，和酒房やす一样，与山笠有关的店都是高品质的。还有一款鹿児島的烧酒，标榜着“初学者不宜”，散发着烤红薯的香气。

博多祇園的小巷里有一家民宅，那里是一家受欢迎的炸肚餐厅。一进去，一楼座无虚席，我们去了二楼的座敷。点炸肚餐时，坐下后会自动点餐，高球是罐装的，果酒是瓶装的。炸肚餐口味基本但很美味。

《Alicia的美食日志》我从朋友那里得到了三个选择，我选择了这家餐厅。虽然离博多站有一段距离，但天气很宜人，所以我选择了悠闲地步行前往。菜单...... 没有(笑)说到啤酒，他们会告诉你品牌，并提供瓶装啤酒。看起来有朝日、麒麟和札幌。食物只有牛杂烫吗？点了两人份的牛杂烫。一开始只有牛杂和韭菜，但你可以加豆腐和卷心菜到你的烫锅里。非常简单！但味道真的很好！最后以镇江面收尾，非常满足的晚餐之夜。

今年初次光顾了之前一直心心念念的“みやもと”餐厅，特地前来品尝传统风味的牛杂锅。走进门帘，瞬间感受到了浓厚的古老氛围，充满了传统牛杂锅店的风采。一楼似乎是为少人数服务的，所以我们被引导到了二楼，但已经有很多其他客人，座无虚席。等人齐了之后，我们开始享受牛杂锅！牛杂包括了肚皮、各种部位的混合。不过，最近其他牛杂锅店里流行的脂肪多的圆肠等并不常见，更多的是肚皮等。事先已经煮熟的牛杂和韭菜首先上桌，所以我们迫不及待地开动了。这个锅底是酱油为基础的，虽然简单，但有一股浓烈的大蒜味和稍微重一点的咸味，非常搭配啤酒。分量适中，所以第一轮很快就结束了。虽然还有一些牛杂剩下，但不用担心，因为锅里的汤汁（里面有牛杂）已经准备好了，可以加入新的锅中。这次我们还加入了白菜和其他蔬菜。总之，吃得干净利索后，我们又加了一些汤底，放入了拼盘面作为收尾。到了这个时候，我们已经把酒切换成了烧酒。高度的烧酒和浸透了汤底的拼盘面非常搭配。我们完全享受了这顿丰盛的晚餐。最近吃了很多白味噌加圆肠的牛杂锅，所以这个简单的酱油底汤真的很新鲜。谢谢款待。

我和朋友一如既往地在福冈逗留期间，被带到了一家传统的牛杂炖店。令我惊讶的是，一开始提供的锅里只有韭菜和牛杂，不需要多言多语，可以随意享用。这家店主张不添加多余的配料，只纯粹地品味牛杂炖的美味，用牛杂和韭菜来展现经典的风味。浓烈的汤底味道很突出，但没有大蒜的独特气味，很容易入口。第一碗很快就吃完了。第二碗终于是一般人所熟悉的牛杂炖，加入了豆腐和白菜等配料。相比第一碗，感觉有点更加温和。但真的非常美味。突然抬头看到墙上竟然挂着米其林指南的标志...这肯定好吃。在前辈友人的介绍下前来，果然是地道的店铺。当然，醋牛杂也非常美味。因为牛杂切得相当细腻，所以品尝时更有一种轻爽的感觉，是有点不同寻常的醋牛杂，但真的很棒。最后，由于店里亲切的女老板的慷慨，我还有机会品尝了几款不同品牌的烧酒，即使是来自同一家酿酒厂的烧酒，口感也截然不同。尽管预约的时间已经超过，但我仔细品味了一番。听说可以在店里保留酒瓶，但为了保留瓶子，需要多次光顾，而且必须达到相当高级的水平才能保留。我已经在福冈待了大约10年了，福冈的餐厅真的很有深度！因为太美味了，所以下次一定还会再来。※由于错误地发布在其他店铺的评论中，所以这是更正的帖子。

高尔夫全国决赛双打比赛前一天，我抵达福冈参加比赛。在练习回合后，由于搭档的朋友对福冈很了解，我们预约了“みやもと”餐厅并前往。朋友曾多次光顾这家餐厅，并大力推荐了这里的牛杂煮。我也尝试了，确实是美味绝佳的牛杂煮。首先品尝了煮好的牛杂和韭菜。随后再加入同样的牛杂和蔬菜一起食用。蔬菜吸收了牛杂的汤汁，味道非常美味！我人生中第一次品尝到如此美味的牛杂煮。与在关西吃到的牛杂煮完全不同。汤底的浓郁和美味令人难以言喻，确实是正宗的味道。不油腻，可以随意享用。最后是鸡杂炒面，面条和蔬菜的汤汁搭配得恰到好处，非常美味。感谢朋友，能够品尝到如此美味的牛杂煮，感到非常激动。还有...令人惊讶的性价比！两人共饮共食，大约花费7000日元左右。下次再来福冈时一定会光顾的店铺。有了这样的经历，明天的比赛应该会取得好成绩...

这家餐厅以一锅肚子火锅为特色。上桌后立刻就开始享用，美味得让人一会儿就吃完，三次续点，甚至忘了拍照。肚子、嗓子都正合我口味，汤底也很美味。哦，喝完汤的话会被妈妈训斥，所以要小心笑。听说他们还提供外卖服务，比大型外卖平台更有期待。今年年底因为要待在家里，考虑试试这家店怎么样。

这家牛杂锅店一直保持着只有韭菜和牛杂的传统风格，店面也有些年头了。大蒜味浓郁，充满活力。虽然我去过很多家牛杂锅店，但这里的酱油底料被朋友们评价为最美味的！店里的女老板也很独特，让用餐变得愉快！虽然菜单不多，但如果你想尝试与众不同的牛杂锅，这里是个不错的选择！一旦吃完韭菜和最初的牛杂，就可以继续要白菜的续碗笑。除了内脏，还有各种不同的部位，如生肚和鸡心，这也是它的一个重要特点，不会让你感到厌倦！

偶然发现了一家牛肚火锅店。氛围很好。不知道里面情况怎么样...要进去吗？还是不要？犹豫了10秒。最终决定进去了。哇哦，墙上挂满了签名！有奥莱克斯时代的一代球星伊野波。还有北岛三郎的签名！还有好多相扑力士的签名...现在情绪高涨。肯定没错了。店里的女主人很亲切。菜单呢？... "我们这里没有菜单，只有一道菜，等一下给你上。”感觉像是大御所一样。我喜欢。女主人和她的母亲都很亲切。牛肚的份量真的超级多！非常好吃！...但是，又一次太咸了！为什么这么咸呢？博多的人喜欢咸味吗？^^; 啊！还有一道出奇不意的牛肚切片配酱汁！非常美味。还加了一些火锅的配料，最后来了碗拉面。喜欢的札幌啤酒中瓶4瓶，一杯烧酒，总共才9700日元，四个人吃的。牛肚火锅本身每人大概1700日元吧^^; 真的很划算。我发誓要再带妻子来这里！非常感谢美味的时光！(*^^*)离开前还交换了名片。

博多一提，大家都会想到牛肚火锅，所以我选择了这家旅馆。据说在九州相扑比赛期间，力士们也常常光顾这里。这家店的菜单只有牛肚火锅，但无论吃多少都不会腻，真的可以一直吃下去。如果有机会再来博多的话，我一定会再来这家店！

在谈论博多的牛杂锅时，这家餐厅是必去之地。它让人仿佛穿越回了昭和时代，提供传统的牛杂锅，服务员也是如此。当你第一次点米饭时，他们可能会说：“米饭？我们不提供米饭，如果你想吃的话就自己带来。”这家餐厅位于山笠文化的核心地带，自古以来吸引着博多的成年男性聚集在这里。孩子们被店里散发出来的美味香气深深吸引，渴望快点长大成人，去尝试这里的美食。这是一家具有文化价值的牛杂锅店。

绝品。上品而精致。可以感受到他们花费了很多时间和精力来精心准备。口味确实浓郁，但他们也可以根据需要进行调整。非常美味。

与其他店不同的味道。味道很浓。

我和前辈一起前往了福冈出差时的餐厅！尽管是我第一次去，但餐厅的氛围和服务员的态度都非常亲切，令人在还没开始吃之前就感到愉快(^ ^) 牛杂火锅以酱油为基础，带有浓郁的大蒜味，有点像我在奈良本地吃到的体力拉面，外观也很赞！并没有像我想象的那样辣，也不油腻，所以我很快就吃完了。然后，服务员立刻为我们添加了下一批食材，经过几次这样的循环后，最后加入了拉面！这真是美味无比，面条吸收了火锅的美味，味道非常棒！！虽然这是我第一次尝试正宗的牛杂火锅，但我没想到会这么美味。。。博多真是了不起！！哈哈哈