2023年5月 -备忘录- 平日14:00，首次访问了从“青蓝”餐厅出发到“玉製家”餐厅开业的地方。由于开业初期可能会排队，所以我计划悠闲地走去...但是我到达的时间比我想象的早，还没有到14:30，就已经有15组人排队了 ꜆꜄꜆（ •᷄ •᷅ ）今天依然酷热，但我不能放弃！虽然我以为等待时间会短，但我错了，等了1个多小时 ⤵ 终于进入了店内，一个可能是女老板的人接待了我的订单，包装和付款都由一个人完成。对于第一次来的客人，他们会仔细解释商品。这家老店专门销售粒红豆、细红豆和黄豆粉三种口味的粽子。购买的盒子大小是固定的，如果购买6个，可以选择2种口味，每种口味3个，或者购买6个相同口味○6个入盒的细红豆和黄豆粉 1,037日元，黄豆粉必须在今天中午之前食用，而粒红豆和细红豆则必须在明天上午之前食用，绝对不能放入冰箱。他们会在接到订单后在后面制作，所以总是新鲜出炉。由于注文后才制作，所以提供需要一些时间。我迅速回家与伴侣一起品尝。黄豆粉的甜度恰到好处，不会太甜，而且糯米饭有坚实的颗粒感，但又很柔软，非常美味❤细红豆的质地光滑，甜度适中，带有淡淡的咸味，与粒状的糯米饭融合得完美，非常美味❤❤在我吃过的所有"粽子"中，这绝对是第一名！谢谢美味的食物！这里应该会排队等候的 ===========

今天也排队等到了下午5点才购买。购买时担心是否能等到最后一个人......结果怎么样呢？粉粉的小米糍只剩今天的保质期，而带有粒状红豆馅的则还有明天上午的时间。但晚餐后当作甜点一口气吃掉了。美味，谢谢！

周六下午4点30分左右，我来到了这家店。之前有大约15个人排队，最终在下午5点左右才能购买到。这家店似乎非常受欢迎，后面还有一波又一波的人在排队。特别好吃的是他们的芝麻粉，有一种甜咸的味道，与其他店不同。

日本桥站有一家专门卖草饼的店。惊人的是，这家店从明治32年就开始经营了。听说排队情况很严重，所以我在下午3点来了。排队等了一个半小时，买了六个粒子红豆和黄豆粉口味的草饼。保质期只有今天，而且店里写着绝对不能放进冰箱。毫无疑问，这是我吃过的草饼中排名第一的！现场蒸制的内馅口感绝对不同于市售的草饼。而且无论是粒子红豆还是黄豆粉，都不会让人感到沉重，很容易吃下。也许100年前的正宗草饼就是这样的食物吧。虽然排队时间很长，但这家传统和果子店坚守传统，不急不躁地制作和保护着文化。我作为文化守护者对他们表示尊敬！美味！

店铺很小，所以可能需要一些时间，但我在开店前1小时就排队了。不过，非常美味～(^ ^)有时候在Google等地图应用上也会显示店铺已经开业，但最近去的时候却关着，所以如果不确定的话，最好先打电话确认一下店铺是否开门。我觉得这里的东西也适合作为纪念品。

千日前沿的一家传统老店，经常排长队的是它。它已经成为了百名店，提供三种口味的点心：芝麻、红豆和白豆。即使在工作日，等待超过10组人是常事。芝麻口味当天食用，而豆子口味可以在第二天食用，所以如果买太多，可能吃不完。它们有6个一组的包装，如果是两个人的话，买10个一组的包装刚刚好。如果想品尝三种口味，就需要选择15个一组的包装。这款点心有湿润的糯米和包裹着馅料，而且份量也比较大。甜度适中，不会太甜，非常适合搭配茶品享用。也可以搭配咖啡一起品尝。这家店是一对老夫妇经营的，有后继者的问题令人担忧，但希望他们能够一直经营下去，因为这是一家非常值得品味的名店。

我在星期三的下午4:40排队等候。在店外排队的人中，我是第6个。我觉得相当幸运，不是吗？很快，我的身后又排了大约6个人。我在下午5:05离开了店铺。我购买了两箱，一箱有10个小点心，一箱有6个红豆馅和3个白豆馅的点心各3个。他们问我红豆馅是否在今天之内吃完都没问题。它们比我想象的要小，所以很容易吃。我回到家后，我的丈夫非常高兴地说：“很好吃，很好吃。”我很高兴他喜欢。非常好吃。

美味的荞麦糕，可爱的阿姨，下午5点50分，6个装，1,037日元（有粗馅和黄豆粉两种口味可选，黄豆粉要当天吃因为会吸潮变味）。粗馅口感清爽，年轻人好像不太喜欢皮，更喜欢粗馅口味。这是由两位老奶奶亲手制作的，所以带有独特的温暖味道。不仅味道美味，店员们的温暖也能感受到。所以才会排队等待。

第二次访问。详细信息请参阅上次的评论。这次店铺在下午2点开门，但我在下午1点40分左右就到了，但已经有大约15人的排队队伍了。在炎热的阳光下等待，没有任何遮阳设施，没有遮阳伞或手持风扇会有危险。我戴着T恤，手持手持风扇等待了大约45分钟才进店。哎呀，果然很美味。与最近的湿饼潮流不同，这是传统的经典湿饼。即使如此，它能够产生与众不同的特色是为什么呢？嗯，可能是因为它没有红豆吧，这是一个明显的区别。两天内，我独自吃了5个。甜的湿饼我可以吃无数个。如果下次还要排这么长队的话，我可能会买更多。果然，第二次即使也很美味，我可以提高评分。我在由布院的锁店吃的湿饼也非常好吃，但因为是第一次，所以评分为4.2分。玉製屋也是第一次4.2分→第二次4.6分，所以我也想再去锁店。新评分标准（未在评论中提及的评论使用旧标准）5分=卓越之作4.5分=即使在远处也会再次品尝4分=随时都想去3.5分=会再次去3分=有机会就去2分=不会再次去1分=绝对不去

大阪市中央区的日本桥，我去了"玉製家"。我从大阪地铁千日前线和堺筋线的"日本桥站"步行到"难波Walk"，从B28出口出来后，就直接看到了"食べログ スイーツ WEST 百名店"，这是一家常去的老店，专门卖おはぎ。我在下午2点15分左右到达，门前排了大约20人的队伍。虽然之前有听说需要排队，但直到进入店内前都花了超过1个小时的时间。请注意，这个季节在这个地方排队1个小时以上是相当危险的，因为完全没有阴影，要充分注意中暑，并备好遮阳伞和饮料。我购买的商品是"（きな粉）＋（こし餡）" 6个装（1037日元），"（きな粉）＋（つぶ餡）" 6个装（1037日元），"きな粉" 的保质期是当天。我想这是因为饼子非常软，含水量很高，水分会渗入到外面的きな粉中。细腻的きな粉和坚实的糯米颗粒口感很好，这是关键。"こし餡" 的味道比较甜，咸味较重，口感光滑，糯米颗粒感强烈。虽然我觉得有点小，但味道还是很令人满意的，非常好吃。不过问题在于排队的时间...在只有20人排队的情况下需要排队1个多小时，这是因为点单到取货都是由一个人负责的。我不确定店内到底有多少人在制作商品。我希望他们能采取一些措施来改善这个问题。

我听说在大阪南部有一家有名的草饼店，于是在开店时间的20分钟前（13:40）到达现场。然而，已经有大约25组人在排队，虽然当时阳光强烈，但我决定要排队。直到15:20才购买到草饼，总共排队了1小时40分钟。我点了一个含有3个红豆和3个我个人喜欢的纯糯米的盒子（1037日元）。最终，我等到第二天才吃到，因为发现红豆吸收了水分，我明白了他们说“红豆请在当天食用”的意思。这个草饼里没有红豆馅，只有糯米和红豆粉，糯米感觉几乎像是一个整体，但又能明显感觉到颗粒，既有一定的坚实度又很柔软。最重要的是，红豆粉本身的甜度恰到好处，不过分甜，但足够满足红豆的味道。如果当天吃的话可能会更美味，但即使是第二天，已吸收了水分的红豆粉也非常美味。 "红豆酱"也是一样，虽然米饭是一样的，但甜度也非常适中。总的来说，这是一道像"艺术品"一样的食品。虽然这款草饼非常适合送给懂得它的人，但考虑到获得它的困难（在强烈阳光下排队了1小时40分钟），我认为自己吃是首选。如果他们轻松地对我说“再来买”，那我可能会很难抑制住愤怒（笑）。

在炎热的工作日，我选择在12:50排队，希望能找到没有太多人的时候。我排在队伍的最后，排在第10位。前面的一群资深顾客似乎带了自己的椅子。原计划下午2点开店，但实际上是在2点15分左右才开门。我做好了等待的准备，但最终等了2个小时才买到。店里的老奶奶服务员非常亲切，耐心地为我提供服务，我选择了芝麻粉和红豆馅。由于我有其他事情要处理，所以没能立刻品尝，到了晚上准备品尝时发现纸袋里渗出了水分。不知道是因为草饼本身的水分很多，还是包装太简单。芝麻粉有点因水分而凝固，但盐和糖的味道非常恰到好处！与传统的柳丁粉不同，它与草饼搭配得很好。颗粒红豆也很美味，与糯米完美融合。这种口感是年糕所无法比拟的。以前我只吃过传统的草饼，所以完全不像草饼。我买了8个，转眼就被吃光了。我后悔没有在芝麻粉还很松软的时候立刻品尝。如果有喜欢和菓子的朋友，即使要牺牲一些时间，我也愿意再次排队购买。希望这家店的大老板能一直健康活力地制作下去。

个人评价标准：平均（普通）为3.0分，评分以0.5分为单位。 综合评分计算方式：菜肴/口味×4倍 + 服务×2倍 + 氛围×2倍 + 性价比×2倍，然后除以10，不包括酒/饮料。 评价内容： - 未提及 - 味道好

下午2点开门的おはぎ店。我在下午1点15分经过时，前面排了15个人。我放弃了，于16点过后再次光顾，发现前面排了10个人。我询问前面的人，得知明天店主将入院，休息大约10天。今天，红豆馅已经卖完了，但受欢迎的芝麻粉还有货。我买了一个包含6个的红豆和芝麻粉的组合，但排在我后面的三个人只买了芝麻粉。我很幸运能够排队买到。这里的おはぎ随时都很美味。

很久没有来了♪我点了菜后，他们把它装在盒子里，所以每次都要排上一个小时的队，这是一家非常受欢迎的店铺♪这是一种甜咸口味的草饼♪这次我只点了红豆馅的♪它很软，一口气就吃完了♪好久不见的美味！

我买了一份花生和红豆口味的饼。大约在下午2点15分左右，有大约60人排队，当我购买时，只有一种口味，每份6个（1,037日元）。包装非常精致，味道偏咸，馅料的红豆没有被压得太烂，口感很Q弹，虽然很好吃，但不至于让我再排队买。不是说不好吃，只是我觉得还有更好吃的饼不需要排队。虽然排队是因为供应有限，但还是...也许不需要再排了。

星期一，下午2点，开门前15分钟，已经有大约30人排队（包括伴随者）。因为正好在工作日的这个时间经过，所以决定排队。然后购买了大约2个小时后...！^_^优雅的女士提供了周到的服务。可以选择两种口味，有纳豆（不带馅料），颗粒状和磨砂三种口味，并装在盒子里。每次下订单时，老板都会精美地整理盒子。是的，这就是为什么需要这么长时间。但是，即使过去了一个小时，也没有勇气离开排队，因为大家都是这样的心情，哈哈。纳豆的保质期只有当天。它的口感非常柔软，含水量很高，所以纳豆会吸水。颗粒状的比较甜，甚至比颗粒状的甜。颗粒状的入口就会让人心情愉悦♡特别之处在于磨砂口味。咸味浓郁，含水量较高？的豆馅。口感光滑，触感也很好，含在嘴里，让人忍不住想吸一口哈哈。每一种都品味一下，如果都吃完了，就会忘记拍实物照片哈哈。虽然想再尝一次，但排队要排到像环球影城那样长...

之前一直很想尝试的专门卖草饼的店！我在下午3点前到了那里，队伍已经有大约20人，我觉得有机会，所以排队等了一个半小时以上...虽然经历了一些困难，但味道真的很棒！每个草饼都不大，大约50克，如果要买很多，需要注意保质期，芝麻味的保质期是当天，红豆味的是次日中午前，所以购买时要注意！

意外地小巧，可能普通口味，但现在我已经知道了今西軒的强大实力，所以并没有特别感动。适合作为手信。里面的米饭口感浓郁，印象深刻。就算是平日傍晚也要排队，需要注意！

我已经做好了准备前来访问，但排队的队伍依然很长...我是在周六下午约15:30左右来的，队伍已经超过40人了。顺便说一下，里面有4个等候座位。队伍几乎没有移动的感觉，中途也有一些人放弃了等待。我等了大约1小时20分钟才到队伍的前面，然后收到通知说他们现在要开始搅拌最后一批面团，需要大约15分钟的时间。 排队时间长的原因似乎是因为他们需要现做面团。虽然等待时间很长，但毕竟可以品尝到新鲜制作的和果子，所以也只能无奈地等待了。然而，到这个时候，我已经确定要等待1小时30分钟了（笑）。 最终，我在排队后等了整整1小时40分钟才购买到产品。我购买了【六个红豆芝麻粉（1,037日元）】。购买时告诉我不要放入冰箱！因为芝麻粉要在当天食用，而红豆则要在明天之前食用，所以我带回了家。芝麻粉上有糖，口感基本上是滑溜溜的，但也有一些微微的脆感。里面的和果子又软又滑，口感非常好，非常美味！红豆酱有一种微妙的颗粒感，与糯米的颗粒感有微妙的不同，吃起来很有趣。糯米有一些黏性，甜度也非常适中，非常美味！不过，因为从下午2点才开门，所以在今后的季节里，排队时几乎没有遮阳，需要做好遮阳和补水的准备，推荐大家前来！谢谢美味的食物！ （退店时间是17:10，但队伍还有大约20人左右，不知道最后还能不能买到？）

这家老字号的おはぎ专门店创建于1899年，下午2点开门，排队等候的人们在品尝完毕之前请不要离开。查看口碑评论，大家普遍等待2小时，即使在下雨的平日傍晚也一样。我看到地下街28号出口附近的队伍只有18人，所以我觉得这次有机会。我在下午4点36分开始排队，但队伍前进得很慢，因为每个人都受到精心的服务。据说这家店的老板非常谦虚，他在大约5点左右向大家道歉，然后开始接单。我点了3份红豆馅和3份豆蓉馅，而其他人都点了红豆馅，甚至有人点了3份等座位，准备等着包装完成。据说，点完单后他们会把馅料包裹在おはぎ上。到了5点37分，我付了钱，拿到了食物，总体上只等了1小时，算是幸运的。接下来的等待时间只剩下3个人在争夺最后的食物。然而，在队伍里有些人因为只点了一份而感到不满，但是店里的女老板非常体贴地对待每个人，提供周到的服务和关怀。老字号的特色不仅仅在于味道，还在于这种周到的服务和悠久的历史。我回家后品尝了这份简单而纯正的おはぎ，咸度恰到好处，非常美味。队伍的等待也是值得的。感谢老板和女老板。他们都是年事已高，希望这个味道能一直传承下去。下次我想尝试一下きなこ口味。值得注意的是，きなこ口味的おはぎ保质期仅限当天。