地点：动物园前，串炸店“藤山KUMA”。综合评分45/100（味道55分）。这是一家以脆皮串炸为特色的店铺，位于地铁动物园前站步行3分钟的昭和商店街“珍珍横丁”一角。这里的串炸店众多，有一些很受欢迎的需要排队30到60分钟的知名店，也有价格实惠、不用排队的店铺。这家店位于价格中等的范围，与串炸田中的水平相当，提供了相似水平的用餐体验。这个地区允许吸烟，所以根据法规，20岁以下的人不能进入。 菜单/价格/味道/性价比： - 开胃小吃 - 蔬菜卷饼，咖喱口味 ¥242 2个 - 大瓶干啤酒 ¥703 - 姜汁苏打水 ¥363 - どてやき（猪杂炸串） ¥603 - 串炸（各种口味） ¥165 2根 - 豚肉花肉串炸 ¥154 2根 - 鳗鱼串炸 ¥231 2根 - 火腿炸 ¥176 2根 - 白葱串炸 ¥110 2根 - 茄子串炸 ¥143 2根 - 串炸 ¥165 10根 - 芝士串炸 ¥154 2根 - 大蒜串炸 ¥88 2根 - 麻糬串炸 ¥143 2根 总计 ¥6754 结账总额 ¥7458 使用场景：4人聚餐◯、2人用餐◯、独自用餐◯、宴会×、商务×、约会×。 店铺氛围和服务评分20/100（基础分4分）： - 店铺位置：6/10（靠近地铁站） - 服务：0/10（服务不满意） - 就座舒适度：1/10（允许吸烟，有音乐播放，禁止二次点餐，店内嘈杂，可吸烟） 菜品详细评分55/100（总分33分）： - どてやき（猪杂炸串）：分量多，价格较高，使用甜味味噌，肉质鲜嫩无异味，是一道受欢迎的美食。 - 串炸：根据口味不同，评分有所不同，总体来说，外皮酥脆，很棒。鱼串可能略小，不太推荐。蔬菜串炸做得非常好，炸得恰到好处。 成本评分50/100（总分10分）： - 基准商品：啤酒（小瓶红星）¥594，串炸¥165。 - 基本上与市场价格相符，总体评分与基准点相当。 串炸价格市场参考： - 等级S：知留久（梅田、法善寺横丁） - 等级A：八重かつ（新世界） - 等级B：てんぐ（新世界）、串炸 だるま（大阪、京都多家） - 等级C：基准店 串炸 どて焼 ふじやま（新世界）、串炸田中（基准店） - 等级D：串炸おうじ（新世界） - 等级E：【未提及】

我在午餐时顺便来到了这家餐厅。一来到新世界就会想吃串炸物对吧。从外面看，这家店里生意兴隆，所以我决定在这里吃。点了我想吃的串炸物和牛杂烧。串炸物和啤酒真是绝配啊。我不喝酒，所以这里点了无酒精啤酒。店员的服务也很好，吃得非常美味。

19点之前进店的时候，店里很空旷，但大约1小时后就满座了。点餐时需要挥手叫忙碌的两位服务员，他们在大厅忙碌着。如果在吧台要饮料，也要特别注意，因为服务员可能不会理会您的请求。

2019年开业的相对新的餐厅。这家大众居酒屋串炸鱼和昭和时代以及令和时代的融合，当然还有招牌的大肠烧、猪肠等，确保了经典菜单。每天从早上11点开始营业，可以从午餐时间开始尽情享受美食。串炸鱼的价格从每根80日元起，性价比也非常高！一定要去试试看！

第四站的旅行！在打折时间里，Black Nikka的酎高梁酒只要190日元！！由于酷热，我发现了这个招牌！！毫不犹豫地去光顾了。这附近串炸是有名的，但我故意选择了不常点的东西。特色的藤山豚肉丸是服务精神旺盛的酱汁。大阪人的风格可能是不吝啬的。它没有太多的面粉，有大块的猪肉和鱿鱼，所以原材料的味道已经足够了！夹黄瓜一根泡菜的装盘方式很好！酸姜酎高梁酒是正宗的酸姜，，，。苦笑

大阪串烧酒，第二家店位于新世界的这家店。附近的热门店似乎已经满座，所以我们决定去稍远一点的这家店。我们被引导到了吧台，首先点了一杯威士忌苏打。开胃菜是一道带有卷心菜和黏糊糊咖喱味的凉拌沙拉，看起来像是串炸食物的好伴侣。由于我们已经有点饱了，所以只点了洋葱串炸。服务员问：“只点这个吗？”有点慌张地看了一下今天的特别推荐菜单，发现有软糯的半熟鸡蛋，于是也点了一份。串炸很快就上来了，速度真是太快了，让我感到惊讶。首先尝试了半熟鸡蛋，哦呀！外皮酥脆，内里溏心，味道超级好！！如果我多要一些酱料就更完美了！！在东京的串炸店，通常会免费提供卷心菜，然后你可以用它来蘸酱料，但这家店好像没有这种服务吗？接下来是串炸。我平常不怎么吃，但既然来了，就点了一份经典的串炸。没有什么特别的，就是普通的串炸（笑）。最后是洋葱串炸。在串炸店吃饭，通常都会点洋葱串炸。这家店的洋葱非常大，但炸得透心，洋葱的甜味非常突出。外皮很轻薄，所以感觉可以多吃几个，但因为还想继续享受大阪的夜晚，所以我点了3根串炸和一杯威士忌苏打，结束了晚餐！现在回想起来，好像没有点红姜...。谢谢款待。

18点多来到了这家餐厅！我因为出差到大阪，想品尝大阪的特色美食，所以来到了新世界的这家店！这里每天都像是在举行节日一样热闹！我在街上漫步时发现了它！这家店有吧台和餐桌，座位很多！因为是旅游区，所以外国游客也很多！我点了串炸、豚汁、牛舌刺身和黄瓜！大约15分钟后上菜！非常美味而且价格便宜！如果不在意衣服会沾上味道的话，味道很棒，氛围也很好，非常棒！

刚好来到大阪，想吃炸串！于是选择了这家相对繁忙但能迅速入座的店。点了铁板烧和新世界烤肉串。可惜店里的“こてっちゃん”卖光了。（不知怎的，竟然没有点串炸。。。）铁板烧没什么特别印象……烤肉串我觉得清理再彻底点会更符合我的口味。谢谢款待！

周日晚上大约8点50分，我经过了“咚咚横丁”时突然想吃串炸物，于是决定进去试试。他们告诉我最后点餐时间是晚上9点，但因为我打算很快吃完就离开，所以毫不犹豫地进去了。一杯高球酒大约500日元左右？他们给了我一道小菜，串炸物的价格在120-170日元/串左右，所以我点了大约6串，然后在点餐后又额外加点了一些“西成的こてっちゃん”的东西。最后，账单大约是1,850日元左右？高球酒的味道很浓郁，非常美味，而“こてっちゃん”串炸物是可以点2串或更多的，味道也非常好！串炸物用的是经过精心制作的、不可以双次浸泡的调味汁，吃得很愉快！非常美味！我肯定还会再来的^ ^

从新世界到“じゃんじゃん横丁”。虽然那里的氛围一如往常地颓废（笑），但感觉它也成为了一个旅游胜地，危险的人好像减少了（笑）。我在中午前经过，所有的店都开门营业了。所以，我进了一家店，因为它刚刚开门，几乎没有客人，就坐在吧台上。生啤酒528日元，串炸154日元，河豚275日元，莲藕198日元，鸡里脊143日元，五花肉143日元，鳕鱼220日元，开胃小菜198日元等等，我狼吞虎咽地吃，一边喝。用禁止二次浸泡的酱汁调味。在“じゃんじゃん横丁”吃喝的乐趣也很棒，我有点高兴（笑）。毫无疑问，我是这里最开心的游客（笑）。

天王寺的一家我想去的店临时休息了，没办法，我们就继续前往新世界吧。这家串炸店是2019年开业的，听说不仅有串炸，还有粉物可以吃。中瓶的啤酒 583日元，牛舌刺身 693日元，麻糬 143日元，虾 352日元，红姜 187日元，串炸 165日元，鲈鱼 231日元，牛百叶肚 143日元，咖喱串 198日元，山鸟 176日元，长葱 154日元。都是含税价。外衣很薄，吃起来松脆，感觉很轻盈。海老和鲈鱼特别好吃，酱料也清爽，不会掩盖食材的味道。与附近的老店相比，味道一点也不逊色，我想再次光顾。谢谢美味的一餐！

大阪出差时，前往一直光顾的天狗餐厅…哎呀？排队人数异常多…来自海外的游客排队等候…没办法…就在附近的餐厅用餐吧。虽然没有特别好吃的一道菜，但菜单像居酒屋一样多样化，酒也很好喝。还有各种粉面料理，对于来自海外的游客来说，或许藤山餐厅更合适吧…美味地享用了！谢谢款待！

我去了一家以前从未去过的餐厅，没有排队，这很好。串炸鱼非常脆，感觉很薄。他们还有铁板烧菜单，我看到了师傅在那里煮，所以我点了一份。味道相当不错。

点的菜品包括：■辅料冷豆腐■牛腩牛肉鞑靼■玉子烧■串炸串红姜内脏鲱鱼牛肉三文鱼塔塔咖喱★串炸的内容太神秘了，点了这些菜品。他们推荐的辣鱼籽也很不错，酒水价格实惠，菜单也多样，让人放心。

大阪的夜晚，串炸肉是首选！因为我前往的八重胜排队人太多，所以我决定尝试旁边的富士山串炸肉，结果非常满意！虽然我当时并不太饿，点了一些小吃，但每一道都很美味！还有各种蘸酱供选择，感觉来大阪真是物有所值。不过，有点遗憾的是店员服务不太主动，店内有点吵闹，也没有服务铃，这是唯一的不足之处。

炸串久违地感受到了大阪的味道，平日的午间人气爆满。虽然外皮有点油腻，但很美味，但容易导致胃部不适。可惜的是，白菜没有放在吧台上，感觉有点遗憾。

八重胜人潮庞大，无法入座，而天狗则在19点仍早早结束了节目。可能因为是周六的假日，人潮异常拥挤！达摩也排队等着，不过藤山有一席空位，我们赶紧坐下。这家餐厅不仅提供串炸，还有铁板烧和各种米饭菜品，种类多样，所以年轻人特别多！大部分客人都是年轻人。不过味道真的很好！芦笋很嫩，所有菜都很美味！以后还会再来的。

每次都会来到这里，通天阁的红灯笼终于变成了绿灯。为了振兴因疫情而疲惫的大阪餐厅，我又来了♫今天又要痛快地喝酒了♫“藤山”餐厅，周末白天会非常拥挤，但平日晚上很宁静。在快乐时光，我记得高球酒只要190日元。有吧台和桌子座位。活泼又友善的服务员♫这个氛围真好♫大阪的下町真是太棒了♫ ◆ 角高球 450日元 ◆ Black Nikka高球 380日元 ◆ 酎高球 380日元 ◆ 醇梅酒 390日元 ◆ 清酒 390日元 ◆ 金汤水 390日元 ◆ 各种烧酒 390日元起 ◆ 旭超级干生啤酒 480日元 ◆ 软饮料 280日元等等，总之价格合理。即使已经成为旅游胜地，价格也上涨了。 菜单包括： ◆ 一文西餐 380日元，便宜而且吃得饱。在经济拮据时非常方便的选择。 ◆ 饺子炒饭 400日元，点了这个名字吸引我的菜品，但饺子的味道不是很好。 ◆ 鳓鱼串炸 150日元，我非常喜欢这个♫甚至在田中也一定会点这个♫我吃了好几串。 ◆ 西成小兄弟串炸 150日元，从2串起点，来这里一定要尝试一下♫这道菜令人想起了林克小精灵。 ◆ 湯豆腐 300日元，汤底非常美味。热乎乎的很不错♫ ◆ 各种串炸 120日元起，串炸真的是无论吃多少都好吃♫大阪的串炸文化就在这里♫ 价格实惠，可以在不同的餐厅品尝，真是一个美妙的城市。大家都来这里吧！

八重胜先生的第二家推荐是这家。通常不太拥挤，但我有点好奇，所以坐在吧台上查看了菜单。不知怎的，我点了炖猪肉和柠檬酒，但炖猪肉更像炖猪肉汤，但味道很不错。吃喝的时候，一名兼职的哥哥过来和我聊天：“你去过十日戎吗？”我是北海道人，所以我说没有去过，然后他说：“嗯？我也是北海道的！”然后我们开始聊了起来，他是个非常友善的哥哥，对现在的孩子来说有点不同寻常。他似乎已经找到了北海道的工作，所以下次我想突然去拜访他。现在是关门时间，所以我要回露营地了。我想再来尝试其他菜单，所以下次还会再来。谢谢美味的食物！(-人-)

桌子和吧台的座位，午餐后去的时候，手工啤酒卖光了，甲子园高球只有甜的苹果汽水，点了炸串和猪肝刺身，还有猪肠烧。炸串的外皮酥脆，不能点两次，柠檬酒不太甜，有点普通的感觉。