本次文章的音频已发布在stando.fm上。尽管我正在分享我在巴黎Angélina的回忆，但chatGPT突然切断了我的话题。https://stand.fm/episodes/64e29e7d12040a735afe0180 我已经请他将这段音频转录成文章，但我会在其中不时地修正一些不准确的信息。这次我要介绍的是位于新宿一隅的小布施堂新宿伊势丹店，可以说是蒙布朗的乐园。它位于百货商场的一角，适合在购物间隙光顾。老实说，我并不是蒙布朗的狂热爱好者，但我对小布施堂的蒙布朗充满了兴趣。以前，我曾品尝过银座Angélina的蒙布朗，所以对这次的品尝充满了期待。我有点追求时尚，所以这次我决定尝试一下小布施堂的蒙布朗。说起小布施堂，他们家的巨型蒙布朗"朱雀"相当有名，不过在我访问的时候好像还没有上市。或者我记错了？代替品是一个小巧的蒙布朗。此外，我还对季节限定的栗子饼感兴趣，所以也买了一些。我迫不及待地将蒙布朗切开一半，发现上面挤出的奶油图案非常漂亮。挤奶油的感觉不禁让人感受到手工制作的温暖。蒙布朗的美味之一就是奶油和白色奶油的和谐搭配。每一口都可以享受到这种绝妙的平衡。此外，店内还有其他吸引人的和果子，非常适合作手信或礼物。特别是对于喜欢栗子的人来说，绝对会让他们开心。如果你在新宿购物或外出时，请务必来小布施堂新宿伊势丹店一趟。在品尝美味的同时，您可以享受悠闲的时光。请尽情享受这个兼具美味和宁静的特别时刻。小布施堂新宿伊势丹店相关排名：和果子|新宿三丁目站、新宿站、新宿西口站。

从今天开始销售的栗馅小麻糬，小盒子似乎相当小，小麻糬的糯米稍微有点干硬，请存放在冰箱中，也许是因为这个原因？栗馅甜而美味✳️尺寸适中，一口或两口后就可以食用，尽管价格为540日元，但仍然算是不错的价格。我认为不论更贵些但更大一点，或者更便宜一些都可以（笑）。每月更换的商品日历很有趣，从8月23日开始有珠玉蒙布朗的销售，还有在16日到22日之间的展示销售。

每次去新宿伊势丹百货店都会去看看长野的栗子糕点！每个月都有不同的甜点，非常有趣的月度活动日历。上次我什么都没有买，但我非常喜欢之前收到的罐装栗子羹，但这里有伊势丹店独有的栗子羹！它的大小非常巧妙（笑），有点大有点小？尽管如此，因为里面有栗子，所以性价比很高。员工们都非常友善，笑容满面。我告诉他们，我在前一天在长野买了一罐，明天就要吃完了，结果这罐栗子羹非常美味。他们告诉我，这个店的原创产品相对来说比其他的甜点要甜一些。我喜欢甜一些的口味，但我妈妈喜欢稍微不那么甜的口味，所以我买了一份。吃起来非常清爽，冷藏后更美味，栗子的香气浓郁，但口感略微有点绵密，有着典型的栗子羹风味。这个栗子羹一口接一口，简直可以一直吃下去（笑）。我个人更喜欢罐装的甜点更甜一些，但我妈妈却大赞这款栗子羹。他们还告诉我，巨大的栗子蒙布朗从9月或10月开始销售，一直到3月。工作人员总是面带微笑，非常亲切。我已经迫不及待地期待下次光临了，感谢美食！

这家位于东京地铁丸之内线・副都心线新宿三丁目站步行1分钟的新宿伊势丹百货地下的店铺。我曾经梦想着有一天能在长野的总店品尝朱雀栗蒙布朗，但没想到在新宿伊势丹也有了分店。我随心所欲地购买了礼盒。里面有栗粒与栗餡蛋糕的组合。栗餡蛋糕的栗子本身非常美味。作为新年的礼物送出去也受到了喜爱。Instagram ID：kuidaore.8 https://www.instagram.com/kuidaore.8/

年底时，我去新宿伊势丹，非常拥挤。但这里只有200克装的栗薯，没有散装售卖。栗餡有散装售卖。这里没有甘薯，但以栗薯的价格来看，感觉挺划算的。食用期限是1月2日。罐头保存时间更长。栗薯比较大，有新鲜感。栗餡较少，味道清淡，甜度适中。栗很大且柔软。餐后，栗薯是由甘薯和山柚子果实做成的，呈黄色，这是传统的新年颜色。虽然栗餡的颜色稍显不足，但栗是黄色的，如果突出栗的颜色，应该可以。容器内部是银色的，很华丽。栗薯的外观可能不够抢眼，但如果以味道为准，我更喜欢这个。我平常吃的栗薯餡非常甜，口味因此分歧很大，但这个清淡的味道家人也觉得好吃，很快就吃完了。谢谢款待。伊势丹店从1月2日开始新年特卖。

上次光临时，没有新的栗子坤子按重量出售。我问了，季节限定，从12月14日开始？听说会像隔壁的新栗子餡那样，有一种清爽（少甜）的味道。适合新年料理对吧？现在这个和罐头一样很甜。200克1318日元，栗子几乎一样多！保存时间短，如果生吃，就是我喜欢的甜栗子坤子。但比罐头更新鲜，里面有2.5厘米大小的栗子，竟然有8颗！栗子餡几乎没有（笑）。栗子相对比较清爽，这也很美味。我试着做了栗子甜汤，因为它相当甜，所以加了两次水，然后加了切好的年糕，可惜味道变淡了。栗子餡很甜，但栗子本身不太甜。年糕是真空包装的切片年糕，但吃起来很美味。如果要做栗子甜汤，我觉得更多的栗子餡会更好。我喜欢栗子和栗子餡一起吃。店员都非常友好，笑容满面。他们给了我12月的时间表，太感谢了！吃得开心！

在新宿的伊势丹百货店里，我发现了一款我最喜欢的大型栗子蛋糕，它使用了新鲜的栗子酱，可以按100克的单位购买。我在附近的"追分けだんご"买了切餅，计划将它们用于制作栗子甜汤。我买了100克栗子酱，保质期为3天，可以常温保存，但如果房间温度高的话最好放在冰箱里。店员非常友好，给人留下了良好的印象。我尝试了一点栗子酱，它的甜度类似于"小布施堂"的栗子酱，但带有一种新鲜的口感，非常美味。我加入了大约105毫升的水，最后加入了"追分けだんご"的切餅，这就成了一份栗子甜汤，虽然水稍微有点多，留下了一些剩余的，但与"追分けだんご"的栗子甜汤相比，栗子味稍微淡了一些。用80到90毫升的水可能更好。切餅很香脆美味，但可惜没有栗子的甜露饼。也许可以考虑用小布施堂的栗子酱罐头来制作栗子甜汤，但似乎会有点贵（笑）。这是我第一次尝试新鲜的新栗子，新鲜度非常好，很幸运在新宿找到了它。我还注意到他们还在卖栗子酱，即使单独享用也非常美味，但我强烈推荐自制简易的栗子甜汤。谢谢美味的一餐。

我在伊势丹购买了小布施堂的2000日元蒙布朗，但并不太喜欢它。说实话，口感不够平衡，栗子的味道也不够浓郁。与我之前尝过的新大谷的蒙布朗印象相似。吃到一半的时候，开始感到不适。

新宿御苑后，我前往伊势丹新宿购买晚餐甜点。我购买了小布施堂的朱雀栗子蛋糕（2160日元），然后回到家品尝。朱雀栗子蛋糕可能在冰箱里冷藏得过久，起初栗子的味道不太浓郁，但当我品尝到中间的栗子奶油层时，栗子的味道逐渐增强，变得更美味。蛋糕中的红色黑醋栗与甜度相互交融，进一步突显了栗子的风味。最后，浓郁的和栗味让我品尝的非常美味。我真的想再次在长野享受现榨栗子的味道。谢谢美食。详细内容请参考我的博客“食べたり、撮ったり、書いたり”。链接：https://tabetorukaku.com/。

朱雀啊。因为不含黑醋栗的酸味，想让它再小一点可能更好。栗子的味道可以再浓一些。感觉有一种砂糖粉的风味。底部有饼干的味道。有点厚重？不要太甜，更像和式点心而非洋式甜点。可能价格略高。个人更喜欢这里的栗子蒸羊羹。

8月底，栗子的美食季节即将到来，栗子制作的甜点和酒店甜品自助餐成为热门话题，令人期待着美味的栗子季节。通常在8月的最后一周，东京开始销售小布施堂的"朱雀栗子蛋糕"。2022年，我了解到在三越日本桥本店和伊势丹新宿店两个地方，职人们现场展示制作朱雀栗子蛋糕。我在一个周日上午11点左右前往了新宿，并购买了"朱雀栗子蛋糕"。通常，新品发布后的周末可能会发放排队券，但这一天非常安静，没有排队，我很快就买到了。伊势丹新宿店有一个名为"小布施堂Shinjuku"的专柜，全年提供小布施堂的和洋菓子。2022年，"朱雀栗子蛋糕"的现场展示销售在8月24日（星期三）至30日（星期二）的一周内进行。在食品楼的一角，有现场展示区，可以看到职人们正在制作栗子蛋糕的过程。他们将栗子餡注入到事先制作好的栗子蛋糕中心的塔皮上，这一过程进行了现场展示。每个蛋糕制作大约需要2分半。他们将栗子餡填入栗子蛋糕，然后用刮刀整形成圆形，最后完成蛋糕。因为没有太多人，所以我在看着制作过程的同时也在蛋糕上咬了一口。蛋糕似乎备得很充足，在冷藏柜中还有很多"朱雀栗子蛋糕"准备待售。销售的品种有"朱雀栗子蛋糕"和"栗子餡"两种。第一次尝试"栗子餡"，觉得光是它也值得一尝。幸运的是，我成功地购买到了"朱雀栗子蛋糕"，带回家后在下午茶时间品尝。与去年一样，它装在一个圆形的圆顶盒子里。透明的栗子餡非常漂亮。圆形的栗子蛋糕被制作成半圆形，表现出职人们的精湛技艺。偶尔可以看到栗子皮的颗粒。从上面看，它的圆形非常漂亮。最令人关注的是栗子蛋糕的内部。栗子蛋糕上面是栗子皮煮和卡仕达酱，然后是栗子餡和海绵蛋糕，最后是整个蛋糕都盖上了鲜奶油。最后，栗子餡被挤出来完成了蛋糕。照片中略微可见栗子皮煮，但在其他部分也有较大的块状物，此外，黑醋栗也散布在塔皮中。品尝后，栗子餡不甜腻，口感顺滑，栗子的味道很浓郁。整体的甜度适中，所以栗子的美味得以充分展现。今年的"朱雀栗子蛋糕"黑醋栗较少，只有几颗，但确实增加了一些特殊风味。或许黑醋栗的数量因蛋糕个体而异。久违的小布施堂栗子蛋糕确实美味。我非常期待9月的小布施之旅。我打算在朱雀开业日品尝新鲜栗子，然后按照惯例预订"桝一客殿"。我计划享受栗子点心"朱雀"和只能在小布施品尝的"朱雀栗子蛋糕"。

【小布施堂】青梅☑︎ 357円☑︎ 100g每253千卡半切开后，看起来就像是放了梅子果实一样♪这个糯米糕外层，虽然有一些黏性，但由于餡料的口感，不会让人感到不舒服，与喜欢白餡的味道有所不同，但作为喜欢餡子的人，可以美味地享受。里面的栗餡不会有讨厌的嘴感，甜度适中，可以品味到栗子的原本味道，没有令人不喜欢的粗糙嘴感，栗子味道浓郁◎虽然甜度适中，但一点也不会感到不满足，虽然不会再来，但吃起来一点也不亏。

【小布施堂】栗鹿ノ子柏餅白餅是五月节日的甜点，用栗餡（含切碎的栗粒）包裹而成，用柏叶象征着子孙繁荣的祝愿。在这家栗菓子店，您可以品尝到独特的柏餅。☑︎ 357日元☑︎ 每100克198千卡。与栗あん柏餅相比，栗鹿ノ子柏餅绝对是我的最爱♪白餅与草餅一样，很难分离，口感略带甜味，不会黏黏的。每咬一口，甜味会在口中蔓延，栗餡柏餅中的栗子略显不足，而栗鹿ノ子柏餅则非常满足。栗餡的绵密口感和甜味都得到了很好的体现。

【小布施堂】栗酱蓬饼☑️ 324日元☑️ 每100克 饼干保持在冰箱里，但没有变得太硬，感觉好多了。用刀切开时，稍微有点粘，但还在可接受范围内。蓬草的香气不太浓，饼干有独特的嚼劲。饼干里有很多栗酱，不会觉得不够吃，而且量足，可以单独享用，很满足。👌

【小布施堂】的栗餡櫻餅是他們提供的三種櫻餅之一，以櫻葉夾著栗餡。這是一種能從香氣和味道中感受到春天氛圍的栗子點心。☑︎ 324日元 ☑︎ 每100克165千卡路里薄薄的餅皮夾著栗餡，再包裹在櫻葉中 ♪首先，單單吃櫻葉和餅皮，不會感到乾巴巴，口感柔軟而有彈性，這是它的特點。即使沒有栗餡，如果你是櫻花甜點愛好者，你也不會覺得不滿足。接下來，嘗試將栗餡、餅皮和櫻葉一起捲起來吃，每個部分都能完整保留，鹹味是亮點◎甜度也很高雅，容易入口 ===========

【小布施堂】栗餡道明寺櫻餅是栗餡充足、甜度適中的櫻餅，以道明寺粉製成。每個只要324日元，每100克提供253千卡。作為一名關西人，我喜歡道明寺粉的櫻餅！櫻餅的葉子可以保留不動地食用，非常美味。餅皮口感出色，適度地帶有葉子的咸味，不黏，與葉子一起食用時味道更美。有些櫻餅葉子的硬度讓人覺得不適，但這種櫻餅一點也不受影響，很容易入口。與栗鹿の子櫻餅相比，這款櫻餅栗餡充足，非常滿足。不會感到多餘的糖分，栗餡濃郁而有份量，這就是小布施堂的特色栗餡。

朱雀很有名，我非常喜欢小布施堂。在新年的时候，他们限量销售了这样可爱的点心(๑´ㅂ`๑)吃掉寅先生感觉有点可怜，但尝试了一下，味道真的很好(ノω`*)明年会不会是兔子的点心呢？

栗落雁是一种以栗蜜、红豆和淀粉为成分的传统日本点心。这种古老的栗落雁以和纸包装，以防潮湿，并且包装也有所改进。这是一款怀旧、质朴且优雅的经典栗落雁。这次是作为礼物送来的。

长野的小布施长期以来以栗子糯米饭和栗子制品，软冰淇淋等而闻名，但真没想到蒙布朗蛋糕会变得如此有名！每年栗子季节，都会在电视上看到像山一样堆满的蒙布朗蛋糕，虽然想尝试，但排队等候好几个小时实在有点困难。然而...在新宿伊势丹，我竟然发现了期限限定的蒙布朗蛋糕。在同一楼层的许多店铺里也有栗子制品，每一种看起来都非常美味。但因为特地前来寻找这款朱雀蒙布朗，所以我毫不犹豫地购买了它，尽管价格有点高。我在网上看到价格，但没想到它这么大！真的很壮观。我小心翼翼地带回家，打开盖子，栗子的香气扑面而来。因为太大了，我和丈夫分了一半，但即便如此，还是很大块。但栗子的香气和不过分甜的蒙布朗，以及里面的黑醋栗作为点缀，让我们一口气吃了个精光。甜而美味的甜点确实能让人感到幸福。真的很好吃，谢谢款待！

今年也是栗子甜点的季节。去年我买了超级栗蓉蛋糕，但今年我买了KOBUSHI堂的朱雀栗蓉蛋糕。它很大，所以我和另一个人分享着吃。它不会太甜，甜度刚刚好，所以一个人也可以轻松吃完。因为本店很远，所以在伊势丹百货有分店很方便。味道很好，享受美食了。谢谢。