上次是在2022年7月访问的，期待了半年后的2023年2月再次来到这家餐厅！■食べログ排名前5000■食べログ评分3.7■2023年获得米其林指南“必比格尔曼（Bib Gourmand）”荣誉...

我和朋友一起去了这家餐厅。这一天，我们享受了美味的铁板烧，真是美好的一天。我们向服务员询问了他们的经典菜单和当日推荐的食材，然后点了我们想要尝试的菜品。今天的特色菜包括加贺莲藕、鳗鱼、章鱼、黑豆和肝脏。而他们的经典菜肴包括猪玉、炒蕎麦饭（可能是豆芽炒面或炒蕎麦饭）、牛小排和内脏。不管吃什么，都很美味（^^♪而且，店主夫妇的友善和烹饪的美味使我们倍感愉悦。最近，他们的工作似乎不再过于拼命，照顾到了夫妇的年龄和体力，不再把座位安排得太满，这样更轻松。因此，预订变得比以前更难了。但比起餐厅关门，我认为这样更好。即使要等上几个月才能预订，能在时机恰当的时候去这家餐厅是最重要的。今天也是一个令人愉快的美味时光，我感到非常感激。

朋友为我预订了一家位于大阪本町的烧烤和铁板烧餐厅！这是我第一次来。这家餐厅以难以预订而闻名。除了经典菜单外，还有今日推荐的菜单，可以品尝新鲜的蔬菜和海鲜铁板烧。店主独自负责烹饪，非常认真，而且非常友善。他做事不慌不忙，没有让人等待，让我感到非常棒。所有菜肴都非常美味，我非常满意！

再次受邀真是太幸运了。我从上次点的美味菜品和推荐菜单中点了各种各样的菜。不论是外观还是味道都非常棒。这次我点了豆芽面和山药以及鳄梨炒鳗鱼片，都非常美味！竹笋也非常甜，真的很好吃。而且，店主厨师确实是一位非常温和和有气氛的人。这样的人做出的菜肴肯定不会差。

这是一个4个月来的再次访问。经过精心磨练的铁板始终闪闪发光！而上面烹制出来的每道菜都美味无比。这次点了虾包、串烧拼盘、嫩玉米、贝类、莲藕、西班牙牛排、豆芽炒面和蕎麦饭。串烧拼盘里的蘑菇鹅肝黄油和豆芽炒面尤其不能错过，太美味了。

7月在大阪的餐厅预订有些困难，但预算为12,000日元。这是我第一次来，感谢您的邀请。在美丽的氛围中，与可爱的夫妇一起享用了美味的餐点，包括葡萄酒和香槟。菜单中的小吃也非常丰富。这次我们是由常客带领，得到了热情的引导，询问了受欢迎的菜单，然后委托他们点菜。首先，我们点了串烧，包括賀茂茄子、鲍鱼、小牛排、豚骨烧、玉子烧、宍道湖蛤蜊炒面、炒面、特制酱炒面等等，非常丰盛。此外，我们还品尝了各种推荐的白葡萄酒，从啤酒到红葡萄酒，尽管我想喝到红葡萄酒，但啤酒实在太令人满足了，所以没有品尝到红葡萄酒。串烧也非常美味，所以下次我想以串烧为主，再尝试其他小吃。

经典的虾面包和豆芽面是必点的季节，莲藕扒的火候非常棒！吃的时候感到非常惊叹。之前我一直觉得鳝鱼应该煮，但烤鳝鱼的口感有所改变，非常美味！这次我选择了加入蛤蜊的豆芽面。荞麦饭也是我最近每次都点的一道菜。

我期待已久的铁板烧，果然是非常精致的工作和创意调配。我点了红参和丸长等重口味的东西，但完全没有异味，油的掌握非常好。看起来简单，但实际上很难做到。收尾的烤饼非常美味！这个！真的很美味。那种面团的口感真是说不出来。老实说，我吃过不少烤饼，以前并不是很喜欢，但这真的很好吃。难怪要提前预订，很难订到。

今天我和米其林餐厅的老板以及四位厨师一起用餐。之前我们曾一起用餐过，一直想再次光临，今天终于实现了。今天我们点了丰盛的菜单，吃得非常满足。每次都有各种各样的食材，烹饪得非常美味，特别是铁板烧，味道无与伦比。最后我们还点了日式烧饼和炒面，不论吃什么都非常美味，让人大大满足。烹饪的方式和调味酱都非常搭配。最近他们不再一直满座，所以预订变得更加困难。但我希望他们能够悠闲地坚持下去，而不是为了应付太多客人而身体受损。这家铁板烧店的品质非常高，其他地方很难找到这样的店。感谢他们一直提供美味的料理。

串烧和美味的莲藕，再来一杯葡萄酒❣️ 洞穴湖蛏壳的豆苗荞麦面和猪玉蛋❣️ 豆苗荞麦面♡ 蛏壳非常大！ 用蒸烤的方法烹饪大颗蛏壳✨️ 荞麦面和豆苗都保持了新鲜的口感✨️ 每人份量的荞麦面都很少✨️ 此外，独特的松软食感的猪玉蛋♡ 生面团和蛋的淋在面团上的时机有独家的技巧❣️ 蛏壳真的很大！ 豆苗荞麦面使用了大颗蛏壳，口感爽脆❣️ 大颗蛏壳的食用体验✨️ 特制荞麦面也一如既往地美味～～～♡ 玉子烧松软✨️ 往煎蛋面团上倒上酱料是关键，口感轻盈美味✨️ 下一次预订是在九月✨️ 每天都有很多精心制作的铁板料理✨️✨️✨️ 感谢您一直给我各种各样的学习机会✨️ 与Lilou和Happy一起享受这顿美餐('□' ) ま

偶尔来这里真是太好了✨️第一次看到主人脱下口罩露出脸庞✨️比我想象中的还要帅气✨️嘻嘻 我们点了常规的串烧拼盘5种，坐在吧台前，每道菜都慢慢品味✨️ 1串：鳟鱼塔塔酱 鳟鱼片夹在烤脆面包和特制塔塔酱中，顶部铺满了鱼子酱♡质感和味道都很棒♡ 2串：培根包裹的山药和生油藻 一边观看制作过程，一边品尝着这道菜，配上一杯吉尼斯啤酒✨️同样有着出色的质感和味道✨️山药的脆爽✨️生油藻的Q弹和滋味✨️培根的咸味和美味，以及脆脆的口感✨️哦，两串已经让我停不下来了✨️ 3串：蘑菇鹅肝黄油 将蘑菇烤得酥脆，铺上大量的切碎的青葱♡一不留神，美味就失控地开启了超级快车！与白葡萄酒搭配非常合适✨️ 4串：活章鱼配上酒盗酱 在烤盘上烤制章鱼的过程非常有趣✨️将切好的章鱼足烤制，然后迅速切掉吸盘✨️在烤盘上将吸盘轻轻压平！主人会根据材料和部位选择最佳的烹饪方式，这是他的专注之处✨️ 5串：京式生麸 在烤盘上食用京式生麸，这是一道非常适合搭配酒的菜肴✨️蘸着味噌汁一口咬下♡表面烤得酥脆的质感与生麸本身的松软和轻盈相得益彰✨️ 谢谢您的美味✨️哦，不知不觉中又来了一杯红葡萄酒！仅凭这五道菜，一个人也会非常满足。好的，今天的前半场推荐菜✨️新鲜藕✨️将大块的藕切成厚片，然后在烤盘上慢慢烤✨️配上紫菜和炒芝麻的混合，外脆里嫩，非常美味✨️ 猪玉子和豆芽面条的表现将在下半场呈现✨️✨️✨️尽管这是一家烤盘餐厅，但通风设施较少，所以我问了一下，原来像黄油这样容易冒烟的食材会先融化成"清爽黄油"，这样可以避免在店内产生令人不愉快的烟雾✨️✨️主人不仅注重食材的选择，还注重调味品和油的品质。在这里，可以慢慢享受到主人精心制作的美味时光♡ 新客户的预约要等到明年以后。大家也来试试吧✨️Lilou和Happy也在这里等着✨️享受美食吧('□' )还有更多菜肴等着你在下半场✨️✨️✨️这家烤盘餐厅虽然装修不错，但通风设施较少，所以我问了一下，原来像黄油这样容易冒烟的食材会先融化成"清爽黄油"，这样可以避免在店内产生令人不愉快的烟雾✨️✨️主人不仅注重食材的选择，还注重调味品和油的品质。在这里，可以慢慢享受到主人精心制作的美味时光♡ 新客户的预约要等到明年以后。大家也来试试吧✨️Lilou和Happy也在这里等着✨️享受美食吧('□' )还有更多菜肴等着你在下半场✨️✨️✨️这家烤盘餐厅虽然装修不错，但通风设施较少，所以我问了一下，原来像黄油这样容易冒烟的食材会先融化成"清爽黄油"，这样可以避免在店内产生令人不愉快的烟雾✨️✨️主人不仅注重食材的选择，还注重调味品和油的品质。在这里，可以慢慢享

一开始和朋友来访问时，我邀请了他们，他们非常高兴（有点夸张哈哈）。今天，我再次询问了当天的食材，并点了各种菜。无论吃哪道菜，都非常美味，但最令人难忘的是老板和老板娘的温暖款待。每天两人一起忙碌地烹饪和招待客人，尽管非常忙，他们的温暖态度让我非常敬佩。目前，预订要等大约6个月！！这家餐厅的预订非常困难，当然是理所当然的。能够遇到如此美妙美味的餐厅真是幸福。

这家鉄板燒店很難訂位。火候恰到好處，看起來美麗，給人留下深刻印象！店主的技術和媽媽的溫暖令人難以忘懷。無論吃什麼，都非常美味。我總是從蝦麵包開始，最後以炒麵收尾，這是我的固定選擇。哎呀，已經迫不及待期待下一次的預訂了。

确实，我会点煎饼，但在糕点类别中，已经无法再谈论了。每次都会告诉我鱼、蔬菜和肉的推荐食材。我点的是其他经典菜单，点菜方式多种多样，但每次都吃得太多了。现在预订这个时间要等五个月，但我仍然期待着。顺便说一下，这家餐厅的服务态度非常好。一边悄悄地听我说话，一边不停地为我倒酒，确认我的状况，保持恰到好处的距离。今天也谢谢了。吃得开心。

固定菜单和当天的食材供应都可供选择，不管吃什么都很美味。每次必点的是串烧拼盘、虾面包、牛排，还有炒面。不知道为什么炒面这么好吃，真是令人不解。期待下次再来品尝，迫不及待！

◆虾面包◆串烧拼盘5种韩国辣炒年糕和魔芋泡菜辣味酱鳟鱼扇贝配青椒金针菇伴鹅肝黄油生火腿芝士栗子配◆白芦笋和草莓◆虾仁和毛豆◆河豚白子核桃酱汁◆猪肉丸子◆芝士煎蛋◆味噌腌制小柴鱼◆豆芽炒面条◆鱿鱼豆芽。

2023年2月，这一天我去了大阪本町附近的"时分时"餐厅，食评评分为3.79。这是我一直喜爱的大阪餐厅，每次来这里都让我纠结不已。虽然可以点菜单上喜欢的东西，但正因如此，我总是很难决定。因为我想尝试的菜太多了，让我很苦恼。 通常我点餐的流程是首先点必点的虾面包，松软美味。接下来是季节蔬菜，这里有几种可选择的，我会从中挑选我感兴趣的。这一天我选择了葉玉葱和鱼薯条，它们的搭配非常美味。接着是沙拉，我总是在黑豚培根和溏心蛋沙拉以及虾和土豆玛奥沙拉之间犹豫不决。它们都非常美味，但沙拉里的新鲜蔬菜是最大的亮点。串烧有五种选择，我最近总是自己选择：盐烤鳗鱼、虾仔XO酱、活章鱼配酒盗酱、蘑菇配鹅肝黄油、地鸡腿肉配凤尾鱼酱。 此外，还有大约四种推荐的鱼菜可供选择，但这一天我选择了白子，因为它实在太美味，让人一吃就上瘾。而肉类菜品中，我总是会点猪肉片，因为可以吃到猪皮脆脆的口感，而这种口感的地方并不多。这一天我还额外点了炸猪排，可以选择三种口味，我全部都点了：山药、泡菜和芝士。 "时分时"是我第一次尝试牛排，结果非常美味。接着是主菜的玉子烧，虽然我点的是经典的猪肉口味，但也非常令人着迷。最后，我最喜欢的莫属豆芽面，每次吃到都会感到幸福，这是独一无二的美味！ 这一天我真的非常有食欲，所以我还点了莫属饭，直到肚子饱得不行。尽管最近我有点控制饮食，使胃变小了，但"时分时"是我极少数会点多次的餐厅之一。这一天的餐点非常美味，真是美味的享受！谢谢美食！这一天点的菜单如下： - 虾面包 - 葉玉葱 しらす（洋葱和鱼薯条） - 土豆和虾的玛奥沙拉 - 串烧五种 - 白子 烤核桃 - 猪肉片 - 炸猪排（山药、泡菜、芝士） - 淡路牛卡野腰肉牛排 - 玉子烧 猪肉 - 豆芽面 - 鹤桥泡菜和淡路牛牛腩炒饭 #大阪美食 #本町美食 #预订困难餐厅 #时分时 #铁板烧

长时间未见的美食前辈的聚餐！虽然一开始很难预订，但终于实现了梦想，去了时分时餐厅。如果可以的话，我想每个月都来这家餐厅。餐厅的服务员非常友好，菜品的调味非常精致。这是一家非常符合我的口味的餐厅。

这家餐厅每年约三次左右会来一次✨友善的主人和夫人的笑容✨充分发挥食材的美味✨最舒适的氛围✨在立春前享受美味的时光✨✨用美味的气泡干杯✨・串烧拼盘5种套餐 活鳕鱼配蒜蓉酱、鳟鱼塔塔、京式生面筋、培根卷山药和生山药、蘑菇鹅肝黄油 一口大小，充满美味的味道♡每一种都有自己的美味世界，代表着不同国家的铁板烧料理✨视觉上也能享受到的惯例开始✨今天的隐藏菜单是比目鱼✨厚厚的比目鱼表面烧烤，与毛豆一起！比目鱼却有着柔软的口感♡适量的份量，适合多样的美食✨蔬菜的隐藏菜单是竹笋✨将尖尖端煎至一面，从多层次的截面中流出的水分！能感受到新芽的力量和多汁的口感，提前感受到春天的到来☀️因为迷上了蔬菜，所以点了常规菜单的山药和牛油果炒菜，有点脆脆的✨粘粘的✨美味和咸味一起流动✨感谢主人和所有的蔬菜✨不知不觉中红酒杯里又多了几次🍷主菜是稍微有点特殊和浓郁味道的辣椒❣️・黑毛和牛辣椒✨部位是脾脏，非常罕见的部位！比肝脏更浓郁♡比肉更肉质饱满♡表面烧烤至金黄色，加上盐和胡椒✨因为是铁板烧，所以内部是半生的♡一口就能喝下红酒✨性价比高的美味肉♥继续品尝招牌菜品・虾面包・卡门贝雷法棍虾茸和特制美乃滋与法棍搭配得天衣无缝❣️烤得表面金黄！夹上草莓，撒上栗子刨片，增添了味道的亮点✨天然甜味和咸味的搭配太棒了❣️最后是荞麦饭✨卷心菜、猪肉和荞麦，切成细片，与特制酱汁和铁板上的米饭一起翻炒，香气四溢✨松松的，热乎乎的收尾，绝对不会错❣️知道你们两个喜欢甜点，下次会来尝试美味的点心以示感谢✨下次可能是在6月吧✨祝你们幸福('□' )ま

这家餐厅有吧台和桌子座位。我是被预约的人邀请前来的。这里几乎不容易预订，每次来访客人都好像在为下次预约而努力着。这家餐厅由一对夫妇经营，他们的温暖感也体现在菜品上。虽然烤得很好吃，包括烤饼和炒面，但其他小吃也非常美味。烤饼非常松软，能感受到蛋的味道。我觉得每道菜都被精心制作。一定要尝一下豆芽面和虾面包。另外，海鲜也有每天的特色推荐！店主在烹饪时会友善地与客人聊天，这也让人感到高兴。

我预订了，去了那家餐厅！点了串烧拼盘套餐，价格1,500日元，包括： - 炸年糕和蒟蒻的辣味酱 - 塔塔酱三文鱼和蘑菇 - 鹅肝黄油配山药和生山芋的培根卷 - 鳗鱼和洋梨的煎炒 - 煎豚排 - 山药 - 生菜炒面猪肉版 - 生菜炒面猪蛋版 这家餐厅非常受欢迎，即使是喜欢吃烧烤的人也一定要去！它曾多次被米其林指南评为"米其林必比登（Bib Gourmand）"，还被食べログ（Tabelog）评选为TOP5000餐厅，并获得了多次铜奖。