久留米市日吉町。前往专营马肉的店铺"つる屋"。当然，我们的目标是马肝刺身。虽然这个地方有点难找，但当你走进路边时会看到招牌。点餐菜单如下： - 马肝刺身 1380日元 - 马肉刺身 780日元 - 牛舌刺身 980日元 马肝刺身口感鲜嫩，味道浓郁！非常美味。马肉刺身是红肉，也相当不错，有嚼劲。而这次的惊喜是牛舌刺身。我第一次尝试，味道浓郁至上！非常美味。这里还有各种口味的芋焼酎，令人高兴。我在这里尽情享受了川越芋焼酎。店内氛围舒适，让我能够慢慢享受美食。哎呀，能在久留米品尝到这样的马肉以及价格，让我再次感受到我为什么喜欢久留米。再次光临这家店是毫无疑问的。谢谢美食！♫

星期天晚上。我并不太饿，只想轻松地吃点东西，所以决定喝点小酒充饥。我突然想起听说过在六门附近有一家很好吃的饺子店。我去了那家店，尽管刚开门，但店里却告诉我：“已经预订的客人都满座了。”我常听说餐饮业在新冠大流行期间很困难，不知道不同的店是否有不同的情况呢？ 于是，我前往了第二个选择，名叫“鹤屋”的店。这是一家少见的马肉专门店，位于明治通。这是一个汇聚了昭和复古风格的地方。如果不了解的话，也许会有些犹豫。我走进店里，店主非常健壮地迎接我。店里只有两个员工在工作。虽然有二楼，但我一个人前来，所以被引导到了一楼的L形吧台座位。 我点了以下食物和饮料（包含消费税，具体价格不详）： - 超大杯威士忌高球，650日元 - 马肉鞣鞅，880日元 - 沙拉，580日元 - 马肉内脏烧烤，880日元 - 记录（烧酒），500日元 - 突出菜，价格不详 既然来了，我一定要尝试马肉鞣鞅。至于配酒，我犹豫了一下，最后点了超大杯威士忌高球。然后，上来的突出菜是奶酪蛋批。虽然结果还可以，但如果有突出菜的话，最好提前告知，因为这也会影响到选择配酒。我不知道是否只有我这么想，还是其他人也有同样的感受？ 我也点了沙拉，因为我觉得需要吃点蔬菜。虽然以叶菜为主，但分量比我想象的要多。 另一方面，马肉内脏烧烤相对来说可能需要再多一些分量，与其价格相符。 我品尝了马肉鞣鞅、烧酒和其他菜品后结账。我本来打算花在3000日元左右，但最终账单是4160日元。考虑到这家店也提供午餐，午餐的性价比似乎更高。吃得很满足，谢谢！

工作日的独自午餐♪・马肉汉堡套餐 ¥950之前夜晚光临过，享用了丰盛的马肉美食。得知午餐有马肉汉堡，我当然要来尝尝（笑）。果然美味。份量十足，价格也划算♪

每天享受独自的午餐很开心，可以随心所欲地吃自己喜欢的东西。我在社交媒体上得知了这家餐厅的信息，于前一晚开始计划次日的午餐要去尝试一下。这是一家专门供应马肉料理的餐厅，位于福岡县久留米市日吉町，距离我大约23公里的路程。几天前下了大雨，我听说久留米市的部分地区受到了底下水淹的影响。这家餐厅位于市区，所以应该没问题。我设置了导航前往，但却找不到餐厅，于是打电话确认位置。看来只能停车并使用CP（停车场）才能到达这家位于巷子深处的餐厅。我停好车，打着伞走到了这家餐厅，发现它位于一个有着很好氛围的酒吧街。这座古老建筑散发着浓厚的历史氛围。在一个平常的工作日上午11点半，我进入了餐厅，里面只有两个人：一个50多岁的男性老板和另一名员工。我被引导到吧台座位，我已经在前一晚决定要点的是马肉汉堡套餐，价格为950日元，含税。我立刻下单，店主开始准备食物。店主把汉堡放进烤箱，然后在铁板上用燃气灶煎煮鸡蛋和蔬菜。他把煮熟的汉堡放在铁板上，食物就准备好了。这个大铁板上的汉堡有大约200克，非常大，配有煎鸡蛋、西兰花、马铃薯和玉米。洋葱酱在铁板上变热，发出了诱人的香气。红肉马肉被细绞，与100%的牛肉一样，没有肉汁流出。你可以看到细绞的洋葱。由于是100%的肉，吃起来感觉就像在享受纯肉的美味，味道清淡。洋葱酱非常搭配这个味道。味噌汤里有大块的海带，吃起来可以感受到它是手工制作的美味。米饭非常美味，略带点硬度，非常适合搭配肉食！通常我不吃蔬菜沙拉，但这次我吃了全部。吃完这顿饭后，我的肚子已经饱得不行了。第一次尝试马肉汉堡，感觉非常满足，我离开了这家餐厅。值得一提的是，店主看起来有点凶神恶煞，但其实是非常友好的人。

位于日吉村这个充满昭和时代风情的小酒吧街的一家专门提供马肉料理的餐厅。虽然在九州，熊本以其马肉而闻名，但由于福岡与熊本地理接近，筑后地区也成为了一个隐藏的马肉产地，有不少专门提供马肉的精肉店。但有趣的是，专门提供马肉料理的餐厅却寥寥无几。这确实令人奇怪，因为在家里吃马刺身的习惯却很常见。 晚上的肉类菜肴都是以马肉为主，而且还有各种原创菜单。有一些菜品只有这里才能品尝到，对于马肉爱好者来说简直是不可抗拒的。最想一次次品尝的要属要提前预订的樱花火锅了。首先上来的是生马肉刺身，完全没有异味，惊人地柔软，略带一丝甜味。吃掉大约三分之一后，将剩下的部分放入火锅中。它类似于涮涮锅，比牛肉涮涮锅更清淡。马肉的脂肪较少，所以我原以为火锅会让它变得很硬，但它却有嚼劲，非常美味。有时我会希望能留下更多的肉。我认为他们在火锅中使用了特别好的肉。特制马肉牛排，有时会有一些筋，但搭配浓郁的日本酱汁，味道令人陶醉，尤其在肉质很好的情况下。

从鹿儿岛旅行回来，在久留米下了新干线，打算品尝烤鸟、饺子和煮炖。不过到达久留米时还不到下午3点。时间太零散，所以决定从JR久留米站步行到繁华街的西铁久留米站。但外面下着大雨。而且雨势很大。于是前往久留米的休息场所"六ツ門"。这个地方有一些超市和久留米市的设施。有厕所和咖啡休息区，非常方便。然后前往烤鸟弁慶餐厅！但因为是节假日休息。在这个过程中，我的鞋和衣服都湿透了，所以在西铁久留米站的ABC Mart买了双鞋。串烧店"串さぶ"虽然不是定休日，但休息了，一家卖一口饺子的店座无虚席。感到很困惑，考虑着回福冈，走向西铁久留米站。但路过时看到了烤肉串和肝串的招牌。跟食评上的价格和不是坑蒙拐骗的店确认了一下。虽然这样说可能不太礼貌，但这个商店街的氛围比新宿的金街还要可疑。走进店里，正对着一个砧板，上面有马肉刺身，质量一目了然。马肉刺身非常美味。据说是用千里馬競馬的生马肉制作的，即使不吃也能感受到美味。首先尝试了肝串，非常韧。加入芝麻油、盐和大量的葱。肝的绝佳食用方式。接着是烤肉串。说到生烤肉串，久留米的焼鳥うさばらし也很有名。不过，这里的烤肉串比较细长。和焼鳥うさばらし一样，拌上大蒜和酱油。肉质肥美，肠壁韧韧的。辣生大蒜搭配，啤酒更美味。接下来是我最喜欢的肚串。像熊本的肚串一样，有大理石纹，咬一口越嚼越有味道。搭配姜和酱油，味道绝佳。蘸多点姜，简直天堂美味。马肉的佃煮也非常美味，甜辣，搭配米饭一定很棒，而事实上菜单上也有佃煮混合饭。支付宝、楽天Pay、Line Pay、Origami Pay...在这样一个有年头的店铺里不可能使用这些支付方式，但发现了支付宝的QR码。据说这家店已经经营了28年，但在这个古老的商店街里，却引领着时代的最前沿。

喝了不少酒后，我住在西铁久留米站，所以在久留米吃晚饭。虽然星期天很冷清，但还是有一些零星的店铺开着。一提到九州，就想到了马肉刺身。这次还没吃过马肉刺身！听说有一家专门提供马肉料理的店，于是来到了这家名叫"つる屋"的地方。这里有吧台和桌子座位，还有二楼的用餐区，可以用于宴会等场合。一上来有一道清爽的芥末海藻醋作为小菜。虽然已经很饱了，但还是点了赤肉和心脏。赤肉780日元，心脏780日元，还配有甜味的酱油和姜片。料理的份量比想象中多！考虑到这个价格，在东京肯定更贵。马肉刺身非常美味。菜单上还有其他选择，比如马肚、马肝刺身、马舌刺身、马肠刺身、马筋刺身和马鬃刺身。（幸好拍了菜单的照片）最后，我们点了烧酒，还有一道带点辣味的调味酱，不知道叫什么名字，然后结账离开。下次我一定要再尝试樱花肉火锅。之后，因为想去唱卡拉OK，所以去了一家有姐姐在的店，呆了大约一个小时。

今天是新年伊始，我带着家人来到了我一直以来感兴趣的"つる屋"餐厅。虽然有点担心新年伊始是否营业，但看到招牌挂出来，上面写着"午餐营业中"的旗帜飘扬，让我感到放心。由于不确定是否有停车场，我们把车停在了附近的收费停车场。午餐菜单上的每道菜都只要680日元，内心感到非常划算...我点了虾和白汁酱的炸丸子，而我的伴侣点了炖煮汉堡排。餐厅内部意外地宽敞，有些位置相对隐蔽，可能不容易被注意到。所以也许会吸引一些商务人士前来吧。服务员们非常亲切。等待时间不到10分钟吧？食物端上来了。每份菜都附带茶和味噌汤。这种搭配是不是很划算呢？看起来非常美味。先尝一口炸丸子，外皮脆脆的，听起来很棒。炸得刚刚好。不知道是不是有什么诀窍，比我在家做的炸食更加脆嫩多汁。塔塔酱也很美味。用塔塔酱浸过的卷心菜搭配饭简直太美味了（平时我并不太喜欢卷心菜）。还有马刺肉，一份有两片。蔬菜煮得入味，非常美味。还有炒蛋卷，味道也很好... 汉堡排也很好吃。菜单种类多，还有限量供应的烤牛肉饭。确实，作为一家老店，它给人一种安心的美味感，每道菜都制作精致。价格也比我通常吃的午餐便宜两三倍，有时候甚至只有四分之一，价格真的很合理。这个价格相当亲民。久留米曾经更加繁荣的时候，这家餐厅肯定会有更多的客人，真是太可惜了。久留米的衰败问题相当严重，但我希望他们能够坚持下去。我一定会再来品尝的。谢谢款待。

马刺盛合物美味又便宜！

刺身非常美味。无限畅饮套餐的选择也很多，非常不错。

马肉料理很美味。马刺身普通，有点让人失望，但菜单上有各种各样的料理，绝对值得一试。

国产马刺很好吃，而且价格便宜。

首先是午餐。松花堂便当风定食，饭超级美味。主菜可以从丰富的选择中挑选，但无论哪个都性价比很高，还附带了马刺。配菜也会随日而变，有家常风味的两道小菜！其中，樱花丼... 马刺堆得满满的，还有蛋黄！如果只点这个和定食的小菜，感觉非常奢侈，但是1360日元... 比一些套餐午餐更令人满意，我觉得！

从博多坐西铁大约30分钟，有点旅游的感觉。那天，我突然决定前往久留米的一家著名的马肉料理店。虽然看起来像个疯子，但实际上我真正的目的是去参拜高山彦九郎的坟墓。在京都三条大桥的东侧，面向皇宫，有一座高大的雕像，那就是高山彦九郎。他的坟墓位于附近的光明山遍照院。有关彦九郎的详细信息，请参考以下链接：http://www.kurume-hotomeki.jp/hikokuro/about.html 从西铁久留米站沿着明治大道走约5分钟，有一条小巷，上面挂着午餐菜单的招牌。周围是古老的酒吧街巷。大多数店铺在白天都关着门。我小心翼翼地推开门，发现在小高台的座位前有吧台座位，于是我坐了下来。我本来期望午餐有马肉料理，但午餐菜单相对普通。虽然有使用马肉的炒面等菜品，但下次我要尝试晚餐。所以这次点了烤肉定食。当然，在享用午餐之前，不要忘了点一杯午餐啤酒。 大约等了10分钟，烤肉定食被端上来，摆在了一个托盘里。里面有很多洋葱的美味烤肉。非常好吃。不过有点遗憾的是，肉不是马肉。但是，马刺身确实附带在菜单上。虽然只有3片，但切得很厚，咀嚼时会有汁水流出，非常美味。唉，真希望能多品尝一些。配菜包括炒蛋、糸Konjac的炖菜、柴鱼腌菜和味噌汤，价格只有680日元，即使再加上一杯生啤酒，总共也只有1100日元左右，性价比非常高。下次我出差到九州时，一定要在久留米住宿，这已经成了我的决心。

我去了久留米看了久留米绢的展览！久留米绢是在福冈县久留米市及周边的旧久留米藩地区制造的绢布。它是一种棉织品，以蓝染为主。它使用预先染成蓝色和白色的线（绢线）来编织，以制作图案。它与伊予绢和備後绢一起被认为是日本三大绢之一。久留米绢的技术于1957年被指定为国家重要非物质文化财，1976年被指定为经济产业大臣指定的传统工艺品。真是丰富多彩而明亮！久留米绢触感柔软轻盈！我想要一件浴衣。之后我享用了樱花饭（马刺身饭）。马肉口感扎实。听说熊本的马刺身必须经过一次冷冻才能运出，但久留米的可以生吃。所以久留米的马肉如此美味！

这家专门经营马肉的餐厅真是太美味了！不好意思，我来这里是因为听说有一位强硬的老板在经营这家美味的马肉专门店。这里有吧台和小升台，甚至还有二楼，看上去比想象中要宽敞。从马肉刺身开始，一直到马肉烧烤，这里的马肉菜单丰富多样，真的是我第一次见到。而且价格还很合理！我在狭窄的巷子里找了一会才找到这家餐厅，下次我不确定我能再毫不迷茫地找到它，但我肯定会带着地图再来品尝美食！