初次访问。想吃猪肉和鸭子，所以前来。可以自带饮料，也可以自带甜点和其他食物。猪肉烤得非常美味，从一开始一直吃到最后都不腻。稍微有点脂肪的更好吃。非常美味。没想到还有猪肝，而且没有腥味，很新鲜。第一次尝试鸟类，口感很好。鸭肉也有美味的脂肪。烤肉最适合搭配啤酒，简单的烹饪让食材的优质更容易体现。店主非常友善，与三个男性一起聊天，话题非常热烈。店主是猎人，所以猎物的故事最受欢迎。最后的猪肉、胡萝卜和牛蒡炊饭很美味，里面有很多猪肉，非常感激。下次再来。下次预订时，也要多订几瓶啤酒，因为想喝凉的。

在正宗的猎人餐厅里，我品尝了美味的野猪肉。由于只接受预约，务必提前预订。如果你想品尝美味的野猪肉，我强烈推荐这家餐厅。它位于油山登山口附近，但位置有点难找，需要注意。你可以开车前往，不过回程时也可以叫代驾，非常安心。酒水基本上需要自带。如果愿意，你还可以为老板带一些酒，这会为宴会增色不少。老板的谈话非常有趣。美味的食物和愉快的聊天，太棒了。野猪肉的烤制真的很美味，富含猪脂的胶原蛋白，美味丰盛！

看食谱上的评论，我终于去了这家我一直很感兴趣的餐厅！如果要用一句话来表达感想，那就是“真的很有趣，一定要去一次”。在预订阶段，我在两周前预订了，因为在食谱上看到每天只接待一桌客人，所以我在打电话的时候心情紧张。当我问：“○日有空余吗？”时，老板回答：“当然有。我们通常都有空位呢。”虽然每天只接待一桌客人，但老板的回答让我感到有点惊讶。我向老板预订了座位，然后询问了他的建议，他告诉我锅类在任何地方都可以吃到，但烤肉不容易找到，而且烤肉更能体味到肉的味道，所以我决定点烤肉。最后，老板问我是否曾经来过这里，我回答说是第一次，老板笑着说：“那么欢迎来到我们的小屋，我们的房子很简陋，一吹风就会飞走呢。”从各种方面来看，我的期望都很高。顺便说一下，这里可以自带酒水，甚至可以自带米饭和饭团。根据食谱的信息，您可以自带米饭和饭团。预订当天，我输入“油山猎人小屋”并出发前往。它位于福冈市天神，距离车程约30分钟。这家餐厅位于福冈市内著名的“油山展望台”脚下。虽然店里没有明显写着“油山猎人小屋”的标志，但我差点错过了一次，但最终还是找到了它。当我进入餐厅时，我看到了一只漂亮的野兔，真是壮观！老板看着我兴高采烈地给我解释了今天的野味。在这里，你可以品尝到老板亲自猎取的野味，而且老板似乎非常擅长，可以尽量避免损伤肉。老板充满自信的样子真是值得一看。这是福冈市内唯一能吃到野味的餐厅。在我还没有品尝食物之前，我已经被老板的魅力所吸引。我们点的是野兔肉烤肉套餐。桌子上摆放着新鲜的肉。肉上有一层脂肪，看起来非常美味。还有蔬菜等配菜，摆放得很整齐。前面是野兔肉的卡尔帕乔（刺身）。我首先尝了卡尔帕乔，真的很好吃！完全没有膻味，味道很鲜美。我真的很喜欢生肉。唉，光是想起来就让我口水直流...烤肉时，我小心翼翼地烤，以免烤得太老。这也很美味！脂肪味道清淡，红肉的口感非常好。而且完全没有膻味。蔬菜用野兔脂烤也很美味。左边是土豆，右边是洋葱。连蔬菜都如此美味。此外，还有煮熟的小鹿排骨。虽然排骨部分比较少，但肉质鲜美而有弹性。吃了这么多野味后，我觉得还想再吃点，于是额外点了今天的野味，小鸭。据说小鸭比普通的真鸭更美味。因为大小适中，所以我决定尝试一下。由于照片有点生动，所以我不会在这里上传照片。然后，老板还在铁板上烤了我们带来的饭团，做成了烤饭团。普通的饭团只需烤一下就变得美味了。然后老板又端出了鸭肉汤，真是太好了。哎呀，还有泡菜就更好了...老板的狙击手故事。我们在座位上用餐，因为座位是榻榻米的，所以我们可以一边吃饭一边聊天。（老板一边拿着罐装啤酒一边说话。顺便说一下，当我到达餐厅时...

这家餐厅只去过一次，位于福冈，提供绝佳的和风野味。店主亲猎采的野味（主要是野猪）立即进行血排，吃起来一点异味都没有，呈现出清澈纯净的猪肉。我们点了烧烤和火锅两种方式。前菜是野猪的刺身卡尔帕乔，也很美味。期望值不断攀升。烧烤是用专用铁板锅烤制的，将野猪的纯白脂肪涂在上面，自己烤。脂肪的香气和甜味非常出色，而且非常嫩滑，味道极佳。用猪脂肪烤制的蔬菜也很美味。火锅的汤清爽透明，同样非常美味。最后以炖饭作为结尾。我们一行四人，点了3份烧烤和3份火锅，每人只需6000日元，非常划算。如果点了5份烧烤，可能也能轻松吃完（笑）。非常感谢这顿美食。

我和父母、兄弟姐妹一共10人前去了这家餐厅。事前我查阅了各种网上的评论和信息，然后打电话预订了位置。在电话里，店主告诉我：“我不太会做饭，所以你可以带寿司或米饭来。”（嗯嗯，正如网上评论所说的那样）。他还说：“你也可以自带喜欢的酒。”（这也是网上评论提到的）。于是，我备好了自己喜欢的酒，装在冷藏袋里，还亲自包了一份寿司放在塑料盒里，以供每个人享用。这家餐厅位于油山脚下，靠近一个小公园。他们允许把车停在店门口，我们停了两辆车并排。进入餐厅后，桌上和座位上已经摆放好了所有人的肉、蔬菜、杯子等等。墙上挂着野猪皮、鹿骨、鹿角、陷阱、步枪等等装饰品。店主还向我们展示了他出现在的杂志和相册。然后，我们开始用餐。今晚供应的是母野猪肉。这份肉是最近从糸島捕捉的，没有冷冻过，非常新鲜，我们将其烤成了烤肉（菜单上还有野猪火锅、铁板烧和牛排等选择）。在预订时，店主说：“要品尝肉的味道，最好是烤肉。”首先我们尝了野猪卡尔帕乔，甜美、柔软、美味！不像猪肉，口感清爽但肉味浓郁。然后是烤肉。肉以半生熟的方式烤出来，非常嫩美味！与我想象中的猪肉油腻不同，一点油腻感都没有，非常柔软美味！他们提供了盐和酱汁，但我觉得只用盐已经十分美味。肉的鲜美味道非常突出。而且，这家店的店主非常有趣。我们到达的时候是晚上7点，他似乎在我们之前就开始喝酒了，非常高兴地欢迎我们，一直保持愉快的状态。他还与酒后的父亲交谈，分享了关于狩猎、步枪等话题，一直陪伴我们谈话，营造了欢乐的氛围。在这里，既吃得美味又愉快，真的觉得非常值得一去的店铺。

终于到了介绍这家餐厅的时候了。“油山猎师小屋”先生。这是我个人很喜欢的一家店。店主亲自在糸岛打猎，提供野猪等猎物料理。地点如店名所示，在前往油山的路上。从外观看，这家店就像是隐藏在某个森林里，但实际上它位于住宅区中。因此，这种独特的氛围非常值得一看。虽然可能有点难找，但一旦路过就绝对会注意到它。因为没有专门的停车场，我们停在了店前。走进店里，笑容满面的店主迎接我们。“猎师”这个称号让我以为他会是身材高大豪爽的人，但实际上他是一个非常健谈的老先生。基本上，一天只接待一组预约，店内只有一个适合四人用的小升台餐桌。 好了，前言太长了，现在开始品尝野猪烤肉套餐。首先是野猪 Carpaccio。调味并不惊艳，但这份野猪肉的新鲜度让人惊叹，几乎没经过烹饪就可以食用。没有任何异味，我们都被惊艳到了。接下来是美丽鲜红的新鲜野猪肉，可以选择搭配盐胡椒或类似日本酱的调料。烹煮后，野猪的油脂甜味更为突出，非常美味。肉基本上都用盐和胡椒调味了。烤蔬菜也相当丰富，吸收了野猪的油脂，味道令人难以言喻的美味。此外，还有用淡淡的高汤炖煮的带骨肉，以及特别提供的鸡肉“ひよ鳥”，听说是以吃橙子长大的。这些可能会因当天的收获情况而有所不同。 最后，我们都吃得饱饱的，不知不觉间就进入了宴会模式。店主非常开朗，随意地与我们聊天，给了我们一些建议，但又绝不会打扰我们的谈话。虽然时间过得飞快，但我们度过了非常愉快的时光。需要注意的是，虽然店主在预约时会提醒，但基本上饮料都需要自己购买。另外，如果想搭配饭一起吃的话，也要自己准备。（当然，酒杯会提供）即使是吃过野猪肉几次的人，这里的肉没有异味又美味到如此程度，也是头一遭，因此在这方面也有了许多新体验。虽然我不希望它变得太有名，但这是一家我希望更多人知道的好店。我会再去的。春吉。 福冈精选美食 http://ameblo.jp/nariagari5831/

这是一个位于福冈市城南区东油山山腹的特色餐厅，每天只接待一组客人（需要预约）。猎人亲自猎取野生动物（野猪、鹿、鸭、山鸡），并亲自烹饪和招待客人。餐厅的外观和内饰都充满了猎人小屋的氛围，让人感觉像是在猎人小屋里休息一样。店内有吧台座位，也有围绕着达摩炉的桌子，适合冬天大家一起聚会。餐厅内装饰有野生动物的毛皮、鹿头骨和陷阱，充满猎人小屋的特色。这家餐厅提供野猪肉烤肉套餐以及其他野味料理，还有各种小吃供选择。客人可以自带饮品，店内也提供了一些基本的饮品。食物包括野猪肉的蒸肉和烤肉，野猪肉质鲜美，肉质鲜嫩，脂肪多，味道美味。最后，作者表示这是一个值得再次光顾的餐厅。

肉本这本书里介绍的是油山猎人小屋！店主亲自捕猎、切割野味如野猪、山鸡、鹿、鸭等，这家隐秘的名店。吸引我的是它一日只接待一组客人的口号，以及野味这个关键词。我在看了这本书后，在网上做了很多关于这家餐厅的调查！总之，看着让人垂涎欲滴的野猪肉烤肉和锅料理，我忍不住了。我决定立刻预订并前往这家店，然后发现这里竟然可以自带饮料，真是太贴心了。鹿刺身、野猪烤肉等都是美味的酒菜。店主人也非常友好！